探看蘇梅的三層滋味

Vastwind&Lynn

不同文化在此交融和諧相處，無(wú)一不是在海風(fēng)的吹拂中，顯露出安寧祥和的風(fēng)情。

短短近一周的行程，讓人回想的，是探看蘇梅的三層滋味——其一，是諸如查汶（Chaweng）等海灘浪涌紛紛卻白沙細(xì)幼，那是表象的蘇梅之美;其二，是類似SIX SENSES和W酒店等依托海島所營(yíng)造的不同的童話般的夢(mèng)幻起居;其三，則是蘇梅島本身沉淀下來(lái)的諸如佛教、伊斯蘭教甚至基督教的標(biāo)志，包括如今略顯滄桑之感的唐人街，和唐人街旁新近落成的巨大的關(guān)公造像，給人以回味無(wú)窮之感。

浪涌紛紛的溫暖之夢(mèng)

雖然我們的下榻處不在鬧市而在半山，可SIX SENSES酒店一天有好幾班車前往查汶海灘、拉邁海灘等地。酒店也提供租車服務(wù)。于是我們電話預(yù)租了酒店的車前往查汶。

查汶海灘上，直到距離尚泰購(gòu)物中心不遠(yuǎn)，都是聯(lián)排的各類酒店。這里匯聚了島上最大的客流。大約是冬季的緣故，沙灘上多是北方寒地來(lái)客——德國(guó)人、英國(guó)人、俄國(guó)人，當(dāng)然還有中國(guó)人和零星韓國(guó)人。除了一目了然的面貌以外，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地大致能分辨出客從哪里來(lái)。比如德國(guó)人和俄國(guó)人穿著泳衣喜歡下海游一把，英國(guó)人更多是捧一本書在那里曬太陽(yáng)，而大多數(shù)中國(guó)人則穿著頗艷麗的沙灘裝拿著自拍桿搞“創(chuàng)作”。

我妻子就是“創(chuàng)作”者之一。當(dāng)她用自拍桿拍下照片發(fā)到微信，她遠(yuǎn)在美國(guó)加州的表姐Sodium跟帖道：“好想念正宗泰國(guó)菜哦！你們叫它蘇梅島，我1999年去的時(shí)候習(xí)慣叫它格紗梅島（Ko Samui），那時(shí)候當(dāng)?shù)芈糜螞]現(xiàn)在這么火爆，我們從曼谷開車過(guò)去的。那個(gè)沙灘叫純白啊，摸在手上又細(xì)又白真漂亮！還在那里玩了人生第一次降落傘和橡皮艇。滿滿的回憶?！?/p>

我們?nèi)サ臅r(shí)候，海浪是一層層地推上岸的。一位非洲裔男子拿著沖浪板下了海，一忽兒工夫就不見了。再過(guò)一會(huì)兒，人上來(lái)了，板沒了。他似乎有些懊惱。

歐美客中，亦有年過(guò)七旬的老夫妻相攜而來(lái)，在沙灘上的酒檔點(diǎn)一瓶Chang牌經(jīng)典啤酒，一坐半天。他們正如Sodium一般，早年來(lái)過(guò)Ko Samui，如今故地重游，依然感到這海灘浪涌紛紛的溫暖。

酒店里的童話之夢(mèng)

正如Sodium所說(shuō)，這島上有純白的細(xì)沙，有正宗的泰國(guó)菜。而SIX SENSES的on the hill餐廳，設(shè)有烹飪課（cooking class），大廚可以教授客人正宗的泰國(guó)菜。

我學(xué)做了兩種不同的冬蔭功湯，妻學(xué)做了一款傳統(tǒng)的泰式炒米粉，我們還合作了一款芒果椰汁糯米飯。這是我們?cè)诰频阠heck out前吃的一頓午餐。而最浪漫的感覺，應(yīng)該是在Dining on the Rocks享用晚餐。侍者們會(huì)以小組唱“Happy Birthday”的形式端上蛋糕。這真是有點(diǎn)兒童話般感覺的驚喜了！而侍者對(duì)我們說(shuō)，此地亦曾舉辦過(guò)浪漫婚禮。除了99個(gè)用餐席位以外，在最鄰近大海的一塊礁石上，還有那第100個(gè)座位，在風(fēng)平浪靜晴空亮月之際，大可以用一頓最浪漫的露天晚餐。我想，在那天海相逢的時(shí)候，倒是適合年輕人求婚的場(chǎng)所。

我們到島上的周二那個(gè)晚上，在賓館的無(wú)邊泳池，發(fā)現(xiàn)游泳的人們紛紛在靠海的一側(cè)低頭看著什么。當(dāng)我們順著山路走下去，發(fā)現(xiàn)臨海之處正豎起一幅銀幕。原來(lái)是露天放映尼古拉斯·凱奇主演的一部老片。拂著海風(fēng)，在無(wú)邊泳池里或者躺椅上觀看這樣一部露天電影，真乃是不知今夕何夕的事。

過(guò)往年代的交融之夢(mèng)

蘇梅島真是一個(gè)各種文化交融的所在。

泰國(guó)盛行的佛教自不待言。比如在Plai Laem寺，當(dāng)我脫了鞋步入大殿里，所見繪畫的佛教故事，采用了西洋油畫的一些筆法，卻承繼了泰國(guó)和東南亞古典繪畫技法中的白描勾線。粗看，我覺得有點(diǎn)兒奇怪——畫中人的比例、明暗，繪畫的焦點(diǎn)透視法，怎么看都是一幅西洋油畫，可那白描勾勒的肢體，又有著東方民族藝術(shù)的神韻。

據(jù)說(shuō)Plai Laem寺的千手觀音和彌勒佛造像是晚近落成的，但在金碧輝煌的表象下，在水光瀲滟的掩映下，這些佛像看似經(jīng)歷了千年依然端莊、美觀。

還有島上善亞寺山頂上的巨型沉思大佛。當(dāng)我從山腳下就脫了鞋，一步一步到達(dá)山頂，環(huán)瞰四周，是或蔚藍(lán)或碧藍(lán)或清藍(lán)的大海，還有游船、帆影。據(jù)說(shuō)，此地日落時(shí)分會(huì)更加氣象萬(wàn)千。

去佛寺的那一天，我們?cè)谔K梅首府納通鎮(zhèn)上一家中餐館用午餐——有擺盤如一朵花一般的春卷，蘸得是甜辣醬;有海鮮冬蔭功湯;有椰汁咖喱雞湯;還有清炒空心菜、小炒肉等純中式菜肴。比起在SIX SENSES酒店餐廳精致如藝術(shù)品的佳肴來(lái)，這些懷有中國(guó)記憶的泰國(guó)小菜，別有一番滋味。

說(shuō)起中國(guó)記憶，在唐人街，我看到街邊一家小檔，標(biāo)牌是“HANNANESE CHICKEN RICE”，翻譯成中文大概是——海南雞飯。小檔里，一年逾七旬的華人老嫗正在忙忙碌碌地切著雞肉裝盤。我想，她不知道在這島上勞作了多少年，也許從未回鄉(xiāng)。而位處泰國(guó)灣的蘇梅島，在過(guò)往年月里，亦曾有大量如她般從海南、廣東而來(lái)的漁民落腳于此。

我去的時(shí)候，正是午間。唐人街上許多店面正處在打烊狀態(tài)。那在大陸許多年前亦曾看到的中國(guó)式門板一塊塊嚴(yán)絲合縫地豎在店鋪大門框內(nèi)，頗有一番19世紀(jì)末到20世紀(jì)中前期的派頭。

唐人街的關(guān)帝廟，那正在夜讀春秋的關(guān)公是新落成的，其基座底下，有泰文、漢文、英文介紹。有意思的是，在泰文、漢文的落款上，寫了佛歷2559年落成，而英文落款則標(biāo)明是2015年落成。

不同文化在此交融和諧相處，我想，這是小島尤其美好的一面。雖然沒有細(xì)看，但那穆斯林市場(chǎng)、小教堂等，無(wú)一不是在海風(fēng)的吹拂中，顯露出安寧祥和的風(fēng)情。想來(lái)，我真愿未來(lái)再一次到這小島上，啟一瓶Chang牌經(jīng)典啤酒，做此生又一次的悠游，但愿來(lái)時(shí)仍有一霎雨，駐時(shí)仍有溫暖的陽(yáng)光與沙灘，還有“薩瓦迪卡”熱情的人們……