鄧春虹 陳秀鳳(上海市青浦區(qū)職業(yè)學(xué)校;上海市逸夫職校,上?!?0000)
現(xiàn)有中職服裝專業(yè)創(chuàng)業(yè)課程體系分析
鄧春虹1陳秀鳳2
(1上海市青浦區(qū)職業(yè)學(xué)校;2上海市逸夫職校,上海200000)
本文針對中職學(xué)校(主要以上海中職學(xué)校為例)服裝專業(yè)的課程體系進(jìn)行現(xiàn)狀分析,指出現(xiàn)有服裝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)中缺乏對學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng),應(yīng)圍繞服裝專業(yè)創(chuàng)業(yè)課程培養(yǎng)目標(biāo)的調(diào)整,從課程設(shè)置、課程內(nèi)容、教學(xué)模式等方面進(jìn)行改革,建構(gòu)服裝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程體系,使之更好地為學(xué)生成長、成才服務(wù)。
中職教育服裝專業(yè)創(chuàng)業(yè)課程體系
所謂課程體系,是指同一專業(yè)不同課程門類按照順序排列,是教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)程總和,課程門類排列順序決定了學(xué)生通過學(xué)習(xí)將獲得怎樣的知識結(jié)構(gòu)。課程體系是育人活動的指導(dǎo)思想,是培育目標(biāo)的具體化依托,它規(guī)定了培養(yǎng)目標(biāo)實施的規(guī)劃方案。
目前全國很多中職學(xué)校都開設(shè)了服裝專業(yè),不同的學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建了服裝專業(yè)的課程體系。一般來說,中職校的服裝專業(yè)大類主要包括服裝設(shè)計與工藝專業(yè)、服裝設(shè)計與營銷等專業(yè)。通過調(diào)查、分析,目前無論是上海,還是全國的中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè),在課程體系的建構(gòu)具有以下幾點的共性:
1.中職服裝專業(yè)課程體系的設(shè)計是在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和方向上建設(shè)的。課程體系、專業(yè)設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容大都以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能為出發(fā)點,為學(xué)生更好地勝任企業(yè)的崗位需要及進(jìn)一步就業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
2.中職服裝專業(yè)課程體系大多按照“文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)實習(xí)課”三段式的課程體系進(jìn)行教學(xué)。文化基礎(chǔ)課:語文、數(shù)學(xué)、英語等;專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)實習(xí)課。專業(yè)目標(biāo)定位的不同,專業(yè)核心課程也不同。
3.中職服裝專業(yè)課程體系和專業(yè)設(shè)置內(nèi)容符合職業(yè)教育的特點。服裝學(xué)科是建立在眾多基礎(chǔ)學(xué)科上的綜合學(xué)課,集藝術(shù)性、科學(xué)性、生產(chǎn)性、經(jīng)濟(jì)性于一體,是一門藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合的實用學(xué)科,同時是一門與生產(chǎn)實踐有密切相關(guān)的學(xué)科。與其他專業(yè)相比,它更強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密的科學(xué)性與高度的實用性相統(tǒng)一。因此,在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時間的安排上,都比較注重實踐教學(xué),注重學(xué)生技能培養(yǎng)。
下面以上海三所中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)為例,根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的不同,在專業(yè)課程設(shè)置上有所不同。
上海市群益職校:服裝設(shè)計與營銷專業(yè),專業(yè)培養(yǎng)方向:主要培養(yǎng)服裝設(shè)計師助理、服裝櫥窗陳列展示助理、服裝專賣店店長助理、服裝工程分析師、企業(yè)高級打版師、企業(yè)高級工藝師等。主要的專業(yè)核心課程服裝款式設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝立體造型、服裝CAD技術(shù)、服裝營銷學(xué)、服裝櫥窗陳列等。
上海市逸夫職校:服裝設(shè)計與工藝專業(yè),專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為中級技能型服裝設(shè)計、打板、制作、管理類的專門人才。專業(yè)課程劃分為專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程。專業(yè)核心課程分為服裝工藝、服裝平面結(jié)構(gòu)、立體裁剪、服裝CAD、服裝款式圖繪制、服裝排版推檔等;專業(yè)方向課程是緊貼就業(yè)崗位職責(zé)所必需的綜合素質(zhì)的要求專門開設(shè)的,如服裝CAD、創(chuàng)意打板等。另外還開設(shè)了傳統(tǒng)工藝拓展課程。
上海市青浦區(qū)職業(yè)學(xué)校:服裝設(shè)計與工藝專業(yè),重在培養(yǎng)服裝專業(yè)成衣制作和服裝制版兩個專業(yè)方向的人才。專業(yè)核心課程分為服裝工藝、服裝平面結(jié)構(gòu)、立體裁剪、服裝CAD、服裝美術(shù)、服裝主題設(shè)計等。
從以上課程設(shè)置可以看出,中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)的教育還是傳統(tǒng)上的就業(yè)教育,它的基本培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握一定的文化知識,熟練服裝專業(yè)技能,必備的通用技能及一定的相關(guān)專業(yè)技能,形成較強(qiáng)的應(yīng)崗能力和一定的跨崗能力,畢業(yè)生出去能適應(yīng)一定的職業(yè),謀得一份工作,更多強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生具備“應(yīng)聘”和“從業(yè)”的能力。培養(yǎng)目標(biāo)中缺乏明確的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)要求,教育內(nèi)容中缺乏系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練,學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)心理準(zhǔn)備和能力?!睹绹?000教育戰(zhàn)略》指出,學(xué)習(xí)不僅是為了謀生,而且是為了創(chuàng)造生活。中職生作為新時代的生力軍,有理由,有能力,也應(yīng)該在就業(yè)時有所作為,如果我們一味地強(qiáng)調(diào)學(xué)生適應(yīng)某行業(yè)某崗位的工作,只教授學(xué)生一些職業(yè)的技能和專門知識,而忽視對學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新意識等綜合素質(zhì)的培養(yǎng),那么這種教育的結(jié)果就是制造了沒有創(chuàng)新工廠的“活機(jī)器”,顯然不利于學(xué)生的成長和發(fā)展。
因此,傳統(tǒng)的中職服裝專業(yè)課程體系培養(yǎng)出來的人才,面對“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的社會大背景,他們?nèi)狈m應(yīng)性和競爭力。從用人單位的需求來看,中職生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)能力就是中職生就業(yè)必須具備良好的基本素質(zhì)之一,因為企業(yè)明白:創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂,是一個企業(yè)發(fā)展的保證,也是一個人自我發(fā)展的動力。
在市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下,服裝專業(yè)人才的培養(yǎng),發(fā)生了根本的改變,在原有培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ),要加強(qiáng)對中職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng),我們新的課程體系勢必在原有課程體系的基礎(chǔ)上,增加創(chuàng)業(yè)課程教育,增加創(chuàng)業(yè)模塊,突出服裝專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育。
1.創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育是學(xué)生成才的需要。創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育是一種“就業(yè)型”教育,也是一種“發(fā)展型”教育,既體現(xiàn)中職服裝專業(yè)教育的內(nèi)涵,又突出教育創(chuàng)新和對學(xué)生實際能力的培養(yǎng),既是中職服裝學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計、實現(xiàn)自身價值和滿足現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的客觀要求,又是中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教育教學(xué)改革的必然選擇。
21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)時代,創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力成了時代競爭的先決條件。一個人要想在競爭激烈的社會里立于不敗之地,除了要有深厚的科學(xué)文化知識之外,還要具備創(chuàng)業(yè)精神。因此,中職服裝專業(yè)的教育不僅僅是學(xué)生的就業(yè)培訓(xùn),更應(yīng)加強(qiáng)在創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力方面的教育,培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的意識,開發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神,為行業(yè)、為社會輸送更多的創(chuàng)業(yè)型人才。
2.中職服裝專業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育的定位。中職學(xué)校學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)在以提高學(xué)生的整體素質(zhì)為重點的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育上。把培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)實踐能力作為教育教學(xué)改革的重點,全面激活學(xué)生的知識潛能,使其成為具有基礎(chǔ)能力、應(yīng)變能力、社交能力、研究能力、創(chuàng)造能力的實用型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。
明白了創(chuàng)新教育是學(xué)生成長和發(fā)展的需要,更明確了在中職學(xué)校服裝專業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的教育的定位,新的服裝專業(yè)課程體系應(yīng)從課程內(nèi)容,教學(xué)模式等方面作出相應(yīng)的調(diào)整,以適合新的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
(一)重構(gòu)課程體系
基于中等職業(yè)教育的內(nèi)涵屬性,中職學(xué)校服裝專業(yè)課程體系應(yīng)搭建好兩個平臺,即基礎(chǔ)素養(yǎng)教育平臺和專業(yè)技術(shù)教育平臺?;A(chǔ)素養(yǎng)教育平臺上建立三課程模板:一是德育課程,讓學(xué)生具備正確的世界觀、人生觀和價值觀;二是文化課程,學(xué)生應(yīng)掌握的文化基礎(chǔ)知識;三是創(chuàng)業(yè)教育課程,是原有課程體系中所欠缺的,通過重新構(gòu)建,重點培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)業(yè)教育課程是實施創(chuàng)業(yè)教育的基礎(chǔ),對中職學(xué)校的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)具有舉足輕重的影響。
在專業(yè)技術(shù)教育平臺上建立三個課程模塊:一是與職業(yè)緊密相關(guān)的學(xué)科課程;二是經(jīng)過重新整合的專業(yè)項目課程;三是反映職業(yè)新要求的專業(yè)拓展課程。創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力。注重創(chuàng)業(yè)實踐,指導(dǎo)學(xué)生善于把所學(xué)的科學(xué)知識和專業(yè)技能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,是創(chuàng)業(yè)教育的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)和就業(yè)離不開過硬的專業(yè)技能,專業(yè)技能是中職學(xué)生參與社會競爭的資本,是創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功的利劍。因此專業(yè)課程體系重構(gòu)的前提是就業(yè)為導(dǎo)向,圍繞專業(yè)和職業(yè)的關(guān)系建構(gòu)合理的課程體系。把服裝專業(yè)方向拓寬,進(jìn)一步理順學(xué)習(xí)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)的關(guān)系,以知識素養(yǎng)為支撐,以綜合職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)行動能力為主線,從職業(yè)教育教學(xué)實踐與生產(chǎn)實際有機(jī)結(jié)合的角度出發(fā),圍繞職業(yè)功能模塊突出項目課程、崗位課程、拓展課程相結(jié)合的專業(yè)課程體系。
服裝專業(yè)課程體系重新構(gòu)建就是不僅要完善中職服裝專業(yè)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì),更要注重學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng),努力實現(xiàn)課程設(shè)置與社會創(chuàng)業(yè)型人才需求相適應(yīng)的人才培養(yǎng)模式,構(gòu)建服裝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程體系。
(二)重整課程內(nèi)容
課程內(nèi)容是課程體系的延伸,是實現(xiàn)教育目標(biāo)的主要載體和手段。在服裝專業(yè)課程體系的基礎(chǔ)素養(yǎng)課程中,德育課程和文化課程是原課程體系中的模塊,課程內(nèi)容按照職業(yè)教育的內(nèi)涵屬性,對照國家教育行政管理相關(guān)部門的規(guī)定要求組織實施。創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置,圍繞創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等課程內(nèi)容,根據(jù)服裝專業(yè)的實際情況,在高一開設(shè)《禮儀修養(yǎng)》、《職業(yè)生涯規(guī)劃等課程》等課程,在高二開設(shè)《中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》《服裝營銷》等課程,在高三第一學(xué)期,重點以模塊形式開設(shè)《創(chuàng)業(yè)計劃書》、《團(tuán)隊合作》、《網(wǎng)絡(luò)銷售》、《演講與口才》等模塊課程,重點樹立創(chuàng)業(yè)意識,培育創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì),掌握創(chuàng)業(yè)知識與技能。不僅如此,教學(xué)內(nèi)容不局限于課本知識,還可以定期邀請成功人士來校介紹創(chuàng)業(yè)、就業(yè)經(jīng)驗,使學(xué)生在就業(yè)觀念上有新的轉(zhuǎn)變。
在實踐專業(yè)技術(shù)教育課程內(nèi)容突出技能規(guī)范和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對接,要到服裝企業(yè)實地考察職業(yè)崗位的要求,以社會發(fā)展對人才的要求為依據(jù),不斷調(diào)整教學(xué)計劃,保證課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性,從而為建立科學(xué)的課程體系提供依據(jù)。
(三)重設(shè)教學(xué)模式
為了更好地完成教學(xué)任務(wù),使我們培養(yǎng)出來的學(xué)生符合新的培養(yǎng)目標(biāo),改變傳統(tǒng)的教授、學(xué)習(xí)方法,對服裝專業(yè)的學(xué)生采用更加靈活的教學(xué)方式,把學(xué)生學(xué)習(xí)與創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)技能有機(jī)結(jié)合起來,為學(xué)生的成才服務(wù)。
1.結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí),鼓勵學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)實踐。結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí),組織學(xué)生進(jìn)行有效的創(chuàng)業(yè)實踐體驗,使服裝專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)更加貼近市場,學(xué)生可以把所學(xué)的專業(yè)知識運(yùn)用于實踐,把這種實踐體驗作為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神的關(guān)鍵環(huán)節(jié),進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情。如上海逸夫職?!耙菹胄恪被顒樱褪且淮魏芎玫男?nèi)創(chuàng)業(yè)實踐活動。逸夫職校服裝專業(yè)的學(xué)生在專業(yè)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行作品的設(shè)計、制作,最終通過“逸想秀”活動平臺,把學(xué)生作品變?yōu)椤吧唐贰保@大大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)業(yè)激情。更可貴的是商品獲得的價值用于幫助學(xué)校的困難學(xué)生,可謂價值最大化,同學(xué)們享受了用自己的勞動幫助他人的快樂,這亦是一次德育的課堂,讓學(xué)生通過這樣的實踐活動得到了教育,正符合我們學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展的要求。
2.依托產(chǎn)學(xué)合作機(jī)制。以實訓(xùn)室、教室相結(jié)合的“理實一體化教學(xué)”代替?zhèn)鹘y(tǒng)的教學(xué)模式,緊扣創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng),在實際教學(xué)過程中,以自主創(chuàng)業(yè)各項基本知識和技能為主線進(jìn)行專業(yè)教學(xué)和實踐,突出職業(yè)核心能力訓(xùn)練。學(xué)生除在課堂掌握所學(xué)的專業(yè)技能之外,學(xué)校定期安排相應(yīng)比例的課時,組織學(xué)生到實訓(xùn)基地和企業(yè)進(jìn)行“工學(xué)交替”實踐,使學(xué)生了解社會,適應(yīng)社會。在新型的“學(xué)徒制”培養(yǎng)過程中,通過企業(yè)“師傅”與教師的雙重指導(dǎo),讓學(xué)生參與企業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營和營銷,使學(xué)生零距離參與創(chuàng)業(yè),避免紙上談兵式的創(chuàng)業(yè)教育,并以企業(yè)的實習(xí)鑒定作為學(xué)生相應(yīng)學(xué)分取得依據(jù),有利于學(xué)生基本創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的教育。
3.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育。我們的教學(xué)模式不僅僅是在課堂,企業(yè)實踐等教學(xué)環(huán)節(jié),信息的高速傳播,網(wǎng)絡(luò)的廣泛運(yùn)用,為我們的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育提供了很好的環(huán)境氛圍。我們可以把網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來,開發(fā)中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育專題網(wǎng)站,充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境“信息資源豐富、教與學(xué)的交互性,教與學(xué)的跨時空性”等優(yōu)勢進(jìn)行創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)。
在教育專題網(wǎng)站中,充分利用網(wǎng)絡(luò)資源豐富的優(yōu)勢,可以設(shè)置不同的模塊,較為全面地帶給學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的知識、能力和素養(yǎng)。如:創(chuàng)業(yè)充電站模塊,主要內(nèi)容有創(chuàng)業(yè)計劃書模板、創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)課件、創(chuàng)業(yè)教育相關(guān)視頻、創(chuàng)業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)等;創(chuàng)業(yè)經(jīng)典案例模塊,主要展示創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)典案例和創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)典案例,通過典型的案例,既從正面引導(dǎo)學(xué)生,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情,同時讓學(xué)生明白創(chuàng)業(yè)世界中的失敗是很正常的,讓學(xué)生理性看待創(chuàng)業(yè),從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì);成功創(chuàng)業(yè)指南模塊,主要為學(xué)生提供就業(yè)服務(wù)、科技創(chuàng)新、激勵補(bǔ)貼等相關(guān)的知識,讓學(xué)生獲得更多的創(chuàng)業(yè)信息,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。創(chuàng)業(yè)實踐模塊也是相對于傳統(tǒng)的教學(xué)模式比較突出的優(yōu)勢,平臺設(shè)計了在線發(fā)布商品信息和模擬交易功能,讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實踐,讓學(xué)生有了更多的創(chuàng)業(yè)體驗的經(jīng)驗,這樣的教學(xué)模式往往比理論的教學(xué)更具有效果?;訉^(qū)模塊,更是體現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的一大優(yōu)勢,教與學(xué)的交互性,教與學(xué)的跨時空性,學(xué)生在學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)過程中,可以請教老師,同學(xué)之間可以相互交流創(chuàng)業(yè)的知識、體會、感想,或得到同學(xué)間的相互幫助。交互的平臺,更可能是大家思想碰撞的平臺,大家暢所欲言,為有共同創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生提供了交流創(chuàng)業(yè)的機(jī)會,這傳統(tǒng)的課堂、傳統(tǒng)的教學(xué)模式所不能給予。
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