如何在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)初探

天津市崇化中學(xué) 劉 靜

一、科學(xué)素養(yǎng)的涵義及要素

美國《國家科學(xué)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)為：“科學(xué)素養(yǎng)是人們在進(jìn)行個人決策、參與社會、文化和價值事物時所需要用到的科學(xué)知識、概念及過程?！蔽覈鴮W(xué)者普遍認(rèn)為科學(xué)素養(yǎng)由科學(xué)知識、科學(xué)能力、科學(xué)方法、科學(xué)意識和科學(xué)品質(zhì)五個要素構(gòu)成。

二、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的意義

為滿足社會飛速發(fā)展的需求，我們必須掌握更多的科學(xué)技術(shù)知識，提高科學(xué)素養(yǎng)水平。公眾的科學(xué)素養(yǎng)已經(jīng)成為衡量一個國家綜合國力的一項重要指標(biāo)。從初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，將會為我國未來的化學(xué)科研事業(yè)奠定堅實的基礎(chǔ)，從而推動我國的科技發(fā)展，提升我國的綜合國力。

三、初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀分析

目前，在初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀普遍表現(xiàn)為：中學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)知識掌握得還可以，但欠缺對知識系統(tǒng)整體的把握；具有較好的應(yīng)試能力，但動手能力、科學(xué)探究能力普遍較低；自學(xué)能力、團(tuán)隊協(xié)作精神欠缺；缺少對當(dāng)今前沿科技發(fā)展的關(guān)注；對化學(xué)史了解得很少。

四、初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑

（一）化學(xué)史教育

化學(xué)史教育可以彌補(bǔ)教材上的一些不足，充實化學(xué)科學(xué)的教育。合理恰當(dāng)?shù)厝谌牖瘜W(xué)史教育，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和人文精神的重要途徑。

化學(xué)史教育可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高他們學(xué)習(xí)的積極性。例如，在講解空氣的成分之前，可以先講述二百多年前法國化學(xué)家拉瓦錫所做的實驗，使學(xué)生了解空氣成分的研究歷程，對化學(xué)產(chǎn)生親切感，激起學(xué)生的探究欲望。

化學(xué)史教育可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神。例如，在元素周期律的教學(xué)中，可向?qū)W生講述門捷列夫在發(fā)現(xiàn)元素周期律過程中表現(xiàn)出的卓越的預(yù)見力和批判精神，培養(yǎng)學(xué)生堅持真理、修正錯誤、敢于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度。

化學(xué)史教育可以增強(qiáng)學(xué)生的愛國主義情感。我國著名的化學(xué)家侯德榜發(fā)明了聯(lián)合制減法，發(fā)明了“紅星牌”小蘇打，打破了西方少數(shù)發(fā)達(dá)國家的壟斷。我國勞動人民早在春秋時期就掌握了煉鐵技術(shù)，戰(zhàn)國時期就掌握了煉鋼技術(shù)。這些都會激起學(xué)生的民族自豪感和愛國熱情，立志為中華民族的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

（二）化學(xué)實驗

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)?；瘜W(xué)實驗教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生初步掌握一些常用的化學(xué)實驗技能，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)品質(zhì)。

1.演示實驗

演示實驗可以給學(xué)生主觀、鮮明而深刻的印象，有利于學(xué)生以客觀事實為依據(jù)分析問題，獲取化學(xué)知識。為避免演示實驗可能出現(xiàn)的可見度不夠的情況，可以投影演示實驗，既能放大實驗現(xiàn)象，又更易于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)致有序地觀察。此外，像“硫酸銅和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)”“用帶火星的木條檢驗氧氣”等簡單的課堂演示實驗可以讓學(xué)生上臺展示，讓學(xué)生親自動手體驗成功，獲得樂趣。

2.分組實驗

化學(xué)教學(xué)過程中，分組實驗是必不可少的，它是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和合作能力的重要手段。如分組完成“一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的配制”，可以讓學(xué)生親自參與配制溶液的全過程，對實驗的操作步驟和使用儀器有更深刻的認(rèn)識，并通過對不規(guī)范操作導(dǎo)致的誤差進(jìn)行分析，體驗到化學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，鍛煉學(xué)生的分析問題的能力。

3.趣味實驗

趣味實驗中實驗產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的好途徑。新學(xué)期第一節(jié)課我會以魔術(shù)“魔棒點(diǎn)燈”開始。先不介紹實驗藥品，完成整個實驗，并用魔術(shù)師的口吻說“下面就是見證奇跡的時刻了”，整個過程中學(xué)生的注意力被牢牢吸引住了。用玻璃棒能點(diǎn)燃酒精燈，神奇的現(xiàn)象讓學(xué)生對化學(xué)充滿了好奇，我再帶著學(xué)生的好奇解釋實驗原理，水到渠成，很好地激發(fā)了學(xué)生的興趣。

4.探究性實驗

科學(xué)素養(yǎng)的一個關(guān)鍵就是掌握科學(xué)研究的思維模式。這種思維模式在探究性實驗中體現(xiàn)得淋漓盡致。例如，我在講解二氧化碳性質(zhì)時，把課本上的實驗6—5改成探究性實驗。提出問題：是什么物質(zhì)使紙花由紫變紅呢？是二氧化碳？是水？還是碳酸？引領(lǐng)學(xué)生完成探究性實驗。學(xué)生在整個探究性實驗過程中經(jīng)歷了與科學(xué)家相似的探究過程，親自參與了化學(xué)問題的提出、猜想與假設(shè)、實驗驗證及解決各個活動過程，培養(yǎng)了學(xué)生的探索精神、創(chuàng)新精神、求真求實的精神，使學(xué)生充分體驗到科學(xué)探究的樂趣。

5.家庭小實驗

學(xué)生在做家庭小實驗時，需要獨(dú)立思考，自己動手操作實驗，獨(dú)立解決問題，有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造才能。廚房是家里的小型實驗室。很多家庭實驗都可以在廚房里完成。學(xué)習(xí)溶液的濃度及酸堿鹽的內(nèi)容后，可以讓學(xué)生回家自制一瓶汽水，并帶到學(xué)校來相互品嘗，比一比誰的汽水更好喝。學(xué)習(xí)水的凈化和活性炭的吸附后，可以讓學(xué)生回家后自制簡易凈水器。鐵的生銹實驗、如何除鐵銹及如何除水垢等小實驗也可以在廚房中進(jìn)行。這些課外實驗的開展對培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起到了重要的作用。

（三）化學(xué)活動

1.校本課程

校本課程是新課程改革中基于地方和學(xué)校為學(xué)生發(fā)展而設(shè)計的課程。我校已開展校本課程多年，校本課程內(nèi)容十分豐富，涵蓋了化學(xué)實驗系列、化學(xué)與生活、化學(xué)與食品、化學(xué)與科技、化學(xué)與環(huán)境等。例如，在生活類化學(xué)實驗中，可以讓學(xué)生嘗試鮮花變色、制作葉脈書簽、探究洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素的酸堿性等。校本課程的開展可以讓學(xué)生在熟悉的氛圍中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，感受化學(xué)給人類帶來的利與弊，樹立正確的科學(xué)觀和價值觀。

2.化學(xué)小論文

學(xué)生針對與化學(xué)相關(guān)的社會熱點(diǎn)問題，找出自己感興趣的部分，經(jīng)過初步的調(diào)查，上網(wǎng)或去圖書館查閱相關(guān)的資料，選定論文題目，擬定方案，進(jìn)行實驗，綜合分析得出結(jié)論，最后撰寫成小論文。這個過程可以鍛煉學(xué)生對熱點(diǎn)問題的覺察力、查閱資料的能力以及，寫作能力。

3.課外實踐活動

課外實踐活動是化學(xué)課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充。學(xué)習(xí)了水的凈化，可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀污水處理廠和自來水廠，了解污水處理的過程和凈化原理，以加深學(xué)生對水的凈化知識的掌握，使學(xué)生學(xué)到課本中沒有的知識，也能培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識。

以上是我在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的一些思考。我們教師要建立起培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的意識，在日常教學(xué)中充分利用各種素材，從不同角度調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，重視對學(xué)生進(jìn)行興趣、情感、意志、態(tài)度等方面的培養(yǎng)，達(dá)到全面提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目的。