早春白菜為何會(huì)先期抽薹

周士剛

近期，多位菜農(nóng)詢問(wèn)：早春大白菜現(xiàn)在種植面積逐年增多，種植效益也一再提高，但在種植早春大白菜時(shí)常出現(xiàn)抽薹、開(kāi)花現(xiàn)象，給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。為何會(huì)先期抽薹呢？

1.品種不當(dāng)。目前早春大白菜品種主要以韓國(guó)、日本品種為主。在生產(chǎn)當(dāng)中許多菜農(nóng)對(duì)早春大白菜品種認(rèn)識(shí)不足，往往憑經(jīng)驗(yàn)或跟風(fēng)選擇品種，有時(shí)會(huì)把夏季及秋季生長(zhǎng)良好的品種拿到早春種植，常常就會(huì)因夏播品種抗熱性強(qiáng)而抗寒性差，導(dǎo)致早早抽薹。秋季大白菜多屬于晚熟品種，雖然抗抽薹能力較強(qiáng)，但由于生長(zhǎng)發(fā)育期較長(zhǎng)，這樣勢(shì)必造成因?yàn)樵绱汉笃跍囟冗^(guò)高，不能形成正常的葉球，使得大白菜包心不好。

2.播種期不合理。由于利益的驅(qū)使，部分菜農(nóng)錯(cuò)誤認(rèn)為大白菜早播種就能早上市，因而盲目提早播種。在早春大白菜主產(chǎn)區(qū)，每年都有菜農(nóng)早播種而使大白菜出現(xiàn)抽薹的現(xiàn)象。有的菜農(nóng)一旦上年在立春節(jié)氣播種成功，那下一年就會(huì)提早到“大寒”時(shí)節(jié)播種，由于溫度低，其結(jié)果就會(huì)抽薹，給生產(chǎn)造成損失。

3.管理因素。受利益的驅(qū)動(dòng)，一些原先種植糧食的農(nóng)民也轉(zhuǎn)向早春大白菜種植，但在管理上還存在不少問(wèn)題：首先，忽視苗期的保溫工作。大白菜是種子萌動(dòng)的春化型蔬菜，也就是說(shuō)大白菜種子開(kāi)始萌動(dòng)以后，在發(fā)芽期、幼苗期及蓮座期受到一定天數(shù)的低溫影響，都可完成春化過(guò)程。白菜冬性較弱，通過(guò)春化溫度條件要求不嚴(yán)格，一般在2～10℃低溫下10～15天可以完成春化過(guò)程。一旦通過(guò)春化過(guò)程，在18～20℃高溫下14小時(shí)的長(zhǎng)日照可迅速抽薹開(kāi)花，失去白菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一定要加強(qiáng)管理，防寒保溫，使苗期溫度在13℃以上，使大白菜春化的低溫條件和時(shí)間不成立。

其次，錯(cuò)把秋季大白菜的管理經(jīng)驗(yàn)用于早春種植，忽視了早春大白菜生長(zhǎng)時(shí)間要比秋季大白菜短的這一特點(diǎn)，定植后不及時(shí)施肥澆水，致使?fàn)I養(yǎng)跟不上，生長(zhǎng)不良，不能正常結(jié)球，也極易造成先期抽薹開(kāi)花.

4.病蟲(chóng)害防治不利。有的菜農(nóng)認(rèn)為早春大白菜前期基本無(wú)病蟲(chóng)害，也不需要防治，而一旦病蟲(chóng)害發(fā)生，菜農(nóng)往往錯(cuò)過(guò)最佳的防治時(shí)機(jī)，再加上防治不及時(shí)或者用藥不當(dāng)，造成減產(chǎn)甚至影響生長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。