李蕊娟
大學生王旭明于2015年3月白手創(chuàng)辦的“眾籌餐廳”,已經實現月盈10多萬元。半年前,這位滿懷激情的90后,也面臨著“缺人、缺錢、缺經驗”的創(chuàng)業(yè)困境,是大家一起抱團創(chuàng)業(yè)的“眾籌模式”,讓這些問題迎刃而解:他以每股1000元的價格,召集了上百名在校大學生當“股東”,眾籌到45萬元啟動資金和一眾得力幫手,繼而打造出一家名揚全國的“無樹時光”餐廳!
無本創(chuàng)業(yè),請學弟學妹們當“股東”
1990年出生的王旭明,曾是長沙理工大學國際經濟與貿易專業(yè)的學生,在校期間他擺過地攤、開過服裝店。但因為資金、人脈、資源的困難,王旭陽嘗試進行的多種“微創(chuàng)業(yè)” 均以失敗告終。
2013年大學畢業(yè)后,他通過半年拼搏,成為一家酒水公司的銷售主管,每個月除去五險一金,能拿到5000元薪水?!暗@不是我想要的生活?!蓖跣衩髡f,他一直想擁有屬于自己的事業(yè)。
2014年6月,他與在深圳做策劃的同學曾琦,萌生了一起創(chuàng)業(yè)的想法,隨后叫上了長沙的王晨輝。于是,3個志趣相投的年輕人,相約深圳共商“創(chuàng)業(yè)大計”。與王旭明一樣,王晨輝和曾琦都在大學期間試水創(chuàng)業(yè),但均未獲得成功。王旭明分析,3人失敗的大致原因相近,主要是資金不足、經驗不夠,人脈資源缺乏等等。
在深圳大鵬灣看著波濤洶涌的海,王晨輝仰天長嘆:現在我們三個除了一紙文憑和滿腔熱血,什么都沒有,創(chuàng)業(yè)無從談起?。⊥跣衩鲄s斗志昂揚地說,只要有熱血和激情在,我們就可以像電影《中國合伙人》中的三個主角一樣,“無中生有”創(chuàng)大業(yè)!原來,他想用“眾籌模式”去圓夢。
“這種多人集資創(chuàng)業(yè)的模式,可以幫助有創(chuàng)意但缺乏資金的年輕人,迅速實現自己的夢想,多棒?。 蓖跣衩骷拥叵騼晌煌榻榻B說。
經過一番商議,王旭明與兩名合伙人決定回長沙大干一場,開家眾籌餐廳!在返鄉(xiāng)的火車上,他們敲定了“無樹時光”這個詩意的餐館名字。王旭明說,“無樹”的諧音是“無數”,意為無數人一起創(chuàng)業(yè);另一層意思,則取自“菩捉本無樹,明鏡亦非臺”這句佛偈。
接下來,為了邀請到眾籌合伙人,資金匱乏的他們通過發(fā)傳單、貼海報,向學弟學妹們“廣而告之”一起入股開餐廳的事。但是,要取得大家的信任并非易事,一周過去,只有兩人入了5000元的股。
半個月后,他們籌集到的資金仍然寥寥無幾,隨著核心成員的無奈退出,團隊成員的心情也一下跌落到了谷底。
個性十足,108人的“眾籌餐廳”
見上述宣傳方式收效甚微,后來他們又在學校食堂的LED屏上打出了廣告。慢慢地,大家的堅持似乎有了一些效果,學校里陸續(xù)有一些同學前來咨詢,并開始入股。
在學校開了4場宣講會后,入伙“無樹時光”的學弟學妹越來越多。通過王旭明、曾琦、王晨輝的努力和學生股東們的相互帶動,2014年12月底,歷時兩個月的籌資大獲成功:他們共募集資金45萬元,達到了餐廳開業(yè)的基本需求。
而這時股東人數剛好是108位,除了王旭明等三位發(fā)起人是剛剛畢業(yè)的大學生外,其余105位股東都是長沙理工大學的在校學生。他們中最少的只投了一股1000元,最多的投入了43000元。
大家在第一次股東會議上約定,餐廳的收入分配,將按照每一位股東所占的股份比例發(fā)放,王旭明等3名發(fā)起人擔任常務股東,發(fā)起人與3名在校大學生組成的監(jiān)事會共同經營管理餐廳。
接下來,餐廳的選址、裝修、采購各個環(huán)節(jié),都是股東們親力親為。為了節(jié)約開支,裝修時王旭明帶領眾股東們一起粉刷墻壁,安裝燈具,其間還被電擊過一次;采購餐具和食材時,他們更是貨比三家,不厭其煩地四處奔波;餐廳試營業(yè)時人手不夠,也是股東們自己來當服務員,王旭明則客串“領班”。
每天雖累得腰酸背痛,晚上回到家連手都伸不直,但他和曾琦等人都覺得很值得。畢竟,他們的夢想在一步步變成現實!但同時他也感覺到了無形的壓力,比如股東中有位大一學生,將自己4年積攢下來的4000 元壓歲錢都交給了餐廳;有些學生股東則把獎學金投了進來。“一份入股就承載著一個年輕大學生的創(chuàng)業(yè)夢,我們不能讓人家的夢想破滅。”王旭明動情地說。
“無樹時光”通過低調試營業(yè),收集到各類意見并加以整改,為正式開業(yè)做好了準備。令王旭明他們驚喜的是,期間餐廳雖然沒有做任何宣傳,大學生食客還是不少,試營業(yè)兩周,居然盈利2萬元!
2015年3月14日上午,位于長沙理工大學云塘校區(qū)南門的“無樹時光”正式開業(yè)。這家面積達300多平方米的餐廳分為上下兩層,一樓為卡座,二樓為包廂,可同時容納120人就餐。餐廳整體風格簡約、時尚,里面的股東照片墻和舒緩的輕音樂,為整座餐廳增添了藝術氣息和青春活力。
在經營方面,校友們辦了餐廳會員卡,可享受一定優(yōu)惠,當天消費滿100元還能參與抽獎;在餐廳過生日的同學,可獲贈蛋糕和長壽面等;學生家長來??赐优蓱{孩子的學生證在無樹餐廳享受免費的“孝心家長餐”……
野心勃勃,年賺百萬不滿足
餐廳運營一個月后,生意逐漸步入正軌,平均每天的營業(yè)額達六七千元,而成本只有2000多元。有趣的是,來“無樹時光”就餐的客人中,很多都是股東,他們可以帶動自己的同學和朋友來用餐。這也是眾籌創(chuàng)業(yè)的一大優(yōu)勢:百十號股東各有各的人脈圈,他們一旦發(fā)力為餐廳“拉客”,影響力不可小覷!
長沙理工大學的晏婷,當初只在無樹餐廳投了兩股共2000元,和許多“玩票”性質的小股東一樣,她的想法是“重在參與,能通過創(chuàng)業(yè)實踐學到一些在書本中學不到的東西,我就賺了?!?/p>
沒想到,餐廳開業(yè)的前兩個月,她就通過分紅拿回了全部投資,而且此后的紅利收入,還在隨著餐廳生意的紅火而不斷提升!而比賺錢更重要的是,她見證并參與了一個大餐廳的創(chuàng)建和運營,從眾籌資金到選址,從簽訂租賃合同到申辦營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,再到飯店裝修和員工管理等等……幾個月下來,這名為餐廳忙前忙后的在校女生,感覺收獲頗豐,“將來我自己如果開個小飯館,應該也能經營好,因為有了這些人生經歷?!?/p>
生意漸漸做大后,為了避免財務糾紛,后來股東們又推選出4人共同管理財務。自2015年5月起,餐廳還采用了專門的點餐系統(tǒng),同時安裝了攝像頭監(jiān)控收銀臺,收支、利潤會以周為單位,在股東群中進行公示。
股東人數眾多,遇到問題怎么辦?王旭明坦言,在餐廳運營中,股東之間也確實出現過多次意見分歧。每逢遇到這種情況,大家就在股東群里展開討論,最終再通過常務股東的集體表決作決定?!氨娀I帶來了一種創(chuàng)新的管理方式,民主決策+彼此信任+財務公開,這些成為了團隊運營的基礎?!蓖跣衩骺偨Y說。
值得一提的是,王旭明他們趕上了“創(chuàng)業(yè)最好的時代”。近兩年,政府出臺了多種鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠舉措,如稅費的減免、貼息無息貸款,以及免費的就業(yè)指導培訓等等。
“創(chuàng)業(yè)遇到困難時,母校也給予了很多幫助?!蓖跣衩髡f,目前,長沙理工大學正在為他們協(xié)調一間辦公用房。同時,學校還為他們聯系學長和在校老師,免費為“無樹時光”提供財務、管理、法律上的幫助。
前不久,這家眾籌餐廳在每天食客爆滿的情況下,又推出了外賣派送服務,以搶占更多的市場份額。送餐對象不僅包括長沙理工大學的師生們,還面向餐廳周邊的社會人群,忙碌的白領們只需在網站或微信上下單,即可在20分鐘內收到熱氣騰騰的美味套餐。這一舉措,在不占用餐廳座位的前提下,又為“無樹時光”提高了40%的營業(yè)額,使得每月的純利潤攀升至八九萬元。
2015年6月,“無樹時光”的分店在長沙另一所高校附近開業(yè)。而王旭明等人的目標,是通過眾籌方式,在今年把分店開到4家!“目前大學生就業(yè)形勢并不樂觀,眾籌可以改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境,并提高大學生就業(yè)率。所以我們的事業(yè)才剛剛起步,前景廣闊著呢!”小伙子自信地說。
如今,王旭明這位眾籌餐廳創(chuàng)始人兼CEO,每月可從餐廳分紅3萬元左右,他的這份收入也是由股東們開會決定的。大家覺得他平時付出最多,并為餐廳創(chuàng)造了可觀利潤,所以應該持有最多的股份。
(作者聲明:本文嚴禁轉載及上網?。?