企業(yè)成本控制分析

胡夢(mèng)

摘 要：宜家家居作為全球50強(qiáng)知名企業(yè)，成本控制工作正為企業(yè)發(fā)展提供源源不斷的后續(xù)力量。本文重點(diǎn)研究宜家家居的發(fā)展過(guò)程，分析成本控制的原理，結(jié)合宜家家居原材料采購(gòu)、供應(yīng)商選擇、產(chǎn)品設(shè)計(jì)定價(jià)、運(yùn)輸銷售渠道四大方面，進(jìn)行宜家家居的成本控制分析。

關(guān)鍵詞：宜家家居；成本控制；分析

一、宜家家居概述

1.宜家家居簡(jiǎn)介

1943年，英格瓦·坎普拉德在瑞典成立了第一家宜家家居，此時(shí)的坎普拉德一定沒(méi)有想到宜家家居以其獨(dú)特的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與成本控制手段，逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，成為了全球連鎖、世界知名的家居企業(yè)。成立初期的宜家家居主要售賣雜貨與文具，但雜貨與文具售賣的利潤(rùn)較低，成本費(fèi)用高昂，推動(dòng)著主營(yíng)業(yè)務(wù)向家具銷售轉(zhuǎn)變，在半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展過(guò)程中，宜家家居始終堅(jiān)持著著“為更多人創(chuàng)造更加美好生活”這一發(fā)展宗旨，以消費(fèi)者能夠負(fù)擔(dān)的價(jià)格為廣大的消費(fèi)者群體提供設(shè)計(jì)精良、美觀實(shí)用、耐用便宜的家居產(chǎn)品，推動(dòng)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、擴(kuò)大化的生產(chǎn)規(guī)模。

當(dāng)前，宜家家居銷售約一萬(wàn)種產(chǎn)品，涉及辦公系列、照明系列、兒童系列、臥室系列、紡織品風(fēng)格系列、沙發(fā)/座椅系列等不同風(fēng)格，成為了世界生產(chǎn)與銷售規(guī)模最大的家居廠商，在全球41個(gè)國(guó)家設(shè)立310家商場(chǎng)，雇傭員工總數(shù)超過(guò)12萬(wàn)人，全球營(yíng)業(yè)額突破230億歐元，自1998年宜家家居進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，我國(guó)市場(chǎng)銷量表現(xiàn)不俗，2014年我國(guó)市場(chǎng)銷售總額為88億元，同比增長(zhǎng)25%，同時(shí)，宜家家居在我國(guó)的門(mén)店增長(zhǎng)速度一直較為穩(wěn)健，在我國(guó)北京、上海、廣州、深圳、南京、成都、沈陽(yáng)與大連等16個(gè)地區(qū)分別設(shè)有商場(chǎng)，根據(jù)宜家家居發(fā)展規(guī)劃來(lái)看，2015年宜家家居力圖擴(kuò)展發(fā)展規(guī)模，爭(zhēng)取國(guó)內(nèi)二線城市市場(chǎng)，預(yù)計(jì)新在濟(jì)南等3個(gè)城市設(shè)置銷售商場(chǎng)，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

2.宜家家居的組織規(guī)模

宜家家居作為世界上唯一一家進(jìn)行渠道經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)雙重經(jīng)營(yíng)并獲得巨大成功的企業(yè)，其成功的原因離不開(kāi)組織經(jīng)營(yíng)規(guī)模。宜家家居的創(chuàng)始人坎普拉德以長(zhǎng)期獨(dú)立性與有保障作為發(fā)展宜家家居的兩大要求，進(jìn)行宜家家居的所有權(quán)與規(guī)模設(shè)計(jì)。根據(jù)獨(dú)立性與有保障的發(fā)展要求，當(dāng)前的宜家家居既秉持著瑞典文化風(fēng)格，又堅(jiān)持在有保障的前提下發(fā)展，主要體現(xiàn)在企業(yè)注冊(cè)、商標(biāo)所有、組織類型三大方面。

從宜家企業(yè)注冊(cè)方式來(lái)看，盡管宜家家居成立于瑞典，但在斯地廷英格卡基金會(huì)進(jìn)行注冊(cè)，基金會(huì)借由格卡控股公司對(duì)宜家家居進(jìn)行監(jiān)督與管理工作，促進(jìn)全球化發(fā)展的宜家企業(yè)擁有相同的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)企業(yè)服務(wù)水平提高。

從宜家企業(yè)商標(biāo)所有的界定工作來(lái)看，宜家概念與宜家商標(biāo)由宜家國(guó)際系統(tǒng)有限公司擁有，公司與全球各分設(shè)宜家家居商場(chǎng)進(jìn)行授權(quán)工作，簽署相應(yīng)的授權(quán)協(xié)議，這有效保證了宜家家居的商標(biāo)安全性，堅(jiān)持著“發(fā)展有保障”原則。

從宜家企業(yè)的組織類型來(lái)看，宜家企業(yè)采用扁平化經(jīng)營(yíng)模式，促使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率提高，帶動(dòng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、流通、銷售的系統(tǒng)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程，并在全球化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中合理避稅，降低企業(yè)成本，保證成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

二、成本控制的概述

1.企業(yè)成本控制含義及作用

現(xiàn)代企業(yè)為進(jìn)一步發(fā)展，必然要提高利潤(rùn)量，縮減成本，成本控制作為推動(dòng)規(guī)模化發(fā)展的必然因素，越發(fā)受到廣泛關(guān)注。具體來(lái)說(shuō)，成本控制表明企業(yè)對(duì)利潤(rùn)水平與基礎(chǔ)成本的重視，通過(guò)對(duì)相似或一段時(shí)間的生產(chǎn)流通過(guò)程研究，在進(jìn)行生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前，企業(yè)預(yù)先設(shè)定成本管理目標(biāo)，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中管控成本與生產(chǎn)耗費(fèi)因素，盡可能按目標(biāo)進(jìn)行成本使用與核算，從而保證預(yù)先設(shè)置的成本目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。企業(yè)進(jìn)行成本控制有以下三大方面的重要作用：

第一，進(jìn)行成本控制有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。所有企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)都是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，促進(jìn)產(chǎn)量增長(zhǎng)，規(guī)模擴(kuò)大，企業(yè)利用成本管控的手段，有利于提前規(guī)劃發(fā)展成本，及時(shí)調(diào)整在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的費(fèi)用偏差，盡可能地縮減不必要費(fèi)用與成本，使成本費(fèi)用降低，保證相對(duì)利潤(rùn)增長(zhǎng)的過(guò)程。

第二，成本控制作為企業(yè)管理手段的代表之一，推動(dòng)有效的成本控制工作是提升管理能力的要求。成本控制加強(qiáng)對(duì)發(fā)展項(xiàng)目的成本與費(fèi)用控制，引導(dǎo)項(xiàng)目管理人員在生產(chǎn)活動(dòng)中關(guān)注生產(chǎn)成本，提高自身管理與預(yù)測(cè)能力，要求會(huì)計(jì)人員及時(shí)登記分析項(xiàng)目費(fèi)用，進(jìn)一步提高整體管理水平。

第三，成本控制意味著精細(xì)化管控生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，關(guān)注項(xiàng)目細(xì)節(jié)。成本控制要求預(yù)先設(shè)定成本目標(biāo)，進(jìn)行系統(tǒng)的成本預(yù)測(cè)控制，進(jìn)一步安排工作，這要求成本控制關(guān)注生產(chǎn)細(xì)節(jié)，在精細(xì)化生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行合理管控，避免“暴發(fā)戶”般浮躁的經(jīng)營(yíng)心理，一步一個(gè)腳印地慢慢生產(chǎn)，進(jìn)行成本管控工作。

2.企業(yè)成本控制的重點(diǎn)

企業(yè)成本控制涉及的方式與內(nèi)容非常廣泛，盡管成本控制對(duì)合理規(guī)劃生產(chǎn)規(guī)模，控制生產(chǎn)成本，推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)累積與精細(xì)化發(fā)展有著非常重要的作用，但并不意味在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的均等使用成本控制手段，進(jìn)行成本控制應(yīng)當(dāng)結(jié)合企業(yè)類型，進(jìn)行有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有要求的管理控制活動(dòng)，成本控制可根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順序細(xì)分為成本形成階段、費(fèi)用管理階段兩大方面。

對(duì)于成本形成階段，一般涉及投產(chǎn)前、制造中與流通中三大方面。在投產(chǎn)前重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品設(shè)計(jì)成本、加工工藝成本、生產(chǎn)規(guī)模與方式、成本采購(gòu)成本、人員規(guī)模等，制造中則重點(diǎn)關(guān)注原材料、輔助材料、人工成本、能源生產(chǎn)等，流通中則關(guān)注產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、運(yùn)輸渠道、促銷成本、售后工作、產(chǎn)品鏈開(kāi)發(fā)等。

對(duì)于費(fèi)用管理階段，一般涉及原材料成本、人員工資、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用這四類費(fèi)用的管理。對(duì)于原材料成本控制來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)中原材料費(fèi)用占據(jù)比重最大，最多可達(dá)到全部費(fèi)用的90%，一般則在60%以上，是成本控制過(guò)程的重點(diǎn)；對(duì)于人員工資的管理來(lái)說(shuō)，調(diào)整工資水平，能夠提高員工生產(chǎn)效率，增強(qiáng)員工滿意度，減少曠工、離職問(wèn)題，帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展；對(duì)于制造費(fèi)用的管理，重點(diǎn)關(guān)注折舊費(fèi)、車間管理人員工資、輔助生產(chǎn)費(fèi)用等，減少制造費(fèi)用浪費(fèi)，加快資金流轉(zhuǎn)速度，推動(dòng)企業(yè)規(guī)模化進(jìn)程；對(duì)于管理費(fèi)用來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)在管理過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，這類費(fèi)用分支眾多，種類廣泛，若單純?yōu)榱私档统杀具M(jìn)行縮減，將導(dǎo)致管理水平下降，機(jī)制運(yùn)行困難，應(yīng)關(guān)注必須費(fèi)用，減少不必要費(fèi)用，合理化生產(chǎn)管理過(guò)程。

三、宜家家居的成本控制

1.成本控制下的經(jīng)營(yíng)模式分析

根據(jù)微笑曲線理論分析，企業(yè)的高附加值主要體現(xiàn)在微笑曲線的兩端，代表著設(shè)計(jì)與銷售兩大模塊，宜家家居之所以能夠快速發(fā)展，不斷提高企業(yè)利潤(rùn)，就在于產(chǎn)品設(shè)計(jì)模塊與銷售模塊的成本合理化控制。宜家家居作為典型家居產(chǎn)業(yè)，通過(guò)原材料采購(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作、生產(chǎn)加工工程、運(yùn)輸銷售渠道過(guò)程的成本控制，帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

宜家家居在生產(chǎn)與銷售的全過(guò)程中關(guān)注成本控制工作，形成了簡(jiǎn)單家居城、多品牌與超市化管理、品牌集中與商場(chǎng)化、自有品牌與商場(chǎng)化這4種典型的經(jīng)營(yíng)模式。簡(jiǎn)單家居城經(jīng)營(yíng)模式重視成本控制原則，通過(guò)為家居廠商提供銷售場(chǎng)所、物業(yè)管理、管理咨詢、政府關(guān)系服務(wù)，降低自主經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的大量成本，以收取房租與費(fèi)用來(lái)增加企業(yè)利潤(rùn)，降低相對(duì)成本；多品牌與超市化管理則將家居產(chǎn)品按著家具種類、家電用器、建材類型進(jìn)行細(xì)分，由零售商根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行采購(gòu)工作，自主化經(jīng)營(yíng)來(lái)降低不必要產(chǎn)品購(gòu)入、保存、囤積成本；品牌集中與商場(chǎng)化模式重視成本分擔(dān)與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)原則，宜家家居將攤位出租給高檔類型的合作廠商，利用中高檔品牌集中化營(yíng)銷的方式，讓合作廠商共同承擔(dān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)危機(jī)成本；自有品牌與商場(chǎng)化重點(diǎn)在于形成企業(yè)自主品牌，在對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行合理調(diào)研后，根據(jù)研究結(jié)果進(jìn)行生產(chǎn)廠商或自主生產(chǎn)的決策，在產(chǎn)品上粘貼自主品牌進(jìn)行營(yíng)銷，從而帶動(dòng)產(chǎn)品銷售量增長(zhǎng)，推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)發(fā)展，相對(duì)減少生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。

2.原材料采購(gòu)的成本控制

成本控制工作重視對(duì)原材料采購(gòu)階段進(jìn)行成本控制工作，分析宜家企業(yè)成功的因素，正是因?yàn)橐思覉?jiān)持著最佳采購(gòu)的原則，實(shí)行著獨(dú)特的全球原材料采購(gòu)方式。以全球性原材料采購(gòu)規(guī)模的角度來(lái)看，宜家家居在全球擁有強(qiáng)大的供貨體系，全球55個(gè)國(guó)家和地區(qū)中宜家企業(yè)的供應(yīng)商超過(guò)1300家，其中宜家獨(dú)資供應(yīng)商共計(jì)31家，分布在不同的9個(gè)國(guó)家。

以宜家細(xì)分采購(gòu)市場(chǎng)的角度來(lái)看，宜家企業(yè)將世界性的采購(gòu)范圍細(xì)分為17個(gè)采購(gòu)地區(qū)范圍，將不同區(qū)域的原材料供應(yīng)進(jìn)行對(duì)比，選擇更優(yōu)質(zhì)、更便宜的原材料供應(yīng)區(qū)域，明確17個(gè)地區(qū)的原料采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，利用對(duì)比分析，根據(jù)生產(chǎn)需要由一個(gè)地區(qū)或多個(gè)地區(qū)提供產(chǎn)品。此時(shí)，宜家同該供應(yīng)地區(qū)簽署相應(yīng)的購(gòu)貨協(xié)議，保證依據(jù)協(xié)議進(jìn)行采購(gòu)過(guò)程，保證供應(yīng)地區(qū)按協(xié)議價(jià)格進(jìn)行供貨，這種全球性的原材料采購(gòu)渠道保證了宜家選擇優(yōu)材質(zhì)、低價(jià)格的要求，由不同采購(gòu)區(qū)域進(jìn)行材料供應(yīng)，保證企業(yè)成本水平降低，增大相對(duì)利潤(rùn)量。

3.嚴(yán)格的供應(yīng)商成本控制

宜家家居進(jìn)行成本控制的另一突出表現(xiàn)為供應(yīng)商成本控制，傳統(tǒng)的供銷關(guān)系只形成單一的買賣關(guān)系，買方為宜家家居，賣方為材料與產(chǎn)品的供應(yīng)商，彼此溝通交流非常有限。宜家家居在進(jìn)行供應(yīng)商成本控制的過(guò)程中，積極貫徹供應(yīng)商的選擇、緊密溝通與合作、互相制約工作，形成宜家企業(yè)與供應(yīng)商的有效合作機(jī)制，降低供材價(jià)格，減少供應(yīng)時(shí)間，加快生產(chǎn)新產(chǎn)品進(jìn)程，讓產(chǎn)品快速上市，盡快獲取利潤(rùn)。

從積極選擇供應(yīng)商的角度來(lái)看，宜家家居在產(chǎn)品設(shè)計(jì)伊始便開(kāi)始關(guān)注供應(yīng)商的選擇工作，宜家企業(yè)對(duì)不同種類的供應(yīng)商設(shè)置不同的準(zhǔn)入門(mén)檻，接著對(duì)滿足準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的各個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)比，選擇物流、制造等環(huán)節(jié)總成本價(jià)格最低的供應(yīng)商，保證企業(yè)成本的合理化。宜家家居對(duì)供應(yīng)商設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)最為突出的便是“IWAY”準(zhǔn)則，其中關(guān)于用工時(shí)間的規(guī)定充分體現(xiàn)了宜家企業(yè)對(duì)生產(chǎn)效率與科技化的要求。

從密切企業(yè)與供應(yīng)商的溝通與合作來(lái)看，宜家企業(yè)關(guān)注供應(yīng)商的意見(jiàn)，以“賣方管理的補(bǔ)貨措施”的推行為例，這種補(bǔ)貨措施指的是宜家企業(yè)向供應(yīng)商（賣方）提供動(dòng)態(tài)的庫(kù)存情況，由供貨商及時(shí)進(jìn)行分析，協(xié)商做出及時(shí)的補(bǔ)貨情況，加快產(chǎn)品物流速度，降低時(shí)間成本。宜家企業(yè)關(guān)注供應(yīng)商的感受與福利，宜家企業(yè)邀請(qǐng)我國(guó)49個(gè)優(yōu)秀的供應(yīng)商去往歐洲代工廠參觀，并去英格瓦家參與宴會(huì)，加強(qiáng)彼此的溝通。

從加強(qiáng)制約機(jī)制的角度來(lái)看，宜家家居雖然倡導(dǎo)形成友好的供需機(jī)制，但依然重視對(duì)供應(yīng)商材質(zhì)與數(shù)量的管控工作。宜家家居對(duì)供應(yīng)商提出“IWAY”原則，其中對(duì)產(chǎn)品、材料等采購(gòu)工作作出規(guī)定，并書(shū)面化企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的要求，明確供應(yīng)商的行為規(guī)范，宜家企業(yè)加強(qiáng)供貨管理工作，有利于降低管理成本，帶動(dòng)供應(yīng)過(guò)程的規(guī)范化。

4.價(jià)格策略的成本控制

價(jià)格制定策略是宜家企業(yè)最為出色成本控制的表現(xiàn)之一，宜家家居對(duì)產(chǎn)品制定工作并不是依據(jù)傳統(tǒng)的最低成本原則，而是根據(jù)市場(chǎng)需求先制定產(chǎn)品價(jià)格后進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)工作。這種方法保證了宜家產(chǎn)品擁有市場(chǎng)低價(jià)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品一經(jīng)推出便能較快占領(lǐng)市場(chǎng)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而進(jìn)行大批量生產(chǎn)，推動(dòng)相對(duì)成本的降低，促使銷售總額增長(zhǎng)。另外，根據(jù)價(jià)格進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，企業(yè)必須盡可能降低生產(chǎn)成本，又不能降低產(chǎn)品質(zhì)量，這要求企業(yè)提高生產(chǎn)效率，升級(jí)生產(chǎn)技術(shù)與手段，從另一方面上帶動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)率增長(zhǎng)，利潤(rùn)額增加。

5.運(yùn)輸渠道的成本控制

“我們不想花錢(qián)來(lái)運(yùn)輸空氣”表明宜家企業(yè)對(duì)運(yùn)輸過(guò)程的重視程度，對(duì)運(yùn)輸過(guò)程的成本管控是宜家能保持價(jià)格低的秘訣。宜家采用平板包裝的方式進(jìn)行運(yùn)輸，這種方式將宜家銷售家具進(jìn)行拆分，使其各個(gè)部件不占空間，呈現(xiàn)最省空間的形狀，保證運(yùn)輸總數(shù)的最大化。根據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，宜家特殊的平板包裝模式減少約5倍的空間使用率，大大提高了運(yùn)輸效率，減少運(yùn)輸費(fèi)用與成本。

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