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    秸稈飼料化利用技術(shù)

    2016-03-28 03:22:06本欄編輯劉剛
    農(nóng)業(yè)知識 2016年35期
    關(guān)鍵詞:玉米秸堿化壓塊

    本欄編輯 劉剛

    飼草飼料

    秸稈飼料化利用技術(shù)

    本欄編輯 劉剛

    秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉(穗)部分的總稱,通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其他農(nóng)作物(通常為粗糧)在收獲子實后的剩余部分。農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物有一半以上存在于秸稈中,秸稈是一種粗飼料,含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等粗纖維,這種粗纖維不能為一般的家畜所利用,但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。秸稈飼料化利用,是提高秸稈綜合利用率的有效途徑。通過物理、化學(xué)或生物的處理方法,可以改進(jìn)秸稈的喂飼價值?,F(xiàn)對秸稈飼料化利用技術(shù)進(jìn)行簡要介紹。

    1.秸稈青(黃)貯技術(shù)。又稱自然發(fā)酵法,把秸稈填入密閉的設(shè)施里(青貯窖、青貯塔或裹包等),經(jīng)過微生物發(fā)酵作用,達(dá)到長期保存其營養(yǎng)成分的一種處理技術(shù)方法。秸稈青(黃)貯的原理是在適宜的條件下,通過給有益菌(乳酸菌等厭氧菌)提供有利的環(huán)境,使嗜氧性微生物如腐敗菌等在存留氧氣被耗盡后,活動減弱直至停止,從而達(dá)到抑制和殺死多種微生物、保存飼料的目的,其關(guān)鍵技術(shù)包括窖池建設(shè)、發(fā)酵條件控制等。該技術(shù)具有營養(yǎng)損失較少、飼料轉(zhuǎn)化率高、提高適口性、便于長期保存、去病減災(zāi)等優(yōu)點。適于該技術(shù)的秸稈主要有玉米秸、高粱稈等。

    2.秸稈堿化、氨化技術(shù)。是指借助于堿性物質(zhì),使秸稈飼料纖維內(nèi)部的氫鍵結(jié)合變?nèi)?,酯鍵或醚鍵破壞,纖維素分子膨脹,溶解半纖維素和一部分木質(zhì)素,反芻動物瘤胃液易于滲入,瘤胃微生物發(fā)揮作用,從而改善秸稈飼料適口性,提高秸稈飼料采食量和消化率。秸稈堿化處理應(yīng)用的堿性物質(zhì)主要是氧化鈣;秸稈氨化處理應(yīng)用的氨性物質(zhì)主要是液氨、碳銨或尿素。目前,廣泛采用的秸稈堿化、氨化方法主要有:堆垛法、窯池法、氨化爐法和氨化袋法,該技術(shù)較為經(jīng)濟(jì)、簡便而又實用的秸稈飼料化處理方式。適用于該技術(shù)的秸稈主要有麥秸、稻秸等。

    3.秸稈壓塊飼料加工技術(shù)。是指將秸稈經(jīng)機(jī)械鍘切或揉搓粉碎,配混以必要的其他營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)過高溫高壓軋制而成的高密度塊狀飼料或顆粒飼料。秸稈壓塊飼料具有體積小、比重大,方便運(yùn)輸;不易變質(zhì),便于長期保存;適口性好,采食率高;飼喂方便、經(jīng)濟(jì)實惠等優(yōu)點,被稱為牛羊的“壓縮餅干”、“方便面”,可作為商品飼料進(jìn)行長距離運(yùn)輸,彌補(bǔ)飼草缺乏。適用于該技術(shù)的秸稈主要有玉米秸、麥秸、稻秸以及豆秸、薯類藤蔓、向日葵秸(盤)等。

    (趙貴寶 沂南縣畜牧局276300)

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