不能讓罌粟殼成餐飲業(yè)的“潛規(guī)則”

【適用話(huà)題】誠(chéng)信 執(zhí)法 食品安全

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2016年1月20日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開(kāi)展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，涉嫌違法添加。這35家被查企業(yè)中，移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴的有5家，移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹榈墓?0家，食品藥品監(jiān)管部門(mén)正在立案調(diào)查的有10家。似乎濫用罌粟殼幾乎成了一些餐飲企業(yè)的“潛規(guī)則”，食品安全問(wèn)題再一次被推上了風(fēng)口浪尖。

素材聚焦 食品添加罌粟殼構(gòu)成犯罪

在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反《食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。

素材延伸 史上最嚴(yán)《食品安全法》頒布

《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過(guò)，修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》自2015年10月1日起施行。

這部被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，對(duì)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品等各個(gè)環(huán)節(jié)管理做出了細(xì)致規(guī)定。最“嚴(yán)”主要體現(xiàn)在以下八大亮點(diǎn)：刑事責(zé)任優(yōu)先；違法行為最高可處30倍罰款；增加行政拘留和治安管理處罰；資格處罰力度加大，五年市場(chǎng)禁入；一年三次違法責(zé)令停產(chǎn)至吊銷(xiāo)許可證；網(wǎng)購(gòu)食品出問(wèn)題網(wǎng)站賠償損失；懲罰性賠償最低賠1000元；確立首負(fù)責(zé)任制。

冷知識(shí) 食用罌粟殼的危害

罌粟，是制作鴉片的原料。罌粟殼屬于成熟的罌粟果去掉籽后留下的部分，含有嗎啡、可待因等30多種生物堿。罌粟殼對(duì)人體的毒害很大，如果長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。罌粟殼能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴(lài)性進(jìn)而成癮。不法分子正是利用這一點(diǎn)招攬回頭客，食客吃了這種食品，開(kāi)始是“吃了還想吃”“一吃忘不了”，產(chǎn)生依賴(lài)性后，便會(huì)出現(xiàn)“不吃也得吃”的現(xiàn)象。

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【范文示例】近些年來(lái)，食品安全問(wèn)題層出不窮，餐飲業(yè)從業(yè)者一切以利益為導(dǎo)向罔顧消費(fèi)者安全的行為令人痛心。隨著史上最嚴(yán)《食品安全法》的實(shí)施，雖然有部分商家的行為有所收斂，然而依然有小部分商家鋌而走險(xiǎn)、以身試法。加大執(zhí)法力度是打擊這種行為的重要手段，同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)學(xué)會(huì)辨別食品的好壞，遇到可疑情況及時(shí)舉報(bào)。讓《食品安全法》真正成為懸在每個(gè)食品供應(yīng)商頭上的達(dá)摩克利斯之劍。