牛黑斑病甘薯中毒的防治

王 虹，石燕燕，劉宇珍，陳天來

（廣東省興寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 興寧 514500）

牛黑斑病甘薯中毒的防治

王 虹，石燕燕，劉宇珍，陳天來

（廣東省興寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 興寧 514500）

牛黑斑病甘薯中毒是牛采食一定量的黑斑病、軟腐病、象皮蟲病類的病甘薯引起中毒性疾病。主要癥狀是呼吸困難、急性肺水腫，后期還可引起皮下氣腫、黏膜發(fā)紺、全身震顫、體溫升高，最終因窒息而死。介紹了該病的流行特點、癥狀與剖檢、診斷，提出了具體的防治措施，以供參考。

黑斑病甘薯；中毒；防治；牛

黑斑病甘薯中毒，是牛采食大量患有黑斑病或軟腐病、象皮蟲病的病甘薯，寄生的霉菌可產(chǎn)生翁家酮等毒素，從而引起牛中毒。該病主要癥狀是呼吸困難，急性肺水腫、間質(zhì)性肺水腫，后期還可引起皮下氣腫。中毒現(xiàn)象大多發(fā)生在春末夏初留種用的甘薯出窖期間，也可發(fā)生于晚冬甘薯儲藏中窖內(nèi)溫度較高和濕度較大時，給牛飼喂容易發(fā)生中毒。該病常為群發(fā)。筆者根據(jù)多年臨床經(jīng)驗，就該病的防治進行探討。

1 流行特點

由于甘薯塊根多汁，在收獲或保存時期，如條件不好，方法不當，極易感染黑斑病，使侵害部分成為黑色斑塊，周圍組織成為褐色。該類病菌能使甘薯塊產(chǎn)生有毒的苦味質(zhì)，又稱甘薯酮及其衍生物——甘薯醇、甘薯寧、甘薯酮（苦味質(zhì)），其衍生物能耐受高溫，經(jīng)煮、蒸、發(fā)酵都不能破壞其毒性。牛采食一定量的黑斑病、軟腐病的病甘薯均可引起中毒。中毒現(xiàn)象大多發(fā)生在春末夏初留種用的甘薯出窖期間，也可發(fā)生于晚冬甘薯儲藏中窖內(nèi)溫度較高和濕度較大時，該病主要發(fā)生于種植甘薯地區(qū)，且常為群發(fā)。

2 癥狀與剖檢

牛中毒癥狀因食入病薯塊的數(shù)量多少而表現(xiàn)有輕重不一的征候：輕型中毒牛只表現(xiàn)呼吸、心跳加快，流涎，結(jié)膜充血，食欲下降，反芻減少或停止；較重牛只大便變?yōu)楹谏邢铝‖F(xiàn)象，進而呼吸困難，急促，呼吸聲較大，在牛舍外就可聽到；后期出現(xiàn)肺氣腫和全身皮下氣腫的惡性癥狀，黏膜發(fā)紺，全身震顫，體溫升高，最終因窒息而死。對嚴重病例目前尚無特效療法。剖檢：心臟充滿凝固血塊，左右心室出血。肺腫大，高度充血、淤血及出血，間質(zhì)氣腫，切開時流出大量泡沫，肺淋巴結(jié)腫大。氣管內(nèi)含有白色泡沫狀黏液。脾輕度腫脹，邊緣有點狀出血。腎出血。肝腫大，高度出血。第四胃皺襞有充血及出血。腸系膜淋巴結(jié)腫大。小腸、結(jié)腸、直腸均有炎癥。

3 診斷

診斷該病，應(yīng)主要抓住食入病甘薯患牛的病史特征，臨床上發(fā)病突然，呼吸、脈搏加快，尤其是有顯著的呼吸困難，即可初步診斷。如要確診，還需要結(jié)合病理剖檢變化和人工發(fā)病試驗。

4 防治方法

①加強對甘薯的保管和儲藏，防止其發(fā)霉腐爛；用甲基布托津溶液浸泡種薯，培育無病種苗，科學輪作倒茬；把霉爛的甘薯和育苗后的殘余甘薯妥善處理，防止牛只采食。

②嚴防用病薯或病薯渣喂牛等。

③治療時，主要在于排除毒物，解毒，緩解呼吸困難。療法：發(fā)現(xiàn)有中毒癥狀牛只立即停止飼喂可疑甘薯 （渣）；以0.01%的高錳酸鉀800～1 000 mL洗胃；以硫酸鈉300～500 g兌水灌服；10%的葡萄糖溶液2 000～3 000 mL和20%的安鈉咖10 mL混合靜脈注射。

④中藥：白礬 40 g，貝母 40 g，黃連 40 g，白芷40 g，郁金 40 g，黃芩 40 g，大黃 80 g，葶藶 40 g，共為末加水2 000 mL攪勻或煎水灌服。

S858.236.9

B文章順序編號：1672-5190（2016）05-0089-01

2016-03-23

王虹（1977—），女，助理獸醫(yī)師，主要從事動物疫病防疫檢疫工作。

（責任編輯：趙景娣）