濟(jì)南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

胡后銀?。ㄉ綎|省濟(jì)南市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所　250101）王顯龍?。ㄉ綎|省濟(jì)南市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心）

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濟(jì)南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

胡后銀（山東省濟(jì)南市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所250101）
王顯龍（山東省濟(jì)南市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心）

近年來(lái)，濟(jì)南市畜牧業(yè)堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以加快建設(shè)具有省會(huì)特色現(xiàn)代畜牧業(yè)為總體目標(biāo)，以“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管”為工作重心，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化合理，畜牧業(yè)設(shè)施化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、產(chǎn)業(yè)化、科技化水平進(jìn)一步提高，全市畜牧業(yè)繼續(xù)保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。

1　濟(jì)南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2015年第三季度，全市生豬存欄225.89萬(wàn)頭，比去年同期增長(zhǎng)5.33%，其中能繁母豬達(dá)到20.26萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6%，牛存欄82.57萬(wàn)頭、比去年同期增長(zhǎng)1.37%，其中奶牛16.52萬(wàn)頭，比去年同期增長(zhǎng)11.15%，家禽存欄3807.5萬(wàn)只，比去年同期增長(zhǎng)2.39%，羊存欄181.40萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)2.97%。全市肉類(lèi)總產(chǎn)量33.96萬(wàn)t、禽蛋產(chǎn)量29.59萬(wàn)t、奶類(lèi)產(chǎn)量35.95萬(wàn)t、分別比去年同期增長(zhǎng)6.87%、2.08%和4.63%。全市各類(lèi)規(guī)模化小區(qū)(場(chǎng))達(dá)到1086處，規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到70%以上。截至目前全市市級(jí)以上畜牧業(yè)設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地發(fā)展到180處，其中國(guó)家級(jí)示范基地24處、省級(jí)示范基地53處。

2　設(shè)施畜牧業(yè)的意義和作用

設(shè)施化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽在全封閉型的設(shè)施養(yǎng)殖工廠里，電腦調(diào)節(jié)和控制光照、溫度、飼養(yǎng)、供水、清潔、擠奶、采蛋等管理環(huán)節(jié)，完全實(shí)行機(jī)械化、自動(dòng)化管理。設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的意義和作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1設(shè)施畜牧業(yè)高度集約化設(shè)施占地、資源投入、勞動(dòng)效率和經(jīng)濟(jì)效益都經(jīng)嚴(yán)格測(cè)算，用最小的投入獲取最高效益。

2.2飼養(yǎng)動(dòng)物規(guī)?；幸?guī)模才有效益，在設(shè)施內(nèi)飼養(yǎng)的動(dòng)物盡可能達(dá)到最大的規(guī)模。

2.3生產(chǎn)原材料商品化設(shè)施畜牧業(yè)生產(chǎn)所需的原材料，都應(yīng)是著名的畜禽品種、名牌飼料或添加劑以及其他原材料，并有固定的供應(yīng)渠道。

2.4產(chǎn)品商品化設(shè)施畜牧業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、穩(wěn)定，并有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，商品率應(yīng)達(dá)到100%。

2.5生產(chǎn)時(shí)間連續(xù)化因?yàn)樵谠O(shè)施內(nèi)能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、光照、氣流等環(huán)境條件。受外界環(huán)境和季節(jié)的影響較小，因此一年四季都有計(jì)劃地連續(xù)生產(chǎn)，達(dá)到全年均衡供應(yīng)市場(chǎng)的目的。標(biāo)準(zhǔn)化的畜牧生產(chǎn)目標(biāo) 設(shè)施畜牧業(yè)是用標(biāo)準(zhǔn)化的配套設(shè)施，在標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)境條件下生產(chǎn)出符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)或其他產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的畜產(chǎn)品，設(shè)施畜牧業(yè)是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)。

3　設(shè)施畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1政府扶持力度不大設(shè)施畜牧業(yè)是資金密集型產(chǎn)業(yè)。目前，設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的資金主要來(lái)自合作社、養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的自有資金和銀行貸款，資金短缺已成為濟(jì)南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的阻礙。

3.2設(shè)施畜牧業(yè)科技研發(fā)和技術(shù)力量不足專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員缺乏，農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)水平低，整體素質(zhì)、服務(wù)水平和設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展要求不想適應(yīng)。

3.3設(shè)施畜牧業(yè)養(yǎng)殖用地申批困難養(yǎng)殖土地要求嚴(yán)格，再有就是符合養(yǎng)殖的土地有限，符合大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的土地有限，養(yǎng)殖地申批非常困難，制約了設(shè)施畜牧業(yè)的發(fā)展。

4　加大濟(jì)南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策

4.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。需要多部門(mén)齊抓共管。各級(jí)畜牧部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，按照畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有計(jì)劃、有目的的發(fā)展有地方特色的設(shè)施畜牧業(yè)重點(diǎn)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))。

4.2加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)組織各級(jí)畜牧主管部門(mén)負(fù)責(zé)日常工作，開(kāi)展調(diào)查研究，指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)、管理、銷(xiāo)售，加大技術(shù)人員及技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用等。各有管部門(mén)在土地審批、設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、市場(chǎng)建設(shè)、信息服務(wù)、人才引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)做好服務(wù)工作。各級(jí)畜牧部門(mén)把實(shí)施畜牧業(yè)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。建立科學(xué)合理的工作責(zé)任制。主動(dòng)抓宣傳發(fā)動(dòng)、抓技術(shù)培訓(xùn)、抓督導(dǎo)落實(shí)、抓典型示范。切實(shí)把設(shè)施畜牧業(yè)抓緊、抓實(shí)、抓出成效.

4.3加大扶持力度實(shí)施畜牧業(yè)是一項(xiàng)高投入、高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)。因此，要針對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)資金匱乏的實(shí)際，按照“政府投入為向?qū)А⑥r(nóng)民和企業(yè)為主體、社會(huì)服務(wù)為補(bǔ)充”的原則，加大養(yǎng)殖場(chǎng)的扶持力度。對(duì)列入國(guó)家、省、市項(xiàng)目建設(shè)的養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))，財(cái)政部門(mén)要按照扶持政策及時(shí)給予支持。被評(píng)為縣級(jí)以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)、龍頭企業(yè)要給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，并優(yōu)先安排項(xiàng)目扶持。

收稿日期：（2015–11–04）

中圖分類(lèi)號(hào)：S8-01

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733(2016)01-0048-01