溫州蜜柑異常落果的影響因素及應對策略

林江武

（福建省永安市經濟作物站，福建永安366000）

溫州蜜柑屬寬皮柑橘類水果，又稱無核橘，在我國的栽培面積較大[1-3]。溫州蜜柑抗逆性強、適應性廣、結果早、產量高、品質好，易栽培，品種繁多，可分為特早熟、早熟和中晚熟品系[4,5]。福建省永安市從70 年代開始引種溫州蜜柑，現有種植面積超過11 000 hm2，產量22 萬t。

近年來，由于氣候異常等原因導致的溫州蜜柑異常落果現象普遍，使蜜柑減產損失慘重。本項目根據永安市小陶鎮(zhèn)、洪田鎮(zhèn)相關部門的調查，結合永安市氣象資料，總結了永安市的兩個柑桔專業(yè)村小陶鎮(zhèn)五星村、洪田鎮(zhèn)馬洪村溫州蜜柑園的落果情況，并分析了原因，在此基礎上提出了解決對策，以期減少類似天氣的影響，增加溫州蜜柑的產量和效益。

1 落果程度

2016 年5～10 月在永安市小陶鎮(zhèn)五星村溫州蜜柑園進行抽樣檢查，第一次生理落果后，著果率為1.20%，比2015 年同期同果園的著果率（15.4%）下降了92.2%；2015 年該果園產量為36 500 kg，2016 年產量為18 000 kg，僅為2015 年的49.3%。洪田鎮(zhèn)馬洪村溫州蜜柑果園著果率為1.01%，與2015 年同期同果園的著果率14.6%，同比下降93.1%；2015 年產量12 000 kg，2016 年產量為1 000 kg，只有2015 年的8.3%。臍橙、蘆柑、雪柑等品種的坐果率和產量則沒有明顯差異。

2 異常落果特點

2.1 不同品種的落果程度不同

品種間以溫州蜜柑受害最重，其他品種如錦橙、太田椪柑、雪柑受害較輕。在溫州蜜柑同品系中以早熟品種宮川、興津受害較重，中、晚熟品種尾張、山田、大津4 號次之。

2.2 花期推遲，落果提前

2016 年春季萌芽比較正常（尾張品種在3 月初），但萌芽后因氣候因子的影響，花期較去年推遲。以尾張為例，2015、2016 年盛花期分別在4 月15 日和4 月22 日前后，相差近7 d；兩年第一次落果時均在5 月初，2016年落果期較上年提早5～10 d。

2.3 不同樹勢、樹齡的溫州蜜柑落果情況不同

調查還發(fā)現，樹勢、樹齡不同的溫州蜜柑落果情況不同。以春梢抽生量大的植株或部位落果最為嚴重，抽生量少的相對較輕；抽生量相近的樹，弱樹較嚴重。樹齡上，進入盛果期的果園異常落果現象較輕，小陶鎮(zhèn)嶺南果蔬農民專業(yè)合作社4 hm2的16 年生果園，2015 年著果率14.9%，產量15 000 kg，2016 年著果率為14.1%，產量14 300 kg，總產量相近。

3 原因分析

通過2016 年氣候與2015 年同期對照（2015 年因萌芽期至開花期氣候較為正常而柑桔豐收），分析2016 年嚴重落果的主要原因。

3.1 氣候因素

3.1.1 春季氣溫

根據日本學者池田鐘一等的論斷，萌芽期和開花期的中期，相當于雄蕊形成期，中期以前形成的一定數量的發(fā)育健全的花蕾，基本都能結果，為有效花蕾；而在這之后發(fā)育的花蕾，大部分是無效花蕾，也就是將成為生理落果的劣勢花蕾。在對永安溫州蜜柑物候期的觀察顯示，萌芽期在2 月中旬～3 月上旬，盛花期在4 月中下旬。據湖南農業(yè)大學園藝園林學院對尾張溫州蜜柑花芽形態(tài)分化的觀察，雄蕊、雌蕊分化比較集中在2 月中旬～3 月中旬。從而推斷，2 月中旬～3 月中旬為永安市有效花蕾決定期。按照池田鐘一的試驗結果，這期間平均氣溫為12 ℃以上的日數在17 d 以上，結果數多；在12 d 以下，結果數少。此外，這期間最高氣溫為15 ℃以上的天數在23 d 以上，結果數多；18 d 以下結果數少。永安市此期間平均氣溫12 ℃以上，2015 年22 d，2016 年8 d；最高溫度15 ℃以上，2015 年25 d，2016 年15 d?？梢姡?016 年雖然花量不少，但大部分是無效花蕾，因此落果嚴重。

3.1.2 降雨量

2016 年3 月上旬～4 月下旬降雨量達555.7 mm，分別為歷年和2015 年同期的1.8 倍和3.2 倍。一次性降水量最高達56.2 mm，降水量大于25 mm 的天數為10 d。4月12 日～4 月18 日連續(xù)降雨17 d，4 月14 日～18 日5 d內降水量達142.3 mm。致使溫州蜜柑根部積水，造成缺氧，引起代謝失調和落果?？梢?，由于2016 年開春以來降雨日之長，降水量之多，加上低溫的作用，造成嚴重落蕾、落果。

3.2 春梢遲緩轉綠，加劇落果

2016 年春梢抽生情況與2015 年基本相似，但因花期光照不足，春梢遲遲不能轉綠，加劇了幼梢和幼果之間的養(yǎng)分爭奪。落果量則是隨著“有效營養(yǎng)的供應”和一些交替的“庫”對這些營養(yǎng)競爭的差異而變化[6]。開花后的前幾星期的主要競爭“庫”是新梢的頂端。據調查，春梢抽生樹第一次落果后只剩1.78%，有葉頂果枝也僅存14.8%，而無春梢的繁花樹則為8.87%。第二次落果之后，有葉頂果枝仍保持原有水平的14.8%，而春梢抽生部位也脫落不多，為1.42%；與此相反，無春梢樹則下降為4.26%。這說明早期因春梢遲緩轉綠爭奪養(yǎng)分而加劇落果，后因春梢轉綠營養(yǎng)條件得到改善而不再脫落或減輕脫落。

3.3 品種

據湖南農業(yè)大學園藝園林學院觀察，不同品種間的花芽形態(tài)分化期，因雄蕊形成期所遇到的氣候條件而不同。雪柑形態(tài)分化開始在12 月下旬，盛期在12 月下旬至1 月上旬；蘆柑1 月中旬開始分化，盛期在1月下旬至2 月上旬；溫州蜜柑在3 月上旬開始分化[7]。同時，除溫州蜜柑外，蘆柑、雪柑等都是有核品種，坐果需要正常授粉，這些品種盛花期都在4 月20 日以后。從花期的氣候分析，4 月19 日以后除了4 月22 日和4 月25 日兩天降雨外，基本轉為正常天氣。據報道，甜橙類柱頭成熟后，可以保持授粉能力6～8 d。因此，4 月19 日之后的天氣基本上能保持正常授粉，故雪柑、蘆柑等坐果相對較好。

3.4 其他原因

環(huán)境條件不同，溫州蜜柑的受害程度也會有所差異。山地因排水較好，落果較輕。果園管理水平高，樹勢健壯，抗逆能力強的相對坐果較好，反之較差[9,10]。當然還有其他因素的影響，諸如病蟲害、冬季落葉等。

4 溫州蜜柑異常落果應對措施

4.1 使用激素

為減少不良氣候的影響，結合氣象預報，在生產上及時進行摘春梢和使用赤霉素保果，能減輕因春季低溫多雨、光照不足而引起的落果[11]，特別是花期搶晴噴施，效果顯著。2016 年在花謝三分之二時，使用赤霉素50 mg/kg，坐果率為對照的數倍。無春梢樹坐果率42.1%，對照樹僅為8.87%；春梢抽生較多樹，處理和對照分別為10.15%和1.78%。由此可見，異常年份使用赤霉素顯示了比正常年份更高的坐果率，從而減輕了異常天氣的影響。徐建國[1]也指出，果園花期噴施赤霉素、細胞激動素、云苔素，對保花保果效果較好。

4.2 加強田間管理

眾多研究得出，加強對溫州蜜柑的果園管理，增施有機肥，施足采后肥，冬季保葉，防寒防凍，增強樹勢，加強病蟲害防治，提高花芽質量，是預防落花落果的有效途徑[12]。

4.3 葉面追肥

在異常的氣候條件下，噴施植物生長調節(jié)劑的同時，從花蕾期開始，隔10～15 d 噴施0.3%～0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，補充樹體營養(yǎng)。永安市果園以紅、黃壤為主，容易缺硼，針對這種情況在液肥施用過程中每年添加1～2 次0.1%～0.2%的硼砂，以滿足果實發(fā)育所需養(yǎng)分。

4.4 短截營養(yǎng)性春梢

果樹修剪是剪除果樹營養(yǎng)器官的一部分，以調整樹冠結構和更新枝類組成的技術措施。對溫州蜜柑而言，適時短截營養(yǎng)性春梢，能加快葉片的老熟轉綠，緩和營養(yǎng)爭奪的矛盾，是一個減少落果可行的措施之一。