宿州現當代民間服飾考析

許平山，郭小文，宿　偉

安徽職業(yè)技術學院紡織服裝系,安徽合肥,230051

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宿州現當代民間服飾考析

許平山，郭小文，宿偉

安徽職業(yè)技術學院紡織服裝系,安徽合肥,230051

摘要：以近代時間發(fā)展為線索，采用田野考察調查法，對宿州地區(qū)的服飾演變進行考察，從衣服、鞋帽、發(fā)型與飾物等幾個方面探討服飾形成的原因和歷史發(fā)展軌跡以及服飾現存的狀態(tài)，分析不同服飾種類的產生與當地人文環(huán)境的關系。

關鍵詞：宿州；服飾;毛窩；習俗；民間

宿州市文化意蘊豐厚，其服飾民俗帶有明顯的地方特征和時代色彩。新中國成立前，“就地取材，簡單實用”是宿州民俗服飾尤其是穿著習俗的特點。無論男女，無論春夏秋冬，無論衣、袍、褲、裙、鞋、襪，布料大多以當地土紡棉布為主，隨著季節(jié)更替，夏穿單、冬穿棉、春秋穿夾衣，色彩也以黑、白、藍單色為主。鞋子除了土紡棉布做的單鞋、夾鞋、棉鞋外，還有用蘆葦纓、柳木底制作的頗具宿州特色的“茅窩”。

新中國成立后，隨著生活水平的不斷提升，衣服布料來源多樣化，化纖、毛料、皮革進入尋常百姓家。從樣式上看，辛亥革命后的中山裝，“文革”時期的綠軍裝，改革開放以后的西裝革履等，都是政治對民俗文化的影響痕跡。

1衣 服

宿州服飾風俗在生日、成年禮、結婚、喪禮四大禮儀服飾上都有講究。生日、成年禮注重“新”，喜事注重“紅”，喪事注重“白”，凡此種種，禮儀文化、宗族觀念以及對于人類生命的尊重都混融其中，這已超出了服飾實用的范疇[1]。

(1)清代中后期至辛亥革命前，宿州窮人多用“土布”手工縫制棉布衣服；少數有錢人家穿“洋布”?！巴敛肌奔醋约徸钥椀拇植?，色澤單調，常以黑、白、藍單色為主，間或有不同染色棉線相間混織的花布。機織印染的細紗棉布俗稱“洋布”，色彩艷麗，種類有絲光藍、縐斜紋、陰丹士林、緞紋，各種條格布和印花棉布等。

宿州男子典型服飾是上身著長袍、馬褂或對襟式短便服，下身著大腰筒褲；女子上身著右開襟褂，上衣長至臀部以下，下身著大腰筒褲，在褲腳處用布帶纏至膝下(稱之為“裹腿”)，殷實人家女子穿繡花羅裙、百褶裙。冬天成年男子大多數用大布帶子束腰，但凡著長衫、長袍者，一般喜歡把右襟提起，放在左腰部大帶子里面，以方便行走和生產勞動；而士紳文人一本正經，著長袍與馬褂，配齊整的紐扣，兩袖肥長而不束腰，不敞懷[2]。

此時宿州服飾的特點是：一般民眾，冬單夏棉。冬季窮人著棉襖、棉褲，富人穿皮襖、皮袍、棉褲或皮褲。富人每年可以添置新衣，而窮人則是“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”。圖1是20世紀20年代，美國作家賽珍珠和丈夫布克寓居宿州期間拍攝的圖片，圖中人物服飾特點清晰可見。

圖1　賽珍珠和布克拍攝的宿州百姓

(2)辛亥革命后至新中國成立前，宿州民眾衣著主要款式沿襲舊制，但布料質地略有變化，樣式也隨之增多，穿制服或對襟衣服的相當普遍?？h城與小鎮(zhèn)的文職辦事員開始穿上中山裝；也有見過世面的政界人士開始著西式服裝，打領帶，穿皮鞋；學生穿童子軍服或學生裝。為方便換洗，普通民眾將春秋兩季穿雙層單衣縫制成夾襖、夾褲；深秋和冬季中間填鋪棉絮，縫制成棉襖、棉褲；天暖后拆掉棉絮變成夾祆、夾褲；以后再拆掉里面的一層布，變成單褲、單褂，以此適應氣候由冷到熱的變化。老年人常用黑色絲帶把小腿扎起來，著床的嬰兒穿“土褲”(即用布帶束腿，裝入適量沙土以備大小便)，兒童則穿開襠褲、“連腳蹬”(褲腿稍長，褲腳縫合以代襪子)、“蛤蟆皮”(褲、褂聯為一體，有的可露腳丫，有的是“連腳蹬”底)[3]。

圖2　宿州老年婦女著裝

(3)新中國成立后，宿州民眾衣服款式、質地、色彩均發(fā)生了明顯變化。20世紀50年代，用各色棉織品為主制作男女服裝，面料多為嗶嘰、華達呢、燈芯絨、紗卡、卡其、平紋、府綢、平絨等。老年婦女頭扎毛巾，腳穿布鞋，身著老年服裝(圖2)。男性上身著中山裝、青年裝、學生裝，下身著西褲；女性上身著春秋兩用衫、各式外套、列寧服。冬天男女則穿著長、短大衣。衣服色彩以青、藍、灰、黃色為基調。“文化大革命”時期，男女青年除著中山裝和青年裝外，軍服流行一時，如綠軍裝、綠軍帽、紅袖章、綠挎包成了“時裝”，男女青年在服飾上出現了政治性的統(tǒng)一，“千人一色，萬人一式”。

(4)改革開放以后，隨著經濟的快速發(fā)展，人民群眾生活水平不斷提高，衣著也發(fā)生了巨大變化：布料花色品種豐富多彩，服裝、鞋、帽款式繁多。時尚服裝有西裝、喇叭褲，裙裝有女裙、太陽裙，冬天穿著滑雪衫、羽絨衫，高跟鞋、太陽帽等配飾。另外，各式休閑服也陸續(xù)出現于服裝市場。這一時期，農村和城鎮(zhèn)民眾的著裝款式表現出極大的趨同性，只是質地和價格上有差異；傳統(tǒng)服裝依然存在，特別是鄉(xiāng)村老年人群，也許這就是民俗的階層性、繼承性使然。

2鞋 帽

(1)新中國成立前，宿州男子穿圓口布鞋，以藍、黑色為主；女子穿大圓口帶絆布鞋為主。部分老年女性受舊社會纏足的影響，只能穿尖頭蓮鞋，以藍、黑色布料為主。有錢人家女孩穿繡花鞋，上了年紀的婦女則穿著套鞋(穿一雙軟底小鞋，外套穿一雙鞋)。男女鞋均為布底布幫，手工縫制。知識分子階層穿圓口膠底布鞋、中山鞋、皮鞋。冬天，穿棉鞋、“毛窩子”(用蘆纓、麻繩編制)，高木底“毛窩子”保暖又防滑，缺點是笨重。布襪由手工縫制，男人穿白色的，女人穿藍色或黑色的，后來穿棉線襪(俗稱“洋襪”)。由于襪底比襪幫易磨損，通常給襪子“張”上布底、布幫。

宿州男子冬天通常戴線織馬虎帽(也稱猴頭帽)、氈帽墊子，夏天則戴“草帽”(蘆葦或麥秸編織而成)、斗笠；女性冬天多戴麻花頭巾包頭(多用土紡、土染、土織的)，年老女性多戴兩塊瓦的“斗勒子”[4]。鄉(xiāng)紳公職人員盛行六塊瓦頂上有紅疙瘩的瓜皮帽(也叫帽墊子)、氈制禮帽。幼兒戴狗頭帽、虎頭帽和披風帽等。

(2)新中國成立后，除沿襲舊的鞋帽穿著習俗外，較長時間流行草綠色膠底解放鞋，少數男女仍穿自制布鞋，高跟鞋不流行。婦女多不戴帽，冬季用毛巾、方巾包頭御寒，花色因年齡不同而異。男子春秋戴制服帽、工人帽，冬戴蘇式栽絨帽。20世紀60年代以后，婦女多圍紗巾、毛料長圍巾。男子夏季多戴麥秸草帽、“席夾子”(蘆葦編織，形同草帽)。春秋季戴長檐帽、鴨舌帽，冬季戴制服帽“火車頭”和毛呢帽等。到20世紀六七十年代，鄉(xiāng)村中年以上男女仍保留頭扎白布巾的習慣，這也許與“晉人東遷”入宿后仍保留傳統(tǒng)衣著習俗有關。

(3)改革開放以后，宿州民眾無論是穿鞋戴帽，其款式、質地和穿戴習俗都發(fā)生了較大變化。鞋類有中跟男女皮鞋、高跟女皮鞋、高中跟女塑底布鞋和男女旅游鞋、保健鞋、運動鞋、休閑鞋、保暖鞋等。帽類有鴨舌帽在男青年中流行；中、青年女子冬季喜戴針織絨帽，夏季流行各式太陽帽，式樣新穎美觀；中青年公職人員戴帽者少，老年男子喜愛戴呢質禮帽，老年婦女喜愛戴毛線編織帽。

(4)穿“茅窩子”“虎頭鞋”是宿州頗具代表性的穿鞋習俗。茅窩子，又稱茅窩，是宿州老百姓就地取材制作的一種別致的草鞋，具有廉價、實用、輕便、保暖等特點，特別是冬天雨雪天氣，路面泥濘，穿上它既保暖又不濕足[5]。圖3是學生穿茅窩子上學。

茅窩的歷史沿革已無史料可考，因為古時淮北平原是濕地澤國，人們冬季出行勞作不便，加之氣候寒冷，當地百姓就用蘆葦纓、麻經、木質弓形鞋底手工制作出這種別致的高跟草鞋。由此推斷茅窩至少不會晚于明清官廷的高跟鞋。冬季穿茅窩子，是宿州人永久的記憶，時至今日，在宿州鄉(xiāng)村還有人穿茅窩子。

圖3　冬季學生穿茅窩上學

(5)“虎頭鞋”是童鞋的一種，也是宿州民間手工藝品。此種鞋專為1~5歲兒童所做，以祈求平安，有養(yǎng)腳、保暖、防傷害的功能，因鞋頭飾有虎頭圖案，故稱“虎頭鞋”。虎頭鞋既有實用價值，也有觀賞價值，還有民俗文化價值(圖4)。

圖4　宿州“虎頭鞋”

(6)“席夾子”是草帽的一種，戴在頭上可以遮陽擋雨，屬于宿州民間手工藝品。解放前至20世紀70年代相當普遍，后逐漸衰微。與草帽的區(qū)別是：席夾子以蘆葦為材料編織而成，而草帽由麥秸編織而成，前者擋雨功能優(yōu)于后者。隨著經濟發(fā)展和農業(yè)現代化的快速推進，席夾子這種傳統(tǒng)的遮陽防雨工具越來越少，目前只在部分鄉(xiāng)村60歲以上的老年人群體中使用。

3發(fā)式與飾物流變

按宿州當地傳統(tǒng)說法，女子修飾頭發(fā)叫“剪頭”，男則稱“理發(fā)”。頭發(fā)留長留短，剃光頭或是留劉海，我國北方民眾大同小異。發(fā)飾習俗除受傳統(tǒng)因素影響外，還受經濟條件和政治時局的影響。

飾物如夾、簪、釵、梳、耳環(huán)、耳墜、項圈、項鏈、胸針、腰佩等，因家庭經濟條件和身份、地位等條件而定。改革開放后，由于經濟條件的改善，飾物的種類增多，普通百姓也佩金戴銀，珠寶、鉆戒也很常見。進入新世紀，發(fā)型的選擇趨向時尚，尤其是青少年男女，染發(fā)、燙發(fā)、畫眉、修眉、涂唇、整容等也很普遍，光頭、紋身、女孩留平頭、男孩留長發(fā)等另類現象在一些青少年身上已司空見慣。

3.1發(fā) 型

(1)清代以前，男人蓄滿發(fā)。清代為征服漢人，男子改為滿人發(fā)式，頭周圍剃發(fā)，頂部蓄長發(fā)，扎一辮垂于背后；女子婚前扎發(fā)辮，結婚后挽髻。

(2)辛亥革命后，男性剪去辮子，有的剃光頭，有的蓄短發(fā)(俗稱洋頭)；女性婚前扎大辮子，婚后在腦后挽發(fā)髻(俗稱挽纂)，用發(fā)網套上，用簪子固定。青年學生留剪發(fā)頭，發(fā)長至頸部(俗稱“半截毛子”)；小男孩前頂多剃“鍋鏟頭”，腦后留一撮毛(名“百日毛”，宿州稱“鴨尾兒”，從嬰兒百日留起，到12歲時剪去)，俗稱“前拉后拽”，表示小孩嬌貴、不會“跑掉”的意思。女孩留滿發(fā)，扎一條辮子拖在背后，前額梳“劉海”，又稱“前牙子”。

(3)新中國成立初期，中青年男人多留短發(fā)，老年人則喜剃光頭；女子除老年人仍留舊式發(fā)髻外，多齊耳短發(fā)，年輕女子扎雙辮。20世紀60年代以后，女子發(fā)型逐漸改變，剪運動頭者漸多?！拔母铩睍r期，老年婦女發(fā)髻被強行剪掉，梳向腦后，向上彎起，用大發(fā)卡卡住。

(4)改革開放以后，城鎮(zhèn)青年女子多燙發(fā)，也有少數女性留披肩長發(fā)。男子大多數剪平頭、分頭或是偏分頭，近年來也有少數青年男子留長發(fā)、燙發(fā)。男、女青年染發(fā)的漸多。

3.2飾物流變

(1)新中國成立前，窮人上頓不接下頓，忙于生存、生計，與飾物無緣。家境寬裕一些的中青年婦女，耳戴銀墜，手戴銀戒指，腕戴銀鐲；富家中老年婦女或有戴金戒指、金耳環(huán)的。富家男子多戴金戒指，老年男子大拇指有戴玉“扳指”的。

(2)新中國成立后，宿州男孩以掛鋼筆、攜書本為時尚，女孩兒以佩戴彩色鐵皮發(fā)夾，辮尾系花手絹為時尚。20世紀60年代，男女老少多攜皮革提包、彩色塑料帶和尼龍網兜作為裝飾?！拔母铩睍r期，紀念章、語錄牌、語錄本(也叫“紅寶書”)、紅袖章和其他小件軍用品盛行。70年代，城鄉(xiāng)“手表熱”興起，繼以佩戴有色眼鏡、太陽帽為時尚，城鎮(zhèn)少婦少女以隨身提攜彩色小包(坤包)為時尚。

(3)改革開放以后，飾物數量猛增，品種五花八門，傳統(tǒng)的小金、銀飾品復興，“三金”(即金項鏈、金耳環(huán)、金戒指)風行，成為新婚少婦必不可少的飾物。

4結 語

服飾是人類社會獨有的文化現象，它不僅是人類物質生產的產物之一，而且還包含了政治、倫理、宗教、哲學、審美等非物質的精神元素。宿州民眾的服飾從布料、顏色、款式、發(fā)飾、飾品上看，由簡單到復雜，均受經濟條件、當地物產、時代風尚的影響。這與中原廣大地區(qū)民眾服飾無大異，但有鮮明的宿州特征。

參考文獻：

[1]王子宜.話說宿州[M].合肥:安徽人民出版社,2006:34

[2]宿州政協.運河名城:宿州[M].北京:中國文史出版社,2012:345-346

[3]宿州民俗編委會.宿州民俗[M].合肥:安徽人民出版社,2013:102

[4]周道斌.宿縣地區(qū)志[M].北京:中國人民大學出版社,1995:23

[5]宿州市人民政府.宿州五十年[M].北京:中國統(tǒng)計出版社,1999:23

[6]安徽省宿縣地方志編纂委員會.宿縣縣志[M].合肥:黃山書社,1988:345

[7]鄢化志.賽珍珠與宿州文化[J].宿州學院學報，2010(6):38-42

(責任編輯：李力)

中圖分類號：TS941.12

文獻標識碼：A

文章編號：1673-2006(2016)01-0084-04

作者簡介：許平山(1970-)，安徽廬江人，碩士，副教授，主要研究方向:服飾文化與服裝技術。

基金項目：教育部人文社會科學研究青年基金項目(15YJC760034)。

收稿日期：2015-09-27

doi:10.3969/j.issn.1673-2006.2016.01.023