休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐與未來發(fā)展前景淺析

周洪瑞

摘要：近年來，全國各地有力推廣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游受到了越來越多的都市人的青睞，隨著城市中社會競爭日益激烈和生活工作節(jié)奏的加快，在生活質(zhì)量得到提高的同時，人們逐漸向往在城郊農(nóng)村環(huán)境中放松自我的獨特解壓方式，這為我國休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)村觀光旅游提供了發(fā)展機(jī)遇。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展；旅游

休閑農(nóng)業(yè)是把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起，是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展到一定程度后，向農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方向進(jìn)行延伸，它主要利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間及特有的地域特點吸引游客，這是一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營型態(tài)，具有集約化農(nóng)業(yè)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)及可持續(xù)農(nóng)業(yè)的特點，發(fā)展前景非常廣闊，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要體現(xiàn)。

一、休閑觀光農(nóng)業(yè)的功能與價值

1.休閑農(nóng)業(yè)日益成為拓展農(nóng)業(yè)功能的重要舉措

我國幅員遼闊、特色農(nóng)業(yè)資源充裕，具有悠久的歷史文化和人文資源，具有發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件、市場潛力和開發(fā)空間。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)從單一的生產(chǎn)功能向多功能領(lǐng)域拓展，滿足城鄉(xiāng)居民體驗農(nóng)趣、陶冶情操的需求，在帶動無公害綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面起到了很大的作用，成為展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、先進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等的重要平臺。

2.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民就業(yè)增收

成為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要途徑，并拉動了國內(nèi)消費和推動了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會一體化發(fā)展。黨的十八大從戰(zhàn)略高度提出了建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國的目標(biāo)要求，這為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村的發(fā)展指明了方向，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)成為優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新途徑。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨著資源環(huán)境壓力不斷加大，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式已成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源要素、提高農(nóng)業(yè)發(fā)展功能與增強(qiáng)市場競爭能力方面，大大推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

3.發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)拓展了農(nóng)民的就業(yè)渠道

休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對農(nóng)村勞動力的專業(yè)技能要求相對較低，具有投資少、風(fēng)險小、無需勞動技術(shù)等特點，利用這些特點與獨特的鄉(xiāng)土優(yōu)勢，利用農(nóng)民現(xiàn)有的生活、生產(chǎn)資料，以自有的農(nóng)家生活、自然生態(tài)作為資源賣點，成為了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)和吸納農(nóng)村勞動力內(nèi)部就業(yè)的良好載體，另外，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)也帶動了更多農(nóng)民從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工的農(nóng)戶增收致富的有效途徑。

二、休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和問題體現(xiàn)

隨著開展農(nóng)業(yè)休閑旅游的村鎮(zhèn)越來越多，其發(fā)展也初步具備了一定的規(guī)模，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的有力支撐和新的增長點。然而，在發(fā)展壯大中仍存在一些現(xiàn)實困境，與其它農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)開展早、經(jīng)營好的地區(qū)相比，仍處于起步階段，因此，在其發(fā)展中遇到的新問題與狀況仍需進(jìn)一步完善和提升。

1.旅游項目缺乏特色，農(nóng)業(yè)項目模式單一

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換，目前來看，郊區(qū)農(nóng)業(yè)休閑旅游推出的項目基本上都是千篇一律，農(nóng)業(yè)休閑旅游整體上是一種小而散的自由發(fā)展?fàn)顟B(tài)。農(nóng)業(yè)旅游資源廣泛分布在各村鎮(zhèn)，他們各自為戰(zhàn)，缺少合作，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)未有效地結(jié)合，缺乏必要的服務(wù)。

2.忽視旅游產(chǎn)品售后服務(wù)問題

旅游也是產(chǎn)品，也應(yīng)該有產(chǎn)品的使用信息反饋和產(chǎn)品的售后服務(wù)。絕大部分地區(qū)只開展了休閑旅游的村鎮(zhèn)只提供迎進(jìn)來送出去的基本服務(wù)，沒有旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系，從而導(dǎo)致游客流失。

3.從業(yè)人員素質(zhì)不高

經(jīng)營者的素質(zhì)和管理水平無法滿足崗位要求，缺乏從事休閑觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理能力。各村鎮(zhèn)的休閑旅游發(fā)展有很大的隨意性和片面性，缺乏必要的管理知識，服務(wù)人員以當(dāng)?shù)卮迕駷橹?，多?shù)未受過正規(guī)培訓(xùn)，難以適應(yīng)規(guī)定的崗位要求。

4.部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目呈現(xiàn)城市發(fā)展偏向

部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目不注重鄉(xiāng)土文化的挖掘，缺少了富于地域特色與歷史文化底蘊，致使項目趨于城市發(fā)展偏向商業(yè)化，與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和人文景觀難以融合，因開發(fā)過度而使地域特色文化失真，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村意境被破壞，缺乏了鄉(xiāng)土與大自然的氣息。

三、休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑和措施

1.科學(xué)制定規(guī)劃，引導(dǎo)休閑觀光農(nóng)業(yè)健康有序發(fā)展

綜合考量市場容量與資源環(huán)境承載能力，促進(jìn)人與自然、社會的和諧發(fā)展，謹(jǐn)防過度分散與千篇一律，要實現(xiàn)布局優(yōu)化和協(xié)調(diào)整合，通過多規(guī)融合將休閑觀光農(nóng)業(yè)與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)、特色產(chǎn)業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)等規(guī)劃相互銜接與融合。

2.積極培育新型經(jīng)營主體，提高發(fā)展質(zhì)量

發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)要更好地發(fā)揮市場配置資源的決定性作用，通過激發(fā)農(nóng)村社會創(chuàng)業(yè)的活力，提高項目生產(chǎn)、經(jīng)營者的積極性，以鼓勵農(nóng)民以各種形式參加就業(yè)、參與項目建設(shè)，提升發(fā)展質(zhì)量與層次，實現(xiàn)多元化發(fā)展。

3.根據(jù)市場發(fā)展需要，加強(qiáng)休閑觀光農(nóng)業(yè)管理和經(jīng)營

這需要將人才培養(yǎng)整體納入農(nóng)村勞動力素質(zhì)培訓(xùn)工程，對相關(guān)從業(yè)人員開展一系列的知識技能培訓(xùn)，提高骨干從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、管理能力和服務(wù)質(zhì)量。

4.培育特色產(chǎn)業(yè)，豐富休閑觀光農(nóng)業(yè)資源

延伸與拓展現(xiàn)有生態(tài)養(yǎng)殖、設(shè)施栽培、有機(jī)農(nóng)業(yè)、立體種養(yǎng)等綠色高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，使之真正發(fā)展成長為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的增長點和農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。樹立歷史文化、民俗風(fēng)情等特色資源，積極發(fā)揮地域農(nóng)業(yè)特色資源優(yōu)勢，充實提高產(chǎn)品項目的內(nèi)涵，打造夠品位的休閑觀光農(nóng)業(yè)。

四、結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，它開辟了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，建設(shè)富有地域特色、集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和休閑觀光一體化的農(nóng)業(yè)休閑觀光產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和休閑觀光的關(guān)系兼顧經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益和文化傳承的有機(jī)結(jié)合，將成為未來旅游業(yè)發(fā)展的新生長點，也能最大限度促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。endprint