張達明
在印度首都新德里的西部,有一家名為“蒂哈爾美食廣場”的餐館,雖然只有100平方米左右,但餐廳的陳設簡樸干凈大方,空調、電扇齊備、吧臺、廁所一應俱全,還有印度餐館中少見的自動飲水機。
如果告訴你餐館的人員構成,你是否還會有勇氣進去就餐?因為,餐館除經(jīng)理由一名警察擔任外,廚師和服務員全是正在服刑的殺人犯!此時你一定會想,那些殺人犯曾沾有鮮血的雙手是否正在攪拌食物?他們是否會把牢中的怨氣注入黃綠色的咖喱湯汁中?事實上,“蒂哈爾美食廣場”是整個印度,乃至南亞最大的監(jiān)獄——蒂哈爾監(jiān)獄的一項試點工程,旨在為即將刑滿釋放的過失殺人犯提供一個更早接觸社會的平臺。
“蒂哈爾美食廣場”于2014年7月26日對外營業(yè),經(jīng)理由監(jiān)獄的優(yōu)秀看守穆罕默德·阿希姆擔任,兩名廚師和5名服務員全是精心挑選的殺人犯,他們都具備高中文憑,擁有至少12年“完美無瑕”的服刑記錄,并在兩年內服刑期滿。他們上崗前參加了新德里酒店管理學院的特別課程和烹飪、家務管理等技能培訓,上崗后還能領到每天74盧比(約合7.4元人民幣)的薪水。
開張第一天,許多當?shù)氐木用袂皝砜礋狒[,卻沒人敢進去成為第一個“吃螃蟹的勇士”。后來一位名叫普拉姆·米沙拉的附近居民壯膽走了進去?!澳茫壬?,歡迎來到‘蒂哈爾美食廣場”,米沙拉在一張餐桌旁坐下后,接過服務員遞來的食譜細細瀏覽,最終選了一份價值15元人民幣的“塔利”,這是餐館的頂級套餐,包含兩份不同口味的咖喱汁、一份涼拌辣豆角、一份米飯、一份薄脆、3張小餅和一個糖球。十分鐘后,飯菜就被均勻分配在白色的套餐盤中,一個戴白手套的服務員將食物放在米沙拉面前,微微彎腰道:“先生,請慢用?!?/p>
后來越來越多的人接受了這家特殊的餐館,餐館的生意也逐漸好起來。一名記者抽空對服務員巴爾·克里尚·格羅弗做了采訪,格羅弗告訴記者:“我是一名過失殺人犯,已服刑12年,明年我被釋放后,希望能進入大酒店工作?!钡弥浾呦虢o他拍照時,格羅弗請示了餐館的警察經(jīng)理阿希姆,獲準后,他換了一雙新手套,又戴上餐廳專用的紅色太陽帽,端著餐盤拍了一張標準照。
餐館經(jīng)理阿希姆也主動與記者攀談起來,他說,蒂哈爾監(jiān)獄有近50年歷史,一度因監(jiān)獄腐敗而臭名昭著,但因實行新方法管理服刑人員而成為一個招牌,“這里的菜品不僅便宜,服務員也很努力,下一步,我們還要開分店,逐步擴大犯人的使用范圍,讓他們在這個平臺上先熱熱身,出去后都能自食其力”。
【素材運用】告訴罪犯不能做什么固然重要,但讓罪犯知道自己能干什么,在當下社會中就顯得尤為關鍵。印度政府敢于給這些誠心改過的犯人以信任,社會民眾在接受餐館服務的同時,也將一份鼓勵留給他們。帶著大家給予的自己新生的信心,而且有事可做、有事能做,罪犯們自然就遠離了“無事生非”。新德里幫助浪子回頭的“殺人犯餐館”就成了關愛和信任的希望之地,良性的機制賦予了社會更多的和諧。
【速用名言】
1.每個人都會犯錯,但是,只有愚人才會執(zhí)過不改。
——古羅馬政治家 西塞羅
2.一個人接受了公眾的信任之后,就應該把自己看作公共財產(chǎn)。——美國第三任總統(tǒng) 托馬斯·杰斐遜
【適用話題】管理創(chuàng)新;信任;平臺;機會