嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)

譚錚錚，陳麗

（1.廣東技術(shù)師范學(xué)院教育學(xué)院，廣東廣州 510665；2.廣州市天河區(qū)天府幼兒園，廣東廣州 510630）

嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)

譚錚錚1，陳麗2

（1.廣東技術(shù)師范學(xué)院教育學(xué)院，廣東廣州 510665；2.廣州市天河區(qū)天府幼兒園，廣東廣州 510630）

嶺南文化是集中嶺南地區(qū)群眾智慧的結(jié)晶。本文對(duì)廣東省9所開設(shè)學(xué)前教育專業(yè)的高校進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查顯示尚無高校學(xué)前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中存在彰顯嶺南文化特色的課程。針對(duì)這一現(xiàn)狀，本文提出運(yùn)用多主體選擇課程內(nèi)容及課程類型多元化，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)教師參與篩選整合嶺南文化的全過程，以保證文化的適宜性。嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)不僅有利于傳承發(fā)展嶺南文化，而且對(duì)幼兒園教師素養(yǎng)及課程資源也有一定的提升優(yōu)化作用。

嶺南文化；學(xué)前教育；課程資源開發(fā)

嶺南文化是組成璀璨的中華文化的重要部分。嶺南文化以海洋文化為主，基于獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，歷史上以海上絲綢之路為契機(jī)，傳至東南亞各國，并與當(dāng)?shù)匚幕辖蝗?，成為了中華文化對(duì)外的一張嶄新的文化名片。在習(xí)總書記提出的“一帶一路”偉大的戰(zhàn)略構(gòu)想中明確提到21世紀(jì)海上絲綢之路的重要性。不僅要在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系上更加緊密，更要在文化上促進(jìn)交流，加強(qiáng)不同國家間的文化互賞。嶺南文化作為海上絲綢之路文化中的重要一環(huán)，所起作用已不可小覷。因此，加強(qiáng)對(duì)中華民族及嶺南文化的認(rèn)同感和歸屬感，是目前各高校21世紀(jì)所面臨的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。

一、嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)的必要性

（一）嶺南文化的歷史價(jià)值

一種文化，能在眾多文化中脫穎而出，無疑有其特殊性及價(jià)值，因此必然要從歷史溯源的角度對(duì)嶺南文化進(jìn)行闡析。

嶺南文化始于唐朝，在此之前，嶺南地域多以形容為“蠻夷之地”“化外之地”，但這一情況從唐代后大為改善，并由此脫胎換骨，究其原因，有三點(diǎn)：一是唐代開元名相張九齡開大庚嶺，打通了長久以來阻礙嶺南與中原進(jìn)行交流的道路，使嶺南不再是南蠻之地，在地理層面上使嶺南與中原連接起來；二是始于廣州的海上絲綢之路，加強(qiáng)了嶺南地區(qū)與海外各國的文化交流，使嶺南文化走出國門；三是由于中原地區(qū)戰(zhàn)事紛亂不斷，大批中原人向嶺南地區(qū)逃難遷移，為嶺南地區(qū)帶來了中原文化以及先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，促使了嶺南的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在近代中國，嶺南文化的影響也極為深刻。特別是第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，嶺南地區(qū)涌現(xiàn)了一批有識(shí)之士，如孫中山、康有為、梁啟超等等，他們的出現(xiàn)為近代中國的革命思潮帶來了不可磨滅的改變，認(rèn)清了近代中國走向民主文明的道路。新中國成立后，廣東省率先成為全國改革開放的首批對(duì)外開放省份之一。依托有力的政策條件及地理優(yōu)勢(shì)，廣東省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一躍成為全國前列。

經(jīng)過這三個(gè)階段的沉浮，嶺南文化形成了以“開放”“進(jìn)取”“重商”為核心精神的地域文化。嶺南文化的價(jià)值主要表現(xiàn)在：

第一，傳承價(jià)值。文化傳承是文化是否具有生命力的重要表現(xiàn)，尤其是原生性文化。嶺南文化的產(chǎn)生與發(fā)展依托于地域、政治、社會(huì)等多方面的因素，并且有著深厚的群眾基礎(chǔ)。精神、建筑、藝術(shù)和民俗等方面都是嶺南文化扎根于這片土地的重要體現(xiàn)。第二，教育價(jià)值。文化所起的教育作用是毋容置疑的，嶺南文化中的建筑、畫派、戲曲音樂、工藝美術(shù)、民俗節(jié)慶等方面是嶺南文化的精髓所在。因此，德育、智育和美育在嶺南文化中的運(yùn)用相當(dāng)廣泛。

（二）學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)的必要性

第一，有利于全方位傳承嶺南文化。通常情況下，人們獲取嶺南文化的途徑主要依靠媒體、書籍及口耳相傳，這種方式很難全方位的了解嶺南文化，而通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)嶺南文化，能夠使學(xué)生更加了解嶺南文化的歷史脈絡(luò)，理解嶺南文化的深刻內(nèi)涵，提高對(duì)嶺南文化的歸屬感與認(rèn)同感。

第二，有利于促進(jìn)嶺南文化的建設(shè)與發(fā)展。廣東省在全國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中位于前列，但嶺南文化的傳承卻不敵京派文化、海派文化、蜀學(xué)等其他地域文化，這與廣東的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相吻合。因此，學(xué)前教育專業(yè)的課程資源開發(fā)，不僅使本科階段的學(xué)生對(duì)嶺南文化有了系統(tǒng)了解，在以后的工作崗位中也能更好地將嶺南文化傳揚(yáng)，促進(jìn)嶺南文化的發(fā)展建設(shè)。

第三，有利于改善嶺南文化“后繼無人”現(xiàn)象。在嶺南文化中，廣州西關(guān)大屋是富有嶺南特色的傳統(tǒng)民居，多為名門望族、官僚巨賈所建。筆者曾跟隨相關(guān)協(xié)會(huì)參與“尋找真正的西關(guān)大屋”的調(diào)研活動(dòng)，結(jié)果顯示在西關(guān)大屋分布較廣的荔灣區(qū)也僅存不到10間，而在鼎盛時(shí)期廣州的西關(guān)大屋約有800間左右，不盡唏噓。而工藝美術(shù)方面，一則名為廣東肇慶都市篾匠人盼傳承祖?zhèn)鞯摹笆炙嚾松盵1]的新聞?lì)}目，大致情況便可小知一二。嶺南文化課程進(jìn)入本科院校，甚至通過學(xué)前教育專業(yè)走向中高職業(yè)院校及幼兒園，擴(kuò)大嶺南文化的覆蓋面，提升學(xué)生對(duì)于嶺南文化的興趣，發(fā)展繼承嶺南文化的準(zhǔn)接班人。

第四，滿足學(xué)生全面發(fā)展的需要。馬克思認(rèn)為人的全面發(fā)展不僅僅是體力與智力的發(fā)展，還包括人的個(gè)性得到全面發(fā)展。在學(xué)前教育專業(yè)課程中融入嶺南文化特色，使學(xué)生接觸到多元文化，促進(jìn)學(xué)生身體和心理與社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，找到自身與社會(huì)的關(guān)系紐帶，滿足學(xué)生對(duì)不同文化的價(jià)值追求。

二、嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源的現(xiàn)狀

（一）學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)途徑及崗位

本次對(duì)廣東省9所高校學(xué)前教育專業(yè)近四年約750名畢業(yè)生進(jìn)行追蹤調(diào)查，回收有效問卷708份，其中有392人從事幼兒園及早教機(jī)構(gòu)工作，42人進(jìn)入普通中小學(xué)工作，168人從事其他與教育相關(guān)的工作，剩余98人從事非教育行業(yè)工作。

不難看出，學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)途徑多以幼兒園為主，八成以上皆為教育行業(yè)。

在問卷設(shè)計(jì)中還包含工作任務(wù)的選項(xiàng)，結(jié)果顯示日常主要的工作任務(wù)包括與家長溝通、環(huán)境創(chuàng)設(shè)和組織一日生活等。

由此可知，學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)途徑以幼兒園為主，承擔(dān)的工作任務(wù)以家長溝通、環(huán)境創(chuàng)設(shè)和組織一日生活等。

（二）高校嶺南文化課設(shè)置現(xiàn)狀

為了能夠進(jìn)一步了解廣東省內(nèi)高校對(duì)于開設(shè)嶺南文化課程的相關(guān)情況，筆者在2015年5月至6月進(jìn)行深度走訪，問卷調(diào)查等。結(jié)果如下：

廣東省內(nèi)開設(shè)學(xué)前教育專業(yè)共10所高校，分別為華南師范大學(xué)、廣州大學(xué)、廣東技術(shù)師范學(xué)院、廣東第二師范學(xué)院、韓山師范學(xué)院、嘉應(yīng)學(xué)院、湛江師范學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院、肇慶學(xué)院，各本科高校皆以2012年教育部印發(fā)的《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》為人才培養(yǎng)改革的標(biāo)準(zhǔn)，制定各高校的人才培養(yǎng)方案。

通過綜合分析9所高校（除華南師范大學(xué)）學(xué)前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，各高校學(xué)前教育專業(yè)課程設(shè)置分別由公共基礎(chǔ)、專業(yè)理論、專業(yè)技能、專業(yè)拓展及實(shí)踐技能五部分組成，但皆無嶺南文化的相關(guān)課程。

三、嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源開發(fā)的途徑

課程作為聯(lián)系學(xué)生與教育的重要紐帶，一向被認(rèn)為是教育活動(dòng)中的重要部分。因此，課程資源開發(fā)被視為是課程中最為核心的要素。

（一）多主體參與課程內(nèi)容的選擇，提升學(xué)生興趣

以嶺南文化特色的課程資源開發(fā)應(yīng)以學(xué)生興趣為重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。讓嶺南文化走入課程中，通過學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高學(xué)生對(duì)于嶺南地區(qū)的依戀感。因此，在開發(fā)主體上，可以嘗試以“自下而上”的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓學(xué)生成為課程開發(fā)小組的一部分，突出學(xué)生感興趣的部分進(jìn)行重點(diǎn)傳授。實(shí)際上，把課程內(nèi)容選擇權(quán)交放至學(xué)生，是讓學(xué)生回歸生活，回歸教育的主要形式，讓學(xué)生從受教育的被動(dòng)方成為主動(dòng)方，更有利于學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

（二）篩選整合嶺南文化，保證文化適宜性

英國哲學(xué)家斯賓塞曾提出：什么知識(shí)最有價(jià)值？說明知識(shí)也有優(yōu)劣之分，文化亦如此。教師在課程開發(fā)過程中最重要的職責(zé)是幫助學(xué)生分辨文化的優(yōu)劣性。由于在傳統(tǒng)文化中也存在著封建迷信、重男輕女等與當(dāng)今時(shí)代精神不相符合的文化特質(zhì)。對(duì)于這些文化，需要做到去其糟粕，取其精華。同時(shí)也需要考慮到學(xué)前教育專業(yè)的特殊性，盡可能地找到幼兒有可能感興趣的部分，對(duì)于這些興趣點(diǎn)，結(jié)合嶺南文化創(chuàng)設(shè)出許多適用于幼兒園的游戲活動(dòng)等，讓學(xué)前兒童在環(huán)境中得到嶺南文化的熏陶。

（三）課程類型多元化，多方位了解文化精髓

嶺南文化的課程目標(biāo)，是使學(xué)生能夠全方位了解嶺南文化。開發(fā)嶺南文化課程，并不是以學(xué)校教師簡單編寫嶺南文化的相關(guān)教材為手段，在課堂上進(jìn)行傳統(tǒng)地填鴨式教學(xué)，而是讓學(xué)生通過實(shí)地調(diào)研、訪談、參觀、網(wǎng)上查閱相關(guān)資料甚至可以利用Moocs等技術(shù)手段來達(dá)到學(xué)習(xí)嶺南文化的目的。多元化的課程類型能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，將課堂重新還給學(xué)生。在課程實(shí)施的空間上也不應(yīng)僅局限于課堂，更應(yīng)對(duì)嶺南文化進(jìn)行實(shí)際走訪，如嶺南建筑、嶺南的工藝美術(shù)等。在課程時(shí)間安排上，也可參照嶺南傳統(tǒng)節(jié)慶時(shí)間，讓學(xué)生真正處于嶺南文化的熏陶中，實(shí)際感受嶺南文化的魅力所在。經(jīng)過教師篩選整合后的嶺南文化，學(xué)生不僅能充分了解嶺南文化，還能鍛煉文化鑒賞力以及辯證思考的能力。

（四）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行嶺南文化的創(chuàng)新發(fā)展

嶺南文化的持久性及生命力依賴于文化的創(chuàng)新發(fā)展。倘若一種文化既不吸收當(dāng)下先進(jìn)科學(xué)的文化知識(shí)，自身也不進(jìn)行發(fā)展改革，無疑是在故步自封。嶺南文化能夠不停地發(fā)展延續(xù)，也與其文化本身的革新精神密不可分，因此，文化創(chuàng)新是使文化得以延續(xù)的重要方式。在教學(xué)中教師除了引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)嶺南文化知識(shí)外，還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行開放性思維，就某一問題，如：“如果你想要保護(hù)廣州某一處西關(guān)大屋，你會(huì)怎么去做？”的任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)法，充分讓學(xué)生感受嶺南文化在生活中的代入感。

（五）合理設(shè)置課程評(píng)估體系

課程評(píng)估是檢驗(yàn)課程實(shí)施有效性及成果的手段。合理的課程評(píng)估應(yīng)以課程的特點(diǎn)來設(shè)置相應(yīng)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。嶺南文化課程的性質(zhì)應(yīng)屬于活動(dòng)課程、實(shí)踐課程，在評(píng)估時(shí)應(yīng)該重視學(xué)生在活動(dòng)課程中情感和態(tài)度的表現(xiàn)，以及在合作學(xué)習(xí)中體現(xiàn)出的合作能力、辯證思考能力、興趣及投入等方面。合理的課程評(píng)估，能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)嶺南文化時(shí)不必為記憶知識(shí)點(diǎn)煩惱，能夠發(fā)掘自身感興趣的文化內(nèi)容，不僅促進(jìn)了學(xué)生對(duì)于嶺南文化的喜愛程度，并且能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)嶺南文化課程。

四、嶺南文化特色的學(xué)前教育專業(yè)課程資源應(yīng)用的價(jià)值

前文提到，學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)途徑八成以上為教育行業(yè)，因此，嶺南文化課程資源應(yīng)用的價(jià)值體現(xiàn)為學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生自身素養(yǎng)的提高以及在就業(yè)崗位上體現(xiàn)的隱含價(jià)值。主要有如下幾個(gè)方面：

（—）有利于傳承嶺南文化

中華文明是僅存四大文明之一，在浩瀚的歷史長河中得以保留。中華文明中涵蓋了多民族、區(qū)域廣的地域文化，對(duì)于如何傳承文化是當(dāng)今社會(huì)熱點(diǎn)話題之一。顧明遠(yuǎn)教授認(rèn)為“在經(jīng)濟(jì)全球化及外來文化的侵入下，傳承傳統(tǒng)民族文化是目前的迫切任務(wù)。”［2］因此，高校開設(shè)嶺南文化課程，使一部分未來幼兒園教師先吸收消化嶺南文化的精髓，再經(jīng)由他們將嶺南文化傳承給下一代的學(xué)前兒童。2001年1月教育部引發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行）》中明確提出，課程進(jìn)行三級(jí)管理，即分為國家課程、地方課程及校本課程。國家課程是教育行政部門強(qiáng)制要求學(xué)習(xí)的課程，而地方課程則可根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)、民族、文化等方面進(jìn)行開發(fā)實(shí)施。校本課程則是以學(xué)校為單位，教師為課程開發(fā)的主體，主要根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況及需求開發(fā)相關(guān)課程。因此，課程三級(jí)管理體制的范圍還應(yīng)擴(kuò)大至高等教育領(lǐng)域，使地方及學(xué)校能夠更多考慮到自身特色及需求，擴(kuò)大傳承嶺南文化普及面。

（二）有利于提升幼兒園教師素養(yǎng)

隨著對(duì)幼兒園教師專業(yè)素養(yǎng)重視程度不斷提高，對(duì)教師的師資培育也是幼兒園應(yīng)履行的職責(zé)之一。但目前幼兒園過多關(guān)注于培養(yǎng)教師的專業(yè)素養(yǎng)，而忽略了多元文化的師資培育。廣東地區(qū)的嶺南文化，擁有本土語言、藝術(shù)、節(jié)慶以及不可估量的隱形文化等，對(duì)學(xué)前兒童有著或多或少的影響。嶺南文化的學(xué)習(xí)有助于提高幼兒教師的教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)前兒童對(duì)于嶺南文化的認(rèn)同感以及民族的自尊感，避免兒童在學(xué)習(xí)過程中忘記自身所屬的區(qū)域文化。同時(shí)，對(duì)于嶺南文化的學(xué)習(xí)不應(yīng)該僅局限于建筑、藝術(shù)節(jié)慶等顯性文化方面，更應(yīng)關(guān)注如何處理多元文化的關(guān)系，逐漸形成在自我認(rèn)知上和諧處理多元文化的能力。幼兒園教師素養(yǎng)的提高，直接受益者是學(xué)前兒童，多方面提升幼兒園教師的綜合素養(yǎng)志在必得。

（三）有利于優(yōu)化幼兒園的課程資源

幼兒園的課程是幼兒園辦學(xué)理念的具體表征，也是教師進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的行動(dòng)指南。目前幼兒園課程普通關(guān)注于普世性文化，即無國界、宗教及民族限制的文化，往往忽略了兒童耳濡目染的嶺南文化。嶺南文化的課程開發(fā)的傳承不只局限于課程文本，而在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)及游戲活動(dòng)中也可得以體現(xiàn)。以廣州市荔灣區(qū)廣雅幼兒園為例，該園以嶺南文化為基點(diǎn)進(jìn)行教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)，環(huán)境中融入了嶺南建筑園林和藝術(shù)設(shè)計(jì)等元素，使學(xué)前兒童在不知不覺中得到嶺南文化熏陶，多方面了解嶺南文化；另一方面，重視大量利用社會(huì)各界力量，讓社會(huì)重視嶺南文化在幼兒園中的運(yùn)用，共同參與嶺南文化走入校園。

G 712

A

1672-402X（2016）12-0148-04

2016-10-25

2015年廣東基礎(chǔ)教育改革研究項(xiàng)目《廣東特色學(xué)前教育課程體系研究》（編號(hào)2015JJKGYJ003）階段性成果之一。

譚錚錚(1991－)，女，廣東珠海人，廣東技術(shù)師范學(xué)院教育學(xué)院2014級(jí)碩士研究生。研究方向：職業(yè)教育管理。陳麗（1977-），女，廣東興寧人，廣州市天河區(qū)天府幼兒園教師。研究方向：學(xué)前教育。