茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計

任素梅（樂山師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，四川樂山 614004）

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茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計

任素梅
（樂山師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，四川樂山 614004）

室內(nèi)空間設(shè)計總是隨著時代的發(fā)展而具備著不同的文化內(nèi)涵。在新時代現(xiàn)代化環(huán)境下，當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計應(yīng)當(dāng)有著自身獨特的設(shè)計風(fēng)格和特征。雖然全球一體化的時代已經(jīng)來臨，世界各地建筑風(fēng)貌總體近似度越來越高，區(qū)域一體化正在逐步形成，然而，這種現(xiàn)象很容易造成人們視覺上的審美疲勞。中國茶文化對當(dāng)代空間設(shè)計有著極其重要的借鑒意義。茶文化有利于豐富和改善當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計的創(chuàng)作思維，也能充分地展現(xiàn)我國室內(nèi)空間設(shè)計獨特的民族風(fēng)格。

茶文化；當(dāng)代室內(nèi)空間；設(shè)計

中國茶文化在漫長而悠久的歷史長河中形成、傳播和發(fā)展，并且一直在古代思想觀念的強烈影響之下，形成了深邃、豐富并具有民族特色的文化內(nèi)涵。中國茶藝館的室內(nèi)空間設(shè)計應(yīng)當(dāng)充分滿足使用功能需求，更好地表達(dá)出民族傳統(tǒng)藝術(shù)的神韻，體現(xiàn)出鮮明的時代特征。其設(shè)計要致力于營造一個既融合自然景觀，又凸出民族特色，具有地域歸屬感和國際化特征的室內(nèi)空間設(shè)計環(huán)境。

1　茶文化概述

茶作為中國民族傳統(tǒng)文化內(nèi)容里一個獨特的象征符號，具有悠久的歷史文化，茶文化是中國文化不可或缺的重要組成部分。中國茶文化興盛于唐代，宋、明兩代可謂是茶文化發(fā)展的鼎盛時期。在漫長而悠久的歷史長河中，茶文化積淀了豐富的文化底蘊，博大精深。茶的種植、加工、品飲等一系列工序無不凝聚著勞動人民辛勞和智慧，茶葉經(jīng)過各種程式化處理之后便形成了一種頗具民俗禮儀色彩的獨特藝術(shù)品。所謂品茶，品的不但是一種心情，更是一種境界和精神。在中國歷史上，無數(shù)的文人騷客都和茶文化有著不解之緣，改革開放以后，中國茶文化又被注入了更加新鮮的活力，并迅速煥發(fā)出無限生機(jī)，茶文化獲得了長足的發(fā)展，可謂是為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和騰飛助一臂之力，發(fā)揮出顯著的、積極的促進(jìn)作用，中國茶將茶文化廣泛傳播至世界各地，在國內(nèi)外產(chǎn)生了強烈的影響。

茶樓文化最早始于兩晉南北朝，但那時的茶館只是供人喝茶、休憩、住宿的場所，即所謂的茶寮；直到唐代才形成正式的茶館，是一個既展示茶道、茶藝表演，又品茶、聚集文人雅士等具有多重功能的場所，距今已經(jīng)有近一千六、七百年的歷史，更接近于當(dāng)代都市人進(jìn)行茶文化展覽、茶藝表演、休閑、娛樂以及商務(wù)會談等多功能休閑場所。現(xiàn)代中國茶藝館大膽地融合了中國古典文化、中國古典茶藝術(shù)、當(dāng)代新穎設(shè)計觀念，旨在傳達(dá)我國古典空間美學(xué)理念的同時，大力創(chuàng)造一個具有中國特色的、新穎的文化空間?？偟膩砜?，我國茶樓文化的崛起與發(fā)展緊緊圍繞一個基礎(chǔ)——文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一個前提——改革開放，以及一個保障——市場經(jīng)濟(jì)的昌盛與人民生活水平的提高。不可否認(rèn)，我國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和城市面貌的日新月異都為茶樓文化提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來，隨著各種商業(yè)活動持久而廣泛的開展，茶文化、消費文化、旅游文化、休閑文化等等持續(xù)升溫，更加刺激著茶樓文化的蓬勃發(fā)展，彰顯出中國茶豐富多樣的文化景觀與誘人的發(fā)展前景。與此同時，茶樓設(shè)計的展示廳應(yīng)運而生，使人們在品茶的同時又能觀賞經(jīng)典而精妙的茶藝，欣賞茶藝術(shù)，陶冶情操。因此，茶樓成為了展示茶藝文化即飲茶（泡茶與品茶）生活藝術(shù)化的櫥窗，吸引著大批欣賞茶藝文化的人們，具有極高的審美價值與經(jīng)濟(jì)價值。

2　中國茶文化與空間審美

“美”是指一切能夠使人感覺到身心愉悅的事物，不僅包括客觀存在，而且還包括主觀存在。那么“審”就是人類對世界上的一切事物進(jìn)行美丑判斷的過程?！皩徝馈弊鳛橐环N主觀心理活動，指人與自然、人與社會所形成的一種形象的、情感的、無功利的、為人類所掌握的關(guān)系狀態(tài)。然而，人們自身依據(jù)對事物的要求做出的判斷具有極大的偶然性，審美決定著情感，由此可見，在對當(dāng)代室內(nèi)空間進(jìn)行設(shè)計之前，有必要了解以茶為媒介、符合我國民族審美心理與審美習(xí)慣的空間形態(tài)。

我國傳統(tǒng)核心主導(dǎo)文化無外乎儒家思想、道家思想、佛教思想，以茶為媒介所折射出的空間審美形態(tài)是怎樣的呢？首先，茶因其苦中帶甘，可令人心境平和、心靈澄明，有利于儒家用以改良社會，而儒家講究仁禮、中庸之道，并將這種相契合的思想引入茶文化。當(dāng)文人品茗時，儒家在空間環(huán)境的審美取向為協(xié)調(diào)、樸素、安靜、清潔、嚴(yán)整等。例如廳堂式的茶客廳反映出儒家的禮靜；嚴(yán)整對稱的布局反映出禮制思想；擺放的茶椅子體現(xiàn)出客來敬茶思想；木材為主材料的裝飾、樸素含蓄的色彩整體給人一種安靜、清新的感受。其次，茶生長在山野之林、享受天地精華及豐露沃壤，道家由此認(rèn)為茶具有淡泊寧靜、返璞歸真的品格，具有養(yǎng)生、修身之功效，充分體現(xiàn)出道家與自然融為一體的天地人思想。由此道家在空間環(huán)境的審美取向為自然、清幽、靈動等。最后，佛教對戒、定、慧的要求同茶提神益思、破睡、生津止渴相契合。茶潔凈清淡與佛教倡導(dǎo)的淡泊寂靜的人生態(tài)度類似，此外茶中富含營養(yǎng)物質(zhì)，有助于僧侶修行即參禪悟道。由此，佛家在在空間環(huán)境的審美取向為淡泊、寂靜、空靈、悠遠(yuǎn)。例如不粉飾的花崗巖浴缸、木質(zhì)地板與菩薩相結(jié)合，灰暗、枯寂的整體色彩營造出悠遠(yuǎn)而空靈的空間形象。

3　茶文化在當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計中的運用

中國茶文化具有傳統(tǒng)的民族特色，茶館的室內(nèi)空間設(shè)計是茶文化的主要承載。因此，當(dāng)代茶館應(yīng)當(dāng)展示出中國茶文化的民族風(fēng)格，體現(xiàn)出茶文化深厚底蘊，使之不但具有茶館功能，并且能夠鮮明地凸顯出中國精神。

3.1當(dāng)代茶室空間設(shè)計與分析

傳統(tǒng)茶樓在設(shè)計中常常設(shè)有樓亭與角樓，茶館的設(shè)計風(fēng)格延續(xù)我國古代建筑的樓亭與角樓，融入茶花結(jié)構(gòu)不僅使茶館形象十分生動具體，在整體上還給人一種獨特而又新鮮的視覺感受。茶館的設(shè)計在借鑒我國有代表性的古建筑風(fēng)格基礎(chǔ)上，還應(yīng)有時代創(chuàng)新感，使設(shè)計形式豐富多彩、藝術(shù)多樣化，例如靈活多變性、虛實辯證性、傳統(tǒng)對稱性等等。

3.2靈動多變的空間設(shè)計

假如人們面對一種茶室的空間設(shè)計經(jīng)過多年而無一改變，長期以往必然會產(chǎn)生審美疲勞，因此，人們期待著茶室空間設(shè)計風(fēng)格的變換，以適應(yīng)審美新的需求。而茶室靈動多變的空間設(shè)計完全可以滿足人們審美需求。尤其是loft室內(nèi)設(shè)計，憑借其空間高大、視野廣闊的優(yōu)勢，可以設(shè)計出多種隨心喜悅并且可以改變的隔斷及上下樓層，形成靈動多變的秘密空間。

4　色彩與風(fēng)格設(shè)計與分析

茶樓以我國獨特的茶文化為設(shè)計出發(fā)點，最終應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出古典主義風(fēng)格。因此，在設(shè)計中應(yīng)當(dāng)緊緊圍繞“茶”這個主題進(jìn)行。柜臺、桌椅、燈具等的各個細(xì)節(jié)的設(shè)計應(yīng)當(dāng)讓茶給顧客留下輕松而歡快的第一印象，從而促使受眾主動地去喜歡茶文化的這種感覺，尤其在繁重的工作學(xué)習(xí)之余，在這里能夠得到徹底的放松，充分享受生活的樂趣。茶樓空間的新穎設(shè)計在于將中國傳統(tǒng)的古典元素融入到現(xiàn)代的設(shè)計當(dāng)中，以現(xiàn)代的手法和材料將傳統(tǒng)符號、古典元素精妙地表現(xiàn)出來。例如，采用以玻璃幕墻包裹的現(xiàn)代化有機(jī)材料，帶給人以豪華、休閑之感；以實木為主的室內(nèi)地面材料則可增添十足的東方韻味；以暖色為主的室內(nèi)色彩則給人一種溫馨、輕松的感覺。室內(nèi)有大小包廂之分，大包廂使人能夠在一個安靜的環(huán)境中探討、洽談工作，而小包廂則讓家人充分享受家的溫馨。

5　材料設(shè)計與色彩的設(shè)計與分析

茶館內(nèi)空間設(shè)計就像展示藝文化的一扇櫥窗，綜合了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的藝術(shù)，從傳統(tǒng)典型的山水庭園、江南園林、書畫擺設(shè)到現(xiàn)代強烈的立體線條，無不呈現(xiàn)出表達(dá)型式多元化的立體空間?，F(xiàn)代茶館隨著時代的前進(jìn)又演變出許多功能，已經(jīng)不單單是茶水經(jīng)營了。在材料的選擇上要盡量選用當(dāng)?shù)厥?，做到因地制宜，這樣做一方面賦予茶樓明顯的地域性文化特色，另一方面也可適當(dāng)降低造價成本。在材料上，混泥土板結(jié)構(gòu)為茶樓設(shè)計所常用，而來自當(dāng)?shù)氐氖目梢酝昝缹崿F(xiàn)文化與經(jīng)濟(jì)的雙贏。因地取材不但能夠直接、有效地體現(xiàn)出地域性，而且還保證材料使用的經(jīng)濟(jì)實惠。

在色彩方面，茶樓的設(shè)計應(yīng)當(dāng)以當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕约暗赜蛭幕癁槌霭l(fā)點，采用具有當(dāng)?shù)叵笳餍悦褡逄攸c和符合當(dāng)?shù)氐赜蛱厣纳?。如中國紅、白墻黑瓦是在中國傳統(tǒng)建筑中最為常見的色彩搭配，極具表現(xiàn)力，若在現(xiàn)代茶樓設(shè)計時運用這些中國傳統(tǒng)的色彩元素，能夠體現(xiàn)出茶文化的獨特的民族特色。在建筑環(huán)境的色調(diào)搭配上，主要運用中國紅色、白色及黑色，間或綴以金色或者藍(lán)色的裝飾，完美地實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)元素與傳統(tǒng)茶樓設(shè)計相融合，充分表達(dá)出優(yōu)美、雅致的意境，可使觀賞者通過建筑外觀精心的色彩搭配清楚地了解帶有地域特色的中國建筑。此外，從整體上關(guān)注室內(nèi)、室外以及陽光、陰影這些細(xì)節(jié)，并在現(xiàn)代建筑中引入宗教文化，這樣能夠使整座建筑從精神上吸引并影響人們的活動，實現(xiàn)環(huán)境空間舒緩、平靜的氛圍，從而達(dá)到修煉和升華人的心靈的目的。

結(jié)束語：文化作為一種社會現(xiàn)象，與中國茶相融合形成了茶文化，是中國民族文化的重要組成部分，它蘊含著人與自然以及人與人之間所產(chǎn)生的各種意識形態(tài)、信仰理念和思想感情等等。茶文化隨著社會文明的不斷進(jìn)步業(yè)已滲透到人類社會各個領(lǐng)域和各個層次，與此同時，當(dāng)代中國茶藝館的室內(nèi)空間設(shè)計也就越發(fā)顯出它的重要性。

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任素梅（1975-），女，重慶人，本科，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計。