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    很棒的煮玉米法

    2016-04-11 16:31:46葉子的小廚
    保健與生活 2016年11期
    關(guān)鍵詞:龍須香甜可口足量

    煮熟玉米很簡(jiǎn)單,然而味道千差萬(wàn)別?,F(xiàn)分享一個(gè)獨(dú)家煮玉米的方法,經(jīng)過(guò)幾次測(cè)試,大家都覺(jué)得非常棒,不僅玉米好吃,湯也很養(yǎng)生。

    玉米須又稱(chēng)為“龍須”,是養(yǎng)生佳品。玉米須湯直接喝不太招人喜歡,我的做法是加上大棗和枸杞子,煮出來(lái)的玉米不僅更加香甜,而且留下的湯特別好喝。取兩根鮮玉米、5顆大棗和十幾粒枸杞子,去掉玉米的外皮,留下兩層挨著玉米的,將玉米須剪去一部分。因?yàn)橹笥衩椎臏怯脕?lái)喝的,所以玉米的外皮要仔細(xì)清洗干凈,然后再合攏外皮,整理一下玉米須,將容易掉的部分去除。大棗去核,撕成小塊。鍋里加入足量水,放入所有材料一起煮。中途將玉米翻一面,煮熟即可。

    為了使湯更易于下口,我將湯汁倒入料理機(jī),將大棗和枸杞打碎后再喝,這樣味道自然香甜可口。這湯因?yàn)橛杏衩醉?,很養(yǎng)生。

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