從健康養(yǎng)生入手的飲茶與體育教學(xué)結(jié)合點(diǎn)分析

居　楊（四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川廣元628000）

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從健康養(yǎng)生入手的飲茶與體育教學(xué)結(jié)合點(diǎn)分析

居楊
（四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川廣元628000）

摘要：健康長(zhǎng)壽幾乎是每個(gè)人的愿望。從古至今，從富貴到平庸，幾乎每個(gè)人都希望自己能長(zhǎng)命百歲。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究，健康養(yǎng)生形成一門(mén)學(xué)問(wèn)。古時(shí)就有飲茶養(yǎng)生和健身強(qiáng)體的說(shuō)法，經(jīng)過(guò)千百年的沿襲和傳承，飲茶已經(jīng)形成一種文化，并在全球范圍內(nèi)流傳，健身也成為一項(xiàng)全民運(yùn)動(dòng)，學(xué)校體育教育作為一門(mén)學(xué)科，有效提高了少年兒童及青少年的健康意識(shí)和身體素質(zhì)。本文從健康養(yǎng)生入手，對(duì)飲茶與體育教學(xué)進(jìn)行結(jié)合分析。

關(guān)鍵詞：健康養(yǎng)生；飲茶；體育；綜合分析

人人都想健康長(zhǎng)壽，都希望自己有健康的體魄，并且能生活得更久一點(diǎn)。雖然我們不可預(yù)知什么時(shí)候會(huì)生病甚至死亡，但是，在生活中，若能采取合適的方式，是可以使自己身體更強(qiáng)健，壽命再延長(zhǎng)的。飲茶作為一項(xiàng)養(yǎng)生生活方式，愈發(fā)受到人們的喜愛(ài)，而強(qiáng)體健身的體育活動(dòng)也與我們的生活密不可分。

1　飲茶文化

1.1茶文化

我國(guó)茶文化歷史悠久。傳說(shuō)，神農(nóng)氏嘗百草時(shí)不慎食毒，后遇茶得解。雖然這種說(shuō)法無(wú)法考證，卻從側(cè)面說(shuō)明我國(guó)飲茶由來(lái)已久。且神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶的這種說(shuō)法并不是空穴來(lái)風(fēng)，在陸羽的《茶經(jīng)》一書(shū)中，有“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”的說(shuō)法。由于歷史過(guò)久，查證已經(jīng)十分困難，但不可否認(rèn)的是，我國(guó)確實(shí)是茶文化的發(fā)源地，并且歷史悠久。

在古代，先人對(duì)茶就有了很深的認(rèn)識(shí)，我國(guó)飲茶文化發(fā)展就已經(jīng)成熟。早先，茶是作為一種藥出現(xiàn)在人們的生活中，從“神農(nóng)氏嘗百草遇毒得茶解之”的傳說(shuō)中就能窺得一二。而到秦或者更早之前，茶便從藥中脫離出來(lái)了，成為了日常的飲料，茶文化大約在漢魏誕生并日益發(fā)展。漢朝“絲綢之路”之后，茶隨之傳到國(guó)外。

日常我們所說(shuō)的飲茶文化，一般是指人文科學(xué)類(lèi)。這里的飲茶不單單是指飲茶這一動(dòng)作，也不僅僅是希望從茶水中得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而是作為一種精神層面的代表，成為精神財(cái)富。

1.2飲茶方式的演變

最早的飲茶為的是治病，一般將茶葉與水置于器皿中煮沸，趁熱飲用。這和中藥的使用差不多。其實(shí)，兩者有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，同為植物，與水泡用，有治病功效。在宋代時(shí)期，飲茶文化甚為流行，不僅民間有茶管和專(zhuān)業(yè)的品茶團(tuán)體，宮廷也有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)茶事的機(jī)關(guān)，同時(shí)也出現(xiàn)了“玩茶”的形式。此時(shí)的茶藝繁雜，從采制到烹煮都十分講究。

飲茶發(fā)展到現(xiàn)在，基于新中國(guó)成立之后，國(guó)內(nèi)生活生產(chǎn)的穩(wěn)定，飲茶文化得到大力發(fā)展?，F(xiàn)在已經(jīng)有蒸青、炒青、烘青等，而且泡茶也變成撮泡方式。茶的地域性也逐漸明顯，而這地域性主要是以產(chǎn)茶地為區(qū)分?，F(xiàn)代泡茶，講究古法泡茶與現(xiàn)代科技相結(jié)合。泡茶用的器具、水以及火候都是影響泡茶好壞的因素。

1.3世界其他地區(qū)的飲茶文化

在全球化發(fā)展中，飲茶也走出了國(guó)門(mén)。由于飲茶確實(shí)能治病和預(yù)防疾病，同時(shí)越來(lái)越多的外國(guó)人對(duì)東方古文化感興趣，于是，飲茶文化開(kāi)始在其他國(guó)家得到認(rèn)同，并逐漸演變形成新的、符合他國(guó)國(guó)情和文人風(fēng)俗的文化。其中較為出名的是日本茶文化和英國(guó)茶文化。

2　體育

2.1古代武術(shù)

武術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)。自古便有習(xí)武強(qiáng)健的說(shuō)法，古時(shí)有條件的家庭大多會(huì)將家里的男孩送去習(xí)武，一方面是為了保家衛(wèi)國(guó)，另一方面便是使體魄強(qiáng)健。盡管最早出現(xiàn)的武術(shù)是為了斗爭(zhēng)，但武術(shù)的目的并不是斗爭(zhēng)，而是為了停止戰(zhàn)爭(zhēng)。在古代，武術(shù)不僅是一門(mén)技藝，也是培養(yǎng)人生觀、價(jià)值觀的重要途徑。古人大多有習(xí)武修身的說(shuō)法，其中里面的精髓是武德。武德，指的是“止戈為武，尚武崇德”的崇高品質(zhì)，是古代軍事術(shù)語(yǔ)，是一種理想境界。在武術(shù)課堂正式開(kāi)始前，武術(shù)教師應(yīng)首先向?qū)W生強(qiáng)調(diào)仁愛(ài)、守禮、謙讓和守信的道德要求，然后才進(jìn)行武術(shù)套路的教學(xué)內(nèi)容[1]。習(xí)武之前，師傅給弟子上的第一課便是告誡弟子們，不可持強(qiáng)凌弱。習(xí)武不是為了斗爭(zhēng)，而是為了和平，也就是止戈為武。古時(shí)很忌諱習(xí)武之人以武斗毆，制造事端。這種和平的思想是每個(gè)人都要具備的，在現(xiàn)在的體育課堂中，也要將這種思想傳授給學(xué)生。習(xí)武精神對(duì)現(xiàn)在體育教學(xué)是一重要啟迪，體育教學(xué)為的是增強(qiáng)身體素質(zhì)，而不是競(jìng)爭(zhēng)，也不是為了相互比較，即便是體育賽事，也不是為了傳播競(jìng)爭(zhēng)的思想，而是希望每個(gè)人都熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)，是為了提高全民身體素質(zhì)。

2.2現(xiàn)代武術(shù)

到近代，武術(shù)一度成為強(qiáng)國(guó)強(qiáng)民乃至救國(guó)（武術(shù)救國(guó)的思想）的工具，武術(shù)尚武精神也成為了振奮民族精神的興奮劑，在民族水生火熱之時(shí)，涌現(xiàn)出一批俠義的武術(shù)人士，表現(xiàn)出一種敢于擔(dān)當(dāng)?shù)木馵2]?，F(xiàn)在，武術(shù)成了少數(shù)人群的傳統(tǒng)操練。傳統(tǒng)的中國(guó)武術(shù)在民間還能找到它的身影，但是不是主流運(yùn)動(dòng)形式。在現(xiàn)代體育項(xiàng)目中，并沒(méi)有武術(shù)競(jìng)技這一形式。一方面是因?yàn)?，中?guó)傳統(tǒng)武術(shù)講究切磋，傳統(tǒng)武術(shù)習(xí)武精神也不允許競(jìng)爭(zhēng)；另一方面，傳統(tǒng)武術(shù)精神博大精深，形式多樣，全球競(jìng)技難以制訂合適的規(guī)則去評(píng)判誰(shuí)的武術(shù)更勝一籌。但是高等學(xué)校的教育并沒(méi)有遺忘這項(xiàng)傳統(tǒng)的技藝，在高校的體育課程中，會(huì)開(kāi)設(shè)武術(shù)散打等傳統(tǒng)項(xiàng)目的課程，教師將中國(guó)的傳統(tǒng)體育文化傳授給學(xué)生，學(xué)生也可以通過(guò)課程更多地了解傳統(tǒng)項(xiàng)目，增大了對(duì)文化的了解，對(duì)文化的發(fā)揚(yáng)也具有積極有效的促進(jìn)作用。

2.3體育鍛煉

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注體育鍛煉帶來(lái)的益處，并且現(xiàn)在的體育鍛煉形式多樣，體育鍛煉也更加貼近生活，越來(lái)越多的健身房增添到居民區(qū)中，為鍛煉身體提供了更多的選擇和場(chǎng)地，人們可以在室內(nèi)進(jìn)行舒適的跑步，甚至可以進(jìn)行騎車(chē)運(yùn)動(dòng)等，在文化的碰撞中，外來(lái)的體育文化也走進(jìn)國(guó)人日常生活，譬如瑜伽，更多的人喜歡在家庭中安靜的享受瑜伽帶來(lái)的舒適，并且，各個(gè)城市都會(huì)有體育館，城市中的體育館也不再是擺設(shè)，更多地向民眾開(kāi)放，為市民提供優(yōu)良的鍛煉場(chǎng)地，加之民眾對(duì)體育鍛煉的重視，體育事業(yè)正在蓬勃的發(fā)展中，國(guó)民的身體素質(zhì)也隨之大幅度提升。

2.4體育賽事

隨著中國(guó)綜合實(shí)力的提升，越來(lái)越多的大型賽事在中國(guó)舉辦，這便體現(xiàn)出中國(guó)體育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，影響最為深刻的就是08年的奧運(yùn)會(huì)，它大幅度的向世界展示了中國(guó)的實(shí)力和中國(guó)體育事業(yè)的發(fā)展。15年的田徑世錦賽在北京圓滿(mǎn)的舉行，中國(guó)的運(yùn)動(dòng)員分別進(jìn)入一百米和四乘一百米的決賽，成為世界目光的焦點(diǎn)，不僅體現(xiàn)了中國(guó)田徑事業(yè)的發(fā)展，也代表了亞洲田徑事業(yè)的大幅度進(jìn)步。中國(guó)還有很多拿手項(xiàng)目，譬如羽毛球、跳水、乒乓球等，在這些項(xiàng)目穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，中國(guó)繼續(xù)不斷加強(qiáng)弱勢(shì)項(xiàng)目，使更多的中國(guó)面孔出現(xiàn)在世界大大小小的賽事中，中國(guó)健兒在這些體育賽事中取得的優(yōu)異成績(jī)都代表著中國(guó)體育教育事業(yè)的成功。

2.5體育教學(xué)

體育教學(xué)包括體育文化教學(xué)、體育教育、體育賽事教學(xué)、體育設(shè)施教學(xué)和體育科學(xué)技術(shù)教學(xué)等。體育教學(xué)的主要目的是提升青少年身體素質(zhì)。當(dāng)然，這是針對(duì)整體而言的。

結(jié)果顯示，體育教師選用教學(xué)方法考慮更多是學(xué)生的基礎(chǔ)和能力，實(shí)施新式教學(xué)方法較為欠缺，存在著教學(xué)方法單調(diào)老套，組織形式千篇一律等問(wèn)題。[3]先從體育文化方面來(lái)看。教師在進(jìn)行體育教學(xué)前，應(yīng)當(dāng)在備課時(shí)注意體育文化的講授。比如在籃球課前，可以花幾分鐘給學(xué)生講解籃球賽的由來(lái)，當(dāng)前全球幾大具有較大影響力的籃球隊(duì)賽事和籃球球員。考慮課堂時(shí)間有限，可以將上述內(nèi)容準(zhǔn)備完善，分幾次教學(xué)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行體育文化教學(xué)，不僅能使學(xué)生深入系統(tǒng)了解所學(xué)課程，更能在一定程度上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

3　養(yǎng)生文化

自古以來(lái)，健康就是人們注重的話題，擁有健康的身體也是每個(gè)人的期望，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了養(yǎng)生，養(yǎng)生的作用就在于尋找良好的方法，對(duì)身體進(jìn)行合理的調(diào)理，以達(dá)到擁有健康體魄的要求，而飲茶和體育則分別是養(yǎng)生的內(nèi)在與外在體現(xiàn)，因此三者之間存在的緊密的聯(lián)系。

茶的化學(xué)成分包括茶多酚、生物堿、芳香物質(zhì)、多糖、氨基酸、脂類(lèi)、維生素和無(wú)機(jī)元素等。[4]中國(guó)地大物博，資源豐富，因此茶的品種數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于具有膽固醇的人，就會(huì)建議多飲用烏龍茶，因?yàn)槠鋵?duì)降低膽固醇具有特別的功效，可以促進(jìn)膽固醇的降低，并且烏龍茶口感優(yōu)良，人們可以一邊享受美味一邊對(duì)身體進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)；而對(duì)于愛(ài)美的女士，可以多喝綠茶，因?yàn)槠渚哂忻腊椎墓π?，并且?duì)改善貧血也具有一定的效果；在節(jié)奏如此之快的現(xiàn)代生活中，可以多飲一下菊花茶，具有降火排毒的功效，飲一口清茶，將身上的煩惱統(tǒng)統(tǒng)帶走，享受慢節(jié)奏生活帶來(lái)的美?？傊杈哂泻芏喙π?，可以達(dá)到養(yǎng)生的要求，因此在養(yǎng)生中，更多的人建議多飲茶，通過(guò)茶水帶走身體中的毒素，使身體更加健康，這就是通過(guò)內(nèi)在作用進(jìn)行養(yǎng)生的方法。而體育鍛煉則是通過(guò)主動(dòng)運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)身體的抵抗力，使身體中的細(xì)胞處于活躍的狀態(tài)，增強(qiáng)身體抵抗能力，這與養(yǎng)生理念相吻合。

4　結(jié)束語(yǔ)

健康養(yǎng)生話題從古至今盛唱不絕，飲茶和體育都是健康養(yǎng)生的優(yōu)良方式，在現(xiàn)代課堂教育中，我們要將古法優(yōu)良之處傳承，并要結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，結(jié)晶成現(xiàn)代健康教學(xué)理論。

參考文獻(xiàn)

[1]趙亮.論高校傳統(tǒng)武術(shù)教學(xué)中的武德培養(yǎng)[J].當(dāng)代體育科技. 2012，（34）：102-102.

[2]龔正偉，石華畢.中華武術(shù)武德的源起及基本精神[J].倫理學(xué)研究. 2013，（11）：120-124.

[3]霍軍.體育教學(xué)方法實(shí)施及創(chuàng)新研究[J].2013，（1）：84-90

[4]孟令民，陳朔華，朱穎，韓紅鋒，吳壽嶺.飲茶與男性腦出血發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的研究[J].中華高血壓雜志. 2014，（9）：836-840.

作者簡(jiǎn)介：居楊（1974-），女，四川綿陽(yáng)人，講師，教育學(xué)學(xué)士，從事社會(huì)體育學(xué)，群眾體育研究，高職體育教學(xué)研究等。