羅漢果間作花生種植技術*

郭麗霞，張燕玲，藍福生，張明良，林歡群，張川梅，潘利青，馮良軍

（1.桂林市大地生物技術有限公司，廣西桂林 541006；2.桂林吉福思羅漢果有限公司，廣西桂林 541006）

羅漢果間作花生種植技術*

郭麗霞1，張燕玲1，藍福生2，張明良1，林歡群1，張川梅2，潘利青1，馮良軍1

（1.桂林市大地生物技術有限公司，廣西桂林 541006；2.桂林吉福思羅漢果有限公司，廣西桂林 541006）

文章介紹羅漢果間作花生的種植技術，即定植羅漢果后，利用掛果前的行間空地種植花生，7月份收獲鮮花生，然后繼續(xù)管理羅漢果到開花結(jié)果的栽培技術，以供參考。

羅漢果 花生 間作

自推廣羅漢果平地種植技術后，如何利用羅漢果掛果前的土地空間，提高土地利用率，增加農(nóng)民收入，改善土壤品質(zhì)，保障羅漢果產(chǎn)品質(zhì)量安全，成了種植戶和羅漢果行業(yè)的關注點。經(jīng)過多年實踐與摸索，文章總結(jié)出羅漢果間作花生栽培技術，現(xiàn)介紹如何在羅漢果棚下栽培花生及其田間管理技術。

1 種前準備

1.1 選地標準

羅漢果間作地應選擇日照在8 h以上，晝夜溫差大，水源充足的平地。種植地應遠離南瓜、西瓜等葫蘆科以及番茄、煙草等茄科植物種植地，避免病毒病傳播。種植地也應遠離公路、工廠、磚廠等汽車尾氣、工廠污染源。要求土壤耕作層深厚，土壤肥沃，地下病蟲害少，地勢平坦，排灌方便，疏松易碎的壤土或沙壤土，土質(zhì)以壤土為宜。

1.2 整地、起畦

1.2.1 羅漢果

羅漢果采用1 m×5 m的株行距整地、起畦。根據(jù)等高線及地形犁地及劃定種植行。按每株4～5 kg羅漢果專用有機肥、0.5 kg鈣鎂磷肥（與羅漢果專用有機肥漚制）用量沿種植行均勻撒施，寬度為20～30 cm。并以0.25 kg/m2撒上茶麩預防根結(jié)線蟲。最后沿有機肥帶起壟，壟寬1 m、高30 cm，壟溝深30 cm。起壟后，將滴灌帶排布在畦上，最后覆蓋黑色地膜，壓好地膜邊沿。

1.2.2 花生間作

花生采用“寬窄行雙粒種植法”起畦。在5 m寬的羅漢果行間地面上，清除雜草、石頭等雜物。將土壤深翻25～30 cm起畦，每畦寬120～150 cm（溝寬30 cm），畦高30 cm，蓋好地膜。

1.3 羅漢果棚架搭建

用水泥柱、杉木、雜木或毛竹作支柱，支柱長2.2 m、徑粗6～10 cm，按2 m×2.5 m或2 m×3 m搭棚，橫豎成行，支柱埋入地下深度0.5 m，地面留高1.7 m；以12號鐵絲拉直固定于支柱頂端，邊行選用大樁，以16號鋼絲線斜拉入土加固，鐵絲末端需埋入土內(nèi)預防雷擊倒棚。鐵絲面上覆蓋30目的塑料網(wǎng)，拉緊，并固定于鐵線平面上。

2 羅漢果種植

2.1 羅漢果定植

采用經(jīng)莖尖脫毒組培苗“大地二號”為種苗。苗高10～15 cm，每株有3～4片成熟葉，葉片深綠、肥厚，根系發(fā)達，無病蟲癥狀。種植時間選擇清明節(jié)前后，土溫穩(wěn)定在15℃以上時。將羅漢果苗從營養(yǎng)杯中倒出種在定植點上。以兌水3 000倍生根水作定根水淋在小苗周圍。種植完成后，在植株周圍插上4根小竹竿或小木棒，套上1個兩端開口的塑料袋，底部用泥土壓實，可防蝸牛、蛞蝓等進入咬食植株。

2.2 花生種植

花生品種選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適應性強的當?shù)鼗ㄉ贩N。在3～4月份土溫穩(wěn)定在15℃以上即可播種。

播種時，每畦種2行，行距30 cm，穴距18～20 cm，每穴3～4粒種子種植。按花生株行距破開地膜后撒入花生種，覆土后淋水即可。

3 羅漢果苗期管理

3.1 苗期追肥

種后5 d即可施第1次水肥。通常以腐殖酸沖施肥或漚熟的農(nóng)家水肥離苗5～8 cm處遠淋下，施肥2～3次（即當苗長至0.8 m高時需停止施含氮的肥料）。苗生長后及時抹除側(cè)芽。

3.2 催花肥

當苗長至0.8～1 m高時，將主蔓頂芽摘掉，選留最上端側(cè)芽直至上棚。以硫酸鉀0.5 kg/株做催花肥施肥。羅漢果上棚至開花授粉前必須停止施肥，否則出現(xiàn)推遲現(xiàn)蕾開花或現(xiàn)蕾不齊。

4 花生田間管理技術要點

4.1 田間管理

花生按生育階段需水、需肥特征進行水肥管理。

4.2 病蟲害管理

堅持預防為主，綜合防治原則，掌握適時適期防治，嚴格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。

表1 花生產(chǎn)量預測

表2 羅漢果產(chǎn)量預測

表3 羅漢果間作花生效益比較

5 適時收獲

7月底羅漢果正值開花掛果期。此時多數(shù)花生莢果殼開始變硬，網(wǎng)紋明顯，種仁飽滿時就可收獲。收獲時可把地膜清理干凈，帶出園地外。收莢后的植株可作為牲畜青飼料，也可回收作為下一年有機肥來源。

花生收獲后，間作田間管理轉(zhuǎn)為羅漢果的整枝修剪、授粉及結(jié)果期管理。

6 羅漢果整枝修剪

苗高20 cm后，近旁需豎立一根細竹竿或木條直達棚面引蔓上棚。每隔2～3 d用繩子將主蔓固定在立桿上，促其向上生長。主蔓長至0.8～1 m高時，將主蔓頂芽掐掉，選留最上端側(cè)芽直至上棚。

羅漢果主蔓上棚后通過人工引蔓，每株選留8～10根結(jié)果蔓，使各級側(cè)蔓均勻分布在棚架上，形成扇形骨架。當藤蔓生長旺盛時，只保留結(jié)果蔓，其余側(cè)芽抹除，保持樹勢通風透光，有利于開花及果實生長。

7 羅漢果授粉

晴天清晨采摘雄花后，存放于陰涼處。取竹簽挑取雄花花粉授到雌花柱頭上，即可完成授粉。

8 病蟲害防治

羅漢果標準化無公害種植以預防為主，防治結(jié)合。有條件者可以在田間安裝殺蟲燈誘殺趨光性害蟲，減少蟲源。

8.1 地下害蟲

小苗種植后，在種植園地內(nèi)均勻放置誘殺盆，誘殺小地老虎等地下害蟲。誘殺盆以6份糖、3份醋、1份白酒，添加1份敵百蟲調(diào)勻。

8.2 根結(jié)線蟲

3～4月份苗期，以茶麩水結(jié)合有機水肥預防根結(jié)線蟲。5、6月份各1次，間隔15 d左右。6月苗上棚后，將根部薯塊周圍泥土扒開，露出1/3薯塊，并注意田間排水，避免根部積水。

8.3 羅漢果病毒病

在整個生長期均有發(fā)生。7～8月隨氣溫升高及人工活動頻繁（修剪及授粉），為發(fā)生盛期。

防治原則：增施有機肥，培育壯苗，減少傳播蟲源，控制病情。防治方法：種植無病毒種苗，清除田間病毒寄主。在田間懸掛黃色誘蟲板，減少傳毒蟲源基數(shù)；選用香菇多糖、鹽酸嗎啉胍等配合葉面肥抑制病毒癥狀表達及擴散。

8.4 棉鈴蟲、斜紋夜蛾

5～6月份時，在田間安裝太陽能殺蟲燈或斜紋夜蛾誘蟲器，誘殺成蟲，減少成蟲卵塊基數(shù)。發(fā)現(xiàn)卵塊及時摘除。在幼蟲孵化擴散至其他葉片前，以蘇云金桿菌、核型多角體病毒等生物藥劑噴霧殺死幼蟲。

8.5 青枯病、根腐病

5～6月份，每隔15 d以中生菌素或木霉菌1 000倍噴霧葉背防治。發(fā)病初期以中生菌素或木霉菌兌水200～300倍灌根1～2次。

8.6 果（瓜）實蠅

9～11月份，果（瓜）實蠅產(chǎn)卵于幼果內(nèi)，幼蟲蛀食果瓤，使果實發(fā)育停滯，未熟先黃，腐爛脫落。在成蟲活動盛期，在果棚內(nèi)懸掛黃板或糖醋液誘殺。

9 壯果肥

開花授粉后植株開始掛果時，以0.5～1 kg/株的復合肥作為壯果肥施入，視天氣情況及時澆水。

10 收獲羅漢果

羅漢果經(jīng)授粉80～85 d后，果實開始成熟，此時果柄及果皮開始變黃，用剪刀齊果柄底端剪斷，裝入筐內(nèi)，分級包裝、運輸、加工。

11 經(jīng)濟效益分析

11.1 花生效益

7月中下旬，從表1看，收獲花生稱重后平均產(chǎn)量為95.56 kg/667 m2，與單種花生相比產(chǎn)量偏低，主要原因是為不影響羅漢果無公害生產(chǎn)，花生未噴施含多效唑類藥物控苗，且測產(chǎn)小區(qū)面積包含了羅漢果種植行，使得測產(chǎn)產(chǎn)量偏低。

由表2看出，盡管2016年公司羅漢果生產(chǎn)季，前期陰雨天氣影響現(xiàn)蕾，后期遇持續(xù)35℃高溫天氣影響授粉結(jié)實，產(chǎn)量仍能達到較高產(chǎn)量80個/株，說明花生間作并沒有影響羅漢果生產(chǎn)。

11.2 羅漢果效益

從表3看單一種植羅漢果，行間除草以人工除草為例，若人工費為每人60元/d，每667 m2需1人次/d，羅漢果生長季需割草3次，每667 m2除草成本為180元。以除草劑為例，若人工費為每人60元/d，除草劑（百草枯為例）每667 m2約為21.30元，噴霧人工費約為54元（0.3人次/667 m2×3次/年），合計每667 m2共75.30元。單一種植羅漢果產(chǎn)量以120株/667 m2，平均單株產(chǎn)量為80個/株，平均鮮果價0.6元/個計。

單一種植花生，行間除草需72%都爾1 500 ml，約75元，噴霧人工費約0.3人次/d，每人60元/d，共計約93元。按廣西無公害花生栽培技術，單一種植花生平均單產(chǎn)270 kg/667 m2。以2016年花生價格為12元/kg計，單一種植花生可產(chǎn)毛利3 240元。

羅漢果間作花生，行間前期以花生種植代替人工除草，除草（劑）成本為0，所需地膜成本為單一種植羅漢果地膜成本的4.5倍。增加人工為花生種植及7月份花生采收及地膜清除，以每天2.5人次/667 m2，60元/d計，則人工增加150元/667 m2。2016年羅漢果產(chǎn)量以種植密度120株/667 m2，平均單株產(chǎn)量為80個/株（表2），平均鮮果價0.6元/個計算。

12 結(jié)語

在羅漢果行間作花生，既可充分利用土地資源、控制雜草，培肥土地，又可以為農(nóng)民增加收入，是一項值得推廣的羅漢果間作技術。間作花生需預防花生蟲源遷移至羅漢果植株上。在收獲花生后，注意做好羅漢果的棚上枝條管理，做到稀疏有致，為羅漢果開花結(jié)果營造通風透光的環(huán)境。

[1] 肖子盈．廣西無公害花生高產(chǎn)栽培技術．中國農(nóng)村小康科技，2005，（8）：13

廣西重大專項計劃項目“羅漢果專用有機肥、綠色立體種植技術研究”（14124002-10）