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    西紅柿能壯骨

    2016-03-22 16:41:11
    女子世界 2016年3期
    關鍵詞:壯骨番茄紅素西紅柿

    科學家發(fā)現(xiàn):存在于西紅柿等紅色果蔬中的番茄紅素,能夠降低絕經(jīng)后女性患上骨質疏松癥的風險。研究者將3種不同劑量的番茄紅素溶解在玉米油中,每天給雌性大鼠喂食一次,實驗組和對照組老鼠均去除卵巢,對照組只服用了雙膦酸鹽類藥物(治療骨質疏松的藥物),劑量等同于人體推薦量。與未食用番茄紅素的老鼠相比,每天食用含有番茄紅素營養(yǎng)補劑的老鼠,其骨密度明顯增加;且其體內雌激素和其他性激素的含量也有所上升。有相關理論表明,絕經(jīng)后雌激素含量的突然下降與骨折的風險上升之間存在著正相關性。因此,研究者認為:番茄紅素發(fā)揮了構建骨骼的作用,可幫助絕經(jīng)后的女性壯骨。endprint

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