豬食鹽中毒的預(yù)防與治療

韋恒慧（廣西省柳州市柳江縣動物疫病預(yù)防控制中心，廣西 柳州 545200）

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豬食鹽中毒的預(yù)防與治療

韋恒慧
（廣西省柳州市柳江縣動物疫病預(yù)防控制中心，廣西 柳州 545200）

摘 要：食鹽是畜禽飼料中不缺的基本成分，飼料中一般的含量為0.3%～0.5%，食鹽合理的供給可有效維持體內(nèi)水鹽代謝的平衡。但如攝入過量，則會引起急性食鹽中毒，若處理不及時，則會引起豬只死亡。本文就食鹽中毒的臨床癥狀、診斷要點以及防治措施進(jìn)行介紹，以供參考。

關(guān)鍵詞：豬食鹽；中毒；預(yù)防；治療

食鹽是家畜有機(jī)體日常生活中必須的營業(yè)物質(zhì)，適當(dāng)量的食鹽可以促進(jìn)食欲和渴欲，并能促進(jìn)消化和新陳代謝，多量食鹽能引起豬中毒，如食入如泔水、腌菜水、飯店食堂的殘羹、洗咸魚水或醬渣大量含鹽較多的水，或在配制飼料時過多食鹽，會發(fā)生豬導(dǎo)致食鹽中毒；或“鹽饑餓”后直接喂食高鹽分飼料；日常飲水供應(yīng)不充足，容易導(dǎo)致豬食鹽中毒。特別是哺乳仔豬與斷乳豬仔豬食鹽極為敏感，極易會發(fā)生豬食鹽中毒，并可導(dǎo)致大批豬群死亡率，因此在養(yǎng)豬的過程中要尤為重視食鹽的調(diào)加情況，有效的避免食鹽中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

1　臨床癥狀

豬食鹽中毒根據(jù)病理進(jìn)程可以分為急性與亞急性兩種。

1.1急性食鹽中毒

肌肉劇烈震顫，并發(fā)間歇性神經(jīng)興奮，無目的性的快速奔跑，然后昏迷休克，若得不到及時有效的治療，大約2 d內(nèi)死亡。

1.2亞急性食鹽中毒

食欲不振、口渴，尿少或無尿；產(chǎn)生大量泡沫狀流涎；嘔吐、腹瀉或便秘；口腔黏膜充血腫脹；腹部皮膚發(fā)紫，肌肉間歇性震顫，心率及呼吸加快，體溫升高，有時并發(fā)間歇性癲癇，發(fā)病后期出現(xiàn)后驅(qū)麻痹、昏迷等癥狀，大約5～6 d死亡。

2　病理變化

食鹽中毒的病豬胃粘膜有充血及出血性炎癥和潰瘍，胃底部會更加嚴(yán)重。小腸同時也會有卡他性炎，大腸內(nèi)容物干燥且黏附在腸粘膜上，回腸顯著充血、出血，甚至多處潰瘍，肝腫大，質(zhì)脆，心肌松馳，有小出血點，肺水腫，腸系膜淋巴結(jié)充血、出血，腎紫紅色腫大，包膜易剝離，膽囊膨滿，膽汁淡黃，尸僵不全，血液凝固不全成糊狀。腦充血、水腫、可見灰質(zhì)軟化。

3　實驗室診斷

將心、肝、脾、淋巴結(jié)、腦組織抹片采用革蘭氏或瑞氏染色鏡檢，并分別接種于普通瓊脂、麥康凱和血瓊脂上，均未發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌存在?？筛鶕?jù)需要進(jìn)行肝組織食鹽含量測定，如測定食鹽超標(biāo)，可確定為食欲中毒。

4　預(yù)防措施

對于食鹽中毒預(yù)防措施的核心就是控制生豬的日常鹽分?jǐn)z入量，通過食物及飼料的鹽分控制以及保證飲水等措施保證生豬機(jī)體鹽分在合理的范圍內(nèi)。

4.1首先要明確生豬正常生長對于鹽分的需求量。在不同生長周期，對飼料及食物中鹽分配比有不同的要求。其中仔豬每kg飼料/食物鹽分不超過0.4%，育肥豬每kg飼料/食物鹽分不超過0.21%，母豬每kg飼料/食物鹽分不超過0.35%。

4.2在進(jìn)行飼料配比時，食鹽數(shù)量要適當(dāng)，并且要攪拌均勻。若攪拌不均勻則可能導(dǎo)致生豬吃到鹽分含量高的部分從而造成中毒。

4.3對于其他非正規(guī)化的食物進(jìn)行把控，像剩菜、酒店泔水、醬渣、咸魚水等鹽分較高的食物在喂食時適當(dāng)摻雜其他鹽分較低的食物，降低整體食物的鹽分含量。

4.4保證生豬的日常飲水。充足的飲水可以通過排尿有效的降低生豬機(jī)體的鹽分比重，加快身體的鹽分代謝，對于食鹽中毒有很好的預(yù)防作用。

5　治療措施

食鹽中毒具有一定的致死率，在中毒癥狀發(fā)生后通過及時正確的治療可以減輕并治愈的，進(jìn)而降低了死亡率，減少了養(yǎng)殖者的損失。目前對于食鹽中毒的治療沒有特效的解毒藥劑，其主要手治療段是通過加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體加快體內(nèi)的鹽分排除為目的，通過一些措施與用藥來減輕中毒癥狀。

5.1發(fā)現(xiàn)生豬有了食鹽中毒癥狀，要及時停止含鹽飼料或含鹽食物的供應(yīng)。改用其他飼料喂食。

5.2保證新鮮的飲水供應(yīng)。且飲水供應(yīng)方式為限量、多次，切記無限制供應(yīng)或一次大量供應(yīng)，同時不要強(qiáng)迫生豬飲水，更不要進(jìn)行強(qiáng)灌。

5.3用0.5～1%鞣酸溶液洗胃或內(nèi)服1%硫酸銅50～100 ml催吐，再內(nèi)服白糖150～200 g或面粉糊、牛奶、植物油等保護(hù)胃腸粘膜。5%葡萄糖500～1 000 ml、樟腦磺酸鈉5～10 ml、25%維生素C2—4 ml靜注，必要時8～12 h再注一次，小豬減量。

5.4病程稍長，腦有水腫可能，用甘露醇100 ml（25 kg體重）加5%葡萄糖100～200 ml靜注。

5.5抑制狂燥興奮不安，用氯丙嗪每千克體重1～3 mg 或25%硫酸鎂20～40 ml肌注；或用巴比妥、水合氯醛、靜松靈、溴化鈉等藥。如排尿液少或無尿用10%葡萄糖250毫升與速尿40 ml混合靜注，每日2次，連用3～5 d，排出尿液時停用。如病豬出現(xiàn)牙關(guān)緊閉不能進(jìn)食，用0.5%的普魯卡因10毫升兩側(cè)牙關(guān)、鎖口穴封閉注射。

5.6可針耳尖、太陽、山根、百會穴，剪耳、尾放血。醋200 ml加水或生豆?jié){1 000 ml，或甘草50～100 g加綠豆200～300 g煎服。生石膏25 g、天花粉25 g、鮮蘆根35 g、綠豆40 g，煎湯候溫內(nèi)服（15 kg左右體重豬用量）。

（編輯：晏兵兵）

中圖分類號：S858.286.9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1006-799X（2016）06-0079-01

作者簡介：韋恒慧（1984-），女，廣西柳城人，助理獸醫(yī)師，主要研究方向為動物醫(yī)學(xué)。