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      蕓豆 減肥者理想的食物

      2016-04-11 19:49:03
      保健與生活 2016年5期
      關(guān)鍵詞:常食免疫能力尿毒

      蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆,可加速肌膚新陳代謝,緩解皮膚、頭發(fā)的干燥。蕓豆中的皂苷類物質(zhì)能促進脂肪代謝,因此蕓豆是減肥者的理想食品之一。

      蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細(xì)胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功效。蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高脂血癥、低鉀血癥和忌鹽患者食用。

      摘自“天天美食網(wǎng)”

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