典型草原載畜率及放牧飼養(yǎng)分析

牟楷書

典型草原載畜率及放牧飼養(yǎng)分析

牟楷書

（黑龍江省雞東縣國(guó)土資源局，黑龍江雞東 158200）

隨著我國(guó)近幾年來(lái)肉制品的需求量越來(lái)越大，各種養(yǎng)殖方式的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。草原放牧飼養(yǎng)作為一種貼近自然、成本較低、肉質(zhì)較好的養(yǎng)殖方式，受到養(yǎng)殖者的重用，消費(fèi)者的關(guān)注。然而，草原雖然是可再生能源，但其需要一定的周期，才可以實(shí)現(xiàn)。而我國(guó)近年放牧規(guī)模的擴(kuò)大，使得草原難以快速恢復(fù)，從而造成一定區(qū)域的生態(tài)質(zhì)量下降。面對(duì)該種狀況，需要對(duì)草原放牧飼養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)化管理，使得草原生態(tài)效益與畜牧經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

典型草原；放牧飼養(yǎng)；載畜率

1 載畜率

載畜率作為草原放牧的基本要素之一，其是指單位面積草地所能夠承載的牲畜基本單位數(shù)，其倒數(shù)為每個(gè)牲畜所需要的草原面積，兩者具有同等意義，但是表達(dá)方式不同。在載畜率的計(jì)算上，需要考慮三個(gè)約束條件，第一，放牧?xí)r間的長(zhǎng)短；第二，維持草地健康的措施；第三，維持牲畜生長(zhǎng)繁殖的狀態(tài)。在生產(chǎn)的實(shí)踐中，人們常常出于對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求，從而忽視了草地健康的程度與牲畜生長(zhǎng)的狀態(tài)。就當(dāng)前國(guó)內(nèi)已有的算法，假如某草地的產(chǎn)草 1 800 kg·hm-2，可利用1 080 kg·hm-2（利用率為 60%），每個(gè)羊單位需草 657 kg·y-1，全年可以飼養(yǎng) 1. 6 個(gè)羊單位·hm-2。也就是說(shuō)，如果將草地的草收割下來(lái)，喂養(yǎng)羊，則可以滿足1.6個(gè)羊365d的飼料需求。這樣的飼養(yǎng)量實(shí)際上難以滿足羊的生長(zhǎng)需求，對(duì)于畜牧養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，不具備任何的發(fā)展前景。另外，在一定地段的草地，還分為枯草期和青草期，如果要保證一定的養(yǎng)殖效益，就需要常年畜牧，很明顯，這樣的草地其載畜率會(huì)有所下降。在當(dāng)前的養(yǎng)殖中，通常將枯草期作為一個(gè)放牧的時(shí)間段，從而給予其簡(jiǎn)單的飼草供給。其討論意義相對(duì)較低，因此，在大量的研究中都是將青草期作為牲畜采食與牧草反應(yīng)及牲畜行為的核心。

2 載畜率的計(jì)算意義

在上文中，筆者針對(duì)載畜率的內(nèi)涵做出了大概的介紹。面對(duì)其如此復(fù)雜的計(jì)算模式，其計(jì)算意義如何，才是決定人們的畜牧過(guò)程中是否要進(jìn)行該種行為的主要因素。對(duì)于載畜率的計(jì)算意義，筆者認(rèn)為主要有如下三點(diǎn)：

2.1計(jì)算載畜率有利于科學(xué)畜牧的發(fā)展

在長(zhǎng)期的畜牧過(guò)程中，人們看到了草原畜牧的低成本，所以，區(qū)域居民長(zhǎng)期將目光放置于此處。然而，是否草原養(yǎng)殖真的能帶來(lái)如此高的效益呢？計(jì)算載畜率，實(shí)際上就是對(duì)草原所能負(fù)荷的最大的畜牧量加以確定，從而使得人們?cè)诓菰竽林?，合理調(diào)節(jié)飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)科學(xué)畜牧的發(fā)展。

2.2計(jì)算載畜率有助于維護(hù)草原的生態(tài)環(huán)境

隨著近年來(lái)畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，使得草原生態(tài)環(huán)境受到了極大的影響。尤其是在畜牧產(chǎn)品的利益擴(kuò)大化的背景下，越來(lái)越多的人希望可以通過(guò)草原放牧來(lái)獲得利益。在這樣的背景下，草原的生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重的破壞，對(duì)載畜率的計(jì)算，可以讓養(yǎng)殖者認(rèn)識(shí)到草原的最大荷載，為了自己長(zhǎng)期利益，去維護(hù)草原的生態(tài)環(huán)境。

2.3計(jì)算載畜率有助于保持畜牧與草原的平衡

在我國(guó)早起的發(fā)展，為了獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益，從而犧牲了生態(tài)環(huán)境。隨著可持續(xù)發(fā)展觀念的提出，越來(lái)越多的人們開始注意生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平衡關(guān)系。計(jì)算載畜率實(shí)際上就是對(duì)畜牧效益與草原環(huán)境的比例加以分析，從而保證畜牧與生態(tài)環(huán)境的平衡發(fā)展。

3 討論

據(jù)農(nóng)業(yè)部2013年發(fā)布的《2012年全國(guó)草原監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示，2012年全國(guó)草原生態(tài)出現(xiàn)積極性變化，但全國(guó)大部分草原仍超載過(guò)牧。2012年全國(guó)草原保護(hù)和建設(shè)力度進(jìn)一步加大，退牧還草等生態(tài)工程效果顯著，草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策成效開始顯現(xiàn)，全國(guó)天然草原鮮草產(chǎn)量再創(chuàng)新高，牲畜超載率大幅下降。全國(guó)重點(diǎn)天然草原牲畜超載率為23%，較上年下降5個(gè)百分點(diǎn)，比2006年降低11個(gè)百分點(diǎn)。2012年，國(guó)家在內(nèi)蒙古等8個(gè)主要草原牧區(qū)省區(qū)全面實(shí)施草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策的基礎(chǔ)上，又將實(shí)施范圍擴(kuò)大到黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等5省，全國(guó)13個(gè)省區(qū)的578個(gè)縣、68個(gè)兵團(tuán)團(tuán)場(chǎng)和11個(gè)農(nóng)墾牧場(chǎng)的草原實(shí)施禁牧封育和草畜平衡管理。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，目前各項(xiàng)草原扶持政策成效開始顯現(xiàn)，我國(guó)牧區(qū)草原生態(tài)發(fā)生積極變化。但當(dāng)前全國(guó)大部分草原仍處于超載過(guò)牧狀態(tài)，草原退化、沙化、鹽堿化、石漠化現(xiàn)象依然嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境形勢(shì)依然嚴(yán)峻，我國(guó)草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)任務(wù)十分繁重。

載畜量是描述的在一定區(qū)域范圍內(nèi)的某段時(shí)間內(nèi)可以承載的牲畜數(shù)量。而載畜率是載畜量的一個(gè)特殊的表現(xiàn)方式，是表現(xiàn)草地與牲畜相互作用的指標(biāo)。草原載畜率的計(jì)算、調(diào)整與變化，其根本目的是追求牲畜的最大產(chǎn)出與草地生產(chǎn)力的可持續(xù)發(fā)展。在載畜率得到計(jì)算的背景下，對(duì)于放牧飼養(yǎng)可做如下分析：

3.1放牧與載畜率進(jìn)行合理規(guī)劃

在得出一定的載畜率的情況下，筆者認(rèn)為畜牧者需要對(duì)其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展加以考慮，從而適當(dāng)?shù)目刂破湫竽亮?。尤其是?duì)于某些區(qū)域的草地相對(duì)茂盛，很多畜牧者的盲目程度會(huì)加深，用數(shù)據(jù)來(lái)表明草原的畜牧量，可以對(duì)其產(chǎn)生一定的沖擊，進(jìn)而在養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)放牧量進(jìn)行合理的規(guī)劃。

3.2放牧與草原維護(hù)的共同進(jìn)行

要實(shí)現(xiàn)草原畜牧的長(zhǎng)期與穩(wěn)定，必須要保證草原具有長(zhǎng)久的飼養(yǎng)能力。載畜率得到計(jì)算后，畜牧者為了自己的經(jīng)營(yíng)可以長(zhǎng)久化，必然會(huì)在養(yǎng)殖過(guò)程中，采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣?lái)對(duì)其養(yǎng)殖區(qū)域的草地資源加以維護(hù)，提高其畜牧能力。

［1］ 周道瑋，孫海霞，鐘榮珍，等.典型草原載畜率及放牧飼養(yǎng)設(shè)計(jì)［J］.土壤與作物，2015，（3）：97-103.

牟楷書（1972-），女，黑龍江雞東縣人，本科，獸醫(yī)師，主要從事草原監(jiān)督管理工作。