初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)探析

黃瑛榮

【摘 要】化學(xué)學(xué)科抽象性強(qiáng)，對于初次接觸化學(xué)的初中生來說，化學(xué)知識點(diǎn)不僅難以理解，還難以記憶，因此，在化學(xué)教學(xué)課堂中開展演示實(shí)驗(yàn)就很有必要。演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)法是指教師在化學(xué)教學(xué)課堂上為學(xué)生們演示教材中的一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，它能讓抽象的化學(xué)知識點(diǎn)形象直觀地展現(xiàn)在學(xué)生們眼前，輔助學(xué)生們對一些化學(xué)現(xiàn)象的理解與記憶。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 興趣 思維能力

在初中化學(xué)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)法的運(yùn)用愈來愈普遍，演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜉o助化學(xué)教學(xué)的有效進(jìn)行，同時(shí)還有利于學(xué)生們動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)。那么如何才能有效利用演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)法并有效提高化學(xué)教學(xué)效率呢？在此，筆者結(jié)合自身在化學(xué)教學(xué)方面的經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勓菔緦?shí)驗(yàn)在初中化學(xué)中的應(yīng)用。

一、規(guī)范化的演示實(shí)驗(yàn)

教師在課堂上進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)的所有操作都對學(xué)生們起著示范作用，教師演示實(shí)驗(yàn)的規(guī)范與否都將影響到學(xué)生們的實(shí)驗(yàn)操作。因此，在運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)法的時(shí)候，教師要規(guī)范演示每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從而給學(xué)生們起到一個(gè)正確引導(dǎo)作用。

例如，筆者曾經(jīng)在一次聽課的時(shí)候發(fā)現(xiàn)講課者在演示用天平稱量物品的實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)多個(gè)錯(cuò)誤操作：取完藥品之后沒有及時(shí)地蓋上瓶蓋，在用天平稱藥品的時(shí)候沒有在托盤上墊一張紙以及在做完實(shí)驗(yàn)后沒有及時(shí)擦凈實(shí)驗(yàn)臺。顯然，這樣系列不規(guī)范的錯(cuò)誤操作勢必會(huì)給學(xué)生們一個(gè)錯(cuò)誤的引導(dǎo)，不利于學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

二、有效利用演示實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生興趣

鑒于初中生剛剛接觸化學(xué)這門課程，對其具有一定的好奇心，所以，教學(xué)伊始，教師可以利用學(xué)生們的好奇心，恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一些演示實(shí)驗(yàn)，從而激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣以及求知欲。

例如，在化學(xué)《緒言》課上，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)法，教師只需給學(xué)生講解化學(xué)的重要性以及化學(xué)教材大綱，然而，這樣的講解會(huì)讓學(xué)生們感覺到化學(xué)知識點(diǎn)的繁雜，從而降低學(xué)生們的學(xué)習(xí)欲望。因此，筆者先是給學(xué)生們演示了一些有趣的實(shí)驗(yàn)——“燒不壞的手帕”“施法冶銅”等，讓學(xué)生們通過這些演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象看到化學(xué)的本質(zhì)以及重要性，同時(shí)激發(fā)其對化學(xué)學(xué)習(xí)的欲望。

三、利用演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生思維能力

眾所周知，演示實(shí)驗(yàn)不僅能給學(xué)生們實(shí)驗(yàn)操作起到一個(gè)示范作用，還能讓學(xué)生們在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、思考實(shí)驗(yàn)的過程中鍛煉自己的思維能力，對學(xué)生們分析、解決問題能力的培養(yǎng)有著不可忽視的作用。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)前，需要讓學(xué)生們依據(jù)教材內(nèi)容寫出實(shí)驗(yàn)的目的以及實(shí)驗(yàn)所需的儀器等，在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)讓學(xué)生一邊觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一邊思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)的原因，從而鍛煉其思維能力。

例如，在演示“探究蠟燭的燃燒”實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者讓學(xué)生們記錄蠟燭燃燒前的顏色以及狀態(tài)，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)，讓學(xué)生們一邊觀察蠟燭燃燒出現(xiàn)的現(xiàn)象，一邊思考蠟燭燃燒過程中生成了什么物質(zhì)以及哪層火焰溫度最高等問題。相比傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)，這樣讓學(xué)生們邊觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象邊思考問題更為直觀形象，效率也大大提高，同時(shí)也有利于學(xué)生們邏輯思維能力的培養(yǎng)與提高。

四、延伸演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

在教學(xué)課堂上演示實(shí)驗(yàn)的目的不僅僅在于驗(yàn)證教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生們對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，并嘗試著做出一些有效的改進(jìn)，從而培養(yǎng)學(xué)生們的發(fā)散思維能力。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)的過程中應(yīng)當(dāng)注重實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的延伸，讓學(xué)生們在教材中原有的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上再進(jìn)行思考分析，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)與擴(kuò)展，這有利于學(xué)生們化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)與提高。

例如，在“探究燃燒的條件”這一實(shí)驗(yàn)中，教師可以先依據(jù)教材內(nèi)容演示白磷在銅片上被點(diǎn)燃的過程，讓學(xué)生們分析思考燃燒的條件，接著再引導(dǎo)學(xué)生們思考“白磷在水中會(huì)不會(huì)被點(diǎn)燃”這一問題，想必大部分的學(xué)生們都會(huì)說不能，畢竟水火不相容的原理已經(jīng)深入人心。然后，教師可以把白磷放在沸水中并用導(dǎo)管向其通入氧氣，最后讓學(xué)生們看到白磷在水中燃燒起來的現(xiàn)象，從而改變“燃燒”在學(xué)生們心中的錯(cuò)誤認(rèn)知。

五、鼓勵(lì)學(xué)生們參與實(shí)驗(yàn)

要想讓演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)揮其最大的優(yōu)勢，教師應(yīng)當(dāng)盡量給予學(xué)生們參與實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們結(jié)合教師的演示實(shí)驗(yàn)再自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，這樣既能幫助學(xué)生們鞏固所學(xué)的知識點(diǎn)，還能培養(yǎng)學(xué)生們的動(dòng)手實(shí)踐能力。此外，讓學(xué)生們上臺參與實(shí)驗(yàn)操作，不僅參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生們會(huì)更加認(rèn)真地做實(shí)驗(yàn)，就連臺下學(xué)生們的注意力也會(huì)更加集中，整個(gè)化學(xué)教學(xué)課堂氣氛變得更加活躍，教學(xué)效果更加好。

例如，在“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳”的實(shí)驗(yàn)中，我先為學(xué)生們演示一遍實(shí)驗(yàn)過程，然后便讓學(xué)生們在我演示的基礎(chǔ)之上再上臺親自動(dòng)手操作一次實(shí)驗(yàn)，在必要時(shí)給予相關(guān)的指導(dǎo)，讓學(xué)生們在操作中所犯的錯(cuò)誤及時(shí)得以糾正，一來可以加深學(xué)生們對實(shí)驗(yàn)操作的印象，二來可以讓學(xué)生們更加理解其中的原理。

六、結(jié)語

總而言之，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)法能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識形象直觀化，輔助學(xué)生們理解并掌握抽象的化學(xué)知識，同時(shí)還能提高學(xué)生們的動(dòng)手實(shí)踐能力以及思維能力，符合當(dāng)代的教學(xué)理念。此外，教師在課堂上演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛞龑?dǎo)學(xué)生們對化學(xué)進(jìn)行探索和研究，對學(xué)生們化學(xué)素養(yǎng)的提高幫助極大。所以，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要善于在教學(xué)課堂上演示實(shí)驗(yàn)，并借此來激發(fā)學(xué)生們對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣并提高其創(chuàng)新思維能力，從而培養(yǎng)出更多的綜合型人才。

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