宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點與設計應用

鄭劍

（攀枝花學院藝術學院，四川攀枝花617000）

宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點與設計應用

鄭劍

（攀枝花學院藝術學院，四川攀枝花617000）

紫砂茶壺是宜興地區(qū)獨有的一支奇葩，也是我國茶文化寶庫中的寶貴資產(chǎn)。經(jīng)過上千年的歷史演變和數(shù)代人的智慧結晶，宜興的紫砂茶壺在造型上形成了獨特風格和文化內(nèi)涵，為我們今天的產(chǎn)品設計提供了寶貴的素材和經(jīng)驗。鑒于此，本文對宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺的造型特點與設計進行了探討，以期有所借鑒價值。

宜興；紫砂茶壺；造型特點

1　紫砂茶壺的性能特點

中國有著悠久的種茶和飲茶歷史，在漫長的發(fā)展過程中，飲茶從單一的解渴功能演變?yōu)橐环N文化形式，成為陶冶情操、凈化心靈的民俗活動。茶具是茶文化的重要組成部分，紫砂茶壺是我國茶具發(fā)展過程中最具知名度的茶器，與其他茶具相比，紫砂茶壺有著諸多優(yōu)良的物理性能，紫砂材質透氣性好、吸水率高，用紫砂茶壺來泡茶，可以最大限度的保留茶葉的香味和色澤。即便是隔夜茶，也依然清香撲鼻，不會出現(xiàn)發(fā)餿的問題。而且紫砂材質可塑性好、干燥收縮小，對水溫的適應性較好，甚至可以在爐子上直接用紫砂茶壺煮水。另外，紫砂茶壺抗磨損、耐腐蝕，使用很長時間也不會影響使用效果。甚至時間越久，紫砂茶具越光滑透亮，審美價值不降反升，成為公認的最理想茶具。

2　宜興紫砂茶壺的發(fā)展

提起紫砂茶壺不能不提江蘇宜興，宜興制陶業(yè)十分發(fā)達，尤其以均陶、精陶、美彩陶、青瓷和紫砂陶等聞名于世，其中最有代表性的就是紫砂陶，宜興是我國最早生產(chǎn)紫砂茶壺的地區(qū)。在宋明時期，宜興的紫砂茶壺制造業(yè)迅速崛起，成為全國最具知名度的紫砂器生產(chǎn)中心。在之后的數(shù)百年來，宜興紫砂茶壺一直代表著中國茶具的最高工藝，也帶動著紫砂茶具制造產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。到了清乾隆中葉，宜興紫砂茶壺的制造工藝達到了鼎盛時期，這個時期的宜興紫砂壺造型精美獨特，色澤古樸厚重，從造型創(chuàng)作、裝飾加工到燒制成型無不體現(xiàn)著數(shù)代藝人的工匠精神，在國內(nèi)外都視作難得的藝術珍品。宜興紫砂茶壺在海外享有較高的知名度，出口量不斷增加，在東南亞、日本乃至歐洲的市場上都經(jīng)?？梢砸姷揭伺d紫砂茶壺。宜興當?shù)匾恍┳仙安鑹氐淖鞣恢鱾兩踔翆⑸痰觊_到了通商口岸。宜興茶壺在國際上的影響力不斷增加，新品種不斷涌現(xiàn)，設計工藝日趨提高。1926年，宜興紫砂茶壺在美國萬國博覽會上獲得金質獎章，之后又屢獲大獎，成為世界陶瓷之林中引人矚目的一枝奇葩。

3　宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點

造型是紫砂茶壺設計中的重點，也是體現(xiàn)紫砂茶壺工藝水平和文化底蘊的最主觀元素。宜興紫砂茶壺基本不上釉彩，裝飾物較少，因此其藝術張力主要是通過造型來展現(xiàn)的，是實用性與藝術性的完美融合。

3.1實用性設計特點

紫砂茶壺最主要的價值是用來沏茶泡茶，因此實用性永遠是設計師門需要著重考慮的因素。宜興紫砂茶壺不僅有著較高的藝術價值，而且也在實用性方面有著獨特的設計，符合人機工程學的特點。這也是宜興紫砂茶壺受到廣泛歡迎的原因所在。一是容量適當。紫砂茶壺的容積大小直接影響其使用功能，容積過大不僅影響美觀，而且拿取和使用都不太方便。容積過小，則不能滿足泡茶的需要。設計師們根據(jù)普通人喝茶的習慣，來嚴格設計紫砂茶壺的容量，通常在350毫升以下，用直觀的描述就是四杯水的容量，這樣普通人可以輕松的提起，不會感到吃力和不適；二是口蓋嚴實。一直以來，如何增加紫砂茶壺口蓋的密封性能是困擾設計師的一大難題，宜興紫砂茶壺用來泡茶，茶葉味道香濃持久、過夜不散就是依賴于茶壺本身的嚴密性設計，尤其是口蓋設計。經(jīng)過數(shù)代設計師的努力，宜興紫砂茶壺的壺口與壺蓋之間公差達到了0.5毫米，口蓋形式也設計成壓蓋結構，最大限度的保護了密封性。三是出水流暢。宜興紫砂茶壺的壺身、壺蓋、壺把的大小比例協(xié)調完美，尤其是壺身與壺嘴的接口處設計恰到好處，避免了茶葉堵塞，導致茶水不容易倒出問題的發(fā)生。壺口與壺嘴在同一水平面上，壺嘴與壺把在一條直線，倒茶時不淋滾茶汁、不濺水花，不會出現(xiàn)燙手等安全問題。四是高矮適當。宜興紫砂茶壺的高度適當。過矮會導致茶水順著茶嘴溢出，過高則不容易出水，而且還會影響茶葉香味。但具體的高度設計并沒有統(tǒng)一的規(guī)范，通常是根據(jù)茶葉特點來設計。例如用來泡紅茶的紫砂茶壺會設計的高一些、壺嘴小一些。而用來泡綠茶的紫砂茶壺則會矮一些，壺嘴大一些。

3.2藝術性設計特點

經(jīng)過歷代工匠孜孜不倦的探索，宜興紫砂茶壺形成了風格多變、種類齊全的造型風格，有圓有方、有棱有扁。不同造型的茶壺呈現(xiàn)不同的藝術風格，有的清新自然，有的古樸厚重，有的飄逸輕快，有的溫潤如玉。但造型上的夸張與創(chuàng)新并不等同于嘩眾取寵，往往是越簡潔的造型越有內(nèi)在的品味，真正的紫砂藝術不在于其表面的華麗，宜興紫砂茶壺的設計嚴格遵守著美觀與實用完美結合的原則。盡管從外觀上看，宜興紫砂茶壺設計并沒有太多標新立異之處，但其中蘊含著獨特的美學韻味。設計師門用簡約、抽象、概括等手法來塑造紫砂茶壺的形體，契合著中國道家“大繁至簡”的思想，這也是中國茶道簡約大方風格的體現(xiàn)，彰顯著紫砂茶壺獨特的藝術氣質。從造型門類來看，宜興紫砂茶壺的造型樣式數(shù)量繁多、難以統(tǒng)計，主要包括抽象圖案造型和具體圖案造型，抽象圖案造型指用點、線、面為表現(xiàn)形式，造型形式主要有方形、圓形等幾何形態(tài)。具體圖案造型是指設計師利用自然界花鳥蟲魚等造型來設計茶壺形式。

紫砂茶具的幾何體造型較為簡單，整體風格質樸簡約，茶壺表面平整大氣，一般沒太多的裝飾物，整體造型中講究器皿的立面線條和平面形態(tài)的變化，最多用一些簡單的線條來勾勒一下，造型要求“圓、穩(wěn)、勻、正”，圖1是一方形的紫砂茶壺設計，整個紫砂茶壺造型較穩(wěn)定，形體各部位之間的比例關系恰到好處，具有柔和溫潤之美。局部細節(jié)的處理也比較適宜，單純而不單調，厚重又不顯笨拙，具有很高的藝術價值。幾何體造型的紫砂茶壺表面不上釉彩，為了增加茶壺的造型魅力，設計師們通常會采用一些獨特的裝飾手法，最開始是制壺藝人在紫砂茶壺的底部落上自己的名字和制作日期，后來慢慢的開始在壺身上進行一些裝飾性的陶刻和泥繪等，尤其是當文人墨客參與到宜興紫砂茶壺的設計中后，大量的書法、國畫等元素被應用于紫砂壺的裝飾設計，出現(xiàn)“壺隨畫貴、字隨壺傳”的現(xiàn)象，設計師們開始將傳統(tǒng)中國傳統(tǒng)書法中的草書、隸書、篆書等刻于壺體上，展現(xiàn)一種與眾不同的刀刻機理之美，形成多種多樣的風格，極富審美價值。山水蟲鳥的刻繪手法與字體刻繪相似，都講究刀工的輕重緩急和深入淺出。簡潔流暢、氣韻生動，在靜中求動，寥寥幾筆就給人無限遐想，給人以極好的審美享受。圖2是民國時期的東坡提梁壺，整體風格與明清相似，不同的是裝飾豐富，名人書法和名畫刻繪為茶壺增添了文化色彩，配上當時流行的秦磚漢瓦紋，具有極高審美價值。

紫砂茶具的自然形體造型富于變化，大自然的動植物都是設計師靈感的源泉，設計師根據(jù)自然界動植物的造型特點和內(nèi)在精華，將其用于紫砂茶壺的設計中來。與幾何體造型不同，自然形體造型色彩豐富，呈現(xiàn)艷麗之美，是傳統(tǒng)紫砂茶壺設計風格與現(xiàn)代設計思想的完美結合，融入了制壺藝人博大精深的造物思想和審美情趣，同時又不影響茶壺的使用價值。自然形體造型設計即可用于整體造型設計，也可以用于壺嘴、壺蓋等局部造型設計。圖3是設計師根據(jù)南瓜的樣式，設計出的紫砂茶壺作品，該茶壺色彩逼真、造型夸張，趣味感十足，給人的感覺如同看到一個豐收的南瓜，喚起人們對大自然的熱愛和對家鄉(xiāng)的回憶向往，滿足用戶的情感需要。

圖1　

圖2　

圖3　

4　宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺的設計應用

宜興紫砂藝術發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)有八百多年的歷史，已經(jīng)形成獨特的、成熟的、充滿魅力的藝術形式。在漫長的發(fā)展過程中，產(chǎn)生了無數(shù)風格獨特，造型精美，極富文化氣息的紫砂茶壺作品。進入新時期，隨著國人飲茶的日益普及和審美水平的不斷提高，宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺面臨著創(chuàng)新發(fā)展的黃金時期。

首先，不斷豐富紫砂泥的種類。為了進一步提高紫砂茶壺的機理美感和顏色豐富性，設計師們可以借助紫砂泥料豐富的表現(xiàn)力，將現(xiàn)代設計理念和時尚元素融入傳統(tǒng)的紫砂茶具設計中，發(fā)揮藝術設計思想，將紫砂與塑料、金屬、木材等進行搭配，創(chuàng)造出適應多種藝術風格的壺藝作品，給人帶來不一樣的視覺感受。

其次，作為一種泡茶的用器，從紫砂茶具的存在之日起到如今，“造型”一直是考量紫砂茶具的主要因素。所體現(xiàn)的精神應該與茶事活動相契，設計師們要要打破傳統(tǒng)造型的壺藝狀態(tài)，不斷對其進行更新和改良，設計出符合當代審美趣味和生活習慣的茶具作品。

最后，展現(xiàn)紫砂茶壺的文化氣息。中國人喜歡在茶事過程中融入倫理、哲理與道德，飲茶不僅僅是解渴的過程，更是陶冶情操、品位人生和修身養(yǎng)性的絕佳選擇。宜興紫砂茶壺的設計理念應該于茶道精神保持一致，傳承中國茶道的文化特質和精神品質，展現(xiàn)中華民族謙和樸實的一面。

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鄭劍（1980-），男，碩士，講師，研究方向：視覺傳達、陶瓷設計。