胡格模式下推進高職物流專業(yè)英語教學(xué)

劉莉

摘要：文章以德國“胡格教學(xué)模式”為契機，通過分析目前高職物流專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀，提出胡格模式下改進其教學(xué)弊端的建議，以期對高職專業(yè)英語教學(xué)的改革創(chuàng)新有所啟示。

關(guān)鍵詞：“胡格教學(xué)模式”；高職物流專業(yè)英語

2013年3月1日，常州科教城隆重舉行了中德職業(yè)教育國際合作簽約儀式，就此翻開了常州市職業(yè)教育國際化的新篇章，體現(xiàn)了進一步擴大、深化中德職業(yè)教育合作的理念，落實了江蘇省-巴符州經(jīng)濟技術(shù)合作第二十一次會議紀(jì)要精神。2014年9月，常州機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)的中德合作首個教改實驗班——機制1431班（又名胡格班）成立。該班的中方教師團隊經(jīng)過1年的艱苦摸索、總結(jié)取得了較為滿意的教學(xué)成果。常州機電學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視該項目并已著手于該院經(jīng)濟管理系推進胡格教學(xué)新模式。本文立足“胡格教學(xué)模式”，探討該模式本土化下高職物流專業(yè)英語的教學(xué)。

1“胡格教學(xué)模式”的內(nèi)涵

托馬斯·胡格教授系德國巴登符騰堡州知名職業(yè)教育專家，其團隊十年磨一劍獨創(chuàng)的“能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的課程和教學(xué)模式”被稱為“胡格教學(xué)模式”。

德國職業(yè)教育全球知名，其將職業(yè)行動能力劃分為專業(yè)能力和非專業(yè)能力2大基本類型。完美狀態(tài)下這2種能力共同協(xié)調(diào)發(fā)展，但實踐中無法實現(xiàn)。根據(jù)胡格教授的理念，2種能力在教學(xué)的不同階段份量不盡相同，為人師者更應(yīng)以專業(yè)知識為載體，以非專業(yè)能力（包括社會能力、方法能力等）為目標(biāo)對學(xué)生加以引導(dǎo)與培養(yǎng)。

各個高職院校辦學(xué)理念、辦學(xué)條件與教學(xué)水平各有特色，根據(jù)特定的、具體的學(xué)院特色設(shè)計循序上升式能力模型與教學(xué)目標(biāo)時可用胡格提倡的卡片法把具體的能力卡片貼在白板上，從而將抽象能力變成具體的能力描述。在確定能力目標(biāo)后立足“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，采取多種生動而有效的教學(xué)方式如：卡片法、關(guān)鍵詞、思維導(dǎo)圖、站位法、旋轉(zhuǎn)木馬等組織課堂教學(xué)并選取富有實踐性、邏輯性和創(chuàng)造性的項目任務(wù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)循環(huán)中快樂學(xué)習(xí)，事半功倍。

2高職物流專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀

2.1教學(xué)理念與模式滯后

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)強調(diào)知識的灌輸，教師填鴨式地滿堂灌，學(xué)生被動地接受知識，造成學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的熱情和動力，培養(yǎng)出來的學(xué)生只會死記硬背，缺乏創(chuàng)新思維的能力，難以適應(yīng)新世紀(jì)的需要?？梢哉f傳統(tǒng)教學(xué)遵循的完全是以教師為中心、以課本為中心的教學(xué)理念，這顯然無法實現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)的根本目標(biāo)。時至今日，許多高職院校物流專業(yè)英語教學(xué)水平止步不前的重要原因之一就是還在延續(xù)這種教學(xué)理念。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式束縛了學(xué)生的思維，教代替了學(xué)。學(xué)生是被教會，而不是學(xué)會，更不用說會學(xué)了。以教為基礎(chǔ)，先教后學(xué)，學(xué)生只能跟著老師學(xué)。教多少，學(xué)多少，怎樣教，怎樣學(xué)，不教不學(xué)。教與學(xué)成了死板的模式。教師沒有啟發(fā)學(xué)生發(fā)揮自己的想象力，到頭來是老師越教，學(xué)生越不會學(xué)，越不愛說?？傊瑐鹘y(tǒng)教學(xué)只是教與學(xué)2方面的機械活動，更不用說在師生間進行實踐性應(yīng)用教學(xué)了，這顯然是與培養(yǎng)全面的物流專業(yè)人才目標(biāo)背道而馳的。

2.2教材與學(xué)材欠完善

常州機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院在2015年9月通過全國骨干高職院校評估和建設(shè)，其中衡量英語教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生英語水平的重要標(biāo)桿之一就是大學(xué)英語四、六級和A、B級考試的通過率。在此背景下存在著重EGP（English for General Purpose）輕ESP（English for Specific Purpose）現(xiàn)象。部分高職院?？s小了專業(yè)英語課的課時比例甚至取消了物流專業(yè)英語課程，對ESP的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在此前提下，高水準(zhǔn)、符合現(xiàn)代教學(xué)理念與模式的物流專業(yè)英語精品教材可謂是鳳毛麟角，有的教材為了高銷量內(nèi)容脫離實際，嘩眾取寵；有的則面廣但不精，泛泛而談；還有的專業(yè)方向不明確，看似面面俱到，實則空洞無物，只是理論知識的羅列與堆砌，與崗位情景操練完全脫節(jié)。另一方面，學(xué)生的學(xué)材多年一貫制或“換湯不換藥”，內(nèi)容陳舊拖沓，語言繁雜羅嗦，對于概念、定義內(nèi)容的敘述過于學(xué)術(shù)化，解釋不明了，原理、定理和觀點等內(nèi)容的闡述則過于繁復(fù)，語言過于專業(yè)化；習(xí)題的設(shè)計大多是相關(guān)章節(jié)的一些基本知識的提問，不能啟發(fā)思考達到深入的學(xué)習(xí)，既無助于提高學(xué)生的專業(yè)能力，還會導(dǎo)致其學(xué)習(xí)熱情和信心下降。

2.3學(xué)生畏難現(xiàn)象普遍

麥可斯相關(guān)問卷調(diào)查表明絕大部分企業(yè)更青睞物流專業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)良且外語技能扎實的高職院校畢業(yè)生。如今本院物流管理專業(yè)的學(xué)生100%為普通高中畢業(yè)生，但其中英語基礎(chǔ)普遍較低，語法基礎(chǔ)薄弱，詞匯量嚴(yán)重不足，四、六級通過率低，許多學(xué)生對物流英語的學(xué)習(xí)存在普遍的、嚴(yán)重的畏難情緒。另外，專業(yè)英語中復(fù)雜難記的專業(yè)詞匯、復(fù)合句型、專業(yè)性強而趣味性弱的教學(xué)內(nèi)容都讓學(xué)生倍感壓力、煩躁，顯露疲態(tài)，部分學(xué)生選擇逃避或直接放棄。

2.4課程評價體系單一

受應(yīng)試教育的影響，課堂教學(xué)評價常常用一個標(biāo)準(zhǔn)衡量學(xué)生，其目的是鑒別對錯，區(qū)別優(yōu)劣。教學(xué)評價多在教學(xué)結(jié)束后進行，未能與課程、教學(xué)過程有機結(jié)合，未能有效地反饋信息，失去了主動調(diào)控的機制。這種評價把規(guī)范當(dāng)作限制，用條條框框限制被評價者，在一定程度上剝奪了學(xué)生發(fā)展的空間。

3高職物流專業(yè)英語采用胡格教學(xué)模式的建議

3.1高職物流專業(yè)英語采用模塊教學(xué)的建議

根據(jù)胡格模式提出的“能力+方法”模型，結(jié)合高職教育的目的和要求，物流專業(yè)英語教學(xué)過程中明確將物流管理各崗位的職責(zé)和能力需求相融合，將知識傳授與學(xué)生技能培養(yǎng)相結(jié)合，充分強調(diào)實踐教學(xué)的重要性。為了更好地開展高職物流專業(yè)英語的模塊教學(xué)，必須不斷完善物流專業(yè)英語的模塊教學(xué)體系。物流專業(yè)英語課程中的倉儲這一模塊，學(xué)生可至本校產(chǎn)教園物流實訓(xùn)基地，采取胡格教學(xué)模式中的小組學(xué)習(xí)、旋轉(zhuǎn)木馬等行動學(xué)習(xí)法熟悉整個倉儲環(huán)境及倉儲設(shè)備的專業(yè)英語表達方式，并以小組為單位對正在進行的倉儲作業(yè)進行講解；而到了訂單處理模塊則按照胡格模式中的角色扮演法促使學(xué)生融入崗位的虛擬角色當(dāng)中，完成既定的任務(wù)。

3.2加強模塊式教學(xué)的教材與學(xué)材建設(shè)

教材建設(shè)是保障職業(yè)教育的基礎(chǔ)。筆者認(rèn)為文字教材的編寫其總體方向應(yīng)該是：除在學(xué)科內(nèi)容上刪除過時淘汰的部分，增加新發(fā)現(xiàn)新成果外，在編排上要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、開放教育的特點來設(shè)計，以利于學(xué)生自學(xué)和提高學(xué)生參與學(xué)習(xí)過程的積極性。目前絕大多數(shù)高職物流專業(yè)英語課程教材的主要內(nèi)容是介紹物流相關(guān)理論，專業(yè)詞匯多，句型復(fù)雜，課文篇幅長，但缺乏引導(dǎo)學(xué)生實踐去“做”的案例或?qū)嵺`性模擬場景設(shè)計。根據(jù)胡格教學(xué)模式中“行動導(dǎo)向”教學(xué)理論，教師需花更多的時間和精力來根據(jù)本專業(yè)特色、立足相關(guān)專業(yè)理論自行設(shè)計模擬場景、案例分析及角色扮演方案等實踐項目，也就是說，好的教材應(yīng)涵蓋專業(yè)理論與實訓(xùn)2方面，讓學(xué)生在“行動”的同時知道“行動”背后的理論依據(jù)。另外，胡格模式中“思維導(dǎo)圖”理論指明在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該首先對課程或章節(jié)的內(nèi)容有一個整體框架式的了解后，再針對具體的問題論述、推導(dǎo)及驗證等內(nèi)容進行學(xué)習(xí)，最后再回到課程或章節(jié)的整體框架中，經(jīng)過如此反復(fù)，知識就會得到牢固的掌握。這就要求學(xué)材的主體部分要使學(xué)生能在學(xué)習(xí)的過程中感覺到教師的聲音猶如在課堂上一樣，師生、學(xué)生與學(xué)生之間有共鳴，有交流，就是說學(xué)材的編寫要突出對話性。因此，最佳方案是教師依托本院實訓(xùn)條件，結(jié)合學(xué)生實際素質(zhì)條件，團隊合作自編教材與學(xué)材，科學(xué)教學(xué)。

3.3加強學(xué)生的中心地位

根據(jù)筆者在常州科教城的相關(guān)調(diào)查顯示，學(xué)生學(xué)習(xí)物流專業(yè)英語普遍存在被動接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機械訓(xùn)練的現(xiàn)象。胡格教學(xué)模式倡導(dǎo)“以行動為導(dǎo)向”，鼓勵學(xué)生積極參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力，獲取新知識的能力，分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。改變原有的單純接受似的學(xué)習(xí)方式，建立和形成旨在充分調(diào)動、發(fā)揮學(xué)生主動性的學(xué)習(xí)方式，強調(diào)通過師生間、學(xué)生間動態(tài)的信息交流實現(xiàn)師生互動，達成共識，共同發(fā)展。對教學(xué)而言，交往是彌漫、充盈于師生之間的一種教育情境和精神氛圍；對學(xué)生而言，交往意味著心態(tài)開放，主體性凸現(xiàn)，個性張揚，創(chuàng)造性得到釋放；對教師而言，交往意味著與學(xué)生一起分享理解，意味著角色定位的轉(zhuǎn)移，是自己生命活動、專業(yè)成長和實現(xiàn)自我的過程。

3.4建立全方位、多層次的科學(xué)評價制度

項目教學(xué)方式往往會采取小組項目或小組作業(yè)等考核方式，一定程度上規(guī)避了傳統(tǒng)考試的弊端。根據(jù)胡格教學(xué)理論，能力是觀察不到的，只有具體的行動是可觀察的，因此每種能力必須和相應(yīng)的行為掛鉤，每一類行為都有量化的評價規(guī)則，最終成績由許多相對獨立又有交叉的評價構(gòu)成。這些評價涉及專業(yè)能力和非專業(yè)能力的各個方面，貫穿學(xué)生學(xué)習(xí)的整個過程，確保在時、空領(lǐng)域建構(gòu)全方位、多層次的科學(xué)評價制度。通過深入有效的評價及時強化和矯正課程與教學(xué)的信息，更好地實現(xiàn)課程目的，提高教學(xué)質(zhì)量，促進學(xué)生提高自我意識、自我調(diào)節(jié)、自我完善，讓學(xué)生自己做主去主動學(xué)習(xí)，在老師的引導(dǎo)下自己去學(xué)習(xí)探索。

4結(jié)語

與傳統(tǒng)教學(xué)相比，胡格教學(xué)模式與理念有其獨到與先進之處，在吸收其優(yōu)勢的同時也必須批判地意識到它存在的一些弊端。如何立足自身實際，引進國外先進教育模式與理論，使胡格模式在高職物流專業(yè)英語教學(xué)中實現(xiàn)真正“本土化”，雖任重道遠(yuǎn)，但以此為契機推動高職專業(yè)英語教學(xué)的改革方向不容質(zhì)疑，吾輩必將上下探索，以期真正做到“因材施教”“一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生的一切”。