禽業(yè)信息

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中國家禽供應歷史性低迷全球家禽業(yè)正走向復蘇

據(jù)報告，近期美國和巴西供應減少，全球家禽業(yè)正走向復蘇之路，預計原因是飼料價格降低，最重要的則是中國家禽業(yè)歷史性的市場低迷。

中國今年的產(chǎn)量預計下降5%，明年會下降10%～15%，給全球市場行情帶來積極的影響。

“這無疑給上半年相對疲軟的市場行情帶來起色，”動物蛋白高級分析師Nan-Dirk Mulder說。

“在接下來的數(shù)月里，市場行情更為樂觀，尤其是中國、巴西、美國和印度同時歐盟和印度尼西亞將會保持其良好的市場表現(xiàn)。由于供應增長有限，經(jīng)濟環(huán)境改善和出口快速增長，俄國市場行情也會逐漸改善?！?/p>

從今年一月開始，市場就發(fā)生了巨大的變化，2015年禽流感的爆發(fā)導致了全球市場供應泛濫。

巴西在國際貿(mào)易中獲得了巨大的市場份額，它占據(jù)了美國部分因禽流感禁令而被封鎖的市場。上月美國回歸國際貿(mào)易市場給全球市場環(huán)境帶來了競爭，造成價格下跌，盈利能力缺乏。

巴西的企業(yè)還面臨著國內(nèi)市場疲軟的挑戰(zhàn)，因為經(jīng)濟形勢不佳，而且飼料價格不斷上漲。這些都擠壓著生產(chǎn)商的利潤。

美國的企業(yè)則面臨著其他肉類蛋白供應增加的挑戰(zhàn)，這使得美國的市場更具競爭性。

這兩個地區(qū)的市場都做出了明智的決定，通過較低的設置減少供應增長，這已經(jīng)初見成效，同時在國內(nèi)外市場設置更高的價格。由于這些國家是世界主要的雞肉出口國，這也有助于國際市場行情的發(fā)展，預計2016年下半年的市場價格會逐漸回升。

“曾家山土雞”榮獲國家地理標志證明商標

近日，朝天區(qū)“曾家山土雞”商標成功被國家工商總局核準注冊為地理標志證明商標。

曾家山土雞，產(chǎn)自平均海拔 1400米的曾家山，該地區(qū)具有3000多年飼養(yǎng)土雞歷史，養(yǎng)殖方式為野外自由采食和粗糧補飼相結合的模式，土雞羽毛光澤靚麗，雞肉鮮嫩細膩，風味獨特，具有“三高一低”的特點（即蛋白、氨基酸和礦物質(zhì)含量高及脂肪含量低），深受廣大消費者喜愛，供不應求，已遠銷成都、西安、重慶等20多個大中城市，年出欄曾家山土雞100余萬羽。

近年來，朝天區(qū)依托優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，重視農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育和創(chuàng)建，注重發(fā)揮品牌產(chǎn)品帶動作用，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，做大做強優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。截至目前，該區(qū)成功注冊“曾家山甘藍”、“曾家山馬鈴薯”、“朝天核桃”、“曾家山土雞”等4個國家地理標志證明商標。

“曾家山土雞”國家地理標志證明商標的成功注冊，有利于形成地域主導品牌和產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)人文資源和自然資源的保護，提高特色產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和在國內(nèi)外市場的競爭力，對朝天區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展起到積極的推動作用。今后，朝天區(qū)將充分利用“曾家山土雞”這塊“金字招牌”，引進土雞產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，發(fā)展電子商務、直銷配送、農(nóng)超對接等新型營銷模式，打響“曾家山土雞”品牌。

江蘇鹽城溫氏百萬羽種禽場項目開工

據(jù)報道，廣東溫氏集團投資1.2億元建設的百萬羽種禽場項目近日在江蘇鹽城大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)開工建設。該鎮(zhèn)正以項目開工為契機，升溫加壓推進“招商引資百日競賽”活動。

該項目將運用雨污分流、糞污分離和槽式發(fā)酵配合密閉除臭裝置，對養(yǎng)殖污染物進行生物降解，并借助互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺，對養(yǎng)殖區(qū)域實行全方位監(jiān)控管理，可以實現(xiàn)零排放目標，具有行業(yè)領先水平。明年7月，項目投產(chǎn)后，可帶動周邊1000戶農(nóng)民從事關聯(lián)產(chǎn)業(yè)，戶平收入預計可達25萬元。

溫氏集團2008年落戶大豐，在區(qū)鎮(zhèn)兩級的精心服務下，已建成2000萬羽種苗生產(chǎn)基地、40萬頭苗豬生產(chǎn)基地等多個實體項目。截至去年底，溫氏在我區(qū)已發(fā)展合作養(yǎng)殖戶1085戶，戶均增收超過10萬元。未來，該集團將在我區(qū)建設屠宰加工冷鏈項目，進一步拉長畜禽養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多農(nóng)民增收致富。

深圳蛇口市場4家商鋪賣活禽被封

自去年4月1日起納入活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍以來，（深圳）南山區(qū)全面禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。但也有一些商戶受利益驅使，鋌而走險販賣活禽。日前，蛇口市場4家商鋪售賣活禽被依法查封，60多只家禽被扣押。

9月7日，蛇口街道聯(lián)合市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局市場科、蛇口市場監(jiān)督管理所、蛇口派出所等單位，在蛇口市場開展活禽銷售專項整治行動，檢查了12家商鋪，4家銷售活禽的商鋪被依法查封，并扣押家禽60多只、脫毛機4臺、籠具一批。

蛇口街道食藥安辦負責人介紹，后續(xù)將在蛇口市場開展消殺工作，并安排人員每天上午5時至晚上8時在蛇口市場蹲點巡控，對經(jīng)營戶的活禽銷售行為，發(fā)現(xiàn)一宗處理一宗。

江蘇宿遷成首批國家級出口禽肉制品質(zhì)量安全示范區(qū)

近日，國家質(zhì)檢總局公布2016年國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)名單，宿遷市宿豫區(qū)出口禽肉及其制品質(zhì)量安全示范區(qū)榜上有名，成為江蘇省首個國家級出口禽肉及其制品質(zhì)量安全示范區(qū)。

近年來，宿遷市宿豫區(qū)禽肉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，出口業(yè)績不斷攀升，逐漸成為該轄區(qū)出口支柱產(chǎn)業(yè)。為進一步擴大出口，保障禽肉及其制品出口質(zhì)量安全，宿遷檢驗檢疫局因勢利導，大力推進出口質(zhì)量安全示范區(qū)工作。主動加強與宿豫區(qū)人民政府的合作，堅持“政府主導、部門聯(lián)動、龍頭帶動、全民行動”的工作機制，通過政府大力推進、積極發(fā)揮主導作用；強化監(jiān)督管理、確保創(chuàng)建能力持續(xù)提升；密切溝通協(xié)作、全面形成創(chuàng)建合力；發(fā)揮龍頭作用，落實主體責任等舉措，穩(wěn)步推進示范區(qū)創(chuàng)建工作，在宿豫區(qū)農(nóng)委、轄區(qū)內(nèi)進出口企業(yè)等部門多方努力下，示范區(qū)各項工作取得顯著成效，宿豫區(qū)禽肉及其制品“質(zhì)”“量”都有了較大提升。據(jù)檢驗檢疫部門統(tǒng)計，今年1～8月，宿豫區(qū)禽肉及其制品數(shù)重量同比增長205.4%，貨值同比增長271.3%，預計年底出口總額可突破1800萬美元。

該示范區(qū)的創(chuàng)建成功，形成了以技術、品牌、質(zhì)量、服務為核心的出口競爭新優(yōu)勢，在出口禽肉質(zhì)量提升、外向型農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展、政企實現(xiàn)雙贏等方面將發(fā)揮重要的輻射和示范作用，同時對于規(guī)范地方養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)轉型，提升食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全，促進外向型經(jīng)濟發(fā)展將會起到積極的帶動和引領作用。

江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯將實現(xiàn)全覆蓋

近日，在南昌舉辦的江西省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯培訓班上獲悉，江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯有望實現(xiàn)省內(nèi)全覆蓋。江西省農(nóng)業(yè)廳廳長胡漢平說，在未來3～5年實現(xiàn)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的全覆蓋是江西農(nóng)業(yè)工作的目標，要重點對省級以上龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社以及“三品一標”企業(yè)加大追溯體系的覆蓋和監(jiān)管，對省級以上沒有建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的龍頭企業(yè)的補貼支持實行“一票否決”。

江西農(nóng)墾是江西農(nóng)產(chǎn)品追溯的標桿，經(jīng)過7年建設，2015年末全省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品追溯項目建設單位共41家，建設項目總數(shù)居全國農(nóng)墾第二位，包括水產(chǎn)、生豬、蜂蜜、家禽、水果、茶葉、大米、蔬菜等在內(nèi)的質(zhì)量追溯基地面積達115.86萬畝。追溯產(chǎn)品生產(chǎn)初具規(guī)模，產(chǎn)品特色鮮明、示范帶動作用明顯，追溯企業(yè)的集群效應開始顯現(xiàn)。