畜牧管理實(shí)踐在豬傳染病中的應(yīng)用

馬吉軍

（甘肅省張掖市臨澤縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 張掖 73200）

畜牧管理實(shí)踐在豬傳染病中的應(yīng)用

馬吉軍

（甘肅省張掖市臨澤縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 張掖 73200）

豬傳染病、養(yǎng)豬場、集約化

DOI:10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．04.080

眾所周知，養(yǎng)豬業(yè)一直是我國廣大農(nóng)村的傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目。養(yǎng)豬可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來源，改善農(nóng)民的生活。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，豬流行病稍有不慎，就會大規(guī)模暴發(fā)，從而對養(yǎng)殖業(yè)造成不利影響。再者，為了追求更高的經(jīng)濟(jì)收入，很多動物科學(xué)工作者將所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為技術(shù)，開始研究一些新的生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)。雖然使得養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐布點(diǎn)得到改進(jìn)，生產(chǎn)效率得到提高。但是豬的本身也發(fā)生了改變，最顯著的變化很可能就是與胴體組成有關(guān)的一些變化，比如胴體的瘦肉率得到了明顯提高。如果沒有對發(fā)生的疾病所采取的干預(yù)措施，所有這些變化是不可能發(fā)生的。所以本文將討論畜牧管理實(shí)踐對于疾病表現(xiàn)產(chǎn)生的影響。

1 歐洲養(yǎng)豬集約化過程與疾病影響

歐洲養(yǎng)豬的集約化過程主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面：（1）集約化程度的增強(qiáng)；（2）豬場規(guī)模的擴(kuò)大；（3）豬場的專門化和養(yǎng)豬的地理區(qū)域集中化。這3個(gè)方面是具有內(nèi)在聯(lián)系的，所以常常被混淆。那么歐洲在開始集約化養(yǎng)豬之前，豬的健康問題主要是地方性疾病和流行性疾病。

在歐洲養(yǎng)豬集約化的初期，生物的安全問題被忽略。當(dāng)時(shí)在歐洲出現(xiàn)了一些新的流行病，例如豬偽狂犬病和傳染性胃腸炎（TGE）。還有一些已經(jīng)存在的流行病也在繼續(xù)，例如經(jīng)典型豬瘟和口蹄疫，由于各國都采取了專門的措施，所以目前僅僅是零星的出現(xiàn)。同時(shí)，集約化家畜生產(chǎn)技術(shù)被逐漸地學(xué)習(xí)和采用，使動物總的健康和疾病狀況發(fā)生了深刻的變化。由于人們采取了一些相關(guān)措施，所以現(xiàn)在疾病的狀況得到了改善。

2 飼養(yǎng)管理對細(xì)菌性疾病的作用

細(xì)菌性疾病的發(fā)生與生產(chǎn)環(huán)境、飼養(yǎng)管理措施密切相關(guān)，可引起一系列疾病，如PCV2、PRRSV、偽狂犬病病毒等免疫抑制性疾病。細(xì)菌性疾病作為一種原發(fā)和繼發(fā)感染病原，在養(yǎng)殖場廣泛流行，嚴(yán)重影響了豬群的健康生產(chǎn)水平以及生產(chǎn)效率。常見的病原菌主要有副豬嗜血桿菌、豬鏈球菌、多殺性巴氏桿菌、豬胸膜肺炎放線桿菌等。這些病原菌可導(dǎo)致豬群出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病等。

以斷奶時(shí)腸道疾病為例，可以進(jìn)一步了解飼養(yǎng)管理對細(xì)菌性疾病的作用。在斷奶前，仔豬的消化道成熟，有采食行為，消化道菌群穩(wěn)定；在斷奶時(shí)，仔豬絨毛萎縮，酶活性降低，采食改變，消化道菌群變化。斷奶后，導(dǎo)致消化率下降，吸收率下降，腸道中病原微生物群體增大，出現(xiàn)大腸桿菌毒素，引起腸道疾病。

3 飼養(yǎng)管理對病毒性疾病的作用：以PMWS為例

PMWS的流行病學(xué)主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

（1）PMWS多發(fā)生于5～12周齡的仔豬，尤其以斷奶后l～2周最易發(fā)。（2）病毒隨糞便及鼻腔分泌物排出體外，通過消化道、呼吸道等途徑感染。（3）圓環(huán)病毒2型（PCV-2）為原發(fā)性病原，常有其他病原繼發(fā)感染。（4）不良應(yīng)激因素（混群、密度環(huán)境惡劣等）能促進(jìn)該病的發(fā)生和流行。

多次實(shí)驗(yàn)和研究調(diào)查認(rèn)為，PCV-2參與一系列的過程，最終在某個(gè)時(shí)期、某豬群中出現(xiàn)或強(qiáng)或弱的PMWS。而PMWS可以是輕微和短暫的。

4 討論

4.1 加強(qiáng)疫苗接種

生物安全對傳染病來說非常重要。豬群保持健康的安全程度的高低，主要取決于豬場中的病原體。將能引起重要疾病的病原體阻擋在豬場之外，豬場主和獸醫(yī)的任務(wù)就是適當(dāng)?shù)靥幹闷溆嗟膯栴}。

4.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在仔豬時(shí)期，采用早期隔離斷奶技術(shù)。早期斷奶技術(shù)主要是通過早期斷奶和多點(diǎn)式生產(chǎn)，在斷奶和由育仔轉(zhuǎn)育肥兩個(gè)環(huán)節(jié)上打斷疾病的傳播鏈，使豬從出生到出欄的整個(gè)生長期內(nèi)盡量減少疾病干擾而促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

5 結(jié)論

畜牧管理方法對很多疾病的發(fā)生和表現(xiàn)都有重要作用。對豬群，引進(jìn)一種新的畜牧管理方法很容易打破原有的平衡，即便是不引進(jìn)新的病原體也會出現(xiàn)問題。所以在追求更好的利益和利潤的同時(shí)，一定要考慮到生物安全方面的問題，如果不斷地發(fā)展飼養(yǎng)技術(shù)，可能會給豬群帶來麻煩。

在研究方面，應(yīng)該考慮更為全面的方案，考慮內(nèi)在的相互作用，在推廣新技術(shù)之前，可進(jìn)行試驗(yàn)和流行病學(xué)調(diào)查。合理的畜牧管理實(shí)踐是取得良好的生產(chǎn)水平的基石，合理的管理措施能有效的控制病原體。在很多情況下，對病原體本身的重視還是必不可少的。

從略）

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．04.000