初中化學(xué)實驗教學(xué)策略研討

于國華

摘 要： 實驗教學(xué)是初中化學(xué)課堂教學(xué)過程中不可或缺的重要內(nèi)容，實驗教學(xué)策略的優(yōu)劣是決定初中化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量高低的前提條件。作者以人教版的初中化學(xué)實驗教學(xué)為例，分別對初中化學(xué)實驗教學(xué)的實驗器材、實驗材料和實驗方法三個方面的優(yōu)化策略進(jìn)行詳細(xì)探討，希望為初中的化學(xué)教師提供實驗教學(xué)策略的理論支撐和實際參考。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué) 實驗教學(xué) 教學(xué)策略

初中化學(xué)教師在組織和開展實驗教學(xué)的時候往往會忽略實驗器材的重要性，對化學(xué)實驗的目的不甚明確，同時嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新的探究性。但是，只要提高化學(xué)實驗教學(xué)策略的科學(xué)性與合理性，就能有效激發(fā)學(xué)生主動參與實驗學(xué)習(xí)的興趣與熱情，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯性思維和創(chuàng)新性思維。由此可見，初中化學(xué)實驗教學(xué)對提升學(xué)生的綜合素質(zhì)能力有正面的積極影響。

一、簡化初中化學(xué)實驗器材的策略

初中化學(xué)實驗教學(xué)中會用到的器材和設(shè)備較多。有的儀器操作簡單，實驗原理淺顯易懂；有的儀器則結(jié)構(gòu)復(fù)雜，實驗操作的步驟相對較多，對學(xué)生的實驗操作能力提出較高要求。對化學(xué)實驗器材的簡化，既可以減少實驗操作的具體步驟，讓學(xué)生易懂易記，又可以提高化學(xué)實驗效率，增強化學(xué)實驗教學(xué)效果，達(dá)到實驗教學(xué)的預(yù)期目的。

例如在分析研究分子運動的化學(xué)實驗中，課本教材上設(shè)計的實驗方案是利用燒杯進(jìn)行化學(xué)實驗。氨氣是一種具有極強揮發(fā)性的氣體，這就導(dǎo)致實驗過程中的氨氣用量較大。氨氣揮發(fā)在空氣中的分子對人體的嗅覺具有一定的刺激性，很容易讓學(xué)生在實驗操作中受到影響，無法集中注意力。這個時候，化學(xué)教師可以使用濾紙對實驗的器材進(jìn)行簡化。具體的實驗操作步驟為：先將準(zhǔn)備好的濾紙切割成零碎的紙條，每一根紙條的寬度要基本保持一致，一般控制在1cm左右；然后以2cm為間距，在濾紙條上滴上酚酞試液，放入試管；最后用滴有濃氨水的棉花密封住橫放的試管。如此一來，學(xué)生就可以觀察到酚酞點變?yōu)榧t色的整個過程。應(yīng)用簡化的實驗器材解決復(fù)雜的化學(xué)問題，節(jié)約實驗教學(xué)的儀器設(shè)備和材料資源，也讓學(xué)生在淺顯易懂的實驗效果中學(xué)到化學(xué)原理，并熟練掌握實驗的具體操作流程。

二、改進(jìn)初中化學(xué)實驗材料的策略

對初中化學(xué)實驗過程中的實驗材料進(jìn)行改進(jìn)，不僅可以增強化學(xué)實驗的安全性和客觀性，而且可以拓展化學(xué)教材上的實驗方案，用最簡單的實驗材料完成較復(fù)雜的化學(xué)實驗。初中化學(xué)教師必須根據(jù)學(xué)生實驗操作的實際能力水平和實驗教學(xué)的現(xiàn)場具體情況，對實驗過程中的設(shè)備材料進(jìn)行改進(jìn)，以此保證化學(xué)實驗的有效性、準(zhǔn)確性和順利完成的可行性。

例如，在對“酸雨給生態(tài)環(huán)境帶來的危害”這一現(xiàn)象進(jìn)行模擬實驗的時候，課本上設(shè)計的實驗步驟是：將石灰石（也可以是鋅元素含量較高的其他物質(zhì)）、鎂條和水分子一起放入二氧化硫的集氣瓶中，并和按照相同劑量放入同種化學(xué)物質(zhì)的空集氣瓶相比較。這種實驗方案旨在讓學(xué)生通過觀察和分析，總結(jié)出自然界中酸雨的形成原因和帶來的危害。然而，二氧化硫是一種具有不安定因素的氣體，不易采集且對人體有害。再加上，初中學(xué)生在煤炭燃燒的化學(xué)原理上還不具備基本的認(rèn)知和了解能力，并不能敏銳地觀察和分析出酸雨的危害性。所以該化學(xué)實驗的實施難度較大，實驗效果不好。這個時候，化學(xué)教師可以參照實驗的基本原理，結(jié)合自身專業(yè)的化學(xué)知識和多年的教學(xué)經(jīng)驗，對實驗的器材進(jìn)行改進(jìn)?；瘜W(xué)教師可以用氧氣仿生裝置制造出二氧化硫，使二氧化硫溶解于水形成和酸雨相類似的化學(xué)物質(zhì)。將這種化學(xué)液體滴在樹葉、紙張或石灰石上，這些物體會被溶液迅速腐蝕。學(xué)生看到這樣直觀的破壞性，就能清楚地意識到酸雨對生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的巨大危害性。

三、創(chuàng)新初中化學(xué)實驗方法的策略

人教版初中化學(xué)的教學(xué)課本中雖然有很多實驗的設(shè)計方案和原理解說，但都沒有具體的實踐操作要求。如果化學(xué)教師僅僅是按照教材上的教學(xué)安排進(jìn)行實驗教學(xué)的話，則學(xué)生很難明白那些晦澀難懂的抽象知識，也很難對復(fù)雜繁瑣的實驗活動產(chǎn)生積極主動參與的學(xué)習(xí)興趣。所以化學(xué)教師應(yīng)該對實驗教學(xué)的方法進(jìn)行創(chuàng)新，增強化學(xué)實驗的趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，加深化學(xué)實驗給學(xué)生留下的知識印象。這就要求初中化學(xué)教師在實驗操作的時候，避免因為強調(diào)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)而讓實驗流于形式，將實驗教學(xué)變成單純的重復(fù)模仿。

例如，在學(xué)習(xí)溶液組成的化學(xué)知識時，學(xué)生對溶液的成分含量，對溶劑和溶質(zhì)的概念與計算方式都沒有建立起明確認(rèn)識和正確理解，無法依據(jù)課本上的實驗說明設(shè)計出符合實驗?zāi)康暮蛯嶒炓蟮牟僮鞣桨?。這個時候，化學(xué)教師可以在課堂教學(xué)過程中增加溶液組成的實驗教學(xué)。比如，在含量較低的稀硫酸中放入生鐵，稀硫酸的溶液中就會不斷冒出大量氣泡，原本透明的無色溶液會漸漸變成清淺的草綠色。教師可以這樣告訴學(xué)生：“在放入生鐵之前的無色溶液是H■SO■，也就是產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)之前的溶劑。而現(xiàn)在這個草綠色的溶液是由稀硫酸和生鐵反應(yīng)過后產(chǎn)生的FeSO■，也就是產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)之后的溶質(zhì)。”這樣就以創(chuàng)新性的實驗手法，讓學(xué)生分清溶劑和溶質(zhì)這兩個基本化學(xué)概念的根本性區(qū)別。

如“氫氣燃燒”、“硫酸腐蝕”、“滅火原理”和“二氧化碳生產(chǎn)”等化學(xué)實驗，教師可以或直接或間接地參與學(xué)生的實驗活動。一邊引導(dǎo)學(xué)生獨立思考，增強學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識的認(rèn)知；一邊適當(dāng)?shù)卦趯嶒炦^程中增加一些具有趣味性的可變因素，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)新思維能力。除此之外，如果學(xué)校的教學(xué)條件允許的話，則初中化學(xué)教師還可以組織和開展一些融合知識性與趣味性的化學(xué)競賽或是實驗性的集體活動，這種對化學(xué)第二課堂的實驗開拓，是優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)的一種有效策略。

通過簡化實驗器材、改進(jìn)實驗材料和創(chuàng)新實驗方法的優(yōu)化策略，初中化學(xué)教師在確保化學(xué)實驗達(dá)到預(yù)期效果的同時，保證初中化學(xué)實驗教學(xué)的高質(zhì)量和高效率，幫助學(xué)生在實驗的過程中深刻理解化學(xué)課程的知識理論，熟練掌握化學(xué)實驗的操作方法。

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