農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的若干問題

□ 朱　紅　質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的若干問題

□ 朱紅質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心

隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的逐步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系已無法較好地與市場(chǎng)的發(fā)展匹配。因此，管理食用農(nóng)產(chǎn)品形成的全過程，構(gòu)建科學(xué)合理的檢測(cè)體系，可形成較好的良性循環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品主要指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中為人們提供的植物、微生物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級(jí)加工產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系主要指根據(jù)國(guó)家的法律法規(guī)，檢測(cè)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品，逐步提高檢測(cè)質(zhì)量，為構(gòu)建便捷的檢測(cè)體系形成良好的循環(huán)條件。近年來，我國(guó)質(zhì)量監(jiān)控體系的逐步成熟，通過妥善安置質(zhì)量檢測(cè)工作，不斷增強(qiáng)制度建設(shè)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的豐富程度，逐步提高檢測(cè)水平，通過推動(dòng)檢測(cè)體系的完善，促進(jìn)檢測(cè)體系的形成，最大限度地提高政府職能效率。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系發(fā)展現(xiàn)狀

隨著檢測(cè)技術(shù)的快速發(fā)展和檢測(cè)參數(shù)的升級(jí)，當(dāng)前的檢測(cè)體系已無法滿足日常管理的需要，同時(shí)在發(fā)展過程中，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室也無法得到更好地利用。

檢測(cè)設(shè)備的發(fā)展?fàn)顩r

在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，其檢測(cè)設(shè)備存在一定的困難，具體表現(xiàn)在整體承建能力不足、研發(fā)能力不強(qiáng)、技術(shù)水平低下。這些設(shè)備問題會(huì)影響行業(yè)的發(fā)展，因襲需對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全進(jìn)行多元項(xiàng)目的改善，提高適應(yīng)市場(chǎng)的市場(chǎng)應(yīng)變能力，促進(jìn)檢測(cè)技術(shù)的成熟。

檢測(cè)軟件的技能更新

根據(jù)檢測(cè)軟件發(fā)展現(xiàn)狀，加快先進(jìn)檢測(cè)軟件的研究，通過引進(jìn)新技術(shù)，推廣新技術(shù)，促進(jìn)檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)的發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，最終促進(jìn)檢測(cè)項(xiàng)目水平的提升。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系存在的問題

硬件問題

農(nóng)產(chǎn)品的各項(xiàng)檢測(cè)費(fèi)用要運(yùn)用到檢測(cè)過程中，導(dǎo)致檢測(cè)體系無法與工作程序?qū)樱绺鞣N硬件設(shè)施的更新等，因此應(yīng)逐步完善硬件體系。在檢測(cè)過程中，積極配備農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備，解決檢測(cè)體系中硬件問題。

軟件問題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的過程需不斷完善電子軟件檢測(cè)工具，如軟件設(shè)備的升級(jí)換代，優(yōu)化檢測(cè)程序，提高檢測(cè)效率與檢測(cè)質(zhì)量。應(yīng)更好地健全農(nóng)產(chǎn)品軟件檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，提升檢測(cè)軟件，全面提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在檢測(cè)技能方面，更好地實(shí)現(xiàn)軟件管理功能。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系問題的應(yīng)對(duì)措施

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中存在諸多問題，導(dǎo)致檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不高，影響檢測(cè)結(jié)果。應(yīng)在檢測(cè)過程中建立一套完整的措施，落實(shí)安全措施，最大限度地提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的科學(xué)性，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

鼓勵(lì)各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)創(chuàng)新檢驗(yàn)方法

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的提升，在檢測(cè)過程中，應(yīng)采用創(chuàng)新性的檢測(cè)手段，提高食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和高效性，加強(qiáng)對(duì)食品檢測(cè)功能的提升，在項(xiàng)目提升過程中，逐步研究與推廣檢測(cè)技術(shù)，進(jìn)而完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)制度，推動(dòng)項(xiàng)目的改進(jìn)，促進(jìn)技能水平的提升，建立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，通過積極促進(jìn)檢測(cè)體系的改善，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

充分發(fā)揮政府對(duì)食品檢測(cè)的監(jiān)督作用

根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管水平，逐步完善項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化，提高各項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)關(guān)注質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)技術(shù)進(jìn)行多元化的改進(jìn)，同時(shí)發(fā)揮政府對(duì)食品監(jiān)控能力，提升檢測(cè)權(quán)威，促進(jìn)食品檢測(cè)法規(guī)的完善。通過發(fā)揮政府檢測(cè)功能，提高監(jiān)控權(quán)威，不斷完善檢測(cè)制度。

持續(xù)提高食品檢測(cè)技術(shù)的作用

在質(zhì)量監(jiān)控過程中，持續(xù)優(yōu)化檢測(cè)方法，尤其是檢測(cè)技術(shù)的研究，在技能發(fā)展過程中，通過提高綜合實(shí)力，在農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃中，提高食品檢測(cè)競(jìng)爭(zhēng)力，最終促進(jìn)綜合實(shí)力的提升。

合理配置多元檢測(cè)資源效應(yīng)

根據(jù)資源的合理配置，促進(jìn)制度的完善，促進(jìn)縣級(jí)檢測(cè)的發(fā)展，修訂檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的，對(duì)基層的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行雙向檢測(cè)，最終推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與提升。在檢測(cè)發(fā)展過程中，逐步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在基層檢測(cè)制度中促進(jìn)多元化配置，細(xì)化檢測(cè)指標(biāo)，在檢測(cè)過程中保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，事前預(yù)防各種食品變質(zhì)，在整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，最大限度地優(yōu)化生產(chǎn)制度，推動(dòng)檢測(cè)資源的最優(yōu)化。

結(jié)語

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的結(jié)果，不斷完善檢測(cè)制度，構(gòu)建檢測(cè)體系，尤其是在基層檢測(cè)中，逐步改善制度，在農(nóng)產(chǎn)品資源配置中，完善檢測(cè)指標(biāo)，促進(jìn)檢測(cè)質(zhì)量的提升，這也是生產(chǎn)效益的提升的體現(xiàn)，推動(dòng)檢測(cè)制度的細(xì)化，促進(jìn)良性循環(huán)。在監(jiān)督過程中，優(yōu)化檢測(cè)資源配置，在配置過程中，促進(jìn)制度的改革與創(chuàng)新。

朱紅，女，漢族，河南永城人，大專，助理工程師。研究方向：食品安全檢驗(yàn)。