北京市門頭溝區(qū)食藥監(jiān)管局開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作

本刊訊 日前，北京市門頭溝區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局圓滿完成了對轄區(qū)學校、托幼機構及教育基地等70 家單位的食品安全專項檢查工作。

檢查期間，北京市門頭溝區(qū)食藥監(jiān)管局聯(lián)合多部門深入各校學生食堂，對學校食品采購、食品留樣、生熟食品放置、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況進行檢查。同時，詳細了解了各學校食堂食品冷藏設備、加工設備、餐飲具消毒設施運行情況。本次檢查，大部分學校食堂的食品安全管理工作良好，針對部分食堂存在的問題，執(zhí)法人員下發(fā)了《監(jiān)督意見書》，要求其立即整改，同時，提出了改進建議。