商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位分析

郭芳芳，王小琳

（河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島066000）

商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位分析

郭芳芳，王小琳

（河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島066000）

我國是世界上最大的產(chǎn)茶國，素有“茶之故鄉(xiāng)”之美譽(yù)，我國的茶葉以其質(zhì)量高，口味佳，品相好而著稱于世。盛世唐朝，茶葉隨著唐朝使者的腳步遍及世界，至此，開啟了我國茶葉貿(mào)易的新篇章。商務(wù)英語作為英語中的一個(gè)分支，對我國茶葉貿(mào)易的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。本文基于商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易的關(guān)系，對商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用和地位進(jìn)行分析，希望能對我國日后茶葉貿(mào)易更加發(fā)展壯大略盡綿薄之力。

商務(wù)英語教學(xué)；茶葉貿(mào)易；作用與地位

我國幅員遼闊，每個(gè)省份都有其特產(chǎn)的茶葉，如西湖龍井，信陽毛尖，安溪鐵觀音等，都已發(fā)展成為了一個(gè)地區(qū)的標(biāo)志。同時(shí)，我國還是茶的故鄉(xiāng)，擁有著其他國家永遠(yuǎn)都無法媲美的茶產(chǎn)業(yè)，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)所占的市場份額也在逐年上升，成為了我國經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)[1]。在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大過程中，商務(wù)英語的作用是不可磨滅的，自其成為一門專業(yè)的學(xué)科以來，就不斷的運(yùn)用于茶葉貿(mào)易中，成為茶葉貿(mào)易中無法取代的一部分。茶葉貿(mào)易與商業(yè)英語二者相輔相承，共同發(fā)展進(jìn)步。

1 商務(wù)英語教學(xué)與茶葉貿(mào)易

商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易具有天然而有必然的聯(lián)系，茶葉的貿(mào)易需要運(yùn)用商務(wù)英語教學(xué)去打開市場，而商務(wù)英語教學(xué)又需要在茶葉貿(mào)易中獲取更大的發(fā)展。商務(wù)英語有其自身的發(fā)展史和用途，茶葉貿(mào)易也有自己的成長歷程。

1.1 商務(wù)英語的用途

商務(wù)英語簡稱“BE”(Business English)，屬于語言學(xué)范疇，為英語的一個(gè)分支，同時(shí)也是一門跨學(xué)科的課程。其可涵蓋金融、貿(mào)易、投資、企業(yè)管理等各個(gè)方面[2]。商務(wù)英語在各個(gè)高校都有相關(guān)的教學(xué)，具有商務(wù)和英語兩個(gè)方面的內(nèi)容。這門課程是在世界市場的發(fā)展中應(yīng)運(yùn)而生的，主要承擔(dān)起了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的經(jīng)濟(jì)交流的任務(wù)。商務(wù)英語教學(xué)主要運(yùn)用于世界貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，其涉及行業(yè)之多用途之廣泛令人咋舌，尤其在中國的茶葉貿(mào)易中，有著不可替代的作用，為我國茶葉的輸出做出了巨大的貢獻(xiàn)，在一定程度上提高了我國茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入，是我國打開茶葉世界市場的重要工具。

1.2 茶葉貿(mào)易的歷史

茶在神農(nóng)時(shí)代起就已有記載，記載稱茶有解毒、提神之功效。在漢代時(shí)，我國人民就形成了飲茶的習(xí)慣，逐漸的發(fā)展，使茶成為了人們閑余飯后的消遣之品，并被拿來販賣，這樣，就形成最初的茶葉貿(mào)易，不過也僅僅限于國內(nèi)的市場。進(jìn)入盛唐時(shí)期，茶在中國形成了一種文化，被烙上了中國特產(chǎn)的烙印，并跟隨唐朝使臣的腳步走出了國門，自此，我國就開啟了茶葉對外貿(mào)易的新篇章。茶葉跟隨使臣途經(jīng)韓國日本，到達(dá)印度和中亞地區(qū)。明清時(shí)期，茶葉又走進(jìn)了阿拉伯半島，最終在17世紀(jì)初，茶葉遠(yuǎn)銷至歐洲，截止到17世紀(jì)末期，茶葉的足跡已然遍布整個(gè)地球，并被世界人民接受，成了中國出口貿(mào)易的主要產(chǎn)品，茶葉對外貿(mào)易的大幕布就此全部掀開[3]。

2 商務(wù)英語教學(xué)與茶葉貿(mào)易的關(guān)系

地球逐漸變成了一個(gè)經(jīng)濟(jì)共同體，茶葉貿(mào)易也逐漸由單純的國內(nèi)自產(chǎn)自銷的貿(mào)易模式，轉(zhuǎn)變成了面向世界的對外貿(mào)易模式。在對外茶葉貿(mào)易中，商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易是密不可分的，茶葉貿(mào)易促使商務(wù)英語教學(xué)的學(xué)科發(fā)展，商務(wù)英語教學(xué)推進(jìn)了茶葉貿(mào)易的全球進(jìn)程，兩者只有有機(jī)的融合在一起，相互運(yùn)用，才能實(shí)現(xiàn)商務(wù)英語和茶葉貿(mào)易的共同繁榮。

2.1 茶葉貿(mào)易促使商務(wù)英語教學(xué)的學(xué)科發(fā)展

商務(wù)英語作為一門在經(jīng)濟(jì)全球化背景下發(fā)展起來的綜合性學(xué)科，其應(yīng)用范圍非常廣泛，幾乎參與了所有的商業(yè)活動(dòng)，尤其在對外貿(mào)易中。相對于英語來說，商務(wù)英語在貿(mào)易活動(dòng)中有獨(dú)特的優(yōu)勢，這個(gè)優(yōu)勢在茶葉貿(mào)易中體現(xiàn)的最為明顯。茶葉貿(mào)易不僅是一種商業(yè)活動(dòng)的交流，更是一個(gè)國家與另一個(gè)國家的交流，其交流過程需要有一種不同于普通語言的語言工具作為橋梁連接起這個(gè)商業(yè)活動(dòng)，這樣，茶葉貿(mào)易與商務(wù)英語教學(xué)產(chǎn)生了難以割裂的關(guān)系，茶葉貿(mào)易這種商業(yè)活動(dòng)，以一種獨(dú)特的商業(yè)交流活動(dòng)促進(jìn)了商務(wù)英語教學(xué)的發(fā)展。商務(wù)英語猶如一把利刀，若是好好加以運(yùn)用，則其會(huì)更加鋒利，反之，則會(huì)變鈍。茶葉貿(mào)易給商務(wù)英語提供了一個(gè)很好的練兵場，能讓商務(wù)英語在不斷的使用中，得到更好的發(fā)展，由最初的分支學(xué)科發(fā)展成為一門大型的獨(dú)立的綜合性學(xué)科[4]。

2.2 商務(wù)英語教學(xué)推進(jìn)茶葉貿(mào)易的全球進(jìn)程

茶葉貿(mào)易自十七世紀(jì)進(jìn)入歐洲并被歐洲貴族所喜愛和接受以來，得到了極大的發(fā)展。但在商務(wù)英語還沒有成為一門專門的學(xué)科之前，茶葉貿(mào)易出口雖然已能獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益，足以維持茶葉種植，生產(chǎn)和出口的費(fèi)用，但在很長一段時(shí)間內(nèi)，難以得到大的突破。各茶企業(yè)苦苦尋求新的突破口，增加廣告投資，提高茶葉檔次及在茶葉包裝上下功夫都被屢次使用，但茶葉貿(mào)易的交易數(shù)額及茶葉的全球進(jìn)程都是停滯不前。商務(wù)英語成為一門學(xué)科在各高校開展教學(xué)后，茶商就看到了商務(wù)英語教學(xué)與茶葉貿(mào)易的內(nèi)在聯(lián)系，并將商務(wù)英語廣泛的運(yùn)用于茶葉貿(mào)易的對外商業(yè)交流階段，由此，茶葉貿(mào)易迅速占領(lǐng)世界市場，成為了饋贈(zèng)禮品的不二之選。

3 商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位

商務(wù)英語教學(xué)隨著現(xiàn)今各行各業(yè)商業(yè)活動(dòng)交流加強(qiáng)越來越受到茶葉貿(mào)易的青睞，其在茶葉貿(mào)易中的地位是不可撼動(dòng)的。不得不說，商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用越來越大，不僅奠定了茶葉貿(mào)易的基礎(chǔ)，激發(fā)了茶葉貿(mào)易的潛力，更是增加了茶葉貿(mào)易的數(shù)額。這些作用無不體現(xiàn)著商務(wù)英語不可替代的作用。

3.1 商務(wù)英語教學(xué)奠定了茶葉貿(mào)易的基礎(chǔ)

茶葉貿(mào)易在很大程度上對商務(wù)英語教學(xué)有依賴性，因?yàn)樯虅?wù)英語奠定了茶葉貿(mào)易的基礎(chǔ)。這個(gè)作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先，茶葉貿(mào)易的世界市場在茶葉貿(mào)易的市場中占據(jù)了主導(dǎo)地位，其貿(mào)易數(shù)額是國內(nèi)市場的數(shù)十倍，因此對國外市場的開發(fā)比對國內(nèi)市場的開發(fā)更為重要。在進(jìn)行茶葉的對外貿(mào)易時(shí)，茶商只有能與國外進(jìn)行很好的商業(yè)交流時(shí)才有可能達(dá)成交易，但普通的英語很難表達(dá)茶葉貿(mào)易中一些常用的詞匯，因此很難完成貿(mào)易交流的任務(wù)，致使茶葉貿(mào)易很難打開巨大的世界市場。商務(wù)英語很好的解決了這個(gè)商業(yè)交流難題，敲開了茶葉貿(mào)易世界市場的大門。其次，商務(wù)英語教學(xué)還被運(yùn)用于茶葉貿(mào)易的其他階段，包括茶葉的市場擴(kuò)展階段和推廣階段，無論在哪一階段，商務(wù)英語教學(xué)都發(fā)揮了其不可替代的作用。

3.2 商務(wù)英語教學(xué)激發(fā)了茶葉貿(mào)易的潛力

我國茶葉產(chǎn)量巨大，茶葉品種也多種多樣，龍井、碧螺春、毛尖、鐵觀音等茶葉品種蜚聲中外，成為了中外游客來華采購的首選，由此可以看出茶葉貿(mào)易的市場巨大，潛力是無窮的[5]。商務(wù)英語在一定程度上可以激發(fā)茶葉貿(mào)易的潛力。我國茶葉有紅茶和綠茶兩大類，其中尤以綠茶為多，好茶葉不僅僅只為上述的幾種，一些好茶葉因投資金額不足，宣傳力度不大，而沒有的到其應(yīng)有的知名度。對于這些茶葉品種來講，商務(wù)英語就不僅僅能起到商業(yè)活動(dòng)交流的作用，其更重要的作用在于把商務(wù)英語運(yùn)用于茶葉貿(mào)易的開發(fā)階段，有效的利用商務(wù)英語去宣傳這些知名度不高的茶品，進(jìn)而獲取大量國內(nèi)外企業(yè)的投資。獲取足夠資金的茶產(chǎn)業(yè)又可以進(jìn)一步宣傳，逐步提高茶葉的知名度，打開國內(nèi)外茶葉貿(mào)易市場，如此良性循環(huán)無論是哪一環(huán)節(jié)都是離不開商務(wù)英語教學(xué)的，由此發(fā)現(xiàn)，商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的重要性可見一斑。

3.3 商務(wù)英語教學(xué)增加了茶葉貿(mào)易的數(shù)額

我國茶葉與瓷器齊名，都是具有中國特色的產(chǎn)品。自茶葉走出國門以來就給我國帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程引領(lǐng)著茶葉貿(mào)易全球的發(fā)展，但又阻礙著茶葉貿(mào)易的發(fā)展。因?yàn)槿蚧M(jìn)程對茶葉貿(mào)易又產(chǎn)生了新的要求，但傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易模式難以完美地契合新時(shí)代的要求，這就不可避免地造成了其他產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大對茶葉貿(mào)易造成了很大的沖擊，致使其交易數(shù)額減少，發(fā)展歷程不進(jìn)反退。直到商務(wù)英語進(jìn)入到茶葉貿(mào)易行業(yè)，作為了茶葉貿(mào)易完美契合世界市場的有利工具，有效地提高了茶葉貿(mào)易的貿(mào)易金額。無論是在茶葉貿(mào)易的宣傳、包裝、出口和推銷階段都不難發(fā)現(xiàn)商務(wù)英語的身影，不僅如此，商務(wù)英語自身不斷的發(fā)展完善，更是增加了讓茶葉貿(mào)易的金額翻了一番，每年僅僅是綠茶的出口量就達(dá)到了世界總出口量的百分之七十，為我國獲取了巨大的經(jīng)濟(jì)效益[6]。由此可見，商務(wù)英語在茶葉貿(mào)易中的地位是不可撼動(dòng)的。

4 結(jié)語

我國是茶葉出口大國，占據(jù)著世界綠茶市場的百分之七十的出口量。商務(wù)英語教學(xué)發(fā)展為一門學(xué)科以來，以其獨(dú)特的商業(yè)交流優(yōu)勢和與茶葉貿(mào)易不可取代的關(guān)系進(jìn)入茶葉貿(mào)易市場，融入到茶葉貿(mào)易的每一個(gè)階段，并推動(dòng)著茶葉貿(mào)易的發(fā)展壯大，成為了茶葉貿(mào)易進(jìn)入世界市場的有利工具。商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中具有非常重要的作用，甚至可以說，商務(wù)英語教學(xué)是茶葉貿(mào)易過程中不可缺少的一部分。有了商務(wù)英語的助力，相信茶葉貿(mào)易會(huì)更加蓬勃發(fā)展。

[1]王立非,李琳.我國商務(wù)英語研究十年現(xiàn)狀分析(2002-2011)[J].外語界,2013(4):2-10.

[2]顏麗金.清代福建茶葉外銷與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的互動(dòng)關(guān)系研究[D].暨南大學(xué),2004.

[3]史興松,徐珺.跨文化商務(wù)交際學(xué)對商務(wù)英語教學(xué)研究的啟示[J].中國外語,2012(4):65-70.

[4]趙軍峰.商務(wù)英語課程設(shè)置及教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].中國外語, 2006(5):9-12.

[5]李玉梅.中國茶葉對外貿(mào)易比較優(yōu)勢研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題,2011 (3):82-87+111-112.

[6]李西林,劉合光.世界茶葉貿(mào)易發(fā)展格局與趨勢[J].農(nóng)業(yè)展望,2011 (4):44-48.

秦皇島市科技局軟科學(xué)項(xiàng)目：電子商務(wù)英語體系構(gòu)建及在外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的應(yīng)用，項(xiàng)目編號：201401A360）

郭芳芳（1982-），女，河北秦皇島人，碩士，講師，主要研究方向：商務(wù)英語。

王小琳（1983-），女，河北秦皇島人，碩士，講師，主要研究方向：商務(wù)英語。