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      延緩衰老的有效方法

      2016-04-23 02:03:54劉玫妍
      保健與生活 2016年8期
      關(guān)鍵詞:含糖飲食習(xí)慣膠原蛋白

      劉玫妍

      日前,美國《神經(jīng)學(xué)》周刊發(fā)表的一項研究稱,運動可以減緩大腦衰老。事實上,綜合國外權(quán)威研究可發(fā)現(xiàn),能讓我們變年輕的習(xí)慣還有很多。

      經(jīng)常運動

      美國《神經(jīng)學(xué)》周刊發(fā)表的一項研究稱,運動可以減緩大腦衰老,最多可年輕10歲,那些運動較多的人在思考速度和記憶力方面表現(xiàn)尤其突出。

      北京大學(xué)第三醫(yī)院運動醫(yī)學(xué)研究所研究員艾華表示,運動可以加速血液循環(huán),增加大腦的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì),此外,運動還會刺激腎上腺素的分泌,思維會更加活躍。不過,一定要控制好運動量,因為過度運動反而會造成中樞神經(jīng)疲勞。最合適的運動量是運動中和運動后不會感覺太勞累,不影響第二天的鍛煉。

      堅持防曬

      皮膚的衰老是自然規(guī)律,但外在的環(huán)境也會“助紂為虐”。美國皮膚病協(xié)會研究發(fā)現(xiàn),紫外線是致使皮膚衰老的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

      美國馬薩諸塞州綜合醫(yī)院對皮膚衰老的原因進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),注重防曬的女性,更少有皺紋和老年斑,并且氣色紅潤,看起來比實際年齡年輕20歲。

      首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京康復(fù)醫(yī)院皮膚科主任彭光輝表示,紫外線中波(UVB)能促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)代謝和維生素D的生成,但過量照射會令皮膚曬黑;紫外線長波(UVA)可以直達(dá)肌膚的真皮層,破壞彈性纖維和膠原蛋白纖維,加速皮膚老化。紫外線短波(UVC)短時間照射即可灼傷皮膚,長期或高強度照射還會造成皮膚癌。

      防曬最好的方法是物理防曬。遮陽傘、遮陽鏡、遮陽帽,通通用起來。另外也可以抹防曬霜,不過要注意,不能出門才抹,應(yīng)該在出門前20分鐘左右抹。而且使用量要足夠,涂抹量為每平方厘米2毫克。

      地中海飲食

      哥倫比亞大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),那些遵循地中海飲食習(xí)慣的老年人的腦容量更大,其腦部比遵循傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的人年輕5歲。

      地中海飲食的特點,主要包含一些植物性食物,比如蔬菜水果、全麥谷物、豆類食品以及堅果;還會包含一些魚類,并以橄欖油代替其他脂肪類物質(zhì)。這種飲食風(fēng)格盛行于希臘、意大利等地中海沿岸國家,這些地方的居民心臟病發(fā)病率普遍很低,壽命長。研究發(fā)現(xiàn),這與他們的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系,“地中海飲食”因此得名。

      國家二級公共營養(yǎng)師王娟表示,蔬菜水果中含有的大量抗氧化物,全谷類食物含有豐富的膳食纖維、維生素B1等。這種植物性食物熱量低、營養(yǎng)價值高,有利于腦部發(fā)育,在預(yù)防癌癥、心腦血管疾病方面有很好的作用。

      少吃糖

      糖,可以讓人產(chǎn)生愉悅的感覺。不過英國著名抗衰老專家丹尼爾·賽斯特博士研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃甜食不僅會增加腰圍,還會導(dǎo)致人體過早老化和皮膚受到損傷。

      美國加州皮膚護(hù)理科醫(yī)生阿瓦·山姆賓解釋,糖分會與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復(fù)和再生功能,導(dǎo)致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。

      不要以為不直接吃糖就沒事兒了,事實上,“隱形糖”在生活中無處不在。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師徐琳琳表示,比如一份紅燒肉含糖40~50克,魚香肉絲含糖25~30克,甜飲料、醬汁等含糖大戶比比皆是。

      過量的糖分不僅刺激肝臟,還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。世界衛(wèi)生組織建議,成人每天糖的攝入量應(yīng)控制在25克左右,約6茶匙。所以日常飲食中要遠(yuǎn)離各種含有隱形糖的食物,盡量選擇糖的替代品,如用水果代替甜食,烹飪時用橘皮、檸檬汁等代替糖的甜味。

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