渭南黃河灘區(qū)無籽西瓜小拱棚高效栽培技術(shù)

何 楠，趙勝杰，路緒強(qiáng)，朱紅菊，余如龍，劉文革

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009； 2.渭南市交斜鎮(zhèn)雙龍西瓜專業(yè)合作社 陜西渭南 714000）

陜西省渭南市黃河灘區(qū)以沙壤地為主，氣候適宜，具有栽培西瓜[1-4]得天獨(dú)厚的條件，瓜農(nóng)以當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人為紐帶，一家一戶為單位承包黃河灘區(qū)生茬地種植無籽西瓜，因連年種植無籽西瓜，幾乎種遍了黃河灘區(qū)土地，瓜農(nóng)又怕嫁接栽培影響品質(zhì)，出現(xiàn)了重茬死苗、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、種植品種比較單調(diào)，當(dāng)?shù)匾话阋院谄o籽西瓜‘萊卡紅3號(hào)’‘津蜜20’‘鄭抗無籽8號(hào)’為主[5]，并有少量花皮‘新1號(hào)’類品種外，幾乎沒有其他類型的無籽西瓜品種種植，造成該地區(qū)上市過于集中，品種單一，經(jīng)常出現(xiàn)瓜商壓低價(jià)的現(xiàn)象，為此中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所多倍體西瓜育種課題組選育出了‘黑美人’類型無籽西瓜新品種‘神龍1號(hào)’來豐富當(dāng)?shù)氐钠贩N類型，該品種2015年、2016年連續(xù)在渭南黃河灘區(qū)示范種植，綜合表現(xiàn)突出，其每667 m2產(chǎn)量 6 000 kg以上，突出優(yōu)點(diǎn)是：（1）三倍體西瓜種子大，發(fā)芽率高，成苗率高；（2）早中熟，果實(shí)發(fā)育期32d左右，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，易坐果，適應(yīng)性廣，多次坐果能力強(qiáng)；（3）果形均勻，覆臘粉，外觀漂亮，產(chǎn)量高，單瓜質(zhì)量8 kg左右，最大可達(dá)12 kg以上。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，外觀似黑美人，瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.5%以上，品質(zhì)脆，風(fēng)味佳，售價(jià)高；（4）瓜瓤質(zhì)地密，同樣體積瓜質(zhì)量增加5%以上；（5）果皮堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)性強(qiáng)，掛果期和貨架期長(zhǎng)，深受種植者和瓜商喜歡。筆者對(duì)渭南市黃河灘區(qū)栽培無籽西瓜技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，并對(duì)當(dāng)?shù)胤N植無籽西瓜過程中存在的新問題提出了相關(guān)建議，旨在進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)責(zé)o籽西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)瓜農(nóng)增產(chǎn)、增收、增效。

1 高效栽培技術(shù)

1.1 栽培方式

以選擇背風(fēng)向陽，地勢(shì)高，排灌方便，土層深厚肥沃、疏松的沙壤土地塊。該地采用自根栽培，必須是7～8 a（年）內(nèi)未種過西瓜的地塊。種植無籽西瓜以早熟為目標(biāo)，通常大棚栽培于1月下旬或2月初育苗，一般每年陽歷6月10日左右即可上市，為提高溫度，采用小拱棚雙模覆蓋栽培。

1.2 整地施肥

在冬前深耕，進(jìn)行曬垡和加深熟化深層土壤。最好將瓜行內(nèi)13～16cm深的表土取出放在兩邊，再向下深挖13～16cm，將土翻在溝內(nèi)，使其在冬季凍垡，加厚活土層?？勺龀蓪?0cm、高20cm的壟，按株距挖穴定植。由于雙膜覆蓋栽培，因此底肥施用量可適當(dāng)減少。底肥以腐熟的有機(jī)肥等遲效性肥料為主，配合適量的化肥，并注意增施磷、鉀肥，氮肥用量，不要過多。一般每667 m2施優(yōu)質(zhì)堆肥（或土雜肥）3 000 kg以上，三元復(fù)合肥40～50 kg，尿素10 kg，硫酸鉀10 kg。為提高地溫和適應(yīng)密植栽培需要，往往增加有機(jī)肥用量。

1.3 定植及定植后的田間管理

1.3.1 定植 定植前7～10d整地作畦，起壟，有利于提高地溫。定植一般在3月中旬進(jìn)行，苗嶺以3葉1心移栽為主。一般5 m寬小拱棚，1棚2行，單行對(duì)爬，株距0.6 m，行距2 m，每667 m2定植550株左右。

1.3.2 溫度管理 在緩苗期要注意保持較高的棚溫，白天在30℃左右，夜間保持在15℃左右，不得低于10℃。進(jìn)入伸蔓期后棚溫要相對(duì)降低，一般白天保持在25℃左右，夜間控制在10℃以上。進(jìn)入開花坐果期后棚溫要相對(duì)提高，一般白天保持在30℃左右，夜間不低于15℃，否則將引起坐果不良。進(jìn)入果實(shí)膨大期后，要把棚內(nèi)溫度控制在35℃以下，夜間要保持在20℃以上，否則不利于西瓜膨大，易引起畸形果。

1.3.3 倒秧 西瓜植株開始抽蔓后摘心，一般生出2條蔓長(zhǎng)25cm時(shí)，將瓜秧搬倒使其向瓜棚的方向生長(zhǎng)。

1.3.4 壓蔓與整枝 壓蔓一般在團(tuán)棵期后蔓長(zhǎng)30～40cm進(jìn)行第1次壓蔓，以后每4～5片葉再壓1次，一般進(jìn)行2～3次，待瓜坐穩(wěn)后停止壓蔓。采用4蔓整枝，即2條主蔓2條側(cè)蔓，主蔓和側(cè)蔓上的側(cè)枝全部擇除，側(cè)蔓向主蔓反方向生長(zhǎng)，側(cè)蔓不壓蔓。

1.3.5 追肥與澆水 追肥放在西瓜生長(zhǎng)的中后期，開花坐果期可葉面噴施1～2次0.2%磷酸二氫鉀溶液；待瓜長(zhǎng)至拳頭大小后，每667 m2施三元復(fù)合肥10 kg和尿素10 kg即可。西瓜緩苗后澆1次緩苗水；在主蔓長(zhǎng)30～40cm時(shí)輕澆1次水；幼果坐穩(wěn)后再澆1次膨瓜水，膨瓜水一般澆1～2次，澆水量要大；采收前1周停止?jié)菜?/p>

1.3.6 授粉、留瓜技術(shù) 小拱棚無籽西瓜棚內(nèi)一般沒有昆蟲活動(dòng)，為使西瓜坐果整齊，可用合理配比的坐果靈噴施瓜胎，一般在頭天下午噴施含苞待放的雌花瓜胎即可。在2條主蔓第3或第4節(jié)位上留1果，也可以2個(gè)蔓上各留1果。一般在晴天午后進(jìn)行翻瓜，每次翻瓜要輕并且沿同一方向進(jìn)行；翻動(dòng)角度以30°為宜，使瓜面顏色保持一致。

1.3.7 適時(shí)采收 根據(jù)品種熟性、授粉時(shí)間和銷售情況，適時(shí)采摘。

1.3.8 病害防治 近幾年來，該地西瓜細(xì)菌性果斑病發(fā)生嚴(yán)重，主要原因是瓜農(nóng)購(gòu)種時(shí)不注意選擇無菌種子，苗期預(yù)防細(xì)菌性果斑病也很重要，可采用銅制劑或抗生素進(jìn)行防治，每667 m2用2%加收米液劑150 mL，對(duì)水60～80 L，在發(fā)病初期噴第1次藥，以后每隔7d噴藥1次，連續(xù)噴3次?；蛘哂闷渌你~制劑藥物，但要注意藥劑濃度，避免藥害[6-8]。

2 生產(chǎn)中存在的問題與對(duì)策

2.1 品種混雜老化

近年來當(dāng)?shù)卦耘嘁院谄o籽西瓜為主，突破性品種較少，品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量降低，果皮較厚，品質(zhì)下降，瓜價(jià)較低，瓜農(nóng)收益減少，加上勞動(dòng)力成本增加，大大降低了瓜種植戶的積極性。根據(jù)近2年神龍1號(hào)在渭南市黃河灘區(qū)成功的示范種植，有望成為當(dāng)?shù)責(zé)o籽西瓜的更新?lián)Q代品種。

2.2 授粉技術(shù)

因當(dāng)?shù)夭扇∽响`授粉，并沒有配植有籽西瓜授粉株，對(duì)坐瓜靈噴施濃度和噴施時(shí)間要求比較嚴(yán)格，新發(fā)展種植無籽西瓜專業(yè)戶，建議使用有籽西瓜授粉株授粉，以免因坐瓜靈使用不當(dāng)造成畸形果發(fā)生，降低無籽西瓜的商品性。

2.3 重茬死苗發(fā)生嚴(yán)重

瓜農(nóng)一般是通過當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人包地，很難保證自己所包土地是沒有種過瓜的生茬地，一旦重茬種植，勢(shì)必造成枯萎病等死苗現(xiàn)象嚴(yán)重，建議用雜交葫蘆進(jìn)行嫁接栽培，減少因重茬死苗現(xiàn)象發(fā)生。

3 小結(jié)

雖然渭南市黃河灘區(qū)瓜農(nóng)傳統(tǒng)種植水平較高，但是農(nóng)戶還要在科學(xué)選種、合理進(jìn)行栽培管理、盡量利用有籽西瓜進(jìn)行授粉株配植減少因極端天氣條件下難坐果及嫁接栽培等方面加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，使瓜農(nóng)種植無籽西瓜達(dá)到增產(chǎn)增效，使該地區(qū)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。