天津口岸出口番茄醬情況分析

摘要：通過對天津口岸番茄醬的出口量、價格、出口國家等方面分析，發(fā)現(xiàn)番茄醬產(chǎn)業(yè)通過產(chǎn)能提升及拓展市場等措施增加了出口量，但國際形勢變化對量價產(chǎn)生了負面影響；面臨價格持續(xù)降低、附加值低、國際形勢多變等問題；應(yīng)打造自主出口品牌，鼓勵東西部合作，探索人民幣國際結(jié)算。

關(guān)鍵詞：番茄醬 出口 天津口岸

中國、美國和意大利是世界三大番茄醬產(chǎn)區(qū)。番茄醬是我國特色農(nóng)產(chǎn)品出口的“拳頭產(chǎn)品”，我國的番茄醬因品質(zhì)優(yōu)良、價格實惠，暢銷亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲等地區(qū)。天津口岸是我國出口番茄醬的重要口岸，充分分析天津口岸出口番茄醬的相關(guān)情況，對我國番茄醬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。筆者就2015年1—10月天津口岸出口番茄醬的相關(guān)數(shù)據(jù)進行分析并對相關(guān)問題進行研究，期許部分信息能對相關(guān)企業(yè)的發(fā)展有一定的參考價值。

一、天津口岸番茄醬出口的基本情況

2015年1—10月，天津口岸共出口番茄醬57.8萬噸，同比增長16.1%，占全國出口總量的72%，貨值5.57億美元，同比下降2.3%；平均價格962美元/噸，同比下降15.8%；呈現(xiàn)量增價跌趨勢。

二、天津口岸番茄醬出口的主要特點

（一）出口價格持續(xù)下降，每月出口量多少不均

番茄醬價格自1月份的1050美元/噸到10月份的858美元/噸，價格持續(xù)降低。上半年的出口量以2月份最低；3月份最高，環(huán)比增加138%；下半年的出口量7、8月份較低，9、10月份逐步增加，1—10月份出口量總體波動較大，具體情況詳見（圖1）。

（二）貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主，加工貿(mào)易明顯降低

一般貿(mào)易出口54萬噸，同比增長28.6%，占同期出口總量的93.8%；進料加工出口3.6萬噸，同比降低53.8%；對外承包工程自用0.53噸，與上年持平。

（三）出口市場廣闊，出口國家有所增加，對各國出口量增減不一

出口市場涉及亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等多個地區(qū)，出口國家由2014年的113個國家增長至2015年的125個國家。其中，出口量達萬噸以上的國家有14個，較上年同期減少3個國家。出口量前十位的國家中，加納、意大利、尼日利亞位居前三，增幅最大的為意大利，同比增長340%，降幅最大的為南非，同比下降40%，具體情況見（圖2）。

（四）不同地區(qū)出口番茄醬種類不同

天津本地企業(yè)出口番茄醬以小于五公斤的小包裝為主（以下簡稱：小包裝），新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等地區(qū)出口番茄醬以大于5公斤的大包裝為主（以下簡稱：大包裝）。天津本地企業(yè)共出口番茄醬22萬噸，同比下降2.2%，貨值2.2億美元，同比下降15.4%，其中小包裝21萬噸，同比下降4.5%，占比95.4%。新疆、甘肅、內(nèi)蒙等產(chǎn)區(qū)以大包裝為主總計34.5萬噸，占比96.4%，小包裝總計1.3萬噸。

（五）番茄醬價格隨包裝的增大而降低，大包裝均價降幅高于小包裝均價降幅

70克包裝番茄醬1363美元/噸，210克包裝番茄醬1150美元/每噸，800克包裝番茄醬966美元/噸，大于五公斤包裝番茄醬927美元/噸；2015年大包裝均價927美元/噸，同比降幅17.1%，小包裝均價1018美元/噸，同比降幅12.7%。

三、番茄醬出口呈現(xiàn)上述特點的原因

（一）加工番茄種植面積增加，加工產(chǎn)能提升

新疆是繼美國加州河谷產(chǎn)區(qū)和地中海沿岸產(chǎn)區(qū)之外的第三大產(chǎn)區(qū)，是國內(nèi)最大的番茄種植區(qū)，又是最大的加工和出口基地。2015年全新疆種植番茄面積達100萬畝，比上年增加30多萬畝[1]，番茄產(chǎn)量大幅提高；由于2013年番茄醬價格回暖，2014年大批企業(yè)擴產(chǎn)增線，導(dǎo)致2015年番茄生產(chǎn)能力大幅提高，番茄產(chǎn)量的增加，加工生產(chǎn)能力的提升，直接增加了番茄醬的產(chǎn)量。

（二）出口市場拓展，傳統(tǒng)出口市場出口量普遍增加

2015年番茄醬出口新增17個國家，總數(shù)達到125個，其中有108個與2014年相同，出口量同比增加的國家有68個，最高增長達2400%，出口量前十的國家中，對意大利出口增加約5萬噸，對加納和尼日利亞出口增加各約2萬噸，對阿爾及利亞出口增加約1.5萬噸。

（三）國際匯率及國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格變化的影響

番茄醬采購協(xié)議一般提前一年按照當(dāng)時匯率簽訂，價格易受匯率變化的影響。歐洲國家的俄羅斯、英國、意大利是傳統(tǒng)的出口市場，2014年10月以來，歐元對美元貶值16%，俄羅斯盧布對美元貶值50%以上。簽訂出售協(xié)議如采用歐元、盧布為計價方式，按合同交易后就會導(dǎo)致價格降低。簽訂出售協(xié)議時，即使采用美元計價，當(dāng)進口國本幣貶值時，客戶也會要求降價或不再執(zhí)行合同。一年來國際經(jīng)濟形勢低迷，國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格普降，也會影響番茄醬市場價格。

（四）品質(zhì)優(yōu)良，競爭力強，銷量有保障

近年來隨著我國番茄種植業(yè)的規(guī)范和加工制造業(yè)的發(fā)展，番茄制品已經(jīng)成為出口的“拳頭產(chǎn)品”，具有質(zhì)量好、病蟲害少、固形物和紅色素含量高等特點，從而在市場上具有很強的競爭力。我國近10年來一直是世界第一大番茄醬出口國，在國際市場具有一定的話語權(quán)，這些都保障了2015年在國際市場銷量持續(xù)增加。

四、番茄醬產(chǎn)業(yè)值得關(guān)注的問題

（一）番茄醬出口價格呈下降趨勢

自2011年起，中糧屯河、新中基與新疆其他番茄醬企業(yè)開始聯(lián)合限產(chǎn)保價，通過訂單農(nóng)業(yè)使得番茄種植面積逐年下降。2012年，新疆加工番茄種植面積同比減少約一半，縮減到85萬畝左右，產(chǎn)量下降一半。2013年行業(yè)供給略小于需求，價格開始回暖。2014上半年價格高達1400美元/噸，但自2014年下半年至今，番茄醬價格持續(xù)走低，目前尚呈下降趨勢。

（二）國際政治經(jīng)濟形勢變化影響番茄醬出口

2015年以來，美元走強，其他貨幣相對貶值，增加了番茄醬出口的不穩(wěn)定性。國外政治形勢不穩(wěn)定，也減少了番茄醬的出口，如對烏克蘭出口量減少近5千噸。

（三）番茄醬出口以大包裝為主，小包裝出口以貼牌為主，國際農(nóng)業(yè)資源利用能力弱

小包裝價格高于大包裝價格，且小包裝價格較大包裝價格穩(wěn)定，但出口量的61%為大包裝，小包裝出口占比低，特別是新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地企業(yè)96%是大包裝。據(jù)了解，即使小包裝出口，也主要采用貼牌形式出口，我國缺乏有國際影響力的番茄醬品牌，這些都無形中降低了番茄醬的附加值。意大利、美國、中國為三大番茄醬生產(chǎn)國，其中意大利是第二大番茄醬出口國，2015年前10個月經(jīng)天津出口至意大利6.3萬噸番茄醬均為大包裝產(chǎn)品。同期，經(jīng)天津口岸進料加工番茄醬僅3.6萬噸?？梢钥闯鑫覈厌u出口尚停留在原料供應(yīng)層面，不能充分利用國際農(nóng)產(chǎn)品資源發(fā)展本國深加工業(yè)，番茄醬產(chǎn)業(yè)深加工附加值有待進一步提升。

五、番茄醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)建議

（一）要實施技術(shù)創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)升級，提高番茄深加工出口比重，打造自主出口品牌

目前，我國番茄醬出口以大包裝為主，缺乏深加工。企業(yè)應(yīng)逐步轉(zhuǎn)型升級，提高番茄醬深加工能力，增加小包裝番茄醬出口比重。國外興起的番茄紅素、番茄籽油等一些高檔深加工產(chǎn)品，我國尚處起步階段，應(yīng)加快企業(yè)技術(shù)改造，逐步增加番茄紅素、番茄籽油等高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。在出口過程中，要打造中國的番茄醬品牌，國內(nèi)小包裝加工企業(yè)不能僅是國外企業(yè)的代工工廠，應(yīng)逐步從賣產(chǎn)品走向賣品牌。

（二）增強東部幫扶西部發(fā)展力度，鼓勵優(yōu)勢產(chǎn)能企業(yè)走進西部

發(fā)揮天津番茄醬深加工優(yōu)勢，鼓勵天津企業(yè)走進新疆、內(nèi)蒙、甘肅等番茄產(chǎn)區(qū)幫扶企業(yè)發(fā)展，促進東部、西部番茄醬加工生產(chǎn)企業(yè)交流，以東部帶動西部，以小包裝代替大包裝，努力提升產(chǎn)品深加工附加值。

（三）密切關(guān)注國際市場變化，注重匯率變化，探索人民幣國際結(jié)算機制

關(guān)注國際供求市場變化，合理指導(dǎo)農(nóng)戶種植與企業(yè)加工生產(chǎn)；建立合理的番茄醬價格預(yù)警機制，有效應(yīng)對價格周期波動；探索國際貿(mào)易人民幣結(jié)算機制，最大限度降低匯率變動對企業(yè)的影響；統(tǒng)籌國內(nèi)與國外市場，結(jié)合市場與監(jiān)管，努力防止物賤傷農(nóng)，價低損企。

參考文獻：

[1]李璐穎，韓淑賢.新疆天山腳下番茄豐收，農(nóng)民忙采摘[DB/OL].http：//picchina.people.com.cn/n/2015/

0805/c213236—27415552.html

（劉光旭，1983年生，河南洛陽人，天津出入境檢驗檢疫局）