國外漁業(yè)文摘

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國外漁業(yè)文摘

在陸基淡水循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中生產(chǎn)大西洋鮭魚

人們對在陸基封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS)中生產(chǎn)適銷尺寸的大西洋鮭感興趣，因為這一技術往往能夠?qū)B(yǎng)殖設施選定在靠近主要市場的位置，容易獲得生產(chǎn)許可，能夠阻擋專性致病菌，減少對環(huán)境影響。采用陸基RAS集約化養(yǎng)殖適銷尺寸的大西洋鮭是一個相對較新的前沿技術。為了評估兩種北美品系的大西洋鮭魚在只采用淡水的陸基RAS系統(tǒng)中從后期二齡鮭養(yǎng)殖至適銷尺寸(4～5 kg)的養(yǎng)殖性能，進行了3個試驗。第1個試驗期間養(yǎng)殖的是圣約翰河(SJR)鮭魚，在后繼的兩個試驗期間對Cascade品系鮭魚進行了評價(CS1和CS2)。每組魚均實現(xiàn)了始終如一地線性增長率，這表明魚的生長相對不依賴于魚的種群/遺傳品系和魚體尺寸，而SJR、CS1和CS2的最大生物量密度分別為35、100和118 kg/m3。飼料轉(zhuǎn)化率范圍在1.07到1.10。SJR、CS1和CS2的死亡率分別為最初放養(yǎng)之魚數(shù)量的9.5%、6.6%和7.5%。沒有探測到像庫道蟲、海虱或常見性寄生蟲等專性病原體。沒有針對具體的病原體對鮭魚接種免疫；沒有施用抗生素、殺蟲劑或激烈的化學療法。本研究表明，在適當?shù)纳虡I(yè)規(guī)模陸基RAS中將大西洋鮭魚從后二齡鮭養(yǎng)殖至適銷尺寸，在生物學和技術上是可行的；但雄性早熟可能成為一個生產(chǎn)障礙。

(《Aquacultural Engineering》Vol.74)

投喂含有和不含魚粉的飼料對循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的大西洋后二齡鮭性能、水質(zhì)以及廢物生成的影響

由于成本的上升和對可持續(xù)發(fā)展的關注，大西洋鮭魚養(yǎng)殖業(yè)已逐漸減少了魚粉在商業(yè)飼料中的使用比例，并已找到了用于部分取代魚粉的各種替代蛋白質(zhì)。但很少有研究描述投喂替代性蛋白質(zhì)生產(chǎn)的不含魚粉的飼料對養(yǎng)殖在循環(huán)水系統(tǒng)(RAS)中的大西洋鮭魚尤其是后二齡鮭的影響。因此，進行了一個歷時6個月的研究，在6個同樣的RAS中，比較不含魚粉飼料(FMF)和基于魚粉的飼料(FM)對大西洋后二齡鮭的性能、水質(zhì)和廢物產(chǎn)生率的影響。3個RAS為一組，向其中的鮭魚(試驗開始時體重281 g±5 g)投喂實驗用飼料。FMF飼料中所使用的蛋白質(zhì)成分包括混合堅果粉、禽肉粉、小麥粉以及玉米濃縮蛋白；而FM飼料則包含油鯡魚粉、禽肉粉、大豆?jié)饪s蛋白和血粉蛋白。FMF飼料中使用了從牙鱈加工修正棄料生產(chǎn)出的魚油，以形成0∶1的野生魚類投入量與養(yǎng)殖魚類產(chǎn)出量之比；而油鯡魚油則是FM飼料中脂質(zhì)的首要來源。兩種飼料均按42%的粗蛋白和27%的粗脂肪含量配制。大西洋鮭魚的生長、存活率、飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)沒有受到飼料的影響。

實驗結(jié)束時，投喂FMF和FM飼料的大西洋鮭魚體重分別為1.716 kg和1.720 kg；累計存活率都>99%；平均FCR分別為0.89和0.90。每投喂千克飼料，F(xiàn)MF飼料導致了排放廢水中含有較多的總磷(TP)、碳質(zhì)生化需氧量(cBOD)和總懸浮固體(TSS)質(zhì)量。每投喂千克飼料，F(xiàn)MF和FM飼料分別產(chǎn)生了0.009 kg和0.006 kg的TP、0.079和0.056 kg的cBOD，以及0.297和0.221 kg的TSS。與投喂FM飼料相比，投喂FMF飼料在RAS中捕獲到了更高比例的TSS。觀察表明，F(xiàn)MF飼料生成的糞便物具有更好的沉降性能。投喂FMF飼料的RAS中測得了更低的TSS、真實的色值和更清潔的水質(zhì)指標。投喂FMF飼料的RAS養(yǎng)殖水體中的總磷是投喂FM飼料的4倍。

(《Aquacultural Engineering》Vol.74)

集約化養(yǎng)殖清淤泥機的開發(fā)和性能評價

在孟加拉國集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中，池塘水體由于高放養(yǎng)密度和大量投放飼料，導致未食用飼料和魚糞便在池塘底部的大量堆積而受到污染。由于過量使用化學品以及缺乏換水設備，積聚在池塘底部的淤泥耗用溶氧(DO)并釋放有害氣體。這些因素導致魚病爆發(fā)、魚死亡、糟糕的飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)和比生長率(SGR)，以及魚肉的異味等，對養(yǎng)殖生產(chǎn)及其經(jīng)濟表現(xiàn)帶來了負面影響。本研究嘗試開發(fā)一款用于去除集約化養(yǎng)魚塘的淤泥的清淤泥機，并調(diào)查淤泥的去除對池塘水質(zhì)和魚生長的影響。孟加拉農(nóng)業(yè)研究所研發(fā)了一臺清淤泥機，它能清除池塘底部厚達40～50 mm的淤泥。該機的主要組件包括1臺浮式軸流泵、7.5 kW柴油機、吸泥裝置、吊機、推進器、舵等。淤泥泵排量為14.11 L/s。在前進速度為12.5 m/min下，其有效的池塘作業(yè)能力和作業(yè)效率分別為0.078 ha/h和77.23%。水和淤泥的比例為3.6∶1.0(按重量計)。為了確定清除淤泥對養(yǎng)殖塘的水質(zhì)和魚生長的影響進行了實地試驗。與對照池塘相比，清淤池塘中DO、pH、透明度和非離子氨等水質(zhì)參數(shù)顯著改善，同時，清除了淤泥的池塘呈現(xiàn)出更好的FCR(1.64對1.90)和SGR(0.80%/d對0.71%/d)。清除淤泥池塘的魚的存活率、凈產(chǎn)量、凈收益和效益費用比(5.40)高于對照池塘。這一清淤泥機可推薦用于清除集約化養(yǎng)殖魚塘中的淤泥。

(《Aquacultural Engineering》Vol.74)

溶氧濃度和飼料成分對尼羅羅非魚生長、消化力和腸道健康的相互作用

本研究旨在評價氧濃度和飼料成分對尼羅羅非魚的生長、營養(yǎng)物利用和腸道形態(tài)的單獨影響和組合影響。使用兩個循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)營造出不同的溶氧濃度：常氧(6.9 mg/L)和缺氧(3.5 mg/L)。使用不同的大豆粉(SBM)含量配制兩種飼料，以營造出可能影響腸屏障功能的一組對照。初始體重23 g的35條魚準備3組，在常氧和缺氧下投喂含有20%魚粉的“對照”飼料和只含植物蛋白的“試驗”飼料，歷時8周。研究顯示，羅非魚在常氧下并投喂“對照”飼料下生長最好，且沒有發(fā)現(xiàn)溶氧和飼料成分之間的相互作用。缺氧顯著降低了魚對營養(yǎng)物的消化力。對于“試驗”飼料，其消化力隨時間而呈現(xiàn)的下降大于“對照”飼料。飼料成分和氧含量均誘發(fā)了尼羅羅非魚腸道形態(tài)的改變。觀察到了因炎癥細胞而增加的滲透，以及腸細胞中GC和EG數(shù)量的增加所導致的LP和SM的增厚。在低氧水平下，大豆粉含量的增加對腸道形態(tài)的負面影響增強，并最終惡化。喂食大豆粉后的腸炎樣癥狀在尼羅羅非魚的近端腸道比遠端腸道更為明顯。

(《Aquaculture》Vol.462)

基于生物膜的零換水淡水異足新米蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)性能評估

在一個室內(nèi)水族館中使用一個零換水系統(tǒng)評價了生物膜對水質(zhì)以及作為一種食物來源對淡水異足新米蝦的養(yǎng)殖所做出的貢獻。進行了生物膜的兩個連續(xù)生長階段試驗，以針對在不同基質(zhì)(聚乙烯網(wǎng)PN、塑料瓶PET和agrovelo，AV)上生物膜的形成及其對淡水蝦養(yǎng)殖的影響進行評價。生物膜在所有基質(zhì)上的生長因其對氮化物的吸收、因與自養(yǎng)微生物繁殖相關的溶氧的高產(chǎn)出而有助于維持一個良好的水質(zhì)。在所有試驗組中都取得了蝦的高存活率、繁殖率和孵化率，這主要與良好的水質(zhì)有關。PN和AV實驗組蝦的最終生物量顯著更高；而所有實驗組蝦具有相似的比生長率和脂質(zhì)含量則表明，3種基質(zhì)上均能生長生物膜，且生物膜成為了營養(yǎng)價值相似的、健康的蝦食物源。結(jié)果顯示，采用一個基于生物膜的零換水養(yǎng)殖系統(tǒng)可成功地進行異足新米蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)，從而有助于了對水的更好利用。

(《Aquaculture Research》Vol.47,Issue 8)

BFT養(yǎng)殖系統(tǒng)殘余水的利用：營養(yǎng)物去除及海洋微藻生物質(zhì)生產(chǎn)

微藻生物技術方面的潛力巨大，但傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖介質(zhì)的高成本是制約微藻商業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖的因素之一。作為一種可供替代的選擇，有人提出利用來自其它產(chǎn)業(yè)活動的殘余水作為微藻的一種養(yǎng)殖介質(zhì)。本研究的目標是，使用來自集約化南美白對蝦生物絮團技術(BFT)養(yǎng)殖系統(tǒng)的殘余水生產(chǎn)牟氏角毛藻、微擬球藻和周氏扁藻生物質(zhì)，并確定氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽和正磷酸鹽的消耗。周氏扁藻和微擬球藻展現(xiàn)出了最好的平均相對生物質(zhì)量(576和474 mg/L)。所有微藻品種在2 d內(nèi)將正磷酸鹽全部吸收。周氏扁藻和微擬球藻在10 d內(nèi)分別吸收了87%和85%的硝酸鹽?？梢缘贸龅慕Y(jié)論是：來自南美白對蝦生物絮團養(yǎng)殖系統(tǒng)的殘余水可被用作周氏扁藻和微擬球藻生物質(zhì)生產(chǎn)的一種替代養(yǎng)殖介質(zhì)。而且證明，微藻生物質(zhì)能非常有效地回收利用溶解性營養(yǎng)鹽。

(《Aquaculture Research》Vol.47,Issue 8)