淺談牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)

鄭培蘭

[摘要]隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)已成為我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大特點(diǎn)。當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)在我國迅速發(fā)展起來，各地區(qū)農(nóng)民已經(jīng)不再單一的從事傳統(tǒng)的種植農(nóng)業(yè)，而是根據(jù)本地區(qū)的地理、氣候、自然條件和養(yǎng)殖特點(diǎn)來選擇適合的養(yǎng)殖項(xiàng)目。比如沿海地區(qū)進(jìn)行海洋漁業(yè)等海產(chǎn)品養(yǎng)殖，而山地林區(qū)則進(jìn)行雞、鴨等禽類養(yǎng)殖。牛的養(yǎng)殖是非常普遍的，為了推進(jìn)千家萬戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的發(fā)展，本文就基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究，來引導(dǎo)農(nóng)戶加以改進(jìn)，并提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，增加農(nóng)民養(yǎng)牛收入。

[關(guān)鍵詞]牛；養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)

[Abstract] With the rapid development of national economic and social construction， aquaculture has become an important characteristic of the current agricultural development. Regional farmers have taken up traditional agriculture no longer， but chosen suitable breeding project according to the region geography， climate， natural condition and cultivation characteristics. Cattles farming is very common. This paper did some research on key techniques of cow breeding to advance the breeding development， improving scientific farming level and increasing farmers income.

[Key words] cow； cultivation； key technology

牛肉是大部分人群首選的肉食類事物，也是我國從古至今使用較多的家畜。牛肉的肉質(zhì)較有咬勁，味道濃厚，入口香醇。營養(yǎng)上更是多蛋白，少脂肪，符合當(dāng)代人的飲食需求[1]。養(yǎng)殖肉牛在養(yǎng)殖過程應(yīng)了解各種養(yǎng)殖技術(shù)，可以提高養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。對發(fā)展肉牛養(yǎng)殖事業(yè)有極大幫助。本文即對牛的養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行探討。

1改良牛群的品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化

在牛的養(yǎng)殖方面選擇優(yōu)良品種，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)往往是提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益的，是非常關(guān)鍵的。通過選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、飼料等條件、生產(chǎn)性能好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種可以提高養(yǎng)殖水平?？梢酝ㄟ^防止空懷，掌握母牛的發(fā)情規(guī)律和發(fā)情鑒定方法，可以使冷配技術(shù)員能及時(shí)給母牛授精配種、受胎，達(dá)到提高繁殖率的目的[2]。

2做好養(yǎng)殖楊的消毒清潔工作

對于養(yǎng)牛的環(huán)境方面，應(yīng)選擇地勢高燥、向陽背風(fēng)、便于排水、水源充足、土質(zhì)為沙壤土、草料來源豐富、交通方便的地方。對于在舍的管理，應(yīng)盡量保證場內(nèi)干燥，處于冬暖夏涼的環(huán)境、以及保證污水、糞尿易于排出舍外。在進(jìn)行牛場的清潔上，保持空氣新鮮干凈是必要的。在牛舍的選擇上要有一定數(shù)量和大小的窗戶，是的太陽光線充足和空氣流通。在選擇房頂時(shí)，不但要確定厚度而且要確定隔熱保溫性能好。在牛場附近修一處青貯窖一定程度上可以便于運(yùn)送和取用，而且地勢較高場地往往可以防止糞尿等污水滲入污染。對于貯糞場的建設(shè)，往往選擇牛場下風(fēng)向的地勢低洼處，對于衛(wèi)生防疫會起到很大的作用。人員腳踏消毒池和車輛消毒池的設(shè)立也是必要的[3]。

養(yǎng)殖場在進(jìn)畜前和牲畜出欄后，要對環(huán)境和圈舍徹底消毒。具體方法：先打掃環(huán)境衛(wèi)生，清除污物和垃圾，再用氫氧化鈉溶液、百毒殺溶液或過氧乙酸溶液噴霧消毒，之后空圈通風(fēng)5～7d才可進(jìn)牲畜。秋季進(jìn)畜時(shí)，將圈舍內(nèi)的地面和1.5m以下的墻壁用火焰消毒、殺死螨蟲。對使用牛床的圈舍，要把牛床上下都徹底清掃消毒，通風(fēng)干燥后進(jìn)牛[4]。

3飼養(yǎng)草料的營養(yǎng)化和全面化

在舍飼母牛上往往可以選擇多種多樣草料，在牛生產(chǎn)分娩時(shí)要增添多汁青綠草料。對于牛的飼養(yǎng)起到營養(yǎng)全方位供給的作用，因?yàn)槊恳环N牧草的營養(yǎng)成分都不是非常完全的，我們熟知對于養(yǎng)牛較好的牧草有苜蓿草、羊草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧等[5]。精料類有玉米、豆餅、麩皮等。為保證飼料的常年均衡供應(yīng)，有條件的可利用耕地種植苜蓿、蘇丹草、紫粒莧等，舍飼養(yǎng)牛對于的補(bǔ)給也是必要的，對于礦物質(zhì)及微量元素添加劑，可以利用營養(yǎng)舔磚來達(dá)到目的，因?yàn)楹宣}及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。通常情況下利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，使牛得到飲水的充足。

4飼養(yǎng)中母牛的營養(yǎng)管理

對于牛的飼喂方面可以采取先粗后精，先喂后飲的方案，在冬季每天可喂2次，喂后飲溫水，在夏季每天喂3次。人們往往認(rèn)為奶牛胖產(chǎn)奶量較高，所以選擇喂精料，但是因?yàn)轱曫B(yǎng)精料過多往往會導(dǎo)致奶牛前胃馳緩和酸中毒，所以奶牛保持七八成膘較好。在精料配比上要混勻，首先在喂前6～8h，采用水調(diào)濕混勻，然后在悶軟后進(jìn)行拌料喂給。在飼料種類的選擇方面要相對穩(wěn)定，各種飼料要搭配著喂，不要經(jīng)常變化，如必須更換時(shí)，應(yīng)逐步更替使牛適應(yīng)，以保證牛的正常消化。

5母牛生產(chǎn)時(shí)注意問題

對于牛的生產(chǎn)發(fā)生難產(chǎn)時(shí)，要及時(shí)處理。首先產(chǎn)后母牛喂給溫?zé)嶙懔康柠熎}水以促進(jìn)胎衣排出，然后補(bǔ)充分娩時(shí)體內(nèi)水分的損失，對于清除污染的墊草，提供整潔的環(huán)境。牛在產(chǎn)仔后多會發(fā)生高溫癥或是低溫癥。牛產(chǎn)后的高溫癥多發(fā)生在炎熱的夏季。由于產(chǎn)后的細(xì)菌感染所造成。發(fā)現(xiàn)該癥狀如不及時(shí)的對其治療會導(dǎo)致母豬的死亡，及時(shí)治療是必要的。

牛的疾病預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲2次，可用伊維菌素制劑注射效果較好。

參考文獻(xiàn)：

[1]沈?qū)捥? 育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)探討[J]. 湖南農(nóng)機(jī)，2010，07（5）：259-260.

[2]蔣立翔，唐慧芬，鐘夏葵. 高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)研究[J]. 北京農(nóng)業(yè)，2014，24（3）：121.

[3]康凱. 淺析育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015，05（6）：77.

[4]孫翠華. 育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策[J]. 農(nóng)民致富之友，2015，13（5）：110.

[5]李霞. 關(guān)于育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)民致富之友，2015，14（5）：234.endprint