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      四步科學(xué)甩脂法

      2016-04-18 18:31:17飲食伙計(jì)
      食品與生活 2016年4期
      關(guān)鍵詞:淀粉類(lèi)飽腹碳水化合物

      第一步 減少淀粉類(lèi)食物攝入量

      糖分以及淀粉類(lèi)的食物可以理解為:所有主食(米飯、面條、面包、包子、餃子、米粉、油條等)以及各種甜的零食(蛋糕、糕點(diǎn)、冰淇淋等)。

      具體做法:在現(xiàn)有飲食的基礎(chǔ)上減半,比如以前吃兩碗飯,現(xiàn)在就吃一碗。

      說(shuō)明:糖分以及淀粉類(lèi)就是我們常說(shuō)的碳水化合物,是刺激胰島素分泌的,而胰島素是體內(nèi)造成脂肪儲(chǔ)存的主要激素。一旦減少了碳水化合物的攝入,勢(shì)必會(huì)降低胰島素的分泌,從而促進(jìn)脂肪分解,而且有助于排出多余的鈉和水,減少臃腫。

      推薦標(biāo)準(zhǔn):每天50~100克碳水化合物,相當(dāng)于50~150克米飯或者2~3個(gè)饅頭。

      第二步 增加蛋白質(zhì)的攝入量

      具體做法:最簡(jiǎn)單的方法就是吃肉、喝奶,如牛肉、雞肉、豬肉、羊肉、三文魚(yú)、鱒魚(yú)、蝦、雞蛋、牛奶等。

      如果感到餓,可以多吃這些含蛋白質(zhì)豐富的食物,但切忌吃肥肉和雞皮、鴨皮。

      說(shuō)明:增加蛋白質(zhì)的攝入量可增強(qiáng)飽腹感,提升、修復(fù)皮膚,合成人體必需氨基酸,修復(fù)肌肉等,并提高新陳代謝率(科學(xué)證明,大量攝入蛋白質(zhì)后,人體新陳代謝熱量消耗提升80~100千卡/每天)。同時(shí),增強(qiáng)飽腹感后對(duì)食物的渴望會(huì)降低60%,每天可少攝入441千卡熱量(相當(dāng)于在跑步機(jī)上以10的速度跑6千米所消耗的熱量)

      推薦標(biāo)準(zhǔn):不妨按照每天500克瘦肉的標(biāo)準(zhǔn),即每千克體重需要攝入1.5克蛋白質(zhì),若體重為60千克,每天則需要攝入90克蛋白質(zhì),100克瘦牛肉約含23克蛋白質(zhì),所以約攝入450克瘦牛肉。

      第三步 這樣的蔬菜隨便吃

      具體做法:西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、生菜、黃瓜、芹菜等蔬菜,吃多少都行。

      說(shuō)明:蔬菜富含膳食纖維,且提供的熱量較少,所以無(wú)需擔(dān)心會(huì)增重。

      推薦標(biāo)準(zhǔn):敞開(kāi)了吃。

      第四步 喝水

      具體做法:成年男性每天3升水,成年女性每天2.7升水。這水不僅指飲用水,還包括食物中的水分。當(dāng)然,還取決于實(shí)際情況,比如對(duì)于運(yùn)動(dòng)員、經(jīng)常出汗的人以及乳母就需要多喝點(diǎn)。

      說(shuō)明:喝水能燃燒更多的熱量;餐前喝水能夠降低食欲;多喝水能夠減少熱量攝入并降低體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。

      第五步 鍛煉(可選項(xiàng),非必須)

      具體做法:管住嘴,邁開(kāi)腿

      說(shuō)明:雖然對(duì)于減脂來(lái)說(shuō)運(yùn)動(dòng)不是必須的,但還是建議大家去鍛煉,對(duì)身體有好處。

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