高職《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)改革與探索

李琳

摘 要：《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》是園林工程和園藝技術(shù)專業(yè)必修的職業(yè)能力必修課程。該文以阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，提出了“以職業(yè)能力為導(dǎo)向”的《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)改革思路，構(gòu)建“教、學(xué)、做”為一體的課程目標(biāo)，融入“6S”管理模式、多元化考核評(píng)價(jià)構(gòu)建特色的教學(xué)體系。

關(guān)鍵詞：高職院校；園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）03-04-130-03

Teaching Reform and Exploration in Higher Vocational School Course of Landscape Tree Planting and Maintenance

Li Lin

（Fuyang Institute of Technology，F(xiàn)uyang 236031，China）

Abstract：“Landscape Tree Planting and Maintenance”is one of vocational ability core courses for garden engineering technology and horticulture technology majors. Taking Fuyang Institute of Technology for example，this paper proposes the vocational ability oriented reform train of thought，constructing curriculum objective of combination of teaching，learning and doing，integrating into“6S”management model and diversified assessment and evaluation to construct the characteristic teaching system.

Key words：Higher vocational schools；Landscape Tree Planting and Maintenance；Teaching reform

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，培養(yǎng)人才已成為第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)技能型人才的需求，這就要求高職教育培養(yǎng)的技能型人才職業(yè)針對(duì)性更強(qiáng)，專業(yè)的應(yīng)用和實(shí)踐要求更高。在這樣的大環(huán)境下，對(duì)專業(yè)課程的改革和實(shí)施都提出了一定的要求，尤其是以職業(yè)崗位工作內(nèi)容為依據(jù)來(lái)取舍課程內(nèi)容，以職業(yè)能力為導(dǎo)向設(shè)置課程目標(biāo)，已成為潮流和趨勢(shì)。目前對(duì)于高職課程教學(xué)改革的研究有很多[1-2]，但是每個(gè)學(xué)校的學(xué)生素質(zhì)、師資力量與設(shè)備設(shè)施存在著差異性。為此，筆者以阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為依托，借助國(guó)家骨干院校建設(shè)平臺(tái)，積極開展了課程改革探索。

1 課程建設(shè)的理念

1.1 以職業(yè)核心能力為導(dǎo)向建設(shè)課程 職業(yè)能力可以定義為：人所具有的綜合素質(zhì)，在從事職業(yè)活動(dòng)中多表現(xiàn)出來(lái)的技能、經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐應(yīng)用能力、知識(shí)、個(gè)人素質(zhì)、態(tài)度等方面的力量。分析園林綠化施工養(yǎng)護(hù)相關(guān)崗位的職業(yè)能力、技能要求和工作內(nèi)容，確定具有典型性的工作任務(wù)。在具體任務(wù)的實(shí)施過程中，選擇貼合企業(yè)真實(shí)性的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，由學(xué)生分組模擬園林綠化施工養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目部的各組織成員，明確分工，開展實(shí)訓(xùn)鍛煉。在教學(xué)過程中，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，以行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)學(xué)生的成果，增加學(xué)生實(shí)踐鍛煉的真實(shí)感。同時(shí)，在教學(xué)組織中聘請(qǐng)行業(yè)和企業(yè)專家、能工巧匠參與到教學(xué)中來(lái)，組織學(xué)生實(shí)地參觀、進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。關(guān)注行業(yè)發(fā)展、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化和已就業(yè)學(xué)生的反饋，并與之相應(yīng)的調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法。

1.2 以校企合作為基礎(chǔ)開設(shè)與設(shè)計(jì)課程 我?，F(xiàn)有阜陽(yáng)林業(yè)技術(shù)推廣研究所、江陰北國(guó)長(zhǎng)林園藝場(chǎng)、上海天林園林有限公司、阜陽(yáng)生態(tài)園、蚌埠園林綠化有限公司等20個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。每年學(xué)生有近400人次到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)，有效地保證了學(xué)生的校外見習(xí)和綜合實(shí)訓(xùn)需要。由學(xué)校牽頭，成立了行業(yè)、學(xué)校、企業(yè)三方人員組成《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》課程開發(fā)小組。根據(jù)各方專家的意見和建議，并依托國(guó)家骨干院校建設(shè)，組織編寫教材《園林樹木栽培技術(shù)》、《園林樹木栽培實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)用書》，極大地促進(jìn)了課程的開發(fā)與建設(shè)。

2 課程目標(biāo)的確定

2.1 工作任務(wù)目標(biāo) 通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握?qǐng)@林樹木的有關(guān)基本理論（作用、分類、習(xí)性、觀賞特性、園林應(yīng)用等）；正確識(shí)別和鑒定本地區(qū)常用園林樹種，了解園林樹木的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，熟練應(yīng)用常見園林樹木，具備園林樹木栽植及養(yǎng)護(hù)的基本技能和正確應(yīng)用園林樹木的綜合能力；形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和認(rèn)真細(xì)致的工作作風(fēng)，樹立生產(chǎn)操作規(guī)范意識(shí)和安全意識(shí)。

2.2 職業(yè)能力目標(biāo) 掌握各類園林樹木的形態(tài)特征、分類、習(xí)性、分布、觀賞特性、栽培方法及應(yīng)用途徑等方面的知識(shí)；了解各類園林綠地中樹木栽培與養(yǎng)護(hù)在園林建設(shè)中的重要作用，熟悉掌握?qǐng)@林建設(shè)中相關(guān)的技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程；掌握常見各類園林綠地中樹木栽植施工方案的制定和實(shí)施；掌握常見各類園林綠地中樹木常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理方案的制定實(shí)施；掌握常見各類園林綠地中樹木栽植過程中的苗木選擇、起苗、運(yùn)輸、栽植、成活期管理技術(shù)措施；掌握各類園林綠地中大樹移植的相關(guān)技術(shù)措施及特殊立地下的栽植等相關(guān)技術(shù)措施；掌握各類園林綠地中樹木土肥水管理、整形修剪及其它常規(guī)養(yǎng)護(hù)的基本知識(shí)和技術(shù)措施；掌握常見各類園林綠地中樹木的安全性管理的基本知識(shí)和技術(shù)措施；掌握常見各類園林綠地中古樹名木的養(yǎng)護(hù)管理措施和復(fù)壯技術(shù)。

3 課程內(nèi)容的選擇

3.1 設(shè)計(jì)思路 根據(jù)阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林工程和園藝技術(shù)專業(yè)的“項(xiàng)目化、小學(xué)期、分段式”人才培養(yǎng)模式，《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》課程設(shè)計(jì)遵循以崗位需求為核心，以工作過程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為基礎(chǔ)，以典型的工作任務(wù)為依托，開展項(xiàng)目化教學(xué)和小學(xué)期技能強(qiáng)化。同時(shí)，按照?qǐng)@林樹木生長(zhǎng)與應(yīng)用規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律實(shí)施分段式教學(xué)的原則，將課程劃分為5個(gè)階段。前4個(gè)階段：在第4學(xué)期，根據(jù)園林樹木生長(zhǎng)的季節(jié)性和園林樹木“識(shí)別—應(yīng)用—栽植—養(yǎng)護(hù)”的時(shí)間順序性將，學(xué)生分組，學(xué)習(xí)園林樹木基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行園林樹木栽植和養(yǎng)護(hù)管理；第3階段：在通過“小學(xué)期”（花卉生產(chǎn)、園林綠化實(shí)習(xí)）在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)一步熟悉企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)會(huì)解決園林栽植養(yǎng)護(hù)過程中的實(shí)際問題。

3.2 教學(xué)內(nèi)容 本課程以園林樹木識(shí)別、應(yīng)用、栽植、養(yǎng)護(hù)等任務(wù)實(shí)施的工作過程為主線，從園林樹木綠化崗位的典型工作任務(wù)入手，根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，在“以職業(yè)能力為導(dǎo)向”的指導(dǎo)方針下，經(jīng)過對(duì)行業(yè)、企業(yè)深入、系統(tǒng)地調(diào)研分析，將教學(xué)內(nèi)容整合為5個(gè)項(xiàng)目、23個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)（見表1），進(jìn)而將“知識(shí)模塊化，訓(xùn)練項(xiàng)目化”。按照我國(guó)園林過程分部分項(xiàng)原則，根據(jù)每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目中園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)的工作順序設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)是一個(gè)具體的工作情景，所有的工作任務(wù)完成后即完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

4 教學(xué)模式設(shè)計(jì)與創(chuàng)新

4.1 構(gòu)建“教、學(xué)、做”為一體的課程教學(xué)組織模式 本著以“將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容，將工作過程融入教學(xué)過程”的建設(shè)理念，主要在學(xué)校園林綠化養(yǎng)護(hù)仿真實(shí)訓(xùn)中心和校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)組織安排上，按照“理論實(shí)踐一體化”的教學(xué)模式，對(duì)于每個(gè)項(xiàng)目的工作任務(wù)采用“項(xiàng)目引導(dǎo)”→“分組討論”→“實(shí)際操作”→“結(jié)果評(píng)價(jià)”的教學(xué)組織模式。讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”，打破以往教師為課堂主體、課堂理論講述課后實(shí)踐的教學(xué)模式。教師要以學(xué)習(xí)者為施教主體，在教學(xué)中始終圍繞以培養(yǎng)學(xué)生未來(lái)崗位核心能力進(jìn)行展開。以項(xiàng)目作為引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生掌握完成任務(wù)的主動(dòng)權(quán)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的信心與完成工作任務(wù)后的成就感。最后通過結(jié)果評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，使學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到自身對(duì)知識(shí)技能的掌握程度和需要繼續(xù)改進(jìn)的地方。

4.2 踐行“職業(yè)能力以導(dǎo)向、多課堂教學(xué)”的教學(xué)手段 首先，建成一個(gè)基于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，將所有教學(xué)資料在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上公布，并設(shè)置學(xué)生討論區(qū)與教師答疑區(qū)，方便學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂中自主學(xué)習(xí)。其次，開展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，組織學(xué)生到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地工作中進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，如項(xiàng)目五樹木養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)，可依托我院校園綠化養(yǎng)護(hù)工作，根據(jù)園林樹木養(yǎng)護(hù)管理月歷及周期開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)；把學(xué)生的課外活動(dòng)與園藝、園林技能實(shí)訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，開展各種競(jìng)賽活動(dòng)；組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線，在校企合作實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)生開展實(shí)踐訓(xùn)練活動(dòng)，將實(shí)踐教學(xué)與技術(shù)服務(wù)結(jié)合起來(lái)。

4.3 “6S”管理模式護(hù)航，實(shí)現(xiàn)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)管理與企業(yè)無(wú)縫對(duì)接 所謂“6S”管理是指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全6個(gè)項(xiàng)目，在日語(yǔ)中的羅馬拼音分別為SEIRI、SEITON、SEISOU、SEIKETSU、SHITSUKEI、SECURITY。前5個(gè)項(xiàng)目起源于日本，安全（SECURITY）這一內(nèi)容是由海爾集團(tuán)根據(jù)管理的實(shí)際情況所添加[3]。目前，“6S”管理模式是企業(yè)提高員工工作效率、規(guī)范工作現(xiàn)場(chǎng)秩序的重要方式之一。因此，將6S管理運(yùn)用到學(xué)校的各種公共場(chǎng)所，如教室、學(xué)生宿舍和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等，能有效地調(diào)整和改善學(xué)校環(huán)境和狀況，最重要的是能極大地加強(qiáng)各項(xiàng)執(zhí)行能力，進(jìn)而培養(yǎng)全校師生的良好工作習(xí)慣，提高工作效率[4]，也為學(xué)生今后就業(yè)，走向工作崗位奠定良好的職業(yè)技能基礎(chǔ)。

4.4 “過程考核與表單評(píng)價(jià)并重”的學(xué)習(xí)監(jiān)控創(chuàng)新 項(xiàng)目化課程教學(xué)考核評(píng)價(jià)方式和指標(biāo)多樣化，采用實(shí)踐評(píng)價(jià)和理論評(píng)價(jià)一體化，階段評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)一體化，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。重點(diǎn)考核識(shí)別、應(yīng)用樹種的崗位職業(yè)技能，以及對(duì)園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)基本理論的掌握程度，具體考核評(píng)價(jià)構(gòu)成見表2。

小學(xué)期綜合技能訓(xùn)練的考核則以學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)操作、實(shí)習(xí)成果、實(shí)習(xí)單位評(píng)價(jià)等考核因素綜合評(píng)定。在小學(xué)期實(shí)施過程中，始終參照企業(yè)的考勤制度與績(jī)效考核制度來(lái)管理學(xué)生。考核分以下2個(gè)部分：實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師據(jù)實(shí)填寫學(xué)生出勤考核表、績(jī)效考核表、學(xué)生實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)表，簽字并加蓋公章，占總成績(jī)的60%；校內(nèi)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程檢查及實(shí)習(xí)報(bào)告填寫學(xué)生實(shí)習(xí)考核表，簽字并加蓋公章，占總成績(jī)的40%。

5 結(jié)語(yǔ)

《園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)》是一門綜合性、實(shí)用性極強(qiáng)的課程。本文力求從高技能人才的培養(yǎng)要求出發(fā)，以職業(yè)能力為本位，引入“6S”現(xiàn)場(chǎng)管理模式，構(gòu)建基于工作過程的課程教學(xué)體系，注重課程內(nèi)容設(shè)置緊扣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求，將就業(yè)學(xué)生和用人單位的反饋納入教學(xué)目標(biāo)，為學(xué)生的就業(yè)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）