合作學(xué)習(xí)在茶學(xué)專業(yè)英語口語中的應(yīng)用

江玲娜

（黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)部，湖北黃岡438002）

合作學(xué)習(xí)在茶學(xué)專業(yè)英語口語中的應(yīng)用

江玲娜

（黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)部，湖北黃岡438002）

合作學(xué)習(xí)是指兩個或多個人在一起共同學(xué)習(xí)的模式，是很高效的學(xué)習(xí)法。英語是世界通用語言，在整個經(jīng)貿(mào)界更是起著決定性的溝通作用，我國茶領(lǐng)域想站上世界的舞臺，就要求要有大量的既有茶學(xué)背景知識，又能用英語流利與外國人溝通的人才，因此，茶學(xué)專業(yè)學(xué)生的英語口語能力必須要很強。本文致力于研究合作學(xué)習(xí)在茶學(xué)專業(yè)英語口語中的應(yīng)用，使得學(xué)生的英語口語表達能力可以有效地得到加強。

合作學(xué)習(xí)方法；茶學(xué)專業(yè)；英語口語；組織策略

聽、說、讀、寫是語言的基本技能，而聽與說則是每時每刻都要進行的語言活動，在英語中也不例外，所以口語的表達尤為重要。近年來，各高校已經(jīng)注意到口語交流能力培養(yǎng)的重要性，開始在教學(xué)中運用合作型學(xué)習(xí)的模式。合作型學(xué)習(xí)不同于傳統(tǒng)的一味由老師授課、學(xué)生被動地聽的過程，而是學(xué)生參與討論，充分調(diào)動他們的積極性，通過學(xué)生之間相互交流相互分享各自的領(lǐng)悟，使得其口語得到提高的過程。這樣的學(xué)習(xí)模式，由教師引導(dǎo)，突出了學(xué)生的主體地位，增加了學(xué)生交流的機會，有助于其口語能力的提高。

1 茶學(xué)英語口語問題分析

茶學(xué)英語專業(yè)的學(xué)生，不僅要學(xué)習(xí)關(guān)于茶學(xué)的知識，還要學(xué)習(xí)英語知識，在今天這種經(jīng)濟全球化的環(huán)境下，市場要求他們要有能力站在國際的舞臺，與外國人進行貿(mào)易，這樣英語口語就顯得尤為重要。而我國的英語課堂，大多都是傳統(tǒng)模式，教師的主導(dǎo)作用明顯，一味地傳授知識，而學(xué)生只是被動地聽講，其主體地位沒有體現(xiàn)出來，這種模式?jīng)]辦法充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使之學(xué)習(xí)“啞巴英語”，非常不利于他們口語能力的提高。學(xué)生們雖然在中學(xué)時期累計了幾年的英語能力，但是大多數(shù)的學(xué)生沒辦法說出一口流利的口語，造成這種境況的原因有很多，比如：學(xué)生英語知識的積累量不夠，其詞語，句子，語法，音調(diào)，語氣等方面的不足都會成為口語表達的障礙；此外，學(xué)生的心理因素也對其口語表達造成了一定的影響，他們?nèi)狈π判?，覺得自己在很多人面前無法好好地用英語表達，會緊張、怕出丑。這就又要追溯到上課模式方面了，在教學(xué)課堂中，老師以講授的形式對學(xué)生傳授知識，剩下少數(shù)發(fā)言即鍛煉口語的機會也會被能力較強的學(xué)生獲得，使得很多學(xué)生無法得到充分的鍛煉。這些學(xué)生表示，他們不是主觀上不想提升英語口語能力，只是對課堂上的口語表達產(chǎn)生了一定的憂慮。所以要提升學(xué)生的英語口語能力，就需要解決以下幾個問題：

1.1 沒有充足練習(xí)口語的時間，學(xué)生不能充分準備。班級授課制使得課堂的時間固定，學(xué)生的人數(shù)多，這樣就導(dǎo)致分給每個同學(xué)練習(xí)口語的時間很少，而在及其有限的時間里，學(xué)生無法充分地準備，容易緊張，害怕犯錯，不能好好地用英語表達出他們本來想要表達的意思。

1.2 口語的練習(xí)模式比較刻板。學(xué)生所接觸的口語訓(xùn)練，一般都是對著語音源進行模仿以及復(fù)述，比較無聊，刻板，沒有什么新意。所以如果脫離了音源，讓學(xué)生自己就茶學(xué)領(lǐng)域的知識用英語進行表達，他們就無法達到要求。

1.3 沒有真實的語言環(huán)境。學(xué)習(xí)口語是很復(fù)雜的，它要求學(xué)生不僅要牢固掌握英語的基本知識，了解中西方人們語言差異，還要懂得語言交際的技巧。而茶學(xué)英語專業(yè)的學(xué)生所接觸到的口語訓(xùn)練，主要是課堂上與老師之間的問答對話，缺少真正的英語互動，沒有達到交流的目的。而課下學(xué)生完成教師所布置的作業(yè)的時侯，也通常是以筆頭的形式獨立完成，沒有與同學(xué)進行交流，也沒有使口語能力得到訓(xùn)練。

2 理性認識合作學(xué)習(xí)

根據(jù)瑞士日內(nèi)瓦大學(xué)對合作型學(xué)習(xí)作出的定義：這是一種兩個人或者多個人嘗試一起學(xué)習(xí)的模式。這里提出了三個重要的組成因素，兩個或多個人；共同；學(xué)習(xí)內(nèi)容?！皟蓚€或多個人”可以指團體或社會集體；“共同”指通過各種形式一起學(xué)習(xí)；“學(xué)習(xí)內(nèi)容”指學(xué)習(xí)生活中需要解決的問題。本文主要研究茶學(xué)專業(yè)英語口語中的合作學(xué)習(xí)，這就要求學(xué)生之間的交流增多，而不是教師一味地單項說教。學(xué)生之間要相互溝通，相互討論，相互交流，在這個過程中學(xué)生們不僅可以與他人共享資源，還可以提升自己的思維創(chuàng)造力，可見，合作型學(xué)習(xí)非常適合英語口語的學(xué)習(xí)。

3 合作學(xué)習(xí)的組織策略與方法

調(diào)查顯示，無論什么學(xué)科，如果學(xué)生的積極性越高，那么學(xué)習(xí)的效果就會好得多。參與試驗的學(xué)生也表示，不管是什么學(xué)科，合作學(xué)習(xí)都要比獨立學(xué)習(xí)的教學(xué)效果顯著。如今，在課堂上，很多教師也開始運用合作學(xué)習(xí)教導(dǎo)學(xué)生，那么教師的組織策略和方法就很大程度上影響了合作學(xué)習(xí)的效果。想要使學(xué)生積極參與合作學(xué)習(xí)，教師高效地引導(dǎo)合作學(xué)習(xí)，恰當(dāng)?shù)慕M織策略和方法則是不可或缺的因素。

3.1 策劃合作學(xué)習(xí)

要策劃實施合作學(xué)習(xí)的計劃，可以運用一些策略，比如：向同學(xué)們講明白組織合作小組的原則，告訴他們怎么樣進行合作學(xué)習(xí)，怎么評價合作學(xué)習(xí)，幫助他們學(xué)會合作學(xué)習(xí)的基本技巧以及制定合作守則。在教學(xué)過程中，應(yīng)該考慮合作小組的組織原則，比如；讓學(xué)生按照自己的意愿組成小組，也可以由教師按照學(xué)生的個性，性別的不同進行分組；怎么樣幫助各個小組的成員進行溝通；以及怎么處理好反饋信息和評價成果。當(dāng)教師布置任意口語任務(wù)前，都需要對學(xué)生明確其概念以及這項教學(xué)任務(wù)的目的，明確地把時間限制和評價標準告訴他們。打分的時候，要按照客觀的標準進行評分而不是以小組間的橫向標準作為評判標準，在公平公正的環(huán)境下，可以使得合作小組取得更大的進步。教師還要訓(xùn)練學(xué)生合作學(xué)習(xí)的基本技巧，由于很多學(xué)生之前沒有過合作學(xué)習(xí)的經(jīng)驗，不知道該如何與組內(nèi)的成員溝通，而有的同學(xué)比較靦腆，不說話，只是一味的聽別人說；而有的同學(xué)十分外向，可以一直說個不停，這就達不到人人得以鍛煉的效果。所以，老師應(yīng)該對學(xué)生進行一定的教導(dǎo)，從而加強合作小組的合作意識和凝聚力。

3.2 課堂活動設(shè)計策略

課堂活動也有一些設(shè)計策略，比如：把小組合作的任務(wù)設(shè)計好、觀察合作學(xué)習(xí)的進展、根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)制定任務(wù)分量、不時地開展小組間的交流活動，以及在學(xué)期末進行總結(jié)匯報等。要設(shè)計小組合作任務(wù)，就要考慮到這項任務(wù)是多人參加，而非一個人就可以完成的，例如英語對話表演就是很好的模式，教師設(shè)計故事情節(jié)，讓每個學(xué)生都可以參與其中，他們可以按照自己的想象與理解進行表演。觀察合作學(xué)習(xí)的進展是因為教師要對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況有一個清晰的了解，學(xué)生需要的是有效的口語訓(xùn)練，而非只是天方夜譚地聊一些沒有營養(yǎng)的話語。所以，其實在布置口語活動任務(wù)的時候，教師是指導(dǎo)者，在學(xué)生開始進行合作學(xué)習(xí)這個過程的時候，教師的角色也就轉(zhuǎn)變成為了監(jiān)督者，當(dāng)小組成員有什么解決不了的問題時，教師又變成了解惑者，可見，教師是口語活動得以順利進行的重要因素。精準地掌握適合學(xué)生進行合作學(xué)習(xí)的任務(wù)是十分重要的，如果任務(wù)過于簡單，則學(xué)生不能得到有效的鍛煉，如果任務(wù)過于復(fù)雜，則學(xué)生會覺得合作學(xué)習(xí)太難，口語得不到鍛煉與提升，還會使他們感受到一種挫折感。教師應(yīng)該設(shè)計一些帶有茶文化背景，而且能夠鍛煉學(xué)生口語能力的任務(wù)，使得學(xué)生在交流的過程中對茶文化的理解更深刻，對英語口語的表達也更容易掌握。此外，教師可以設(shè)計一個小小的競賽，讓小組間進行適當(dāng)?shù)母偁?，這樣可以有效地激發(fā)學(xué)生的斗志，使得小組成員凝聚在一起，提高合作效率。至于期末的評估，則可以采用隨堂模式，學(xué)生隨即組合，老師給出話題，小組的成員用英語進行情景對話，以便于加強其交流能力。

3.3 合作組織策略

確立合作組群之間的組織策略是十分必要的因素，教師可以在保持每個群組多樣化的條件下，隨機地把學(xué)生分成小的組群，或者可以使學(xué)生自行組成群體，每個群體四到五人。為小組的凝聚力以及各組之間的良好合作關(guān)系考慮，如果一個小組的成員間發(fā)生了矛盾，無法繼續(xù)組成一個團隊，要求加入別的群組，這時，教師應(yīng)進行勸說使其打消加入別組的念頭，因為選擇逃避，沒有通過與他人有效地溝通來解決問題，沒有使自己的交際能力得到鍛煉；以本組成員而言，該學(xué)生打斷了他們進行合作學(xué)習(xí)的進度；想加入的其他組而言，則打破了該組的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這無疑對哪一方都是不好的。教師一定要有檢查小組合作情況的意識，在合作小組中個，每個人都應(yīng)該有自己的職責(zé)，他們可以互相配合，互相監(jiān)督，在后期的評估中，成員要對別人的表現(xiàn)做出評價，使得彼此在批評或是表揚聲中共同進步。

結(jié)語

綜上所述，合作學(xué)習(xí)可以有效地提高茶學(xué)專業(yè)學(xué)生英語口語水平。在如今非常提倡以人為本的素質(zhì)教育觀的背景下，學(xué)生的主體地位已經(jīng)充分顯現(xiàn)出來，他們不再需要被動地聽老師講課，而是需要積極主動地參與學(xué)習(xí)，與人交流，在這個過程中減少自身的不足，提高自身的口語能力。本文亦對合作學(xué)習(xí)的組織提出了一些策略，使得教師能夠有效地利用這些策略，把控好課堂節(jié)奏，創(chuàng)造有利于學(xué)生自由發(fā)揮的情景，使得茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生能夠更輕松自在地在獲取知識的同時，提升其英語口語能力。

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江玲娜（1977-），女，湖北浠水人，碩士，副教授，研究方向：英語教育，英語口語，英語教學(xué)與微信相結(jié)合。