先進(jìn)國(guó)家綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)給我們的啟示

寶龍　阿都沁

摘 要： 本文分析了先進(jìn)國(guó)家綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功案例，探索了適合我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式及技術(shù)，以借鑒與吸取國(guó)外綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及先進(jìn)技術(shù)為目標(biāo)，介紹了日本綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技——EM技術(shù)，做小型試驗(yàn)，驗(yàn)證了綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食品安全及資源可持續(xù)利用等方面的可能性。

關(guān)鍵詞： 綠色生物農(nóng)業(yè) 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 EM技術(shù)

一、我國(guó)農(nóng)業(yè)當(dāng)前面臨的幾個(gè)問(wèn)題

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于飲食的需求及意識(shí)日益提高，食品安全成為社會(huì)普遍關(guān)注的重要話題。我國(guó)農(nóng)業(yè)改革開(kāi)放以來(lái)，為了提高產(chǎn)量，大量采用化學(xué)肥料及農(nóng)藥，雖然大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，解決了我國(guó)的溫飽問(wèn)題，但是極大地影響了農(nóng)副產(chǎn)品的安全保障，近年來(lái)，接二連三地引發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品的污染事件，讓我們不得不反思化學(xué)農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

我國(guó)歷來(lái)是農(nóng)業(yè)資源緊缺的國(guó)家之一，人口較多，因此人均農(nóng)業(yè)資源的百分比低于世界的人均水平。2005年的統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，耕地面積18.31億畝，人均達(dá)不到世界人均40%的水平。因此，有效利用農(nóng)業(yè)資源是我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的重要課題。隨著化肥及農(nóng)藥的使用面積日益擴(kuò)大，嚴(yán)重污染了我國(guó)的耕地，嚴(yán)重破壞了我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，給我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)很大阻礙。與此同時(shí)，很多研究者把目光轉(zhuǎn)向先進(jìn)國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷及研究，仔細(xì)地分析了國(guó)外的農(nóng)業(yè)發(fā)展及研究情況。

二、國(guó)內(nèi)外綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是從20世紀(jì)30年代開(kāi)始，英、美的一些學(xué)者先后針對(duì)西方的常規(guī)農(nóng)業(yè)的弊端提出有機(jī)農(nóng)業(yè)的理念與實(shí)施方案，到40年代，有機(jī)農(nóng)業(yè)在瑞士、英國(guó)及日本等國(guó)家得到發(fā)展，60年代很多歐洲農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始有機(jī)耕作。同時(shí)，為了進(jìn)一步促進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，各國(guó)設(shè)立了自己的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，為綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了很好的政策環(huán)境，給他們的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指向了新途徑。日本在20世紀(jì)40年代開(kāi)始出現(xiàn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念，提倡環(huán)保型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量的提升。日本對(duì)于綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持力度很大，在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)等方面投入十分顯著。本文所介紹的EM技術(shù)（有用微生物群）是1982年日本琉球大學(xué)教授，農(nóng)業(yè)博士比嘉照夫先生發(fā)明的一種生物工程技術(shù)。當(dāng)時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)農(nóng)藥，無(wú)化肥的生態(tài)農(nóng)業(yè)是日本很多研究者們的研究目標(biāo)。比嘉照夫教授找到了利用微生物作用能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的途徑。筆者2007年至2008年，在指導(dǎo)教授的推薦之下，有幸參與了在日本東京的一個(gè)用EM技術(shù)凈化日本川河水的活動(dòng)，體驗(yàn)了EM技術(shù)的使用整體過(guò)程。EM技術(shù)只是日本的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)之一，除此之外，很多研究機(jī)構(gòu)及大學(xué)研發(fā)了很多技術(shù)及綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)體系及模式等。在世界綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)領(lǐng)域，日本的成績(jī)十分突出。

我國(guó)的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，20世紀(jì)80年代，以中國(guó)生態(tài)學(xué)家馬世駿教授為代表的一批科學(xué)家提出了“中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)”概念。如今，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究及綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)模型等試驗(yàn)很多。但是，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜等原因生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)模仍較小，技術(shù)等方面沒(méi)有成熟。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)資源的有效利用研究日益提倡，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)體系及模式的研究得到很大支持。政府頒布《中國(guó)21世紀(jì)議程》，提倡我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，在黨的十八大及全國(guó)兩會(huì)的影響之下，很多地方政府提出發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略措施，實(shí)施大力推進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)行動(dòng)。很多高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)開(kāi)始了綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究，為國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索了新途徑。

三、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展給我們的啟示

對(duì)先行研究及相關(guān)資料分析，從先進(jìn)國(guó)家的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展案例中我們可以看到，以下幾點(diǎn)可以借鑒及吸取之處。第一，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用新型農(nóng)業(yè)模式，提倡綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)是為了保護(hù)農(nóng)業(yè)資源及自然生態(tài)環(huán)境。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是資源消耗性農(nóng)業(yè)，很多發(fā)展中國(guó)家包括我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)破壞生態(tài)環(huán)境，耕地沙漠化的現(xiàn)象較常見(jiàn)，化肥農(nóng)藥的作用下耕地鹽堿化，等等，都是給農(nóng)業(yè)資源帶來(lái)很大污染及損害，給農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)阻礙。對(duì)于農(nóng)業(yè)資源緊缺的我國(guó)來(lái)說(shuō)，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)有效利用及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有十分重要的意義。

第二，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品安全保障的新型農(nóng)業(yè)模式。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品通過(guò)綠色有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證后進(jìn)入市場(chǎng)，因此，殘留農(nóng)藥及各種污染等可能性大大降低，給消費(fèi)者的健康帶來(lái)了很大保障。綠色農(nóng)副產(chǎn)品的不斷普及，對(duì)于普通的農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量安全等方面的提升有很大促進(jìn)作用。

第三，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式。隨著綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，很多農(nóng)副產(chǎn)品走向品牌化道路，通過(guò)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，走向市場(chǎng)為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展提供了良好條件。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力走向世界市場(chǎng)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的趨勢(shì)。因此，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新農(nóng)業(yè)模式，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有深遠(yuǎn)意義。

四、從化學(xué)農(nóng)業(yè)到生物農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)

生物農(nóng)業(yè)是最近出現(xiàn)的概念，是指自然生物作用下保持農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)及促進(jìn)牲畜的健康成長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)體系。EM技術(shù)是多種微生物結(jié)合而產(chǎn)生的有益微生物群，是1982年日本農(nóng)業(yè)博士比嘉照夫教授研究發(fā)明的綠色生物農(nóng)業(yè)技術(shù)，使種植業(yè)能夠遠(yuǎn)離化學(xué)肥料及農(nóng)藥而發(fā)明的技術(shù)。這次我們的“循環(huán)型綠色蔬菜試驗(yàn)項(xiàng)目”采用EM技術(shù)體現(xiàn)了蔬菜的無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的理念，對(duì)于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)及回復(fù)等方面做了驗(yàn)證。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚣白匀粭l件結(jié)合，搭了一座蔬菜大棚，以噴灌及管灌等兩種方式進(jìn)行灌溉，發(fā)酵有益菌原液一周，然后灌溉到蔬菜大棚里，觀察蔬菜的生長(zhǎng)情況及發(fā)病等狀況，跟普通的沒(méi)有采用有益菌的蔬菜比較。驗(yàn)證了有益菌的實(shí)際效果，同時(shí)對(duì)周邊地區(qū)的生態(tài)環(huán)境的變化進(jìn)行了視察，最終對(duì)蔬菜的口感及品質(zhì)等做了比較。

試驗(yàn)的初步結(jié)果可以總結(jié)以下幾點(diǎn)：第一，對(duì)土壤的肥沃度變化有一定的促進(jìn)作用。在有益菌的發(fā)酵作用下，土壤中的微生物多樣化帶來(lái)很大促進(jìn)作用，導(dǎo)致土壤中的有機(jī)質(zhì)元素形成被植物易吸收形態(tài)，對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。噴灌作用下，有益菌噴到蔬菜的葉面部分，抑制有害菌的生成，抗病方面提高蔬菜免疫力，不易發(fā)生病害。第二，無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥的情況下生產(chǎn)蔬菜，提供了綠色健康的前提，在蔬菜的口感及品質(zhì)上達(dá)到了綠色標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)產(chǎn)生污染，包括環(huán)境污染和農(nóng)副產(chǎn)品的污染。

以上兩點(diǎn)的實(shí)現(xiàn)，為我們提供了微生物對(duì)于種植業(yè)的有效作用，同時(shí)，初步驗(yàn)證了EM技術(shù)適合通遼地區(qū)的土壤，是對(duì)于種植蔬菜上有很好作用的有力依據(jù)。下一步我們將進(jìn)一步進(jìn)行土壤肥沃度變化數(shù)據(jù)和蔬菜產(chǎn)量變化數(shù)據(jù)等方面試驗(yàn)，更進(jìn)一步驗(yàn)證了EM技術(shù)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)上的效應(yīng)?？傊?，農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展的方向中，怎樣彌補(bǔ)化學(xué)農(nóng)業(yè)的不足之處，怎樣有效發(fā)展生物農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域值得研究及探索的未來(lái)課題。

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