初中化學教學中趣味化學實驗的運用探究

王永旭（山東省萊西市第四中學山東萊西266600）

?

初中化學教學中趣味化學實驗的運用探究

王永旭
（山東省萊西市第四中學山東萊西266600）

摘要：化學課程中，實驗課程與理論課程是相輔相成的，理論課程為實驗課程提供理論依據(jù)，實驗課程能夠將各種化學現(xiàn)象直觀地呈現(xiàn)在學生面前，有助于學生的理解。趣味性化學實驗的有效運用能夠激發(fā)學生的學習興趣，提高教師的教學質量，本文將從初中化學教學出發(fā)，淺析趣味化學實驗室化學教學中的有效運用。

關鍵詞：初中化學教學；趣味化學實驗；運用

初中化學課程，教學開展與實驗設計密切相關，在教學過程中，設計一些操作簡單、安全、富有趣味性的小實驗，不僅有助于活躍課堂氣氛，提高學生學習興趣，還有助于培養(yǎng)學生的動手能力和思維觀察能力。在化學教學中，教師就可根據(jù)學生的特點，設計一些趣味性化學小實驗，讓學生參與其中，一方面可培養(yǎng)學生的興趣，提高教學效率。另一方面，也能夠增強學生的團隊協(xié)作意識，提升教學質量。

一、運用趣味性化學實驗開展教學的重要性

趣味性化學實驗的有效運用不僅能夠增強學生的學習興趣，還能夠培養(yǎng)學生的思維觀察能力和動手能力，在化學教學中的重要意義具體體現(xiàn)在以下兩個方面。第一，有效調動學生學習興趣和學習積極性。初中階段，學生正處于叛逆時期，教師單純的理論說教往往容易造成學生的厭煩，上課時注意力不集中，使教學效率大打折扣?；瘜W課程是一門基礎性的學科，雖然各種化學反應都有其遵循的規(guī)律，但是實驗現(xiàn)象確實千變?nèi)f化的。對此，教師可通過一些操作簡單、安全的實驗，調動學生學習的積極性，也能夠加深學生對化學學科的理解。第二，有助于培養(yǎng)學生的思維觀察和探究能力。在化學實驗課程上，教師可以趣味性化學實驗的現(xiàn)象結果為背景，由淺入深，引導學生逐步深入學習，讓學生通過自身的思考觀察認識實驗的原理和現(xiàn)象，進而掌握物質的性質和變化規(guī)律。且學生在實驗過程中在實驗結果的探究過程，也是一個鍛煉科學思維能力的過程。由以上的內(nèi)容不難看出，趣味化學實驗的設計對于提高初中化學課程效率和質量是十分重要的。因此，教師在教學過程中，因對實驗內(nèi)容進行精心的設計，以取得理想的課堂效果。

二、初中化學教學中趣味化學實驗運用的有效策略

（一）由趣味化學實驗引入課題，以激發(fā)學生學習興趣

盡管在課程安排上，初中的學生是在三年級才接觸化學這一學科，但是課本中學習的物質和實驗現(xiàn)象卻是學生在日常生活中經(jīng)常接觸到的。對此，教師在化學課程的開篇之初，就通過一些趣味性化學實驗的設計，以激發(fā)學習的學習興趣，同時也能夠讓學生對于化學這門課程有一個初步的了解。比如，在化學課程的第一節(jié)課上，教師就可通過“燒不壞的手帕”這一趣味性的實驗展開教學：首先將一個手帕浸入到一個盛有酒精的燒杯中（燒杯中酒精是有酒精和水以3：1的比例制成），之后有坩堝鉗將手帕取出并用火柴點燃，之后查看實驗結果。學生會發(fā)現(xiàn)，雖然手帕上會燃起大火，但是大火熄滅之后，手帕是完好無損的。之后教師可設計另一個趣味性的化學小實驗，藍瓶子實驗：取一圓底燒杯，加入一定量的葡萄糖水，之后再滴入數(shù)滴0.1%的亞甲基藍，亞甲基藍不能加太多，以免變色太慢，之后再加入一定量的NaOH，NaOH的量同樣也應該控制在一個范圍內(nèi)。之后震蕩燒杯，就能夠看到燒杯中液體起初變成藍色，靜置兩分鐘后變成無色，再震蕩又會變成藍色。這兩個實驗的引入，前者可以讓學生認識到化學其實就在大家身邊，后者可以讓學生意識到化學的神奇。

（二）設計課外實驗，強化學生的化學學習

化學這門全新的學科，在學習之初，一些基本的知識，如物質的名稱、符號以及元素符號等都是需要學生記憶的，而這記憶的過程也是學生將具體物質符號性，從形象思維轉變到抽象思維的過程。這一過程，若教師不能夠建立正確的引導方式，只是一味地理論說教，則會引起學生對化學這門課程的反感。對此，教師可通過一些課外趣味性化學小實驗的設計，讓學生自發(fā)地去搜集資料，了解化學，進而強化學生的化學學習。比如，在學習“營養(yǎng)物質”這一章節(jié)時，教師就可設計自制豆腐這一課外實驗，讓學生在家里，將水與黃豆混合并放置一天，之后黃豆泡開用豆?jié){機將其打碎并過濾，最后將過濾后的豆?jié){加鹽調制放于方形容器中一段時間，就可以得到豆腐。該實驗中，學生應該注意，打豆?jié){時，黃豆和水的比例是1：1。這一實驗，操作簡單，安全，且與學生的生活密切相關，既有助于學生了解化學的神奇，又有助于強化學生的課外學習。

（三）合理利用趣味化學實驗，變抽象為形象

化學課程的學習過程中，對化學公式、實驗現(xiàn)象的記憶難免會讓學生感到不耐煩，對結果的記憶也會產(chǎn)生消極的影響。對此，在該部分內(nèi)容的講述時，教師可將其化學實驗應用其中，能夠活躍課堂氣氛，以便于學生理解。比如，在講解化合反應這一章節(jié)時，教師就可通過“滴水生紫煙”這一實驗，讓學生觀察鋅和碘以單質形式單獨放在一起以及再加入水之后的反應現(xiàn)象，讓學生判斷化學反應的形式和方法。同時，也能夠在這一章節(jié)強化學生對催化劑的理解。又比如，在學習分解實驗時，教師就可以通過“火山噴發(fā)”實驗讓學生觀察重鉻酸鉀分解時的實驗現(xiàn)象，既能夠讓學生對分解反應有一個直觀的了解，也能夠加深學生的印象。

初中化學課程中，涉及的內(nèi)容大都可以通過相應的趣味化學實驗呈現(xiàn)。通過這些小實驗的設計，不僅有助于增強學生對化學的直觀了解，也有助于激發(fā)學習的興趣，此外還可以培養(yǎng)學生的動手操作能力和嚴謹思維能力。

參考文獻：

［1］周玉蓮.趣味化學實驗在初中化學教學中的應用［J］.化學教育，2013（4）：77-79.

［2］穆瑞龍.趣味化學實驗在初中化學教學中的應用［J］.新課程學習：上，2013（6）：46.

［3］葉燕珠，吳新建，張賢金，汪阿戀.幾個初中化學趣味實驗及相關探究課題［J］.化學教學，2015（1）：52-55.

［4］林章峰.初中化學教學設計趣味實驗的應用探究［J］.中學時代，2014（18）：46-47.

［5］吉秋香.在初中化學教學中趣味化學實驗的應用探究［J］.中學課程輔導：教師通訊，2015（17）：40.

［6］袁文蘭.初中化學趣味實驗的應用探究［J］.數(shù)理化學習，2013 （11）：49.

［責任編輯趙建榮］

中圖分類號：G63

文獻標識碼：A

文章編號：1673-9132（2016）28-0186-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.28.122