“摳門”的瑞士人

初識瑞士人，你感覺他們摳門、小氣，但接觸久了就會明白：瑞士人的摳門其實是一種節(jié)儉本性，這種本性已經(jīng)深入到他們的骨髓里。

32歲的艾瑪講述了她在瑞士的所見所聞——

衣食住行見分曉

2012年，我在北京一家瑞士投資的醫(yī)療器械公司做公關(guān)部經(jīng)理，與駐中國的瑞士經(jīng)理彼得相戀結(jié)婚?；楹蟛痪茫说帽徽{(diào)回瑞士總部，我隨彼得去了瑞士。

踏上瑞士這片異國土地后，我對這個全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)國家的很多事情看不慣、不理解，感覺他們太摳門、吝嗇，簡直是一群不懂享受的守財奴。

剛來時，我和老公住在一間只有六七十平方米的普通小公寓里。我在中國住慣大房子了，住在這鳥窩大的房子里，覺得完全走不開，于是鼓動老公買套大房子。沒想到一向溫順的老公卻對我大發(fā)雷霆，說我太過分，簡直是不可理喻。

后來我才明白，在瑞士，我們這就算住得比較奢侈的了，瑞士人住的都比較簡樸，年輕人多租住公寓，房間一般不大。瑞士有私人住房者只占30%，而70%的人租房居住。有房者家居布置也很簡單，大多家庭根本不搞高檔裝修和裝飾，也沒有高檔家具和電器。

剛來時，老公領(lǐng)著我去逛街，我看到大街上很多瑞士年輕人戴著便宜的塑料手表，挎著就像祖父輩留下的那種皮包，大搖大擺地逛街。街上的人們除了老年婦女穿著較為花哨外，絕大部分人穿著比較樸素。

我很不解，老公的回答是，“瑞士女人感覺這樣更自然，更省力，也更美麗”。我愕然，在中國時，我可是一名名副其實的“辣奢族”，對品牌時尚奢侈品有著常人難以理解的癡狂，服飾、美容上的開銷永遠(yuǎn)排在支出的首位，經(jīng)常為了名牌服飾省吃儉用。一條漂亮的裙子、一個時髦的發(fā)卡，不管價格怎樣，只要我看上了，就算把卡刷爆也要捧回家。每天出門前，我首先對著鏡子化半天的妝才出門。我感覺瑞士人太不可思議了，連化妝美容費都吝嗇。

老公為了讓我盡快融入他的生活圈，時常帶我參加朋友的婚禮，他那些朋友都來自于中產(chǎn)階級家庭，我想他們的婚禮辦得肯定很豪華，我可以長長見識了，沒想到婚禮卻辦得非常樸素。

我看婚禮上他們收到的禮物也大都十分節(jié)儉，有的是一只香燭、一束鮮花、一些餐具，甚至是20瑞士法郎（大致相當(dāng)于人民幣130元），這在北京，就算沒錢人這點錢也絕對拿不出手。瑞士人的處事風(fēng)格讓我搞不明白。

生活細(xì)節(jié)下功夫

然而讓我更搞不明白的，是老公家附近有好幾家超市，公婆卻經(jīng)常跑很遠(yuǎn)的路到邊境的法國小鎮(zhèn)上去選購食品。后來我才知道，是因為那里的奶、肉、蛋的價格比瑞士本土便宜，去一次就可以節(jié)約一筆不少的開支，很多瑞士人都去那里采購物品。

每次去邊境的法國小鎮(zhèn)，公婆都滿載而歸，大包小包的買一大堆食品和日用品。第一次見婆婆煮雞蛋時，我更長了見識，只見婆婆在一個平底鍋里放了約一厘米深的冷水，然后放入雞蛋，水剛煮沸騰，她立即關(guān)掉了電源。我擔(dān)心雞蛋煮不熟，不解地問：“這樣雞蛋能煮熟嗎？”婆婆說：“能，讓余熱將雞蛋煮熟。這樣做，比煮熟雞蛋再關(guān)電源，可以節(jié)約一半電能！”然后又對我補充一句說：“瑞士大多數(shù)家庭都這樣煮雞蛋，我是在一個新法煮雞蛋訓(xùn)練班上學(xué)的，這個新法煮雞蛋訓(xùn)練班曾在瑞士全國各地舉辦培訓(xùn)?！蔽衣牶蟾锌卣f：“沒想到瑞士這樣富足的國家，連煮雞蛋都舉辦訓(xùn)練班，這太不可思議了！”婆婆笑著說：“你也要學(xué)學(xué)，以后就這樣煮雞蛋，過日子要細(xì)水長流，不要小看這一點一滴，時間久了就能節(jié)省一大筆錢。做瑞士人的媳婦，首先要學(xué)會精打細(xì)算?！?/p>

為了節(jié)水，公公通過下水管將雨水接進(jìn)貯水池里，供沖洗廁所、洗滌衣物之用。婆婆把家里洗菜、洗臉、洗衣服用過的水，貯存起來沖廁所，做到廢水再利用。老公一家人洗澡也都節(jié)約時間，洗那種“戰(zhàn)斗澡”，規(guī)定最長不能超過10分鐘。用電就更有規(guī)律了，雖然家中電器很多，但都做到用時開，不用隨即關(guān)掉。洗衣機(jī)很少用，大多衣服都手洗。

記得第一次老公請我在一家飯館吃飯時，我曾看到鄰桌一對中年夫婦每人各要了一盤炒面條和一杯橘汁;另一個桌上，一位西裝革履的中年男子吃沙拉米飯，不但把米飯吃得精光，還用手指把盤子里的沙拉醬抹起來吃得干干凈凈。我看他，他沒有絲毫的難為情，而且還十分坦然。

看著我不解的眼神，老公笑著對我解釋說：“這種現(xiàn)象在瑞士很正常，你如果點多了菜吃不完，是要被罰款的。瑞士人請客不講究排場，一般只上一道主菜，至于頭盤和甜點之類，會征求客人的意見，按需提供，避免不必要的浪費。”

二手物品見真諦

有一次，老公說帶我一起上街。臨出門時，他讓我收拾了幾件穿不著的舊衣服塞進(jìn)包裝袋。我不解，問他出門帶舊衣服干什么。他回答說：“我把這些穿不著的舊衣服順便送到舊物店去。或許，有人穿得著?！蔽乙荒樸等?，心想都什么年代了，這二手的衣服誰會穿啊？

老公說：“你可能還不知道吧？瑞士有很多的舊物店，我?guī)闵辖秩タ纯淳兔靼琢?，這是瑞士繁華街頭的另一道風(fēng)景線?！?/p>

老公帶我走進(jìn)伯爾尼一條熱鬧的主街道上，指著路邊帶有“Brockenhaus”字樣的招牌說，那就是舊物店的標(biāo)志。

我跟著他進(jìn)了路邊的一家舊物店。說是舊物店，卻絲毫沒有破舊的感覺。這是一家面積很大的店面，與普通的商店基本無異，整齊的貨架上，擺滿了琳瑯滿目的商品，從鍋碗瓢盆、服裝飾品到電腦電視乃至家具圖書等，可謂無所不有。我看了一下貨架上的價簽，一個可愛優(yōu)雅的小陶罐標(biāo)價2瑞士法郎，一個半新的鐵鍋不到10瑞士法郎，一只暖壺8瑞士法郎，一個餐盤3瑞士法郎，一個卡通茶杯1瑞士法郎……

老公指著這些物品對我說：“雖然這些物品不是全新的，樣式也不夠新潮，但是這種售價對于那些不太富裕的家庭來說，相當(dāng)于‘白菜價了，可以讓他們用最低的成本解決居家過日子的問題?！蔽掖驍嗬瞎珕枺骸斑@些舊物的衛(wèi)生如何保證？”老公看看我笑著說：“舊物店在消毒和清潔方面會下很多工夫。那些諸如衣服之類與身體密切接觸的用品，都經(jīng)過了紫外線消毒和干洗處理，你仔細(xì)看看，那些衣服上面還掛有干洗店的標(biāo)簽?zāi)?！”我仔?xì)看了看那些衣服上，果真每件都掛有干洗店的標(biāo)簽，而且每件衣服都被熨燙得整整齊齊，就連那些不算很新的衣服也照樣如此。

老公把從家里帶來的那幾件衣服送給了舊物店里的服務(wù)人員，并對我說：“送給舊物店的那些物品，舊物店是不用付錢的，因為瑞士的舊物店都是帶有慈善性質(zhì)的，他們的存在是為了幫助更多的人。舊物店還會為長期失業(yè)的人提供在店里鍛煉和工作的機(jī)會。那些年紀(jì)超過55歲的老人，可以到舊物店做兼職。舊物店還會用出售舊物的盈利，做一些救濟(jì)弱勢群體的活動。他們有專門的成員，活動于各大城市，為那些流浪街頭的人提供免費的午餐?！?/p>

另外讓我感到新奇的是，來舊物店采購的不一定是窮人，在瑞士人的觀念里，很多東西跟新舊沒有關(guān)系，適合自己的才是最好的。聽完老公的話，我感慨地說：“你們?nèi)鹗咳颂幪幘蚣?xì)算，真會過日子?！崩瞎f：“我們沒有資源，只有一雙勤勞的手，我們?nèi)鹗咳硕级@樣一句話，‘興家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙。以后有時間我?guī)闳ト鹗縿诜沂袌隹纯?，那里有幾百個舊物攤位，密密麻麻擺設(shè)的物品和川流不息的人群呈現(xiàn)出一種與奢華無關(guān)的熱鬧。在那里，你不僅能體驗當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情和傳統(tǒng)生活，感受舊時光里的瑞士，那些五花八門、玲瑯滿目的舊古玩意兒還能讓你過足淘寶癮……”

我做夢都沒想到，素有“高價孤島”之名的瑞士，還有舊物店這樣一片物美價廉的天空，讓我又一次長了見識。

盡管瑞士是世界上最富裕的國家，但克制有序的瑞士人實在與“浮華”和“奢侈”沾不上邊，瑞士人的節(jié)儉世代相傳，是全民性的。

有人說，瑞士鐘表的發(fā)明和研制都基于一個發(fā)明，那就是發(fā)條技術(shù)。發(fā)條能夠收緊并儲存能量，又能慢慢釋放出來以推動運行裝置和指針。節(jié)儉美德就好比這種能量，多年來積聚于瑞士人代代生存的土壤之中，無論窮日子還是富日子都一樣釋放。