大型體育賽事給茶企帶來(lái)的商機(jī)
——以?shī)W運(yùn)商圈茶品牌發(fā)展為例

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（河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南鄭州450046）

大型體育賽事給茶企帶來(lái)的商機(jī)
——以?shī)W運(yùn)商圈茶品牌發(fā)展為例

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（河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南鄭州450046）

茶文化與奧林匹克文化越來(lái)越多地滲透到人類的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，二者儼然已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與城市生活、精神文明與物質(zhì)文明的重要載體，解析茶文化與奧林匹克文化有助于我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，兩者都體現(xiàn)了全世界人類所共有的精神追求和價(jià)值觀，是中華兒女精神文化與智慧的結(jié)晶，更是民族發(fā)展和壯大的精神支柱。

大型體育賽事；奧運(yùn)；茶品牌；商機(jī)

1 奧運(yùn)與茶文化融合和共榮

1.1 奧運(yùn)背景下，茶文化的發(fā)展與機(jī)遇

“奧林匹克不戰(zhàn)而勝”的神話發(fā)揮的巨大市場(chǎng)推動(dòng)力在文化與經(jīng)濟(jì)融合的奧運(yùn)商圈背景下展現(xiàn)得一覽無(wú)余，“申奧茶”的文化品牌效應(yīng)為中國(guó)茶文化走向國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。在奧運(yùn)文化與茶文化的渲染下，中國(guó)歷史文化與體育精神精彩紛呈地展現(xiàn)在世人眼前，更加體現(xiàn)了奧林匹克運(yùn)動(dòng)精神的“人性化、表現(xiàn)力、和諧性和親和力”。首先，在“申奧茶”品牌發(fā)展前期，一系列的茶葉品牌經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和發(fā)展，推陳出新，為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。其次，在奧運(yùn)會(huì)期間，中國(guó)茶文化與茶藝展示成為了各國(guó)元首、教練員、運(yùn)動(dòng)員、觀眾、記者等多群體關(guān)注的焦點(diǎn)，也成為在世界舞臺(tái)展示中華茶文化與奧運(yùn)文化精髓的一大亮點(diǎn)。再次，隨著“申奧茶”品牌的崛起，中國(guó)一批知名茶企、優(yōu)良茶葉受到了國(guó)內(nèi)外熱愛(ài)茶文化、熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人士的追捧，為茶葉營(yíng)銷(xiāo)走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。例如：福建茶葉、臺(tái)灣茶葉就在奧運(yùn)會(huì)的重大體育賽事的推動(dòng)下一炮而紅。“坦洋工夫紅茶”、“一炮紅”、“一炮龍”等茶葉可以說(shuō)是一夜之間“無(wú)人不知、無(wú)人不曉”。與此同時(shí)，圍繞奧運(yùn)進(jìn)行的商業(yè)活動(dòng)不僅僅是單純的宣傳與推廣活動(dòng)，也為茶葉從業(yè)者、茶藝傳播者提供了更多學(xué)習(xí)、交流和發(fā)展的空間與平臺(tái)，為茶專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生提供了更多學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

1.2 奧運(yùn)背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段

2002-2004年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)品發(fā)展研究中心陸堯提出了“用茶藝為奧運(yùn)服務(wù)”的理念，這一年可以視為起源年代。2004-2008年，在北京申奧成功之后，奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的巨大發(fā)展空間為奧運(yùn)文化與茶文化能夠融合發(fā)展提供了一個(gè)基礎(chǔ)環(huán)境和物質(zhì)條件，此階段可以視為萌芽階段。2008年至今，奧運(yùn)商圈效應(yīng)的全面發(fā)揮，推動(dòng)和促進(jìn)了體育產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展和推廣到世界各地的步伐，隨著奧運(yùn)會(huì)商圈效應(yīng)在全世界范圍內(nèi)的壯大和發(fā)展，奧運(yùn)會(huì)商圈效應(yīng)已經(jīng)輻射到世界的各個(gè)角落，中國(guó)的“奧運(yùn)茶”文化與產(chǎn)品悄悄走進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)。這一階段可以視為發(fā)展壯大階段。奧運(yùn)為茶企、茶莊、茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、茶旅游文化、茶文化紀(jì)念品、茶寵文化提供了更廣闊的空間和平臺(tái)。

1.3 奧運(yùn)背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

強(qiáng)大的宣傳媒體為茶與體育融合樹(shù)立文化品牌走出本土走上國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的媒介基礎(chǔ)?！秺W運(yùn)2008特刊》和北京國(guó)際新聞中心（BIMC）在奧運(yùn)賽事期間，對(duì)中華茶文化與奧運(yùn)文化進(jìn)行了廣泛的宣傳，同時(shí)將中國(guó)茶文化與茶藝展示在世人眼前。中國(guó)奧委會(huì)成立的“人文中國(guó)茶香世界”自2006年-2008年已經(jīng)連續(xù)舉辦了三次世界范圍的“人文奧運(yùn)與中華茶文化高峰論壇”宣傳活動(dòng)。還舉辦過(guò)多屆“國(guó)際茶文化研討會(huì)”。全國(guó)自行車(chē)公開(kāi)賽曾在信陽(yáng)舉辦了幾屆，賽事期間，信陽(yáng)國(guó)際茶文化節(jié)亦及時(shí)進(jìn)行宣傳和推廣，有效地宣傳了當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)、體育文化與茶文化，推動(dòng)了當(dāng)?shù)刂枞~品牌的發(fā)展與營(yíng)銷(xiāo)。2010年上海世博會(huì)期間，中國(guó)的茶文化交流、茶科技交流、茶產(chǎn)業(yè)交流、茶文藝匯演、茶器品鑒交流等再一次成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)。

1.4 奧運(yùn)背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的效應(yīng)

奧運(yùn)帶動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的效應(yīng)最直接的體現(xiàn)可以概括為凝聚效應(yīng)、輻射效應(yīng)、瞬間放大效應(yīng)、持久發(fā)展效應(yīng)。第一，奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行前后，先進(jìn)的技術(shù)、豐富的資金流、專業(yè)的技術(shù)人才、優(yōu)質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)與服務(wù)團(tuán)隊(duì)和大規(guī)模的參觀與消費(fèi)群體匯聚于此。第二，奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行前后，國(guó)內(nèi)外的領(lǐng)導(dǎo)者、教練員、運(yùn)動(dòng)員、觀眾、記者等多群體聚焦于此。同時(shí)帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的集中和快速發(fā)展。第三，奧運(yùn)賽事舉行所提供的宣傳和推廣使得奧運(yùn)文化與茶文化、中國(guó)歷史文化與體育精神完美地展現(xiàn)在世人眼前，使世界各國(guó)更加了解中國(guó)的文化，更加了解中國(guó)的茶產(chǎn)品，推動(dòng)了中國(guó)文化與產(chǎn)品在世界市場(chǎng)的發(fā)展，加速了國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)走向世界市場(chǎng)的步伐。第四，奧運(yùn)會(huì)再加上其他各類世界性的、區(qū)域性的諸如亞運(yùn)會(huì)、世錦賽、國(guó)際錦標(biāo)賽等周期性地舉辦各項(xiàng)賽事，形成了重大體育賽事的“奧運(yùn)商圈模式”。目前，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)形成了大型體育賽事的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。因此，通過(guò)體育賽事樹(shù)立茶文化品牌發(fā)展的戰(zhàn)略是可行的。

2 奧運(yùn)對(duì)茶品牌發(fā)展的重大機(jī)遇與挑戰(zhàn)

在WTO和SWOT的大環(huán)境影響下，中國(guó)企業(yè)和品牌進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)是優(yōu)勝劣汰法則的必然趨勢(shì)，這不僅是開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的客觀要求，更是提升我國(guó)經(jīng)濟(jì)總量，提高我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)在要求。市場(chǎng)平臺(tái)和消費(fèi)群體的廣闊性為我國(guó)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了強(qiáng)大的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)對(duì)我國(guó)企業(yè)的管理、科技、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品品質(zhì)也提出了更高的要求。

2.1 奧運(yùn)背景下，茶企要練好內(nèi)功

一是要堅(jiān)持優(yōu)良品質(zhì)，新產(chǎn)品研發(fā)。堅(jiān)持走創(chuàng)新發(fā)展的道路。在“自然資源綠色環(huán)保型產(chǎn)品，加工創(chuàng)新健康型產(chǎn)品，文化創(chuàng)意型產(chǎn)品”方面狠下功夫。只有符合國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)要求，提高品質(zhì)和質(zhì)量才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以生存，在國(guó)際市場(chǎng)上站得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)。二是做好后備人才培養(yǎng)。人力資源是創(chuàng)新發(fā)展不竭的動(dòng)力源泉，生產(chǎn)人才、管理人才、研發(fā)人才、銷(xiāo)售人才、服務(wù)人才是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必要條件。茶企要注重培育健康的下一代，提升中堅(jiān)力量的文化素質(zhì)與身體素質(zhì)，培養(yǎng)良好的健康生活習(xí)慣和健康消費(fèi)習(xí)慣。隨著北京青少年茶文化大賽和國(guó)際茶文化節(jié)的陸續(xù)舉辦，說(shuō)明了我國(guó)茶葉領(lǐng)域的教育培訓(xùn)科研已經(jīng)全面開(kāi)展起來(lái)，重視從小學(xué)和青少年階段開(kāi)始培養(yǎng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神學(xué)習(xí)。高級(jí)茶藝師培訓(xùn)、專業(yè)茶藝師培訓(xùn)、業(yè)余茶藝師培訓(xùn)、愛(ài)好者培訓(xùn)、茶藝表演培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、普及培訓(xùn)等等，形成梯隊(duì)發(fā)展模式。提高普及程度，促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)群體的擴(kuò)大。

2.2 奧運(yùn)背景下，茶企要學(xué)會(huì)外部借力

茶企要加速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把握政府的支持與扶持政策，不斷完善城市基礎(chǔ)建設(shè)，為茶文化與體育文化的融合、營(yíng)銷(xiāo)宣傳和舉辦大型賽事、文化節(jié)、展銷(xiāo)會(huì)等提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)與體育產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展必然帶動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、服務(wù)業(yè)、零售業(yè)等行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，凝聚更多的參與其中的消費(fèi)群體資源和消費(fèi)活動(dòng)，可以說(shuō)是走一舉多得的發(fā)展之路。

3 奧運(yùn)背景下，中國(guó)茶品牌發(fā)展幾點(diǎn)建議

3.1 合作式品牌發(fā)展

奧運(yùn)背景下打造體育茶品品牌，借助綠色奧運(yùn)體育賽事的重要宣傳媒介大力推廣“綠色、生態(tài)、環(huán)保、健康、和諧”茶品牌文化。創(chuàng)立綠色品牌，樹(shù)立綠色形象是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展所追逐的新切入點(diǎn)和結(jié)合點(diǎn)。在這一方面，體育產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是優(yōu)先于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。奧運(yùn)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)已經(jīng)輻射到全球范圍，在世界經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中已經(jīng)占據(jù)了有利地位。在當(dāng)今這個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境中，只有更好地開(kāi)發(fā)和利用資源優(yōu)勢(shì)，才能更好、更快地發(fā)展。體育走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路在探尋“低碳環(huán)保”理念下的品牌發(fā)展已經(jīng)取得了一定的成績(jī)。這也是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠借鑒和依托優(yōu)勢(shì)之一。奧運(yùn)效應(yīng)所體現(xiàn)的奧林匹克運(yùn)動(dòng)精神的“更高、更快、更強(qiáng)”可以說(shuō)是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)依托體育產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要精神支柱。茶產(chǎn)業(yè)必須緊跟步伐，依托與體育產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)和文化優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)新一輪的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新浪潮。

3.2 創(chuàng)意產(chǎn)品的不斷研發(fā)

創(chuàng)意茶與體育紀(jì)念品結(jié)合可以提高茶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。例如：“景德鎮(zhèn)奧運(yùn)陶瓷”、“申奧茶”等等。國(guó)內(nèi)較為出名的陶瓷作品中融入并體現(xiàn)體育文化藝術(shù)的具有代表性的作品有劉祖然的《賽跑》、何念棋的《少年運(yùn)動(dòng)員》(組雕)、曾二東的《滑冰》、蔡敬標(biāo)的《踢足球》等等。陶都宜興的陶藝家顧品洪在1999年世博會(huì)開(kāi)幕式場(chǎng)所昆明拓東體育場(chǎng)內(nèi)用紫砂制作了一幅以云南九景和九種花卉及26個(gè)民族的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目為內(nèi)容的70多米的《體育之春》浮雕壁畫(huà)。借助體育賽事進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)方式創(chuàng)新的成功案例都可以作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行之師，更好地促進(jìn)茶文化與體育文化融合創(chuàng)意新產(chǎn)品的發(fā)展。例如：在茶的外包裝上融入體育運(yùn)動(dòng)的概念商標(biāo)、代言圖案、宣傳動(dòng)畫(huà)等。奧運(yùn)背景下體育與茶相融合的新茶飲、運(yùn)動(dòng)茶飲系列產(chǎn)品研發(fā)也非常關(guān)鍵。主要體現(xiàn)在醫(yī)藥價(jià)值方面，茶葉成分的藥理作用與功效分析等。茶企要適應(yīng)時(shí)代消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者和愛(ài)好者們追求健康的需求。

3.3 茶與體育休閑旅游產(chǎn)業(yè)共生共榮

借助茶文化、體育文化開(kāi)發(fā)休閑旅游產(chǎn)業(yè),滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。突出茶文化、體育文化、休閑旅游文化各自的特色，將最具吸引力的方面充分展現(xiàn)出來(lái)，互相依托為營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)和宣傳平臺(tái),大力開(kāi)發(fā)旅游休閑茶文化。例如：國(guó)內(nèi)現(xiàn)在盛行的生態(tài)農(nóng)莊集休閑、娛樂(lè)、餐飲、健身、采茶、采果、垂釣、戶外運(yùn)動(dòng)等于一體，使消費(fèi)者充分體會(huì)到山清水秀的感覺(jué)。我國(guó)很多出名的茶葉都產(chǎn)自大自然生態(tài)環(huán)保區(qū)域，可以充分利用這些自然資源，有效建設(shè)生態(tài)化的茶與體育休閑旅游產(chǎn)業(yè)。在茶山建設(shè)和發(fā)展環(huán)保型低碳型休閑茶莊、休閑體育旅游圣地，吸引更多的游客和愛(ài)好者參與其中。品茶之余可以體驗(yàn)休閑體育的魅力；運(yùn)動(dòng)之余可以小憩片刻品味原產(chǎn)地的名茶。

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張?jiān)罚?983-），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：體育教育訓(xùn)練學(xué)。