加強(qiáng)化學(xué)作業(yè)設(shè)計(jì)， 提升化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

陳翔

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活及科技的發(fā)展有密切聯(lián)系，對(duì)社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步和人類的生活質(zhì)量提高有廣泛而深刻的影響。高中會(huì)接觸到很多與化學(xué)有關(guān)的生活問(wèn)題，教師在教學(xué)中要注意聯(lián)系實(shí)際，幫助學(xué)生拓寬視野，開(kāi)闊思路，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)，分析解決問(wèn)題。而科學(xué)合理的作業(yè)設(shè)計(jì)，無(wú)疑是達(dá)到這一目標(biāo)的有效途徑之一。

新課程改革要求我們從全新的角度利用、把握課程資源，把學(xué)生從書(shū)山題海中解放出來(lái)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中提升掌握知識(shí)的樂(lè)趣，探究未來(lái)的興趣，創(chuàng)新發(fā)展的情趣。但目前，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)過(guò)重的現(xiàn)象依然存在，書(shū)本多、資料多、作業(yè)多、考試多、補(bǔ)課多。高中生每天花在完成作業(yè)上的時(shí)間平均為4～5小時(shí)，而用于化學(xué)的時(shí)間約為0.5～1小時(shí)，這還不排除個(gè)別學(xué)生因不會(huì)做作業(yè)而簡(jiǎn)單抄答案的情況。如何使作業(yè)真正成為學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，探究化學(xué)世界的重要渠道和手段，是一個(gè)需要大家探討、研究的課題。本文僅就作業(yè)設(shè)計(jì)談?wù)務(wù)J知和做法，請(qǐng)大家批評(píng)指正。

一、抓住學(xué)科特點(diǎn)，貼近生活設(shè)計(jì)作業(yè)

化學(xué)生活化，生活化學(xué)化是一些專家提了多年的觀點(diǎn)，如何完成化學(xué)與生活的結(jié)合，讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣從生活實(shí)踐中提高，用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象，讓生活中的化學(xué)現(xiàn)象為學(xué)習(xí)化學(xué)提供素材，作業(yè)設(shè)計(jì)不失為較好的方法。

1.學(xué)習(xí)酸堿中和，鹽與酸的反應(yīng)知識(shí)后，可布置這樣一個(gè)作業(yè)：觀察蒸饅頭面團(tuán)發(fā)酵后，加入適量小蘇打或純堿后發(fā)生的變化，寫(xiě)出可能的化學(xué)反應(yīng)方程式。

2.學(xué)習(xí)水合離子的知識(shí)后，可設(shè)計(jì)：吃鹽多了會(huì)口渴原因是什么？（Na+會(huì)結(jié)合水分子，使體液中的水分子減少?gòu)亩械娇诳?。?/p>

3.學(xué)習(xí)膠體知識(shí)后，可以讓學(xué)生在參與家務(wù)活動(dòng)（洗鍋）中進(jìn)一步理解膠體的性質(zhì)。

做兩份菜湯，都要加油，一份不加面粉，一份加入面粉，然后，比較洗鍋時(shí)的差別，理解菜湯中加入面粉，形成類似于膠體的分散系，因膠體具有吸附性可吸收油脂，鍋容易洗凈。

4.學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的先關(guān)知識(shí)后，可以讓學(xué)生探索分析做變蛋時(shí)發(fā)生的反應(yīng)，了解蛋白質(zhì)在堿性環(huán)境中發(fā)生水解生成氨基酸這一性質(zhì)。

5.學(xué)習(xí)分子間作用力后，可讓學(xué)生比較劈開(kāi)一段木柴和劈斷一根木柴所用力氣的大小，從難易程度引導(dǎo)學(xué)生：劈開(kāi)木柴用的是分子間作用力，而劈斷木柴破壞的是化學(xué)鍵，直觀得出化學(xué)鍵強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于分子間作用力。同理，使用透明膠帶，要拉斷十分困難，但只要剪開(kāi)一個(gè)小口，即可輕松拉開(kāi)。

通過(guò)與生活中的化學(xué)事實(shí)相關(guān)的作業(yè)，逐步培養(yǎng)學(xué)生從生活中觀察化學(xué)現(xiàn)象、探索生活中發(fā)生的化學(xué)變化的習(xí)慣，讓學(xué)生時(shí)刻處在奇妙的化學(xué)世界中，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)力。

二、根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)程，階段性布置總結(jié)性作用

學(xué)習(xí)是一個(gè)不斷體驗(yàn)、探究、歸納、總結(jié)、提高的過(guò)程，也就是說(shuō)讓知識(shí)完成從點(diǎn)到面、由面到線、由線及網(wǎng)的體系建立過(guò)程。每一階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容都有它相對(duì)獨(dú)立的體系，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)一些讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)知識(shí)規(guī)律的練習(xí)，對(duì)學(xué)生的成就感的培養(yǎng)有極大好處。

1.學(xué)習(xí)了《金屬及其化合物》一章后，設(shè)計(jì)這樣一道題：從人類使用金屬的歷史看，具有什么規(guī)律，這一規(guī)律與金屬的制備，性質(zhì)有什么聯(lián)系？而這一規(guī)律與人類文明的發(fā)展有什么聯(lián)系？只要學(xué)生進(jìn)行梳理，就可歸納出人類使用金屬經(jīng)歷了一個(gè)由不活潑金屬到活潑金屬的演變過(guò)程，而這一過(guò)程又恰與人類認(rèn)識(shí)世界由簡(jiǎn)單到復(fù)雜這一客觀事實(shí)相吻合，不但提高了學(xué)生歸納化學(xué)知識(shí)的能力，又很好地培養(yǎng)了學(xué)生的辯證唯物主義與歷史唯物主義的觀點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了育人目標(biāo)。

2.學(xué)習(xí)《化學(xué)反應(yīng)與能量》后，讓學(xué)生調(diào)查家中能源使用的演變情況（可以要求學(xué)生寫(xiě)出部分的反應(yīng)方程式），對(duì)課本上關(guān)于人類能源使用的三個(gè)階段“柴草時(shí)期—化石能源時(shí)期—多能源結(jié)構(gòu)時(shí)期”有深刻認(rèn)識(shí)，也從能源使用的該改變上感受到社會(huì)的進(jìn)步，改革開(kāi)放成果的人民共享。最后，讓大家比較幾種能源的優(yōu)、劣，寫(xiě)出三個(gè)階段對(duì)環(huán)境影響的小論文，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

這類作業(yè)，用題目的開(kāi)放聚集學(xué)生思維，讓問(wèn)題成為學(xué)生思路拓展的平臺(tái)，培養(yǎng)了學(xué)生合作精神。

三、設(shè)置跨學(xué)科題目，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的橫向貫通能力

有這樣一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，水杯中裝滿水后，仍可以投放數(shù)枚曲別針，盡管水面鼓起，高出杯口，但水仍不溢出。對(duì)這一現(xiàn)象物理學(xué)上的解釋是表面張力，若從化學(xué)角度如何解釋呢？可引導(dǎo)學(xué)生從水分子間存在的作用力去探討，即可得出是水分子之間的分子間作用力、氫鍵使然。

跨學(xué)科習(xí)題的設(shè)置，有助于開(kāi)拓學(xué)生視野，從多角度探究問(wèn)題，提高學(xué)生的縱向、橫向思維能力。

以上是筆者在教學(xué)實(shí)踐中的體會(huì)與嘗試，在操作過(guò)程中，可以安排為作業(yè)，也可作為課堂提問(wèn)、思考。但無(wú)論怎樣，遵循的原則是鞏固知識(shí)，發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造力。只要我們堅(jiān)持做下去，一定會(huì)幫助學(xué)生樹(shù)立信心，挖掘?qū)W生潛能，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。