論茶道中所蘊(yùn)含的人生哲學(xué)

史玲燕

（河北金融學(xué)院，河北保定071051）

論茶道中所蘊(yùn)含的人生哲學(xué)

史玲燕

（河北金融學(xué)院，河北保定071051）

從一開始發(fā)現(xiàn)茶的藥用價(jià)值，到后來將其演變成一種飲品，然后再從中提煉出一種獨(dú)有的文化，最后將這種文化上升到人生哲學(xué)的境界。在千年的品茗歷史中，茶葉對(duì)于中國人來講，早已超出了其原本的物質(zhì)屬性，而是與中國傳統(tǒng)的儒家文化、道家文化以及佛家文化等思想互相融合，上升到一種修行、一種哲學(xué)的范疇。

茶道；人生哲學(xué)；文化

茶在中國的發(fā)展大致可以分為四個(gè)層次。一是被當(dāng)作藥材來使用；二是被當(dāng)作飲品，并成為中國人的“國飲”；三是與我國不同地域不同民族的文化和風(fēng)俗相融合，漸漸脫離其物質(zhì)屬性，發(fā)展出了茶文化和茶道；四是在茶文化的基礎(chǔ)上，上升到了一種人生哲理的高度。本文針對(duì)茶道中所蘊(yùn)含的人生哲學(xué)這一問題來試論一二。

1　茶道中人生哲學(xué)的形成

茶葉發(fā)源于古代中國，在明朝前后，傳入歐洲，后來又發(fā)展出以英國茶文化為代表的西方茶文化。但是，由于民族性格和文化的不同，東西方兩種茶文化在發(fā)展歷程中，表現(xiàn)出了迥然不同的形態(tài)，其中，區(qū)別最大的一點(diǎn)，就是西方人在飲茶的過程中，從茶葉物質(zhì)屬性上升到文化屬性后，便戛然而止，停留在了對(duì)茶葉口感、形式、觀感上的享受上。而以中國為代表的中華文化圈國家，則在茶文化的基礎(chǔ)上，將茶道與一些哲學(xué)思想融合在一起，并根據(jù)中國人的民族特點(diǎn)和傳統(tǒng)文化，將其上升到哲學(xué)的范疇，一言概之，就是茶如人生，人生如茶。

茶道作為中國重要的傳統(tǒng)文化之一，其形成和發(fā)展的土壤，必定離不開儒家、道家和佛教思想的養(yǎng)分澆灌，因?yàn)檫@三種思想深深影響了中國人的民族性格和傳統(tǒng)文化。在茶道的發(fā)展過程中，也不斷吸收這幾種思想的精髓和營養(yǎng)，逐漸形成了一種獨(dú)特的哲學(xué)精神。

如果探究茶道中人生哲理的起源，那么，道教是當(dāng)仁不讓的源頭。老子是第一個(gè)將世間萬物的運(yùn)行歸納為“道”的思想家，道之后成為我國哲學(xué)領(lǐng)域的最高范疇，并在不斷演化中，變得豐富而深邃。道，不僅包含道家之道，更有儒家之道、佛家之道等等。但是歸根結(jié)底，道家之道是茶道哲學(xué)的源頭，儒家之道影響了茶道哲學(xué)的禮節(jié)和程序，佛家之道影響了茶道哲學(xué)的審美情趣。具體來說，道家所推崇的天人合一、大道無形的哲學(xué)思想，是茶道哲學(xué)的“頂層建筑”；而儒家所提倡的中庸和諧，則構(gòu)建了茶道哲學(xué)中的人際關(guān)系和社會(huì)關(guān)系；佛教中所蘊(yùn)含的“禪茶一味”及清寂理念，又給茶道中的哲學(xué)增添了一些內(nèi)省、靜心、頓悟以及超越俗世淡泊明志的內(nèi)涵。

“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶道哲學(xué)的境界所在。茶道中的人生哲學(xué)，大抵就是如此。品茗者在進(jìn)行茶事活動(dòng)時(shí)，通過品茗、對(duì)飲、書法等，進(jìn)行思索和頓悟。了解并學(xué)習(xí)茶道中的人生哲學(xué)的人們，往往在一開始，會(huì)以儒家的入世思想為自己的人生觀，追求一種修身齊家治天下的理想，但倘若遭遇挫折，或是取得成功達(dá)到一定境界后，又會(huì)以茶道中所蘊(yùn)含的道家及佛家思想來面對(duì)，或是淡泊明志，或是超然于俗世。這種哲學(xué)思想也體現(xiàn)在很多古人的詩詞歌賦中，如唐代的王維、李白，明朝的唐伯虎等。應(yīng)該說，在幾百上千年的發(fā)展中，茶道文化在和中國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)宗教思想進(jìn)行碰撞融合的過程中，逐漸形成了一種源于中國傳統(tǒng)文化，但又更加灑脫更加超然的茶道哲學(xué)，這種人生哲學(xué)，不僅深深影響了飲茶者的人生觀、價(jià)值觀，更“反哺”中國文化，對(duì)我們的民族性格產(chǎn)生了不可磨滅的巨大影響。

2　茶道中“天人合一”的人生哲學(xué)

茶源于自然，產(chǎn)于山水之間，蘊(yùn)含著淡雅、樸素的特點(diǎn)，這與道家強(qiáng)調(diào)的“天人合一”和返璞歸真的思想不謀而合。受道家思想影響，中國的飲茶者在飲茶時(shí)，特別講究人與自然的和諧相處，不僅在飲茶環(huán)境、茶具的選擇上如此，在為人處世上更是如此。

我國古代的飲茶者特別是其中的士大夫們，雖然從小受到儒家思想的影響，但是茶道中這種超脫凡世、淡泊名利的思想對(duì)其也有著很大的影響。尤其是當(dāng)一些知識(shí)分子在仕途上遇到挫折，或是無法實(shí)現(xiàn)人生理想和抱負(fù)時(shí)，就會(huì)從“入世”的雄心中，變?yōu)椤俺鍪馈钡某痪辰?。從很多古代的書畫中，我們也可以看到這一點(diǎn)，如明代四大才子中的唐伯虎，就在很多畫中描繪了當(dāng)時(shí)的文人們?cè)谇屐o的竹林中，在青山里清泉邊一邊喝茶一邊論道的畫面。這就充分反映出茶道中“天人合一”哲學(xué)思想對(duì)我國古代文人的深刻影響。

這種“天人合一”的人生哲學(xué)，也影響著飲茶者對(duì)大自然之趣和“靜”的追求。茶是天然之物，人也是自然中的生物，茶道認(rèn)為，飲茶的最好環(huán)境，就是在大自然當(dāng)中，用本地之水來煮本地之茶，達(dá)到一種返璞歸真、物我兩忘的境界。這種源于茶道的人生哲學(xué)，影響了中國人特別是中國文人的性格。現(xiàn)在，大部分中國人還是特別推崇自然，熱愛自然，熱衷把世間萬物來物化，與之對(duì)話，并試圖從中參透人生，得到真諦。

茶乃清凈之物，茶道中“天人合一”的人生哲學(xué)，對(duì)飲茶者的秉性塑造起著很大的作用。在品茗的時(shí)候，人們追求一種“無欲故靜”的境界，忘卻了世間的嘈雜與煩惱，靜下心來，將自己沉淀，將內(nèi)心放到一個(gè)“虛靜”的層次上，去洞察古往今來去觀察世間萬物，最終看到一切事物的本來面目。因此，茶道所蘊(yùn)含的這一哲學(xué)思想，讓飲茶變得深邃而空靈，使品茗者很容易就能與心靈對(duì)話，達(dá)到修身養(yǎng)性的目的，讓秉性變得更加平和更加淡定包容。

3　茶道中中庸和諧的人生哲學(xué)

自春秋時(shí)期的孔子提出儒家學(xué)說后，后來經(jīng)過戰(zhàn)國時(shí)期一些思想家的補(bǔ)充和深化，最終形成了一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜寮艺軐W(xué)思想體系。漢朝時(shí)，由于獨(dú)尊儒術(shù)，儒家思想的地位得到了確立，成為了影響中國人性格和文化最為深刻的思想派別。而從漢朝開始，中國的茶文化也開始得到發(fā)展，因此，中國的茶道不可避免地融入了大量的儒家思想和哲理，這其中，最典型的就是茶道中所蘊(yùn)含的中庸和諧的人生哲理。

中庸之道是儒學(xué)的最大信條和道德標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)世間萬事追求一種適度、合適、不過分的境界。而喝茶則讓人內(nèi)心平和而沉靜，這與儒家的中庸之道相吻合。茶道中中庸和諧的人生哲理，首先體現(xiàn)在茶事活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。比方說在煎茶時(shí)，注重掌握火候，對(duì)茶水的溫度、口感都要求“太和”和“適中”；在以茶待友時(shí)，要“禮尊對(duì)方”，從煎茶的各個(gè)步驟和敬茶時(shí)的動(dòng)作、言語、表情，都要遵循一定的禮數(shù)；在喝茶時(shí)，講究“一看二聞三品”的謙虛態(tài)度，不僅是對(duì)茶葉的熱愛，更是對(duì)主人的尊敬；在對(duì)品茗環(huán)境的選擇上，也追求樸素?zé)o華、簡約清靜的儉樸精神；在對(duì)茶水的要求上，不用“驚濤拍岸”一般的急流之水，也不用沒有源頭，不能得到循環(huán)的死水，而是選用那些流速適中，不急不緩，有源頭有去處的活水，這體現(xiàn)出的是事物的適度性。

茶道中的和諧哲學(xué)，具體能體現(xiàn)在對(duì)“禮”的講究規(guī)范上。首先，茶是各種禮節(jié)的最好載體。早在漢朝末年，中國人便開始用茶葉作為祭祖祭神之物，有著特殊的意義。而在古代的婚禮前后，茶更是一個(gè)必不可少的“媒介”，受聘要送茶，訂婚時(shí)要下茶，結(jié)婚時(shí)要定茶，入洞房時(shí)要合茶?？偠灾杷N(yùn)含的禮儀，早已深深滲透到中國人的日常生活中去，用于中國人招待客人、婚喪嫁娶、走親訪友、調(diào)解矛盾等各個(gè)方面。其最終目的，就是要追求一種規(guī)范有序的社會(huì)關(guān)系，一種和諧友好的人際來往。

另外，這種人生哲學(xué)也體現(xiàn)在對(duì)完美人格的追求上。茶道講究修身養(yǎng)性，用茶來體現(xiàn)飲茶人的勤儉、廉潔和淡雅的君子風(fēng)范。歷史上不少文人都曾用茶詩茶畫，來表現(xiàn)自己純樸高尚的人格理想，寄托了對(duì)美好品德和完美人格的向往。因此，茶被人們稱為“飲中君子”，是修身養(yǎng)性不可或缺的一個(gè)載體。

4　茶道中“禪茶一味”的人生哲學(xué)

在從古代印度傳入中國后，佛教經(jīng)歷漢代、魏晉南北朝的發(fā)展，在有唐一代達(dá)到了鼎盛。同時(shí)，在“本土化”的過程中，佛教不斷被“中國化”，融入了一些中國的傳統(tǒng)文化和倫理觀念，而在與茶道的接觸中，佛家思想中“梵我一如”等哲學(xué)觀點(diǎn)，促進(jìn)了中國茶道“禪茶一味”思想的形成。

這種人生哲學(xué)能讓人去除雜念，大徹大悟。佛教的戒律非常嚴(yán)格，要求修行者戒掉很多欲望和雜心，并靜心坐禪，最終達(dá)到頓悟的目的。而茶葉的清淡提神等功效，以及自省、修德的精神，則與佛教所提倡的枯寂淡泊的境界十分相符，因此，一些著名僧人便將兩者進(jìn)行融合提煉，形成“禪茶一味”的思想。在這方面上，源于石家莊趙縣柏林禪寺“吃茶去”的典故最為有名。據(jù)記載，有兩個(gè)僧人前往趙州柏林禪寺，趙州禪師問他們：“以前來過嗎？”一個(gè)僧人回答來過，禪師說：“吃茶去”，又問另一僧人，其答曰沒有來過，禪師又說：“吃茶去”。這時(shí)，有人好奇，便問禪師為何讓他倆都吃茶去，而禪師的回答，也是“吃茶去”。這個(gè)著名的公案，直指人心，揭示出了茶道中所包含的“平常心是道，茶是平常心，茶中亦有道”的深刻內(nèi)涵。

當(dāng)然，領(lǐng)悟“禪茶一味”的人生哲學(xué)，不是說非得入佛門才行，只要通過感悟茶道，領(lǐng)悟其蘊(yùn)含的哲理，也能達(dá)到這種境界。這種人生哲學(xué)對(duì)中國人的影響頗深，其所蘊(yùn)藏的高超智慧，為中國文人的創(chuàng)作提供了非常寬廣的空間。在這一點(diǎn)上，唐朝詩人王維的詩歌最具代表性，他在一些詩歌中，把茶道與禪學(xué)完美結(jié)合，達(dá)到了一種清靜脫俗、物我兩忘的境界。

對(duì)于飲茶者而言，“禪茶一味”中包含的“苦”、“靜”、“凡”、“放”的人生哲學(xué)，能讓人大徹大悟，品出茶的真正意境?？?，就是人生之苦，有生苦、老苦、病苦等；靜，就是內(nèi)心的安靜祥和，不為外界所動(dòng)，始終保持內(nèi)心的那份“初心”；凡，就是從生活中的小細(xì)節(jié)中，去感受這個(gè)宇宙的運(yùn)轉(zhuǎn)和人生的奧秘，正所謂“一花一世界，一沙一天堂”；放，就是要放下心里的負(fù)擔(dān)，讓內(nèi)心得到紓解，看庭前花開花落云卷云舒。這些茶道中所包含的人生哲學(xué)，不僅能讓飲茶者忘掉憂慮，獲得思想的升華，對(duì)于整個(gè)社會(huì)的和諧更是大有裨益。

［1］陳彬番，余悅.中國茶文化經(jīng)典［M］.光明日?qǐng)?bào)出版社，1999：24-44.

［2］李申.簡明儒學(xué)史［M］.北京：中國人民大學(xué)出版社，2006：12-21.

史玲燕（1981-），女，河北保定人，講師，碩士，研究方向：價(jià)值哲學(xué)與經(jīng)濟(jì)哲學(xué)。