仔豬腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施

韓良義

(黑龍江省青岡縣民政鎮(zhèn)人民政府，黑龍江 綏化 151600)

?

仔豬腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施

韓良義

(黑龍江省青岡縣民政鎮(zhèn)人民政府，黑龍江 綏化 151600)

仔豬的腸道健康是影響仔豬健康度及成活率的關(guān)鍵因素。仔豬消化道的發(fā)育還不夠完善，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率較低。在對(duì)仔豬實(shí)行早期斷奶時(shí)，會(huì)產(chǎn)生巨大的斷奶應(yīng)激，加上飼料形式、營(yíng)養(yǎng)來源發(fā)生改變會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生較大的影響，應(yīng)做好仔豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施。

仔豬；腸道健康；影響因素；生長(zhǎng)發(fā)育；日糧；營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

仔豬的健康很大程度上受到腸道健康的影響，因?yàn)樽胸i的腸道是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要場(chǎng)所，對(duì)維護(hù)仔豬正常、健康的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用。目前隨著養(yǎng)豬行業(yè)朝著規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展，仔豬提前斷奶技術(shù)在各大養(yǎng)豬場(chǎng)廣泛應(yīng)用。一般仔豬達(dá)到21～28日齡即進(jìn)行斷奶，這在促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和提高母豬的利用率方面都起到積極的作用。但是這一階段仔豬消化道的發(fā)育還不夠完善，各項(xiàng)生理機(jī)能都還不健全，對(duì)外界各種因素的變化表現(xiàn)的較為敏感，斷奶會(huì)給仔豬帶來巨大的應(yīng)激，并且由于營(yíng)養(yǎng)來源發(fā)生變化，易導(dǎo)致仔豬的腸道黏膜受到破壞，而導(dǎo)致攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能很好的被消化吸收，使得仔豬的免疫力下降，影響了仔豬的健康，使斷奶仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，因此，做好仔豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控工作，確保仔豬腸道的健康，從而保持仔豬的身體健康，減少疾病的發(fā)生，從而促進(jìn)仔豬健康、正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。

1 仔豬腸道健康的影響因素

日糧中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。因仔豬的腸道發(fā)育的還不夠健全，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的來源和形式發(fā)生改變后，腸道還無法完全的適應(yīng)。日糧中存在的一些抗?fàn)I養(yǎng)因子會(huì)影響仔豬腸道的健康，使仔豬無法消化吸收，尤其是一些植物性蛋白，如豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白，其中豆粕抗原蛋白是引起仔豬腸道功能損傷的主要原因。

微生態(tài)系統(tǒng)。正常的腸道內(nèi)會(huì)有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)，但是初生仔豬的胃腸道則是無菌的，在其生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，隨著母源性和外部微生物在腸道中繁殖會(huì)逐漸的形成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的微生物區(qū)。仔豬在斷奶后，隨著營(yíng)養(yǎng)來源的改變，一些菌群的數(shù)量也明顯的降低，包括乳酸桿菌類，而導(dǎo)致仔豬的腸道菌群失衡。

飼料加工不當(dāng)。仔豬由于吮吸母乳到采食飼料，經(jīng)歷了一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變。仔豬采食飼料的加工處理的方式不同，會(huì)對(duì)仔豬的腸道健康產(chǎn)生不同的影響。飼喂仔豬的飼料可分為顆粒料、粉狀飼料、固體飼料和液體飼料，一般多飼喂仔豬顆粒飼料，可以提高仔豬的采食量，提高內(nèi)源酶的活性，而飼喂液體飼料與固體飼料相比，可以減少腹瀉發(fā)生的幾率。無論飼喂何種形式的飼料，在加工時(shí)都要注意結(jié)合仔豬腸道的生理特點(diǎn)，飼喂易消化的飼料。

霉菌毒素。霉菌毒素是糧食和飼料上較易滋生和大量繁殖的霉毒產(chǎn)生的有毒的二次代謝產(chǎn)物，會(huì)對(duì)仔豬的腸道健康帶來嚴(yán)重的影響。例如，鐮刀霉毒素中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮對(duì)導(dǎo)致仔豬腸上皮細(xì)胞發(fā)生氧化損傷，同時(shí)抑制其增殖，破壞細(xì)胞膜的完整性，使腸道內(nèi)消化酶的活性受到抑制，從而影響了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2 仔豬腸道健康的飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施

選擇優(yōu)質(zhì)的飼料。因飼料作物在田間、收獲、貯藏、加工等過程中都有可能受到霉菌或霉菌毒素的污染，因此在選擇和貯藏飼料時(shí)要做好各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，從而避免其對(duì)仔豬的健康產(chǎn)生不利的影響。在采購飼料原料時(shí)不可圖便宜而選擇劣質(zhì)飼料，采購回的飼料要做好貯存工作，貯存環(huán)境要適宜，針對(duì)不同的仔豬，可以酌情在飼料中添加防霉劑，以抑制霉菌毒素的生長(zhǎng)。在采購飼料時(shí)還要注意全價(jià)料要易于消化，營(yíng)養(yǎng)要全面，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比要均衡、合理。

選擇適宜的蛋白質(zhì)來源。因仔豬的腸道發(fā)育不健全，選擇蛋白質(zhì)飼料時(shí)最好選擇用中短鏈脂肪酸的油脂較為適宜，大豆是養(yǎng)豬生產(chǎn)中普通使用的蛋白質(zhì)類飼料，但是因其中含有一定量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，極易引起仔豬發(fā)生腹瀉，因此可以選擇使用加工良好的大豆蛋白，如發(fā)酵豆粕、膨化豆粕、酶解豆粕等，并且在使用時(shí)要適宜，仔豬采食的教槽料和過渡料中的用量一般為5%～8%。

合理的使用飼料添加劑。在仔豬采食飼料后，可以在仔豬的日糧中添加一些可改善仔豬腸道健康的飼料添加劑來促進(jìn)仔豬的消化和吸收，從而降低腸道疾病的發(fā)生，促進(jìn)腸道的健康。如在日糧中添加丁酸鈉可以促進(jìn)腸道乳酸桿菌的增殖，從而降低大腸桿菌的數(shù)量；在仔豬發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)時(shí)添加谷氨酰胺可以降低腸上皮的通透性，穩(wěn)定腸黏液層，使應(yīng)激狀態(tài)下仔豬的腸黏膜代謝和更新穩(wěn)定；在飼料中添加各種單酶或復(fù)合酶制劑、微生態(tài)制劑、益生元，或者一些藥物類添加劑都可以起到改善腸道健康的作用。

合理加工飼料以及科學(xué)飼喂。將飼料時(shí)行合理的加工可以有效改善仔豬的腸道健康。不同形狀、形態(tài)的飼料對(duì)仔豬消化系統(tǒng)的發(fā)育有著重要的影響作用，如顆粒料可以提高仔豬的采食量，進(jìn)而提高仔豬的日增重，還會(huì)增加小腸胰蛋白酶的活性，液態(tài)飼料可以提高日糧中蛋白質(zhì)的消化率，同時(shí)還可以降低仔豬發(fā)生腹瀉的幾率。通常將飼喂仔豬的飼料原料進(jìn)行熟化后再配制成日糧，或者將其進(jìn)行二次膨化制成顆粒料后飼喂仔豬，易于消化，可以降低仔豬腸道的應(yīng)激反應(yīng)，還可以將飼料拌成粥狀來飼喂仔豬，也可以改善仔豬的腸道健康。

2016-10-15

韓良義(1965-)，男，黑龍江青岡人，大專，畜牧師，主要從事鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣與服務(wù)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.017

S828.4

B

2095-9737(2016)12-0024-01