高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)新方法探討

金秋，謝普會(huì)，徐翠蓮，潘振良，楊國(guó)玉，鮑峰玉

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高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)新方法探討

金秋[1]，謝普會(huì)，徐翠蓮，潘振良，楊國(guó)玉，鮑峰玉

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 理學(xué)院，河南 鄭州450002）

結(jié)合高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)課程在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出和探討了系列雙語(yǔ)課程教學(xué)新方法．此方法能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性．在滿足雙語(yǔ)教學(xué)基本目標(biāo)的前提下，能進(jìn)一步提高本科生將來(lái)應(yīng)用英語(yǔ)的能力．

高等有機(jī)化學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)；本科教育

近幾年，雙語(yǔ)教學(xué)在國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展，并且取得了一定的成效，由于學(xué)生的英語(yǔ)能力有限，中英思維切換能力較差，多數(shù)學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)不是很適應(yīng)，給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)負(fù)擔(dān)[1]．開(kāi)展高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)化學(xué)類本科生的專業(yè)英語(yǔ)水平，提高學(xué)生國(guó)際化程度是十分有益的．針對(duì)高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，探索了高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的新方法，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，達(dá)到良好的雙語(yǔ)學(xué)習(xí)效果．

1高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

大多數(shù)高校的專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)還處于規(guī)劃和建設(shè)的初期階段[2-4]，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)也是近幾年剛剛開(kāi)課，在教學(xué)過(guò)程中也存在很多問(wèn)題．首先，由于雙語(yǔ)課程在我國(guó)開(kāi)設(shè)的時(shí)間還很短，雙語(yǔ)課程所用的教材就是一個(gè)大問(wèn)題．因?yàn)楦叩扔袡C(jī)化學(xué)涉及到很多復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)理研究，若用原版英文教材，學(xué)生理解起來(lái)就比較吃力．因此，根據(jù)所講內(nèi)容編寫了更適合學(xué)生應(yīng)用的高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教材．其次，是教學(xué)師資方面的問(wèn)題．從事高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的教師除了要具備扎實(shí)的高等有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)之外，還要具備流利的英文口語(yǔ)能力．學(xué)校從事英文教育的教師具有流利的英文表達(dá)能力，但不具備應(yīng)有的化學(xué)功底；化學(xué)專業(yè)的教師具備扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)，卻沒(méi)有流利的英文表達(dá)能力，此兩方面如何協(xié)調(diào)，成了雙語(yǔ)課程教學(xué)過(guò)程中的關(guān)鍵問(wèn)題所在．再次，因?yàn)楦叩扔袡C(jī)化學(xué)雙語(yǔ)課的教學(xué)過(guò)程中既有復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，還有許多陌生的英文專業(yè)名詞，所以，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)枯燥無(wú)味，理解起來(lái)困難重重．針對(duì)高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，探討了雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中的新方法．

2雙語(yǔ)教學(xué)的新方法

2.1雙語(yǔ)高等有機(jī)化學(xué)教材

有機(jī)化學(xué)發(fā)展迅速，更新較快，一些新的成果與技術(shù)大多源于西方發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，采用雙語(yǔ)教學(xué)來(lái)學(xué)習(xí)高等有機(jī)化學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生在英語(yǔ)環(huán)境下學(xué)習(xí)化學(xué)的思維模式．在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教材的選擇是很重要的，教材選擇是否合適直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自信心，教材選擇不當(dāng)會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒．針對(duì)高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有合適教材的問(wèn)題，根據(jù)本校高等有機(jī)化學(xué)教學(xué)的需要，廣泛吸納外文原版教材和國(guó)內(nèi)相關(guān)雙語(yǔ)教材的精華，結(jié)合化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)和需求，編寫適合學(xué)生使用的雙語(yǔ)教學(xué)教材，并制作適合教學(xué)要求的多媒體課件．這樣一來(lái)，自己所編寫教材的優(yōu)勢(shì)就比較明顯和突出．首先，與原版英文教材相比，自己所編教材的價(jià)格便宜很多，減輕了學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力．而且教材內(nèi)容是經(jīng)過(guò)加工提煉過(guò)的，使用時(shí)更容易為廣大學(xué)生所接受．其次，和國(guó)內(nèi)其它兄弟院校的雙語(yǔ)教材相比，自己編寫的教材更適合學(xué)生和教師，能達(dá)到更好的教學(xué)目的．

2.2雙語(yǔ)教學(xué)的師資問(wèn)題

雙語(yǔ)課教師需要有廣博的專業(yè)技術(shù)知識(shí)的同時(shí)，還應(yīng)該具有很好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀和寫的能力，這樣教師才能在教學(xué)過(guò)程中把專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)進(jìn)行融會(huì)貫通．在一般的高等院校，大部分教師都是在國(guó)內(nèi)讀書然后工作，雖然在外語(yǔ)應(yīng)試方面會(huì)表現(xiàn)突出，但是，大部分教師的英語(yǔ)口語(yǔ)水平還是比較有限的．在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師是教學(xué)過(guò)程的核心，如果沒(méi)有一支強(qiáng)有力的雙語(yǔ)教師隊(duì)伍，要取得理想的雙語(yǔ)教學(xué)效果是不可能的．在我國(guó)，鑒于雙語(yǔ)教師自身的外語(yǔ)水平有限，再加上雙語(yǔ)教學(xué)近些年來(lái)在全國(guó)各大高校發(fā)展迅猛，教師外語(yǔ)水平和教師的迫切需求這二者之間存在著很大的矛盾．針對(duì)高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中存在的師資問(wèn)題，應(yīng)該采取措施盡量的緩解矛盾問(wèn)題．針對(duì)大部分教師口語(yǔ)水平不高的現(xiàn)狀，學(xué)校組織同一學(xué)科雙語(yǔ)教師集體觀看國(guó)外原版課程錄像，之后，教師集體討論，交流觀看心得和聽(tīng)課感受．有條件的情況下，讓雙語(yǔ)課教師輪流到國(guó)外參觀學(xué)習(xí)，鍛煉任課教師的英語(yǔ)口語(yǔ)水平，定期利用假期或周末邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的外教對(duì)任課教師進(jìn)行口語(yǔ)培訓(xùn)[5]．另外，雙語(yǔ)教學(xué)模式對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)效果也起著不容忽視的作用，課題組雙語(yǔ)教師之間要經(jīng)常交流上課心得和體會(huì)，相互幫助，共同提高．教師還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或現(xiàn)場(chǎng)對(duì)兄弟院校本學(xué)科雙語(yǔ)課程的教學(xué)進(jìn)行觀摩，學(xué)習(xí)別人合理的教學(xué)模式和寶貴經(jīng)驗(yàn)，以提高自己的教學(xué)水平．

2.3學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性的培養(yǎng)

雙語(yǔ)教學(xué)作為一種新的教學(xué)模式，教師只關(guān)注課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)樯险n的時(shí)間畢竟是有限的，在有限的時(shí)間內(nèi)要想取得理想的教學(xué)效果，同時(shí)提高學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平和英語(yǔ)水平是有難度的．應(yīng)該在課堂以外的外部環(huán)境中營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的環(huán)境和氛圍，開(kāi)展相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生語(yǔ)境和思維模式轉(zhuǎn)換的能力．對(duì)于普通的本科生來(lái)說(shuō)，高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)具有很大的難度和挑戰(zhàn)性，這是因?yàn)楦叩扔袡C(jī)化學(xué)涉及到很多化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，再加上是外文的，就更難理解了．對(duì)于這種現(xiàn)象，可以采用以下方法來(lái)解決．首先，對(duì)于高等有機(jī)化學(xué)復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)理，要求學(xué)生在上課前，用中文高等有機(jī)化學(xué)教材進(jìn)行預(yù)習(xí)，先掌握反應(yīng)的機(jī)理和基本情況，這樣，雙語(yǔ)課上就降低了對(duì)復(fù)雜反應(yīng)機(jī)理的理解難度，教師上課的重點(diǎn)就可以從復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)理的解釋中解脫出來(lái)，重點(diǎn)放在外語(yǔ)在課堂上的應(yīng)用方面．對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)起來(lái)也相對(duì)輕松很多．其次，高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)課講授過(guò)程中的重點(diǎn)除了化學(xué)反應(yīng)本身以外，一些新的專業(yè)詞匯或短語(yǔ)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，這些專業(yè)詞匯或短語(yǔ)是學(xué)生平時(shí)在大學(xué)英語(yǔ)里接觸不到的．教師在課前就應(yīng)該要求學(xué)生對(duì)這些短語(yǔ)或單詞進(jìn)行預(yù)習(xí)，這樣大大減輕了學(xué)生上課時(shí)的理解難度和教師的教學(xué)壓力，提高了教學(xué)效果．再次，為了督促學(xué)生充分利用課余時(shí)間，教師每次上課前應(yīng)該提前來(lái)到教室里，對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)的情況進(jìn)行認(rèn)真檢查；上課過(guò)程中要經(jīng)常提問(wèn)，并根據(jù)學(xué)生回答問(wèn)題的情況進(jìn)行平時(shí)成績(jī)登記．這樣做對(duì)提高雙語(yǔ)教學(xué)的效果是非常有利的．

3結(jié)語(yǔ)

為了提高學(xué)生有機(jī)化學(xué)專業(yè)課的外語(yǔ)學(xué)習(xí)水平，對(duì)在校本科生進(jìn)行專業(yè)課的雙語(yǔ)教學(xué)工作是十分必要的．高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)課程對(duì)于化學(xué)專業(yè)本科生來(lái)說(shuō)也同樣重要．高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)必須兼顧課程特點(diǎn)和學(xué)生英文水平，因?yàn)殡p語(yǔ)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中既涉及到專業(yè)知識(shí)又涉及到外語(yǔ)應(yīng)用的特殊性，為了達(dá)到良好的雙語(yǔ)教學(xué)效果，應(yīng)采取以下措施：首先，要根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)水平編寫適合學(xué)生使用的、通俗易懂的雙語(yǔ)教材，既節(jié)約了教學(xué)成本，又提高了教學(xué)效果．其次，教師的專業(yè)知識(shí)水平和外語(yǔ)水平也對(duì)教學(xué)效果有直接影響，尤其是教師的外語(yǔ)口語(yǔ)水平．因此，要提高雙語(yǔ)教師的英語(yǔ)水平，尤其是口語(yǔ)表達(dá)能力．再次，應(yīng)充分利用學(xué)生的課余時(shí)間，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性．高等有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)方法改革，使學(xué)生在掌握化學(xué)反應(yīng)基本原理的同時(shí)，提高了學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平，為學(xué)生以后的科學(xué)研究工作打下良好的專業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)．

[1] 潘海珠，張劍飛，李大輝．構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)工程專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)課程體系[J]．高師理科學(xué)刊，2015，35（6）：90-92

[2] 許曉毅，胡碧波，陽(yáng)春．水污染控制工程課程雙語(yǔ)教學(xué)探討[J]．高等建筑教育，2013，22（4）：97-100

[3] 朱紅耕，楊生．高校本科專業(yè)課程開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的思考[J]．高等建筑教育，2004，13（2）：72-74

[4] 李晶．植物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)初探[J]．黑龍江高教研究，2013（12）：165-166

[5] 趙兆平，張勝，何虎．我國(guó)雙語(yǔ)教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)思考[J]．高教探索，2007（6）：193-194

Discusstion of the new method of bilingual teaching in advanced organic chemistry

JIN Qiu，XIE Pu-hui，XU Cui-lian，PAN Zhen-liang，YANG Guo-yu，BAO Feng-yu

（School of Science，Henan Agricultural University，Zhengzhou 450002，China）

New methods of bilingual teaching was discussed combined with the problems existing in the teaching of advanced organic chemistry．This method can effectively improve the learning effect of students，improve the learning enthusiasm and initiative of students．The new methods proposed can improve the ability of using english of the students in the scientific research work in the future．

advanced organic；bilingual teaching；undergraduate education

O62∶G642.0

A doi：10.3969/j.issn.1007-9831.2016.01.027

2015-09-01

2011年度河南省高等學(xué)校雙語(yǔ)教學(xué)示范課程基金項(xiàng)目（豫教高[2011]173號(hào)）；2012年度河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)高等教育教學(xué)改革研究基金項(xiàng)目（校政教[2012]3號(hào)）

金秋（1975-），女，河南鄭州人，副教授，博士，主要從事應(yīng)用化學(xué)方面的研究．E-mail：jinqiu12345@sina.com