青海省中藏藥種植業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對(duì)策

許硯慧

[摘 要]青海省具有發(fā)展中藏藥產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的自然環(huán)境及植物資源優(yōu)勢(shì)，近年來，隨著中藏藥產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，中藏藥種植業(yè)也快速發(fā)展；文章通過對(duì)青海省中藏藥種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及其制約因素的分析，提出相應(yīng)解決對(duì)策，為進(jìn)一步促進(jìn)青海省中藏藥種植業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展、農(nóng)牧民增收與生態(tài)環(huán)境保護(hù)及中藏藥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

[關(guān)鍵詞]青海；中藏藥種植；產(chǎn)業(yè)基地；可持續(xù)發(fā)展

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.12.216

1 青海省發(fā)展中藏藥種植業(yè)的有利條件

青海省地處青藏高原東部，特殊的地理位置、嚴(yán)酷的自然環(huán)境和冷涼的氣候條件，使得藥用植物資源具備生物活性強(qiáng)、有效成分多、低毒、無污染等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的不可替代性和更高的藥用價(jià)值和療效。一些青海特產(chǎn)藥材具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，如中外馳名的：大黃、冬蟲夏草、藏茵陳、鎖陽、紅景天等。

根據(jù)資源普查表明：青海省野生、引種及人工種植的藥用植物資源有1461種，種類繁多，野生藥材大多生長在 2700 米以上的荒山荒坡上?，F(xiàn)有人工栽培的中藏藥資源物種中，約有1/3的物種可在青海進(jìn)行引種栽培，省內(nèi)所有耕地及淺山地區(qū)、部分牧業(yè)區(qū)均可種植不同各類的中藏藥。目前，全省種植中藏藥材品種達(dá)30多個(gè)，中藏藥種植科研、技術(shù)人員已對(duì)唐古特大黃、膜莢黃茂、小葉黑柴胡、甘草、麻花艽、川西璋牙菜等多種中藏藥材的生物學(xué)特性和適宜生長的生態(tài)環(huán)境條件等已經(jīng)有了比較深入的研究。

2 青海省藏藥產(chǎn)業(yè)對(duì)中藏藥種植業(yè)發(fā)展的依賴

中藏藥產(chǎn)品因其原料的功效獨(dú)特、天然綠色，符合現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)綠色健康產(chǎn)品原料的要求。近幾年來，青海省藏藥企業(yè)的產(chǎn)量、產(chǎn)值、規(guī)模等增長迅猛，蓬勃發(fā)展。對(duì)中藏藥材需求量不斷增大，藥材資源供給與中藏藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展矛盾顯現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青海省中藏藥材年需求量在 2500 噸左右，而市場(chǎng)供應(yīng)量卻不足1000 噸。因此，保證持續(xù)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、足量的藥材供應(yīng)，對(duì)中藏藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的。

3 大力發(fā)展中藏藥種植業(yè)是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的迫切需要

目前，青海省中藏藥資源以開發(fā)野生資源為主，引進(jìn)和培育優(yōu)良高產(chǎn)品種的規(guī)模很小。由于市場(chǎng)對(duì)青藏高原中藏藥材需求量不斷增大，藥材價(jià)格上漲，受利益驅(qū)使，濫采亂挖野植物藥材現(xiàn)象日益嚴(yán)重，掠奪式采挖天然藥材，使部分地區(qū)藥材生長環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，草場(chǎng)破壞、植被退化、生態(tài)失調(diào)，造成個(gè)別藥材資源已瀕臨枯竭。由于高原氣候惡劣，生態(tài)環(huán)境脆弱，植物生長緩慢，野生藏藥資源本身的再生能力差，許多藏藥資源一旦遭到破壞，需要很長一段時(shí)間進(jìn)行恢復(fù)，其中很多名貴的藏藥資源則很難恢復(fù)而面臨瀕危的境地。因此，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植和開發(fā)利用中藏藥材，是減少濫采亂挖、保護(hù)藥材資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效措施。

4 青海省中藏藥種植業(yè)的現(xiàn)狀及存在問題分析

4.1 青海省中藏藥種植業(yè)的現(xiàn)狀

“十一五”期間，青海省開展了特色生物資源普查，基本掌握了資源的種類、分布、生物學(xué)特性和儲(chǔ)量。在適宜的種植區(qū)域，建設(shè)規(guī)范化種植基地，不斷優(yōu)化種植技術(shù)，已形成適宜于青藏高原氣候條件的種植技術(shù)規(guī)范，并開展了生物資源的人工種養(yǎng)及推廣示范工作。目前已成功栽培了川貝母、藏茵陳、唐古特大黃、紅景天、沙棘、枸杞等30余種，種植范圍已從最初的東部農(nóng)業(yè)區(qū)擴(kuò)大到全省6個(gè)自治州，種植和野生撫育面積近300萬畝，其中大黃和紅黃芪的種植面積超過萬畝，中藏藥材生產(chǎn)基地初步建立。

青海省中藏藥材種植逐漸發(fā)展起來，廣大農(nóng)牧民種植中藏藥材有所收益，但青海省的中藏藥種植業(yè)遠(yuǎn)未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，從種植面積看，2002年我省中藏藥材的種植面積15萬畝，2012年33萬畝，增幅較小，且年際間波動(dòng)較大，顯示出農(nóng)牧民種植藥材的收益不理想、積極性不高，中藏藥種植業(yè)發(fā)展不穩(wěn)。

4.2 青海省中藏藥種植業(yè)面臨問題分析

（1）中藏藥種植成本較高：中藏藥種子價(jià)格高于一般農(nóng)作物水平，而且在后期田間管理中人工投入較多。

（2）缺乏系統(tǒng)的科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)：絕大多數(shù)農(nóng)牧民基本不掌握中藏藥材栽培管理、生長發(fā)育規(guī)律、病蟲害防治、良種選育等方面的知識(shí)，而目前青海省的有關(guān)藏藥資源的人工種植、培育及相關(guān)技術(shù)仍然處于試驗(yàn)階段，在缺乏系統(tǒng)的科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)的情況下，農(nóng)牧民不愿意冒險(xiǎn)投資種植。

（3）收購價(jià)格不穩(wěn)定：因中藥材種植采收周期、加工生產(chǎn)、產(chǎn)銷貯存、市場(chǎng)流通過程、終端配方、用藥消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)相互脫節(jié)及時(shí)空的阻隔或不同步，造成中藥材市場(chǎng)價(jià)格忽高忽低，供貨量時(shí)多時(shí)少，產(chǎn)銷及市場(chǎng)極不穩(wěn)定。

（4）藥材生長周期較長，影響種植戶當(dāng)年收益：藥材是一種特殊作物，大部分藥材不是一年生，生長周期較長，不能像其他農(nóng)作物那樣當(dāng)年播種，當(dāng)年收獲見效益。

（5）產(chǎn)銷銜接不暢：中藏藥種植業(yè)還沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，種植區(qū)域不集中，種植戶不掌握需求信息；缺乏統(tǒng)一的品種、栽培、管理、儲(chǔ)藏規(guī)范；沒有定時(shí)定點(diǎn)的收購場(chǎng)所，造成產(chǎn)銷銜接不暢，很難保障廣大種植戶的根本收益。

5 促進(jìn)青海省中藏藥種植業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議

5.1 加強(qiáng)中藏藥種植基地建設(shè)

建立種植基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)功能。在柴達(dá)木盆地建立枸杞生產(chǎn)基地；東部地區(qū)以種植大黃、黃芪為主；環(huán)湖地區(qū)以種植麻黃草為主；柴達(dá)木地區(qū)在保護(hù)好麻黃草、鎖陽的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大紅景天種植面積；青南地區(qū)在保護(hù)好貝母、知母、蟲草等野生資源的前提下，適度發(fā)展藏茵陳、大黃、紅景天和花錨等的種植。

5.2 重點(diǎn)加強(qiáng)中藏藥材的研究和中藏藥材的栽培技術(shù)研究

對(duì)中藏藥材的生物特性、栽培管理、生長發(fā)育規(guī)律、病蟲害防治、良種選育、區(qū)域分布等進(jìn)行研究，繁育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆的良種。改進(jìn)藥材栽培技術(shù)，提高藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。利用青海獨(dú)特的冷涼氣候資源，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，種植開發(fā)和利用中藏藥藥材，實(shí)現(xiàn)青海主流中藏藥材的規(guī)范化、規(guī)模化種植。

5.3 鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)參與中藏藥材種植

形成種植、開發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，在改善生態(tài)的同時(shí)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。采取以藏藥企業(yè)+科研+基地+農(nóng)戶模式，與中藏藥材種植戶簽訂的銷售合同規(guī)定了最低保護(hù)價(jià)，避免種植中藏藥材的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，消除廣大農(nóng)民種植藥材的后顧之憂。進(jìn)行GAP基地的建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)藥材，以保障藏藥企業(yè)生產(chǎn)所需藥材的品種、數(shù)量與質(zhì)量。將中藏藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立在中藏藥材規(guī)模種植的基礎(chǔ)上，在改善生態(tài)的同時(shí)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)種植，以種植發(fā)展產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)建立藏藥材收購主渠道，設(shè)立專業(yè)采收的機(jī)構(gòu)或成立專門的市場(chǎng)，在種植繁育基地，定點(diǎn)、定時(shí)收購，保證非基地區(qū)域內(nèi)的零散種植戶的積極性。

5.4 政策扶持與推動(dòng)

一方面，應(yīng)該加快推進(jìn)中藏藥藥材儲(chǔ)備機(jī)制建設(shè)，以有效防范惡意炒作和天氣等因素帶來的中藥材供應(yīng)量減少的風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，應(yīng)加快推進(jìn)中藏藥藥材交易的電子信息平臺(tái)建設(shè)，向廣大種植戶和經(jīng)銷商發(fā)布種植面積、市場(chǎng)價(jià)格等信息，使種植戶和經(jīng)銷商及時(shí)了解市場(chǎng)行情，避免跟風(fēng)操作。同時(shí)加大培訓(xùn)力度，提高藥農(nóng)的素質(zhì)，培養(yǎng)懂技術(shù)、會(huì)種植的新型藥農(nóng)；通過引導(dǎo)和鼓勵(lì)種植戶組成專業(yè)合作社，提高個(gè)體種植戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和對(duì)市場(chǎng)的判斷能力，讓更多的農(nóng)牧民通過種植中藏藥材走上致富的道路。

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