從特色茶吧的創(chuàng)立談大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育

閆　雯，李云飛（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071001）

從特色茶吧的創(chuàng)立談大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育

閆雯，李云飛
（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071001）

當(dāng)下，隨著大學(xué)生就業(yè)壓力的逐年提升，以及“互聯(lián)網(wǎng)+”的蓬勃發(fā)展，無論是社會(huì)的觀念還是大學(xué)生自身的就業(yè)意識(shí)都在發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，越來越多的大學(xué)生開始選擇自主創(chuàng)業(yè)，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。但是，由于大學(xué)生社會(huì)閱歷較淺、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足等方面的缺陷，往往會(huì)陷入一些自主創(chuàng)業(yè)上的誤區(qū)。針對(duì)這一點(diǎn)，“特色茶吧”的創(chuàng)立，在創(chuàng)意和思路以及和市場(chǎng)的結(jié)合方面，都給大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了很好的學(xué)習(xí)和借鑒作用。同時(shí)高校也應(yīng)當(dāng)從這些創(chuàng)業(yè)形式上汲取一些好的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行調(diào)整，從而使高校的自主創(chuàng)業(yè)教育能夠更好地為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；特色茶吧；互聯(lián)網(wǎng)+；創(chuàng)業(yè)教育

現(xiàn)在，隨著應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量的逐年提升，就業(yè)難的問題成為全社會(huì)普遍關(guān)注的一個(gè)話題。而隨著國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的鼓勵(lì)和支持，以及“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展，越來越多的大學(xué)生開始選擇自主創(chuàng)業(yè)。那么，作為經(jīng)驗(yàn)和閱歷都較淺的大學(xué)生，如何創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)什么業(yè)，是亟需解決的一個(gè)問題。

從現(xiàn)實(shí)看，很多大學(xué)生憑借滿腔熱情選擇自主創(chuàng)業(yè)，固然有很多成功者，但是也不乏失敗者，究其原因，就是在創(chuàng)業(yè)的思路和方向上出現(xiàn)了一些偏差。在這一點(diǎn)上，“特色茶吧”作為一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在實(shí)踐中取得了一定的成功。它的思路和創(chuàng)業(yè)，值得當(dāng)前那些想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生去學(xué)習(xí)借鑒。同時(shí)，作為高校來講，也應(yīng)當(dāng)從類似“特色茶吧”這些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中汲取一些好的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，從而更好地為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

1　當(dāng)下大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)麥克思調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2015年的幾年時(shí)間里，大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例逐年提升。其中2014年的大學(xué)畢業(yè)生有2.9%會(huì)在畢業(yè)半年后選擇自主創(chuàng)業(yè)。從創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目來看，2014年和2015年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目最集中行業(yè)的前十名分別為中小學(xué)教育機(jī)構(gòu)、教育輔助服務(wù)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)與網(wǎng)絡(luò)搜索引擎業(yè)、其它金融投資業(yè)、其它學(xué)院和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。其中大多行業(yè)都與互聯(lián)網(wǎng)息息相關(guān)，這在一定程度上也能反映出近年來互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展。

但是，在一片創(chuàng)業(yè)的浪潮中，我們也應(yīng)當(dāng)冷靜地看到，創(chuàng)業(yè)并非易事，不是說空有一腔熱情即可。國(guó)內(nèi)2013年以后的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“死亡率”竟然高達(dá)95%，大部分的創(chuàng)業(yè)公司運(yùn)作3年以上的比例很低。究其原因，一是因?yàn)榇髮W(xué)生缺乏足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。由于年齡的關(guān)系，大學(xué)生往往做事沖動(dòng)，盲目樂觀，看到一些成功的創(chuàng)業(yè)案例后，便覺得自己也行，單憑一腔熱情和興趣愛好便盲目“上馬”項(xiàng)目，沒有根據(jù)自己和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況以及市場(chǎng)需求等方面進(jìn)行科學(xué)分析和判斷。二是因?yàn)榇髮W(xué)生缺乏足夠的市場(chǎng)觀念。大學(xué)生在理論層面的水平較高，有一些獨(dú)特的想法和新穎的創(chuàng)意，便覺得必定能成功，卻忽略了這些創(chuàng)意是否能贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞，能否轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的利潤(rùn)。第三是資金不足，這是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)路上必須要翻過的一座“大山”。巧婦難為無米之炊，沒有資金，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目再好再新鮮，也很難轉(zhuǎn)化為真金白銀。從現(xiàn)實(shí)看，很多大學(xué)生在進(jìn)行前期投入后，面對(duì)后續(xù)仍需要大量的資金注入這一問題時(shí)，往往找不到好的資金來源，無法維持創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的進(jìn)一步發(fā)展，只能半途而廢。第四是沒有很好的引導(dǎo)和教育。作為高校來講，就應(yīng)當(dāng)從自己的高度，去形成成熟的創(chuàng)業(yè)理論體系和框架，探索創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的規(guī)律，形成一套能夠運(yùn)用于實(shí)踐的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)充分利用自己在當(dāng)?shù)氐挠绊懥唾Y源整合能力，加強(qiáng)與社會(huì)上一些公司或者其它組織全方位立體化的合作，給予大學(xué)生實(shí)質(zhì)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

2　“特色茶吧”創(chuàng)立的優(yōu)勢(shì)和意義

與一些投資較大、風(fēng)險(xiǎn)較高、回報(bào)周期長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目相比，特色茶吧在迎合市場(chǎng)需求、經(jīng)營(yíng)形式、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、投資金額等方面，都有著明顯的優(yōu)勢(shì)，可以說是一種“小快靈”的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。從現(xiàn)實(shí)中看，類似于“特色茶吧”這樣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，非常適合一些處于創(chuàng)業(yè)初期的大學(xué)生，不僅能夠降低他們創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，更是能幫他們迅速積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)資本，以求未來更大的發(fā)展。

特色茶吧在迎合市場(chǎng)需求上的優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大學(xué)生消費(fèi)能力逐年上升，他們對(duì)生活品質(zhì)和健康飲食的需求也不斷提高，一些西式糕點(diǎn)、綠色飲品、休閑類飲食和生活方式越來越受到大學(xué)生的青睞。從現(xiàn)實(shí)看，很多大學(xué)生喜歡和同學(xué)朋友一起，去一些格調(diào)高雅、環(huán)境優(yōu)美的地方如飲料店、西點(diǎn)屋、茶館里面休閑聊天，特別是一些大學(xué)生情侶，更是熱衷于在這種地方談情說愛。而特色茶吧就是這些地方的“綜合體”，里面既能喝到各種茶水和健康的鮮榨果汁等飲料，更能品嘗到各種風(fēng)味的中式茶點(diǎn)和西式面點(diǎn)，而裝潢考究、富有情趣的室內(nèi)環(huán)境，則會(huì)讓前來消費(fèi)的大學(xué)生得到精神上的愉悅和滿足。由是言之，在迎合市場(chǎng)需求上面，特色茶吧有著其它創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

特色茶吧在經(jīng)營(yíng)形式和內(nèi)容上的優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)形式上，茶吧對(duì)面積的要求比較靈活，可大可小，倘若資金寬裕，可以面積大些，桌位多些。但如果資金有限，也可以租賃小面積的店鋪，在裝修風(fēng)格上多下功夫，雖然只是幾張桌位，但卻讓人感到清新而舒心。同時(shí)，在風(fēng)格上，也較為靈活，可以針對(duì)所在城市年輕人群的審美水平和價(jià)值觀念，裝修成不同的風(fēng)格，如中式茶吧、日式茶吧、韓式茶吧、西式茶吧，以及一些田野風(fēng)情、森林風(fēng)情、海洋風(fēng)情等等。而在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上，更是具有非常好的靈活性。首先，中國(guó)的茶文化博大精深、內(nèi)涵豐富，這就為特色茶吧提供了很好的文化來源。同時(shí)，還可以在特色茶點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、鮮榨果汁等內(nèi)容上做文章，滿足不同消費(fèi)者的口味和需求。

特色茶吧在資金上的優(yōu)勢(shì)。與動(dòng)輒幾十萬上百萬的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目相比，特色茶吧在資金上的要求較低。以一個(gè)中等城市為例，在大學(xué)周邊一間幾十平方的店鋪，一年的資金超不過十萬，加上店面裝修、員工工資、水電費(fèi)等等，啟動(dòng)資金也不過十幾萬，一年的運(yùn)營(yíng)成本大約為十萬左右，而它的特點(diǎn)就是收益快，正常的話兩年時(shí)間便可實(shí)現(xiàn)盈利。

另外，特色茶吧弘揚(yáng)中國(guó)茶文化和茶道精神的意義。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。開設(shè)特色茶吧，不僅能夠滿足消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)群體對(duì)高品質(zhì)生活的追求，還能夠讓更多人了解和認(rèn)識(shí)我國(guó)的茶文化。在這一點(diǎn)上，可以在茶吧里面定期進(jìn)行茶藝表演或者是一些茶道精神和茶文化知識(shí)講座，讓年輕人愛上飲茶、愛上祖國(guó)的茶文化。

3　從“特色茶吧”談大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育的改進(jìn)策略

第一，要加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃教育和能力培養(yǎng)。自主創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)考驗(yàn)大學(xué)生綜合能力的過程，不是說單靠某一方面能力突出就能獲得成功的。高校應(yīng)當(dāng)從一開始便加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育，讓他們能夠明確自己的努力方向，清晰自己的人生價(jià)值和人生定位，從一開始就為以后的創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備，將學(xué)習(xí)與今后的創(chuàng)業(yè)意向和職業(yè)規(guī)劃結(jié)合在一起，并增加社會(huì)實(shí)踐，從而減少未來的彎路和失誤。在這方面，“特色茶吧”便是一個(gè)很好的實(shí)踐案例。從實(shí)際中看，很多茶吧的大學(xué)生“老板”是從大二或者大三便開始選擇經(jīng)營(yíng)特色茶吧。他們能通過經(jīng)營(yíng)茶吧發(fā)現(xiàn)自己在社會(huì)經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)商頭腦上的諸多不足，并從中錘煉自己的綜合能力，譬如說待人接物、與他人溝通協(xié)調(diào)等等?？梢哉f，特色茶吧是一個(gè)很好學(xué)習(xí)和鍛煉平臺(tái)，能夠讓大學(xué)生從一開始便明白自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，并在經(jīng)營(yíng)過程中漸漸勾勒出自己未來的發(fā)展藍(lán)圖。

第二，不能墨守成規(guī)，要根據(jù)時(shí)代變化做出變化。在一些高校，也有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的相關(guān)課程，但是教學(xué)效果卻不甚理想。究其原因，一個(gè)關(guān)鍵因素就是教學(xué)內(nèi)容上的僵化和陳舊。很多內(nèi)容和知識(shí)還停留在一二十年前，與現(xiàn)在的社會(huì)發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)，對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)價(jià)值不高。在這一點(diǎn)上，高校應(yīng)當(dāng)借鑒“特色茶吧”的經(jīng)驗(yàn)。比方說，茶吧會(huì)根據(jù)社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展，進(jìn)行裝修風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)樣品上的更新。同時(shí)，還會(huì)嘗試進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+茶吧”模式，不僅在茶吧內(nèi)部建立高速便捷的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，更是運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營(yíng)，譬如說，通過建立微信公共號(hào)吸引更多人，通過與一些外賣APP合作，拓寬經(jīng)營(yíng)渠道。另外，一些高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)軟文也很有特色。從特色茶吧的這些經(jīng)營(yíng)理念來看，的確是做到了與時(shí)俱進(jìn)，新穎而獨(dú)特。由是言之，高校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)當(dāng)從中汲取經(jīng)驗(yàn)，做到“時(shí)變法亦變”。

第三，要加強(qiáng)師資教育力量。從實(shí)際操作來看，不少高校把創(chuàng)業(yè)教育當(dāng)成一項(xiàng)無足輕重的課程，敷衍了事，老師也多為一些“不接地氣”的老教師，雖然有很強(qiáng)的理論功底，但是卻與社會(huì)發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)。因此，高校在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育上，就要進(jìn)一步加強(qiáng)師資力量，一是要多培育一些了解當(dāng)前社會(huì)狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求的老師；二是要跟社會(huì)上的成功的創(chuàng)業(yè)公司進(jìn)行合作，聘請(qǐng)這些公司或企業(yè)的老總來給學(xué)生傳授經(jīng)驗(yàn)。如此多措并舉，才能讓高校的自主創(chuàng)業(yè)教育更加先進(jìn)而符合社會(huì)發(fā)展實(shí)際，讓大學(xué)生從中得到更多的益處。

［1］曹殊，易宏諍.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)教育問題調(diào)查報(bào)告［OL］.高等教育 學(xué)校信息網(wǎng)：http：//www.chsi.com.cn/jyzd/jyxx/200711/20071116/ 1542783.html.

［2］張磊，王清華.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究［J］.邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007（2）：20-22.

［3］郭向榮，陳裕先.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐運(yùn)行機(jī)制的工程建設(shè)［J］.中國(guó)大學(xué)生就業(yè)，2005（4）：61-62.

［4］范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的地位及意義 ［J］.農(nóng)業(yè)考古，2006（2）：22-25.

［5］龔永新，蔡世文.豐富茶文化產(chǎn)品，繁榮茶文化經(jīng)濟(jì)［J］.經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，2010（8）：159-161.

閆雯（1982-），女，河北保定人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。

李云飛（1982-），男，河北保定人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。